PROPUESTA CRIOLLA (BUFFET)

SERVICIO DE COCTEL DE BIENVENIDA:

(45 Minutos aproximadamente)

APERITIVOS (ilimitados)

Pisco Sour
(Zumo de Limón de Pica, Azúcar Flor, Pisco 35º Especial)

Serena Libre
(Nectar de Papaya, Zumo de Limón de Pica, Azúcar Flor, Pisco 35º Especial)

Caipiriña
(Cachaça, Limón de Pica, Azúcar Flor, Jugo de Piña, Hielo Frappe)

Daiquiri Frutilla
(Ron Blanco, Frutillas de la región, Azúcar flor)

Kir Royal
(Champagne, Crema Cassis)

Jugos Naturales
(Frutilla y Piña) (Posibilidad según costo de que haya de melón)

Gaseosas
(Coca cola, fanta, sprite, coca cola light y zero)

Agua Mineral
(Con y sin gas)

Vinos

Cabernet sauvignon y Sauvignon blanc

(Vino Hemisferio de Viña Miguel Torres o Barón Phillipe)

CHAMPAÑA BRUT O DEMI SEC PARA BRINDIS

(Valdivieso o Undurraga)
 APPETIZER FRIOS

Ostras chilenas al natural, marinadas en zumo de limón (1)

Queso Philadelphia envuelto en jamón serrano y un toque de rucula (2)

Queso de cabra a las finas hierbas y aceite de oliva con tomate cóctel (3)

APPETIZER CALIENTES

Bocados de Wagyu sobre espuma de Syrah (1.5)

Montaditos de Camarones Ecuatorianos Flaneados en Vodka (2)

Quiche Lorraine (1)

Quiche de espinaca (1)

ALMUERZO O CENA

Productos cárneos:

Lomo liso

Costillar de Cerdo

Filete de ave

Acompañamientos calientes en buffet:

Puré Rústico al ciboulette o tocino

Pastelera de choclo

Panache de verduras

Buffet de ensaladas (10 variedades)

(Rúcula, mix de verdes, chilena, choclo, porotos verdes, queso cabra, jamón serrano, brócoli, palmitos,

aceitunas, tomate cherry o cóctel, etc.)

 Incluye:

Servicio de vino garantizado durante toda la cena

Cabernet sauvignon y Sauvignon blanc

(Vino Orgánico “Las Mulas” de Viña Miguel Torres, Valle del Maule)

Gaseosas sin límite al momento de la cena

(Coca cola, Fanta, Sprite, Coca Cola light y Zero)

BUFFET DE POSTRES

Tiramisú
Suspiro limeño
Mousse de Chocolate
Mousse de frutilla
Mousse de Arándanos
Arroz con leche
Pie de frutilla
Fruta fresca
Cascada de chocolate

SERVICIO DE CAFÉ:

Café de grano, té, e infusiones

SERVICIO DE MADRUGADA:

Consomé de Ave o Marisco o Congrio

Quesadillas de ave con guacamole

Tapaditos Philadelphia palta

 NUESTRO SERVICIO INCLUYE:

Mantelería Base (Mantel y carpetas o caminos)

Sillas Chiavari
Decoración exclusiva (1 centro de mesa)
Vajilla y Cristalería completa según cantidad de invitados
Audio
Iluminación pista
Iluminación perimetral led
Iluminación foco direccional a la mesa
Cotillón

Personal

Decoradora
Animador
DJ
Supervisor de Evento
Maitre
Barman
Chef
Ayudantes de cocina
Encargado Toilette
Garzones (1 x cada 10 invitados

Valor por persona: $ 36.990.-

Valores no incluyen IVA

Valores no incluyen uso de salón

La cotización tiene una validez de 20 días desde su recepción.