UNIVERSIDAD SANTA MARÍA

FACULTAD DE FARMACIA
NÚCLEO ORIENTE
BOTÁNICA APLICADA II
II SEMESTRE

GLUCÓSIDOS

Prof. Rene Indriago

Alumna: Mary Daniela Balza V.
C.I. 15.922.935

Barcelona, Noviembre de 2021

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 Índice

Introducción………………………………………….…………………………...………..2

Glucósidos………………………………………………………………………...……….3

Clasificación………………………... ………………………………………………..…...4

Glucósidos antrasenicos……………………...……………………………………...…..5

Ruibarbo…..………….………………………………………………………………….…6

Sábila…………..……………………………………………………………………….…..6

Glucósidos cardiotónicos………………………………………………………………....7

Digitalis lanata……...….…………………………………………………………….…….7

Digitalis purpurea…….…………………………………………………………….……...8

Plantas glucósidos………………………………………………………………..……….9

Cascara sagrada………………………………………………………………..…………9

La uva…………………………………………………………………………….……….10

La frangula….…………………………………………………………………………….10

Anexos…………………………………………………………………………………….12

Conclusión……..………………………………………………………………...……….16

Bibliografía………………..……………………………………………………...……….17

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 Introducción:
Los glucósidos están ampliamente distribuidos en la naturaleza, desempeñan
numerosos papeles importantes en los organismos vivos y muchas plantas
almacenan los productos químicos en forma de glúcidos. La industria farmacéutica
los procesa y pueden utilizarse como medicamentos. De allí la importancia de su
estudio para el ser humano. En el presente trabajo se definirá su concepto y su
clasificación, así mismo se nombraran varias plantas que los poseen y son de
interés para el ser humano.

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Glucósidos:

Los glucósidos son moléculas compuestas por un glúcido y un compuesto no glucídico. Los
glucósidos desempeñan numerosos papeles importantes en los organismos vivos. Muchas
plantas almacenan los productos químicos importantes en forma de glucósidos inactivos; si
estos productos químicos son necesarios, se hidrolizan en presencia de agua y una enzima,
generando azucares importantes en el metabolismo de la planta. Muchos glucósidos de
origen vegetal se utilizan como medicamentos.

Desde el punto de vista químico el glucósido consta de:

Glicona: es el componente glicídico, que normalmente aporta solubilidad a la molécula

Aglicona o genina: es el componente que reacciona con el OH anomérico de la glicona y

que suele ser responsable de su actividad.

Características de los glicosidos:

 Se caracterizan por ser ligeramente solubles en agua, esta propiedad la aporta la

glicona o carbohidrato; aunque son un poco más solubles en etanol, metanol o
mezclas de estos con agua.
 En las plantas los glúcidos están acompañados de enzimas capaces de
hidrolisarlos, estos se guardan en el mismo tejido pero en células distintas.
 Son ópticamente activos, por lo que sus rotaciones especificas contribuyen a su
caracterización física.

Es importante señalar que tanto las propiedades de los glucósidos, como su clasificación;
dependen de la naturaleza de la genina (molécula que se enlaza con el azúcar), para que
esta parte se libere y ejerza sus efectos fisiológicos es necesario que se produzca la
reacción química de hidrolisis catalizada por una enzima.

Se cree que los glucósidos intervienen en los fenómenos de oxido-reducción, así como en
el crecimiento y fecundación de las plantas. Se cree además que los glucósidos flavonoides
protegen de la luz y rayos ultravioleta, y que tienen propiedades fungicidas que protegen la
corteza de los arboles contra el ataque de parásitos.

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Clasificación:

 Glucósidos antraquinonicos: Los glucósidos antraquinonicos contienen una

aglicona derivada de la antraquinona. Están presentes en el ruibardo y los géneros
Aloe y Rhamnus; tiene un efecto laxante y purgante.
 Glucósidos fenólicos simples: La aglicona tiene una estructura fenólica simple.
Un ejemplo es la arbutina, encontrada en la gayuba común. Tiene un efecto
antiséptico urinario.
 Glúcidos alcohólicos: Un ejemplo de glucósidos alcohólicos es la salicina, que se
encuentra en plantas del genero Salix. La salicina al ser ingerida, se convierte en
ácido salicílico, relacionada directamente con la aspirina y tiene efecto analgésico,
antipirético, antiinflamatorio y anticoagulante (para casos de infartos).
 Glucósidos flavonicos: Aquí el aglicona es un derivado de los flavonoides. Es un
grupo muy grande de glúcidos. Algunos ejemplos son la hesperidina, la naringina, y
la quercetina. Estos glúcidos tienen un efecto antioxidante. También se sabe que
disminuyen la fragilidad capilar.
 Glucósidos cardiacos: En su estructura, la aglicona es un núcleo esteroideo. Estos
glucósidos cardiacos se encuentran en plantas de los géneros Digitalis. Se utilizan
en el tratamiento de las enfermedades cardiacas como arritmias y fallo cardiaco.
 Glucósidos cumarínicos: El aglicona es un derivado de la cumarina. Por ejemplo
la apterina que se utiliza para dilatar las arterias coronarias, y bloquea los canales
de calcio.
 Glucocidos cianogenicos: En este caso la aglicona contiene un grupo cianuro y el
glúcido puede generar veneno ácido cianhídrico. Ejemplo de esto la almendrasen
las semillas y las Rosaceae (cerezas, manzanas, ciruelas, duraznos, albaricoques),
La mandioca tiene que ser molida y lavada con agua a temperaturas para poder ser
consumida.
 Saponinas: Estos compuestos generan espuma permanente cuando están en
contacto con agua. Causan hemolisis debido a la destrucción de los eritrocitos. Las
saponinas se encuentran en plantas como el regaliz, cuyo principio activo es la
glicirricina. Tienen un efecto expectorante y se han estudiado sus efectos sobre el
control del colesterol en la sangre.

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 Glucósidos antrasenicos (Antraquinonas):

La antraquinona es un compuesto orgánico aromático, derivado del antraceno. Sus

sinónimos en la industria y el comercio son 9,10-antraceno diona, antradiona, antraceno
9.10-quinona etc.

Propiedades:

 Formula de antraquinona: C14H8O2

 Color amarillento o gris verdoso.
 Solubilidad en anillina y nitrobenceno.
 Insoluble en agua y alcohol.
 Formulación química: estable.
 Nombres científico: 9,10-antraceno, antradiona, antraceno-9,10-quinona.

Donde se encuentran

Está presente de forma natural en plantas y verduras comestibles. Los niveles de 9,10-
diosoantraceno o antradiona varían según el producto elegido aunque los alimentos ricos
en antraquinonas son:

 Ruibarbo
 Aloe vera
 Sen
 Frangula
 Espino cerval
 Hongos
 Líquenes comestibles

Su presencia es amplia en las especies vegetales aunque también puede encontrarse en

algunos insectos. En estos su función es la forma parte de los pigmentos del esqueleto.

Usos de las atraquinonas:

 Cosméticas
 Medicina

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Los usos de las antraquinonas en medicina son debidos a sus propiedades laxantes facilita
el tránsito intestinal y también es un remedio contra el estreñimiento.

En cambio, aplicado de forma tópica tiene propiedades irritantes, así que en cosmética
antraquinona sirve para tratar enfermedades de la piel. En concreto el principio activo
utilizado es antralina, que es un derivado de las antraquinonas naturales. La antralina
funciona como tratamiento para la psoriasis.

Ejemplos de antrasenicos:

1. Ruibargo:
Nombre Científico: Rheum rhabarbarum.
Nombre común: Ruibarbo, rapóntico
Familia: poligonáceas
Origen: noreste de Europa (ucrania)
Hábitat: Amplia variedad de suelos, aunque prefiere un suelo ligero, profundo,
permeable y en climas cálidos o fríos.
Principios activos: Glucósidos antraquinonicos, glucósidos diantronicos -
Flavonoides; rutósido – oxalato de calcio, enzimas, mucilagos, resinas.

Usos: Según la cantidad de raíz empleada el ruibargo tiene propiedades: purgantes,

laxantes o astringentes.

La raíz del ruibarbo contiene derivados antracenicos (antraquinonas libres y glucósidos) a

los que debe su acción laxante y purgante, así como taninos, que lo hacen astringente,
tonificante y digestivo. Sus efectos dependen de la dosis ingerida. En general, se utiliza
mayormente en la medicina herbal en los casos de estreñimiento, insuficiencia digestiva,
fatiga, enfermedades crónicas del hígado, diarrea y contra la inflamación orofaríngea.

2. Sábila:
Nombre Científico: Aloe vera
Nombre común: Sábila
Familia: xantoroeaceas
Origen: Arabia y noreste de África
Hábitat: Crece en zonas áridas y semiáridas, en lugares rocosos o pedregosos,
ampliamente cultivada en jardines y huertos familiares.
Principios activos:

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 -Vitaminas A, B, y C
-Aloe – emodina: Regula el funcionamiento de la mucosa intestinal.
-Aloeoleína: Mejora ulceras duodenales y estomacales. Disminuye la acidez.
-Aloína: Alivia el estreñimiento.
-Creatinina
-Emolina, emodina, barbaloína: Generan ácido salicílico de efecto analgésico y
antifebril.
-Minerales: calcio, magnesio, fosforo, potasio, zinc, cobre.
-Mucilago: Actividad emoliente sobre la piel.
-Saponinas: Antiséptico.
-Fitosteroles: acción antiinflamatoria.
-Hormonas vegetales: estimulan el crecimiento celular y la cicatrización.
-Enzimas: Intervienen en la estimulación de las defensas del organismo.

Propiedades de la sábila: Se le atribuye muchas propiedades: cicatrizantes, coagulantes,

hidratantes, antialérgico, desinfectante, antiinflamatorio, astringente, anti seborreico
(elimina la caspa), colerético y reguladora de la digestión y muchas propiedades más.

Se usa en las industrias cosmética (jabones, cremas, emolientes) y de alimentos (licores,

bebidas, caramelos, postres).

Glucósidos Cardiotónicos:

Son sustancias constituidas de una porción esteroide y de una porción glicosidica, estos
actúan en el musculo esquelético cardiaco utilizándose contra la insuficiencia cardiaca. Sin
embargo, su administración debe estar muy controlada porque su toxicidad es alta, ya que
son difíciles de eliminar y tienden a acumularse en los tejidos.

La digital es la más eficaz y que contiene cardioglusidos, otras conocidas son; adonis vernal,
cebolla, estrofanto, convalaria, cacto y asclepias.

Los glúcidos cardiotónicos más en uso son: digitoxina, acetildigitoxina, lanatosido C,

digoxina, estrofantina y ouabina.

Ejemplos cardiotónicos:

1. Dedalera lanosa (Digitalis lanata)

Nombre científico: Digitalis lanata

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 Nombre común: Dedalera lanosa, Dedalera griega
Familia: escrofulariáceas
Origen: Este de Europa
Hábitat: Bosque y matorrales.

Todas las partes de la planta son muy toxicas. Es una fuente de glucósidos
cardiotónicos (digoxina, digitoxina), utilizados en el tratamiento de insuficiencias
cardiacas. Sin embargo, su toxicidad produce muchos efectos secundarios
indeseados. Las hojas también son diuréticas y tónicas.

Propiedades:
- La digoxina es una droga para dolencias del corazón que se extrae de esta
planta
- Tónico cardiaco, también se utiliza en uso externo para curar las heridas.

Principios activos:

Contiene digoxina y digitoxina, derivados de estos heterosidos secundarios.

2. Digitalis purpurea:
Nombre científico: Digitalis purpurea
Nombre común: dedalera, digital, cartucho chupamieles, guante de Nuestra
Señora, San Juan.
Familia: Escrofulariaceas
Origen: Euroasia.
Hábitat: Robles, márgenes de caminos, terraplenes, acantilados, entre rocas, zonas
de reciente tala y en general se encuentra en terrenos húmedos y silícicos.
El órgano de la planta utilizado por sus virtudes medicinales son las hojas. Presentan
escaso olor, aunque característico y un sabor amargo.
El nombre del genero procede del latin “digitus” que significa dedo y purpurea
significa purpura. Se refiere a las flores de color lila.
Es una planta venenosa, aunque se usa en medicina natural como estimulante del
corazón. Las propiedades están contenidas en las hojas y flores.
Principios activos: Contiene glucósidos cardiotónicos: digitoxigenina, gitoxina.
Flavonoides. Saponosidos.

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 Usos: Cardiovascular: Debido a sus cualidades como tónico circulatorio, las cuales
disminuyen la conductibilidad, la excitabilidad y el ritmo cardiaco, es utilizado para
personas que tienen insuficiencia cardiaca, obstrucción aortica, valvulopatias,
corazón senil, arritmia e hipertrofia del corazón.
Para las hemorroides: Ejerce una acción contráctil sobre la musculatura vascular, lo
cual resulta de gran beneficio para aliviar los dolores.
En edemas y casos de retención de líquidos es utilizada por sus cualidades como
sedante y diurética. Beneficios a nivel digestivo, urinario, nervioso y cardiovascular.

Entre las plantas glucósidos en general están:

1. Adonis:
Nombre científico: adonis vernalis
Nombre común: adonis, adonis de primavera, ojo de perdiz
Familia: ranunculáceas
Origen: Euroasia
Hábitat: terrenos húmedos, pastizales, bosques y en general terrenos herbosos.

Principios activos:
-Glucosidos cardiotónicos: adonidina, adonitoxosido, adonivernosido,
crimarina.
-Sales minerales
-Ácidos orgánicos
-Flavonoides: adonivernitina
-Saponinas, carotoides, colina, fitosterol, resinas y ácidos grasos.
Usos:
-Cardiotónico
-Diurético
-Anticonvulsivo
-Antiepiléptico
2. La cascara sagrada:
Nombre científico: Rhamnus purshiana
Nombre común: Cascara sagrada
Familia: ramnáceas
Origen: Norteamérica

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 Hábitat: Bosques
Principios activos: Glucósidos antracenicos: emodina, crisofina, aloína,
crisaloina; Resinas, acido oxálico, tanina
Uso:
-Mejora la digestión y ayudar a limpiar el colon
-Es un purgante eficaz, que usado en dosis adecuadas, resulta bien tolerado por
el organismo.
-Produce una efectiva acción laxante no irritante para el aparato digestivo
-Utilizado como tónico amargo, aumenta el apetito.
3. La Uva:
Nombre científico: Vitis vinífera
Nombre común: uva, vid, parra
Familiar: Poligonáceas
Origen: Euroasia
Hábitat: regiones templadas
Principios activos:
-Ácidos orgánicos: oxálico, cítrico
-Flavonoides: El principal flavonoide que posee la uva es el resveratrol, el cual
es un compuesto antimicrobiano presenten la cascara de este fruto.
-Sales minerales: calcio, fosforo, magnesio, potasio, hierro
-Vitamina B y C.
Usos: Las hojas tienen efecto venotónico, vasoprotector, astringente, diurético.
Fruto; tiene propiedades tónicas, astringentes y antioxidantes.
4. La frangula:
Nombre científico: Rhamnus frangula
Nombre común: arraclán, rabiacan, frangula
Familia: Ramnaceas
Origen: Euroasia
Hábitat: Crece a orillas de los arroyos, en los humedales y en las regiones
templada.
Principales activos:
Contiene frangulina, gluco.frangulina, ácido crisofanico, fisiona, crisofanol

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 Usos: son purgantes, cicatrizante y colagogos. La corteza externa es
astringente, la interna depurativa. Pero solo debe ser empleada seca, verde
produce vómitos.

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 Anexos:

Ruibarbo

Aloe Vera

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 Digitalis lanata

Digitalis purpurea

13 
 
 Adonis

Cascara sagrada

14 
 
 La uva – hoja

La fragula

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 Conclusiones

El uso de las plantas para extraer los glucósidos y fabricar medicamentos es muy
importante. Para ayudar a las personas que tengan alguna patología, muchas de estas
plantas pueden estar en los patios de las casas y se pueden usar de forma natural. Siempre
es conveniente este tipo de conocimiento, ya que muchas de ellas tienen propiedades
terapéuticas pero también pueden ser peligrosas, si no se sabe que parte de ellas es la que
se debe utilizar.

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 Bibliografía

1. Catálogo de especialidades farmacéuticas: Definición de los glucósidos, España,

año 2001.

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