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Misión Ser una empresa solida la cual ofrezca alimentos saludables y de calidad que satisfagan a
nuestros consumidores.

Visión: Ser la empresa N° 1 en ofrecer soluciones en alimentos con valor agregado para la
industria alimenticia.

Valores: Calidad, servicio al cliente, responsabilidad, integridad.

Políticas de la organización: Politica de calidad, Politica de derechos humanos, Politica de

responsabilidad coorporativa.

Estrategia general del negocio: Produccion de alimentos que generen buenos hábitos de
alimentación en nuestros clientes, de tal manera que genere salud y bienestar en los mismos, de
esta manera poder catapultar nuestra empresa.

Matriz DOFA Empresa

 MAPA ESTRATÉGICO
9
Incrementar el Aumentar el %
8 % de de ingresos
rentabilidad. por ventas.

Mejorar el
5 indice de
satisfaccion
del cliente
R

V
A
E

T
P

P
S

S
I

Incrementar el
3 Reducir el % % por de 4
de defecto eficiencia del
proceso.

Aumentar el % Incrementar la
de Inversión en
capacitaciones al 2 tecnología e 1
personal. investigación
 Reducir lel
indice de 7
rotacion del
personal.

Reducir el
tiempo del 6
ciclo.

4
 OBJETIVOS E INDICADORES CLAVE
Perspectiva # Objetivo
Financiera 9 Incrementar el % de rentabilidad.
Financiera 8 Aumentar el % de ingresos por ventas
Financiera 7 Reducir lel indice de rotacion del personal.
Cliente 6 Reducir el tiempo del cicloReducir el tiempo del ciclo.
Cliente 5 Mejorar el indice de satisfaccion del cliente

Procesos 4 Incrementar el % por de eficiencia del proceso.

Procesos 3 Reducir el % de defecto

Aprendizaje y
Desarrollo 2 Aumentar el % de capacitaciones al personal.

Aprendizaje y Incrementar la Inversión en tecnología e

Desarrollo 1 investigación
 Indicador Índice Actual
Beneficio neto 11%
Facturación 7%
Beneficio por empleado 6%
# de quejas y reclmaciones 18%
Fidelización de clientes. 85%

Evaluación de desperdicios 75

Rechazos a proveedores 6%

Valoración de las mejoras 70%

Valor de la inversión (Vr. $ millones) 2,000,000

 TAB
Perspectiva N° Objetivo

Financiera 9 Incrementar el % de rentabilidad.

Financiera 8 Aumentar el % de ingresos por ventas

Financiera 7 Reducir el indice de rotacion del personal.

Cliente 6 Reducir el tiempo del ciclo.

Cliente 5 Mejorar el indice de satisfaccion del cliente

Procesos 4 Incrementar el % por de eficiencia del proceso.

Procesos 3 Reducir el % de defecto

Aprendizaje y
2 Aumentar el % de capacitaciones al personal.
Desarrollo

Aprendizaje y
1 Incrementar la Inversión en tecnología e investigación
Desarrollo
 TABLERO DE CONTROL
Unidad de Resultado Frecuencia
Formula del Indicador medida actual Meta de medición Óptimo

Beneficio neto % 11% 20% Anual 20%

Facturación % 7% 10% Anual 10%

Beneficio por empleado cantidad 6% 4% Mensual 90%

# de quejas y reclmaciones tiempo/ciclo 18 15 Anual 90%

Fidelización de clientes. cantidad 85% 90% Anual 3%

Evaluación de desperdicios % 75% 90% Mensual 15

Rechazos a proveedores % 6% 3% Mensual 85%

Valoración de las mejoras % 70% 80% Anual 4%

Valor de la inversión (Vr. $ mil Millones ($) 2,000,000 5,000,000 Anual 5

 Actividades
Tolerable Deficiente Implementación Responsable

Busqueda de
materia prima departamento de
10% 5%
economica y de compras
buena calidad

creacion de
departamento de
8% 5% departamento de
cartera
cartera

Aumentar el departamentos de
75% 60% bienestar entre los
recursos humanos
empleados

aumentar a labores
departamento de
80% 70% las 24 horas con
operaciones
tres cuadrillas

Implementar una
departamento de
6% 10% estrategia de servicio al cliente
serivicio al cliente

departamento de
Creacion de matriz
20 25 seguridad y salud en
de procesos
el trabajo

Creacion de
departamento
75% 65% encargado de departamentos de
operaciones
calidad del
producto

Contratacion de
departamento de
6% 8% presonal
recursos humanos
capacitador

Compra de
departamento de
3 1 tecnologia y
sofware compras
 BALANCED SCOREDCARD (DASHBOARD)
FINANCIERO CLIENTE
Margen de Rentabilidad (%) Satisfacción del Cliente (%)
25%

20% Resultado 6%
actual
15%

10% 20%

5% 11% Meta 4%

0%
Resultado Meta
actual 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

PROCESOS APRENDIZAJE

Índice de defectos (%) Capacitaciones al Personal (%)

91% 7%
90% 90% 6%
89%
88% 5%
87% 4%
86%
85% 85% 3%
84%
2%
83%
82% 1%
Resultado Meta
actual 0%
ente (%)

60% 70% 80% 90% 100%

rsonal (%)
Investigar y proponer a la compañía, herramientas tecnológicas para la gestión de un
CMI.
ISO Software:
La Suite Visión Empresarial desarrollada por Pensemos es un software modular que
permite integrar varias herramientas de gestión que se adaptan a las necesidades de
cualquier tipo de organización.
BSC Designer:
Este software ayuda a gestionar una estrategia basada en el BSC-CMI. La herramienta
permite administrar mapas estratégicos, iniciativas, KPI’s, informes, entre otras.
SoftExpert Excellence Suite:
Este software brasileño es una herramienta que permite hacer un seguimiento de la
estrategia de una organización desde un mismo lugar. Ofrece herramientas
integradas para hacer seguimiento de proyectos, procesos, conocimiento,
competencias, riesgos, entre otros.
Its-BSC-Its soluciones:
ts soluciones ofrece un software basado en un conjunto de módulos que soportan la
gestión documental, los procesos de auditoria interna, las acciones de mejora, las
quejas y reclamos, encuestas, el sistema ambiental y de seguridad, entre otros.

Relacionar, que información de entrada se necesita para alimentar y mantener un

CMI

• Implementar un sistema de indicadores

• Se debe implementar para los indicadores de relaciones causa-efecto.
• El sistema debe permitir visualizar en detalle el CMI, incluyendo todos sus
elementos
• Debe tener una navegación amigable, sencilla e instintiva.
• Debe permitir distintos niveles de autorización de las operaciones
Conclusiones:
1. El CMI es una herramienta que nos permite realizar un analisis
desde la parte interna de una empresa, mediante el cual podemos
identificar, analizar y mejorar cada uno de los principales
indicadores, con ello realizar la toma de decisiones con el fin del
plan de mejora de los mismos.
2. Gracias a la implementación de CMI se pueden generar y de la
misma manera lograr planes de mejora a mediano y largo plazo, con
lo cual al final se podra cumplir con la msiion, vision y metas de la
empresa.