Cotización de servicios integrales de Banquetería

Centro de eventos “TERRABELLA”

Opción 1
I.- RECEPCIÓN
BRINDIS
Espumante, cocteles, jugos y bebidas

COCTEL CALIENTE
(4 bocados por persona)
Empanaditas de pino horneadas
Empanaditas queso camarón
Tacitas de champiñón a la crema
Brochetas de pollo marinados en salsa de soya.

COCTEL FRIO
(2 uds por persona).
Crostini de camarón con queso Filadelfia y ciboulette.
Brochetas de tomate cherry y queso.
Pastelitos dulces.
Tablas gigantes con variedad de quesos, frutos secos, jamones.

APERITIVOS
(Ilimitados)
Cóctel de mango, pisco sour, daikiri de maracuja, espumante
Jugos y bebidas ilimitados

II.- CENA
ENTRADAS
(Elegir una opción)
Champiñones rellenos con jaiba gratinados
Ceviche de reineta a la peruana.
Causa de ave (Comida peruana)
 PRINCIPAL
(250 grs p/p )
Lomo vetado o liso a la parrilla con salsa de champiñon.
Lomo vetado o liso al horno en salsa cabernet
Pechuga rellena con jamón ahumado, queso mantecoso adobado con pimienta y
estragón.
Acompañamientos:
Gratín de papas a la parmesana, lasagna de ricota y espinaca, mil hojas de
berenjena, papas salteadas en mantequilla y ciboulette, salteado de papas al romero,
salteado de verduras, puré de zanahoria decorado con ciboulette, puré parmesano,
papas criollas salteadas en aceite de oliva con toques de merquen, mix de ensaladas a
la mesa.
Vino
(Ilimitado durante la cena)
( Santa Emiliana, carmen y misiones de rengo (varietales, en sus distintas cepas)
Jugos y bebidas ilimitados durante la cena.
(posibilidad de cambiar los vinos varietales por reserva)

BUFFET DE POSTRES (3 a 4 shot o vasitos de postres)

Suspiro limeño, Mouse de maracuja natural, Mouse de chocolate, leche asada, coctel
de frutas, papayas en almíbar con crema, tartaletas de frutas, creeme brulle,
bavarois de frambuesa, fondant de chocolate con brochetas de frutas, café helado,
arroz con leche.

MESON DE TE, Y AGUA DE HIERBAS.

BAJATIVOS
(Menta, manzanilla, anís, amareto o martíni).

III.- COTILLON
(Incluido)
Antifaces de acrílico, pelucas multicolores, pitos, espuma, corbatines,
lentes variados etc.

IV.- BAR ABIERTO

Jugos y bebidas ilimitados
Ron bacardi, Pisco mistral y alto del carmen, vodka stolichnaya
Y noche de mojitos cubanos y caipiriñas “all night long” (4 cócteles a elección)

V.- TRASNOCHE
Estación de tapaditos y quesadillas.
Consome de ave
El servicio incluye:
 .- Además se incluye todo el servicio de Djs, animación, amplificación
iluminación de fiesta.
BAILE ENTRETENIDO
CANDY BAR EN COCTEL EN TODOS NUESTROS EVENTOS
FIESTA DEL TEQUILA
CONCURSO Y REGALOS PARA LOS INVITADOS
MODERNA Y VANGUARDISTA ILUMINACION DE FIESTA
.- Decoración de jardines, luces led, iluminación perimetral, alfombra roja,
.- Estacionamientos.
.-Presentador
.-Garzones (1 cada 20 personas)
.-Proyector de imágenes.
.-Coordinador de salón
.-Chef y ayudante
.-Decoración de buffet, arreglo floral e iluminación central en las mesas.
.-Mantelería, vajilla y cristalería
.- Montaje de decoración exterior para celebrar tu evento
.-Cotillón.
.- Aseo y decoración en los baños durante la fiesta.

$38.990 por persona en base a más de 100 invitados.

$40.490 por persona entre 70 y 99 personas
$42.990 por persona 50 personas Minimo, (solo dias de la semana)
Los niños pagan $13.990 hasta los 12 años
los precios tienen vigencia de 30 dias

NO CONSIDERADOS: .- Centro de eventos (reserva) $250.000

TERRABELLA
“Centro de eventos y convenciones”
Productora de eventos y servicios integrales de banqueteria
+569-93454044
+569-78854475
BUSCANOS EN WWW.MATRIMONIOS.CL.
Cotización de servicios integrales de Banquetería
Centro de eventos “TERRABELLA”
Opción 2
I.- RECEPCIÓN
BRINDIS
Espumante, cocteles, jugos y bebidas

COCTEL CALIENTE
(10 bocados por persona)
Empanaditas gourmet de pino horneadas
Empanaditas gourmet queso camarón
Champiñones al gratín.
Brochetas de filete de ave en salsa de soya.
Gratín de machas y camarones

COCTEL FRIO
(2 por persona).
Brochetas de tomate cocktail, albaca y queso .
Pastelitos dulces.
Sushi, variedad de rolls.
Tablas gigantes de queso, jamones y frutos secos.

APERITIVOS
(Ilimitados, con y sin alcohol u otros a elección del cliente)
daikiri tropical (mango y maracuja)
pisco sour, espumante
Cóctel de mango
Jugos y bebidas ilimitados

II.- CENA
ENTRADAS
(Elegir una opción)
Carpaccio de Salmón.
Crudo de res.
Ceviche de reineta a la peruana.
Causa de ave (comida peruana)
 III.- PRINCIPAL
(250 grs )
Filet mignon con salsa de champiñones (salsa opcional)
Salmón al horno con finas hiervas y salsa margarita.

Acompañamientos:
Gratín de papas a la parmesana, lasagna de ricota y espinaca, mil hojas de
berenjena, papas salteadas en mantequilla y ciboulette, salteado de papas al romero,
salteado de verduras, puré de zanahoria decorado con ciboulette, puré parmesano,
papas criollas salteadas en aceite de oliva con toques de merquen, mix de ensaladas a
la mesa.

BUFFET DE POSTRES (3 a 4 shot (vasitos) de postres)

Suspiro limeño, Mouse de maracuja natural, Mouse de chocolate, leche asada,

coctel de frutas, papayas en almíbar con crema, tartaletas de frutas, creeme brulle,
bavarois de frambuesa, fondant de chocolate con brochetas de frutas, café helado,
arroz con leche, 3 variedades de tortas.

Vino
( Santa Emiliana, carmen y misiones de rengo en sus distintas cepas)
Jugos y bebidas ilimitados durante la cena.
(posibilidad de cambiar los vinos varietales por reserva)

MESON DE TE, CAFÉ Y AGUA DE HIERBAS.

BAJATIVOS
(menta, manzanilla, anís, amareto y martíni).

IV.- COTILLON
(Incluido)
Antifaces, pitos, cornetas, al ritmo de un carnaval brasileño.

V.- BAR ABIERTO

(Incluido)
Carta de tragos con 10 cócteles (Aperol spritz, caipirinha, mojito cubano etc. (carta
a elección de los clientes), pisco mistral y alto del Carmen, vodka stolichnaya, ron
habana, Barcardi sabores.

VI.- TRASNOCHE
Estación de tapaditos y quesadillas.
Consome de ave o de mariscos
El servicio incluye:
.- Además se incluye todo el servicio de Djs, animación, amplificación
iluminación de fiesta.
BAILE ENTRETENIDO
CANDY BAR EN COCTEL EN TODOS NUESTROS EVENTOS
FIESTA DEL TEQUILA
CONCURSO Y REGALOS PARA LOS INVITADOS
MODERNA Y VANGUARDISTA ILUMINACION DE FIESTA
.- Decoración de jardines, luces led, iluminación perimetral, alfombra roja,
.- Estacionamientos.
.-Presentador
.-Garzones (1 cada 20 personas)
.-Proyector de imágenes.
.-Coordinador de salón
.-Chef y ayudantes
.-Decoración de buffet, arreglo floral e iluminación central en las mesas.
.-Mantelería, vajilla y cristalería
.- Montaje de decoración exterior para celebrar tu evento
.-Cotillón.
.- Aseo y decoración en los baños durante la fiesta.

$40.990 por persona en base a más de 100 invitados.

$42.490 por persona entre 70 y 99 personas
$46.000 por persona 50 personas Minimo, (solo dias de la semana)
Los niños pagan $13.990 hasta los 12 años
los precios tienen vigencia de 30 dias

NO CONSIDERADOS: .- Centro de eventos (reserva) $250.000

TERRABELLA
“Centro de eventos y convenciones”
Productora de eventos y servicios integrales de banquetería
+569-93454044
+569-78854475
BUSCANOS EN WWW.MATRIMONIOS.CL
 Cotización de servicios integrales de Banquetería
Centro de eventos “TERRABELLA”
Opción 3
I.- RECEPCIÓN
BRINDIS
Espumante, cocteles, jugos y bebidas

COCTEL CALIENTE
(10 bocados por persona)
Empanaditas gourmet de pino horneadas
Empanaditas gourmet queso camarón
Champiñones rellenos con jaiba.
Brochetas de Filete de ave marinados en salsa de soya.
Gratín de camarones y ostiones

COCTEL FRIO
(2 por persona).
Brochetas de tomate cocktail, albaca y queso.
Pastelitos dulces.
Sushi, variedad de rolls.
Cebiche de reineta y/o blanquillo en cucharitas de porcelana
Tablas gigantes de queso (capresse, cabra, camembert, azul, filadelphia, etc.),
jamones y frutos secos.

APERITIVOS
(Ilimitados)
Kirl royal
Daiquiri tropical, espumante,
Coctel de mango
Pisco sour.
Jugos y bebidas ilimitados

Saxofonista en vivo durante el cóctel o cena por mas de 100

invitados ADULTOS
 II.- CENA
ENTRADAS
(Elegir una opción)
Carpaccio de salmón.
Crudo de res.
Ceviche de reineta a la peruana.
Camarones apanados en salsa agridulce.
Causa de ave (comida peruana)

III.- PRINCIPAL
(500 grs promedio, 10 cortes de carne diferentes)
Carnes a la espada, diferentes cortes
Jabali, Pulpa de cerdo, lomo vetado y liso de vacuno, costillar de
cerdo, filete pollo, Longanizas de chillan, prietas, pangasius y salmon

BUFFET DE ENSALADAS
.-Papas a la crema con cubos de jamón acaramelado y queso.
.-Arroz primavera..
.-Ensaladas de hojas verdes; berros, rúcula, etc.
.-Palmitos, aceitunas negras y cubos de queso fresco.
.-Choclo en salsa de ajo, finas hierbas y tomate en cubos.
.-frijoles negros.
.-Pebre y variedad de salsas en buffet.
.- ensaladas de estación etc.

Vino
( Vinos reserva, casillero del diablo y misiones de rengo en sus distintas cepas)
Jugos y bebidas ilimitados durante la cena.

BUFFET DE POSTRES (3 a 4 shot ovasitos de postres)

Suspiro limeño, Mouse de maracuja natural, Mouse de chocolate, leche asada,

coctel de frutas, papayas en almíbar con crema, tartaletas de frutas, creeme brulle,
bavarois de frambuesa, fondant de chocolate con brochetas de frutas, café helado,
arroz con leche, 3 variedades de tortas.

MESON DE TE, CAFÉ Y AGUA DE HIERBAS.

BAJATIVOS
(menta, manzanilla, anís, amareto y martíni).
 IV.- COTILLON
(Incluido)
Antifaces de acrílico, pelucas multicolores, pitos, espuma, corbatines, lentes variados
etc.

V.- BAR ABIERTO

(Incluido)
Carta de tragos con 10 cócteles (Aperol spritz, caipirinha, mojito cubano etc. (carta
a elección de los clientes), pisco mistral y alto del Carmen, vodka absolute ron havana,
whisky ballantines, Barcardi sabores.

VI.- TRASNOCHE
Estación de tapaditos y quesadillas.
Consome de ave

El servicio incluye:
.- Además se incluye todo el servicio de Djs, animación, amplificación
iluminación de fiesta.
BAILE ENTRETENIDO
CANDY BAR EN COCTEL EN TODOS NUESTROS EVENTOS
FIESTA DEL TEQUILA
CONCURSO Y REGALOS PARA LOS INVITADOS
.- Decoración de jardines, luces led, iluminación perimetral, alfombra roja,
.- Estacionamientos.
.-Presentador
.-Garzones (1 cada 20 personas)
.-Proyector de imágenes.
.-Coordinador de salón
.-Chef y ayudante
.-Decoración de buffet, arreglo floral e iluminación central en las mesas.
.-Mantelería, vajilla y cristalería
.- Montaje de decoración exterior para celebrar tu evento
.-Cotillón.
.- Aseo y decoración en los baños durante la fiesta.

$44.990 por persona en base a más de 100 invitados

$46.490 por persona entre 70 y 99 persona
$50.000 por persona 50 personas Minimo, (solo dias de la semana)
Los niños pagan $13.990 hasta los 12 años
los precios tienen vigencia de 30 dias
NO CONSIDERADOS: .- Centro de eventos (reserva) $250.000

TERRABELLA
“Centro de eventos y convenciones”
Productora de eventos y servicios integrales de banquetería
+569-93454044
+569-78854475
BUSCANOS EN WWW.MATRIMONIOS.CL