CULTIVO DE

MICROORGANISMOS
 PRESENTADO POR:

Madelin Rodríguez. 1-20-0776

Marilin Alt. Peña. 1-17-0290
Ana Luisa Peralta V. 2-15-1999
Lilliam Jassiel Reynoso A. 2-15-1931
Maria Eugenia Diaz Sosa. 1-20-1861
Lisbeth Núñez Hernández. 1-18-0671
Carolina Marte. 1-20-2436
EL CULTIVO ES EL PROCESO DE PROLIFERACIÓN DE
MICROORGANISMOS AL PROPORCIONARLES UN
ENTORNO CON CONDICIONES APROPIADA. LOS
MICROORGANISMOS EN PROLIFERACIÓN PRODUCEN
REPLICAS DE SI MISMO Y NECESITAN LOS ELEMENTOS
PRESENTES EN SU COMPOSICIÓN QUÍMICA.

LOS FACTORES QUE DEBEN CONTROLARSE DURANTE LA

PROLIFERACIÓN INCLUYEN NUTRIENTES, PH,
TEMPERATURA, AIREACIÓN, CONCENTRACIÓN DE SALES Y
FUERZA IÓNICA DEL MEDIO.
 NECESIDADES PARA
EL CRECIMIENTO.
La mayor parte del peso seco de los
microorganismos es materia orgánica
que contiene elementos como carbono ,
hidrógeno, nitrógeno,oxigeno, fósforo, y
azufre.Además, necesita iones
inorgánicos, como potasio, sodio,hierro,
magnesio, calcio y cloruro para
facilitarlos procesos enzimáticos y
mantener los ingredientes químicos a
través de la membrana celular.
 FUENTES DE ENERGÍA
METABÓLICA.

LOS TRES MECANISMOS PRINCIPALES

PARA LA GENERACIÓN DE ENERGÍA
METABÓLICA SON:

FERMENTACIÓN.

RESPIRACIÓN.

FOTOSÍNTESIS.
QUIMIOLITOTROFOS: UTILIZAN SUSTRATOS INORGÁNICOS COMO
HIDROGENO Y TIOSULFATO COMO REDUCTOR Y DIÓXIDO DE
CARBONO COMO FUENTE DE CARBONO.

HETERÓTROFOS: PARA SU DESARROLLO, REQUIEREN

CARBONO ORGÁNICO QUE DEBE ENCONTRARSE EN
UNA FORMA QUE PUEDAN ASIMILAR.
 FUENTES DE NITRÓGENO
ES UN CONSTITUYENTE IMPORTANTE DE LAS
PROTEÍNAS, ÁCIDOS NUCLEICOS Y OTROS
COMPUESTOS, Y CONSTITUYEN CASI EL 5% DEL
PESO SECO DE UNA BACTERIA TÍPICA. EL
NITRÓGENO INORGÁNICO MOLECULAR (N2), ES MUY
PREVALENTE PUES CONSTITUYE CASI EL 80% DE LA
ATMOSFERA TERRESTRE.

MUCHOS ORGANISMOS POSEEN LA CAPACIDAD DE

ASIMILAR NITRATO (NO3 Y NITRITO (NO2)
MEDIANTE LA CONVERSACIÓN ESTOS IONES EN
NH3. TALES PROCESOS SE CONOCEN COMO
REDUCCION DE NITRATOS POR ASIMILACIÓN Y
REDUCCIÓN DE NITRITOS POR ASIMILACIÓN,
RESPECTIVAMENTE.
FUENTES DE AZUFRE: AL IGUAL QUE EL NITRÓGENO, EL
AZUFRE ES UN COMPONENTE DE MUCHAS SUSTANCIAS
ORGANICAS DE LAS CÉLULAS. FORMA PARTE DE LA
ESTRUCTURA DE VARIAS COENZIMAS Y SE ENCUENTRA
EN LAS CADENAS LATERALES DE CISTEINIL Y METIONIL
DE LAS PROTEÍNAS EL AZUFRE EN SU FORMA
ELEMENTAL NO PUEDE UTILIZARSE POR PLANTAS O
ANIMALES. SIN EMBARGO, ALGUNAS BACTERIAS
AUTÓTROFAS PUEDEN OXIDARSE A SU FORMA DE
SULFATO (SO4).
FUENTES DE FOSFORO: FOSFATO (PO₄³⁻) ES NECESARIO
COMO COMPONENTE DE ATP. ACIDO NUCLEICO Y
COENZIMAS COMO NAD, NADP Y FLAVINAS. ADEMÁS,
MUCHOS METABOLITOS, LÍPIDOS (FOSFOLÍPIDOS,
LÍPIDO A), COMPONENTES DE LAS PAREDES CELULARES
(ACIDO TEICOICO), ALGUNOS POLISACÁRIDOS
CAPSULARES Y ALGUNAS PROTEÍNAS SUFREN
FOSFORILACION.
 FUENTES DE MINERALES:

NUMEROSOS MINERALES SON NECESARIOS PARA LA

FUNCIÓN DE LAS ENZIMAS. EL MAGNESIO (MG+2) Y EL ION
FERROSO (FE⁺²) TAMBIÉN SE ENCUENTRAN EN DERIVADOS
DE PORFIRINA: EL MAGNESIO DE LAS MOLÉCULAS DE
CLOROFILA, EL HIERRO COMO PARTE DE LAS COENZIMAS
DE LOS CITOCROMOS PEROXIDASAS.
 FACTOR DE CRECIMIENTO

UN FACTOR CRECIMIENTO ES UN COMPUESTO

ORGÁNICO QUE DEBEN CONTENER LAS CÉLULAS
A FIN DE DESARROLLARSE, PERO QUE ES
INCAPAZ DE SINTETIZAR.
 FACTORES AMBIENTALES QUE AFECTAN EL
CRECIMIENTO.

UN MEDIO DE CULTIVO
ADECUADO DEBE
CONTENER TODOS LOS
NUTRIENTES
NECESARIOS PARA EL
MICROORGANISMO A
CULTIVAR, TALES
FACTORES INCLUYE PH,
TEMPERATURA Y
AIREACIÓN.
 Concentración de iones
hidrogeno ( pH )
NEUTRÓFILOS: PROLIFEREN MEJOR EN UN PH DE 6.0 A 8.0

ACIDÓFILOS: ENCUENTRAN SU CIFRA OPTIMA CON UN PH

DE 3.0
ALCALÓFILOS: TIENEN UN PH OPTIMO HASTA 10.5


TEMPERATURA

HIPERTERMÓFILOS: PUEDEN DESARROLLARSE A

TEMPERATURA DE EBULLICIÓN, LA CUAL EXISTE EN
SITIOS CON ALTA PRESIÓN COMO EN LAS
PROFUNDIDADES DEL OCÉANO.
AIREACIÓN
REGULACIÓN DEL PH

ACÍOFILOS : MANTIENEN SU PH INTERNO EN CASI 6.5 SOBRE UN

PH EXTERNO DE 1.0 A 5.0

LAS CÉLULAS NEUTRA MANTIENE SU PH INTERNO CERCANO A 7.5

CON INTERVALO EXTERNO DE 5.5 A 8.5

LOS ALCALÓFILOS : MANTIENEN UN PH INTERNO DE 9.5 SOBRE

INTERVALO DE 9.0 A 11.0
CONCENTRACIÓN IÓNICA
Y PRESIÓN OSMÓTICA
Métodos de
cultivos
 ¿Qué son
los Método
de cultivos?
Para efectuar el estudio de los microorganismos,
se han diseñado diversos métodos que permiten
cultivarlos bajo condiciones artificiales,
y experimentales.

Cultivo: Es la población de microorganismos

desarrollada en un medio.
MEDIOS DE CULTIVO.
El enriquecimiento del cultivo: es un procedimiento por medio
del cual se prepara el medio de cultivo para duplicar el
ambiente natural (NICHO) del microorganismo deseado por lo
que permite su selección.

Medio de Cultivo Diferencial: Es aquel que ocasiona que las

colonias de un tipo particular de microorganismo tengan un
aspecto distinto.

Medio de Cultivo Selectivo: Es aquel que permiten el

crecimiento de un tipo de microorganismos determinado,
inhibiendo el desarrollo de los demás.
CULTIVO EN PLACA
 Método de vertido en placa

Técnica de estriado en placa.

Técnica de extensión en placa.

METABOLISMO
MICROBIANO
B. FERMENTACIÓN DE LA GLUCOSA

LA DIVERSIDAD DE LAS VÍAS DE FERMENTACIÓN SE ILUSTRA AL TOMAR

EN CONSIDERACIÓN ALGUNOS DE LOS MECANISMOS UTILIZADOS POR
LOS MICROORGANISMOS PARA LOGRAR LA FOSFORILACION DEL
SUSTRATO A EXPENSAS DE LA GLUCOSA. EN GENERAL, LA
FERMENTACIÓN DE LA GLUCOSA SE INICIA POR LA FOSFORILACION A
GLUCOSA 6- FOSFATOS.

C. VÍA DE EMBDEN- MEYERHOF

ESTA VÍA QUE CON FRECUENCIA SE ENCUENTRA COMO MECANISMO

PARA LA FERMENTACIÓN DE LA GLUCOSA, SE UTILIZA UNA CINASA Y
ALDOLASA PARA TRANSFORMAR EL FOSFATO DE HEXOSA (C6) A DOS
MOLÉCULAS DE FOSFATO DE TRIOSA.
 FERMENTACIÓN DE ENTNER-DOUDOROFF
LAS VÍAS DE ENTNER DIFIEREN DE
OTRAS VÍAS DE METABOLISMO.
DE CARBOHIDRATOS POR SU
DESHIDRATACIÓN.
 Patrones de Respiración

EL ACOPLAMIENTO DEL TRANSPORTE DE

ELECTRONES EN LA RESPIRACIÓN PARA LA
GENERACIÓN DE ATP. LOS MOVIMIENTOS
INDICADOS DE PROTONES Y ELECTRONES ESTÁN
MEDIADOS POR TRANSPORTADORES
RELACIONADOS CON LA MEMBRANA.
FOTOSÍNTESIS
BACTERIANA
¡Gracias!
POR SU
ATENCION!!