Es una fruta redonda, amarrilla, dulce y

CONCEPTO
pequeña.

 Reconstruye y fortifica el nervio óptico

 Purifica la sangre
PROPIEDADES NUTRITIVAS  Disminuye la albumina de los riñones
 Adelgazante
 Ayuda prevenir el cáncer al estómago, colon e intestino

PRODUCCION La Región de Cajamarca, se ha consolidado

NACIONAL como la primera región productora de
aguaymanto
DISTRIBUCION
GEOGRAFICA Y
PRODUCCION  Ecuador
EL AGUAYMANTO  Sudáfrica
PRODUCCION  Australia
MUNDIAL  India
 Egipto
 Colombia
  HABITO: Plantas herbáceas
 RAIZ: Origen embrionario y adventicio
DISCRIPCION  TALLO: Hueco y quebradizo de color verde
MORFOLOGICA  HOJAS: Las hojas de aguaymanto son puestas
 FLORES: Son Amarrillas en forma campana

 SIEMBRA (Propagación): 10-25 Días. Elaboración del semillero

 GERMINACION: 20-30 Días. Las plántulas pasan al vivero
 TRASPLANTE A BOLSA: Hasta 60 Días. Permanecen este tiempo en el vivero
 TRASPLANTE DEFINITIVO: 2 Meses. Se fertiliza empleando el 60%
 FLORACION: 1 Mes. Aparición de flores
CICLO DE DESARROLLO  FRUCTIFICACION: 1 ½ Mes. Fecundación de los frutos de hasta 4,25 gr.
DEL AGUAYMANTO
 MADURACION: 2 ½ Meses. Cuando los frutos alcanzan los 4,50 gr
 COSECHA: 2 Años. Tiene lugar 9.5 meses, el fruto es amarillo
 PODA SRETARIA: Se efectúa finalizada cada cosecha
 PODA DE FORMACION: 100-150 Días. Después de la primera cosecha
 PODA DE RENOVACION: Después de cada pico de producción

 Mal de semilleros
PRINCIPALES  Mancha gris
ENFERMEDADES DEL  Muerte descendente
CULTIVO  Esclerotiniosis, moho blanco, pudrición dura
 Mancha negra de las hojas

 Pulguilla
PLAGAS ASOCIADAS  Perforador del fruto
AL CULTIVO  Mosca blanca o palomilla
 Afidios o pulgones