El siguiente trabajo de

investigación trata sobre la

administración de operaciones,
la misma
trata sobre, tanto a la
investigación como a la
ejecución de todas aquellas
acciones tendientes a
generar el mayor valor agregado
mediante la planificación,
organización, dirección y
control en
la producción tanto de bienes
como de servicios, destinado
todo ello a aumentar la calidad,
productividad, mejorar la
satisfacción de los clientes, y
disminuir los costes. A nivel
estratégico
el objetivo de la Administración
de Operaciones es participar en
la búsqueda de una ventaja
competitiva sustentable para la
empresa.
El proceso de dirección de
operaciones consiste en
planificar, organizar, gestionar
personal,
dirigir y controlar, a los efectos
de lograr optimizar la función
de producción
UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

UAPA

Participante:

Matrícula:

Carrera: Administración De Empresas

Materia: Administración de operaciones

Tema: Generalidades de la administración de operaciones

Facilitador/a: Ariel Uceta, PMP, CPIM, MA

RECINTO CIBAO ORIENTAL, NAGUA REP. DOM.

Fecha: 27/07/2022

Introducción

El siguiente trabajo de investigación trata sobre la administración de operaciones, la

misma trata, tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones
tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización,
dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo
ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y
disminuir los costes. A nivel estratégico el objetivo de la Administración de Operaciones
es participar en la búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa.
El proceso de dirección de operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar
personal, dirigir y controlar, a los efectos de lograr optimizar la función de producción
Generalidades de la Administración de Operaciones

Responda las siguientes preguntas.

a. ¿Qué es la administración de operaciones?

Es un conjunto de actividades que se ejecutan con el fin de potenciar o agregar más

valor al momento de convertir los insumos en un producto terminado dentro de una
empresa u organización para lograr una producción al menor tiempo y costo posible.

b. ¿Por qué estudiar administración de operaciones?

La mayoría de organizaciones y empresas se relacionan con funciones empresariales.

Parte fundamental es conocer cómo funcionan, aprender de estas y en base al
conocimiento adquirido, tomar decisiones para la mejoría de las operaciones, debemos
conocer cómo se organizan las personas para realizar una tarea productiva, saber cómo
se producen los bienes y servicios, conocer las funciones de los administradores de
operaciones y el por qué, del costo de las mercancías.
Estudiamos AO por cuatro razones:

1. La AO es una de las tres funciones principales de cualquier organización y se

relaciona integralmente con el resto de las funciones empresariales. Todas las
organizaciones comercializan (venden), financian (contabilizan) y producen
(operan), y es importante saber cómo funciona la actividad de AO. Por lo tanto,
estudiamos cómo se organizan las personas para efectuar la tarea productiva.

2. Estudiamos AO porque queremos saber cómo se producen los bienes y servicios.

La función de producción es el segmento de nuestra sociedad que crea los
productos y servicios que usamos.

3. Estudiamos AO para comprender lo que hacen los administradores de operaciones.

Esto le ayudará a explorar las numerosas y lucrativas oportunidades de desarrollo
que existen en la carrera de AO.

4. Estudiamos AO porque es una parte muy costosa de una organización. Un gran

porcentaje del ingreso de la mayoría de las empresas se gasta en la función de AO. De
hecho, la AO proporciona una gran oportunidad para que la organización mejore su
rentabilidad y eleve su servicio a la sociedad. El ejemplo 1 considera la forma en que
una empresa puede incrementar su rentabilidad a través de la función de producción
c. ¿Cuáles son las 10 decisiones críticas de la administración de operaciones?

1. Diseño de bienes y servicios: define gran parte de lo que se requiere de las

operaciones en cada una de las otras decisiones de AO. Por ejemplo, el diseño de
productos suele determinar los limites inferiores de costo y los limites superiores de
la calidad, así como las implicaciones más importantes para la sustentabilidad y los
recursos humanos requeridos.

2. Administración de la calidad: determina las expectativas de calidad del cliente y

establece las políticas y procedimientos para identificar y lograr esa calidad.

3. Diseño del proceso y de la capacidad: diseño del proceso y de la capacidad:

determina como se produce un bien o servicio (es decir, el proceso de producción) y
compromete a la administración con la tecnología, la calidad, los recursos humanos
y las inversiones de capital específicos que determinan gran parte de la estructura
de costos, la infraestructura, la logística y el gobierno.

4. Estrategia de localización: requiere juicios respecto a la proximidad con los clientes,

los proveedores y el talento, al mismo tiempo que se consideran los costos, la
infraestructura, la logística y el gobierno.
5. Estrategia de distribución de instalaciones: requiere la integración de las
necesidades de capacidad, los niveles de personal, la tecnología y los
requerimientos de inventario para determinar el flujo eficiente de materiales,
personas e información.

6. Recursos humanos y diseño del trabajo: determina como contratar, motivar y

conservar al personal con el talento y la habilidad requeridos. Las personas son una
parte integral y costosa del diseño global del mismo.

7. Administración de la cadena de suministro: decide la forma de integrar la cadena de

suministro en la estrategia de la empresa; incluye las decisiones que determinan a
quien y en qué condiciones se va a comprar.

8. Administración de inventarios: considera las decisiones de ordenar y mantener

inventarios, así como su optimización tomando en cuenta la satisfacción del cliente,
la capacidad del proveedor y los programas de producción.

9. Programación: determina e implementa programas intermedios y a corto plazo de

modo que el personal y las instalaciones se utilicen de manera efectiva y eficaz, al
tiempo que se satisfacen las demandas del cliente.

10. Mantenimiento: requiere decisiones que consideren la capacidad de las

instalaciones, las demandas de producción y el personal necesario
1. Mencione el nombre del personaje al que se le atribuye cada contribución en
la historia de la administración de operaciones: Smith, Whitney, Gantt,
Gilbreth, Taylor, Erlang, Ford, Shewart, Harris, DuPOnt.

a. Estudios de tiempos y movimientos. Gilbreth

b. Especialización del trabajo. Smith

c. PERT / CPM. Dupont

d. Partes Estandarizadas. Whitney

e. Análisis de procesos. Taylor

f. Línea de ensamble. Ford

g. Gráficas de Gantt. Gantt

h. Teoría de Colas. Erlang

i. Muestreo Estadístico. Shewart

j. Lote económico. Harris

2. Mencione los 8 desafíos cambiantes para el administrador de operaciones.

1) Reingeniería

Es un enfoque que analiza y modifica los procesos fundamentales del trabajo en una
organización. Verdaderamente, las perspectivas de la reingeniería pueden ser muy
interesantes en el mundo de los negocios, ya que permitirá aplicar íntegramente
vuestros conocimientos en sus empresas, con la finalidad de hacerlos más eficaces
(mayor dinamismo, superior calidad y cantidad, disminución en costos, mayores
ganancias, entre otros).

2) Outsourcing

Conocido también con el nombre de tercerización o externalización. Es una modalidad

empresarial que consiste en contratar a otra compañía para que realice determinados
procesos complementarios o tareas que no están contemplados en el giro del negocio,
permitiendo la concentración de los esfuerzos en las actividades esenciales a fin de
obtener una mayor competitividad y mejores resultados.

3) Outplacement

Es el proceso de asistencia de una organización hacia sus trabajadores recientemente

desvinculados con la misma. O sea, las empresas trabajan con agencias que recolocan
o localizan en nuevos cargos laborales a sus empleados despedidos. Aunque no es un
servicio obligatorio, varias empresas lo usan por los diferentes beneficios tanto para la
organización como para el empleado, que se obtienen de este programa. 

Esta asesoría en el proceso de desvinculación del trabajador, atenúa el impacto

negativo que ocasiona una reducción del personal, y a su vez, minimiza el conflicto
emocional que se pueda producir. Sin lugar a dudas, es una tendencia en la
administración que está dando mucho que hablar.

4) Benchmarking (comparación referencial)

Es una de las técnicas de negocios más conocidas y eficientes y, no se ciñe a un área

determinada ni al tamaño de una organización. Una vez recopilada la información,
permite medir productos, servicios y prácticas contra los principales competidores o
aquellas organizaciones reconocidas como líderes en la industria. Es decir, realiza una
comparación entre vuestra empresa y la competencia (directa e indirectamente), así
como también con comercios líderes en otras industrias o mercados, con la finalidad de
determinar cuáles son sus mejores estrategias para utilizarlas en nuestra organización.

5) Empowerment 

Comúnmente conocido como potenciación o empoderamiento. Es una nueva forma de

administrar, donde se capacita y se entrena a los empleados para conferirles
responsabilidad de ejecutar tareas como también poder para la toma de decisiones por
su propia cuenta. Se comparte la información con todos ellos para que se logre
entender la dirección de la organización, se fomente el apoyo entre objetivos y
funciones de la misma.

6) Just in time (justo a tiempo)

La fabricación justo a tiempo significa producir el mínimo número de unidades en las

menores cantidades posibles y en el último momento factible, eliminando la necesidad
de inventarios. Esta técnica se ha considerado como una herramienta de mucha ayuda
para todo tipo de organización, debido a que está muy orientada al progreso continuo,
por medio de la eficiencia en cada una de los elementos que constituyen el sistema de
una organización (proveedores, proceso productivo, personal y clientes).

7) Downsizing

Es un tipo de reorganización o restructuración de las empresas, la cual se lleva a cabo

a través de la mejora en los sistemas de trabajo, el rediseño de la organización en
todos sus niveles y la adecuación del número de empleados para lograr la
competitividad en la compañía.

8) Kaizen

Es una técnica de gestión que está enfocado al desarrollo constante de procesos y

elimina todas aquellas ineficiencias que conforman un sistema de producción.
Búsqueda de mayor calidad, menor costo de producción y menor respuesta ante
sucesos imprevistos.

3. Jose Henderson hace cajas de madera para el envío de motocicletas. Jose y

sus tres empleados invierten 40 horas al día en hacer 120 cajas.

a) ¿Cuál es su productividad?

b) Jose y sus empleados han considerado rediseñar el proceso para mejorar su

eficiencia. Si pueden aumentar su promedio a 125 por día, ¿cuál será su
nuevo índice de productividad?

c) ¿Cuál será su incremento en productividad y el cambio porcentual?

120/40 = 3

125/40 = 3.125

Incremento = 0.125

Productividad = 4.17