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Cocina Clásica
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RECEPCIÓN
Fría y caliente

 Surtidas tablas de quesos y fiambres con variedad de panes artesanales

 Brusquetas tostadas con oliva y finamente acompañadas de jamón crudo y
tomate, capresse, berenjenas y queso parmesano
 Piononos varios
 Variedad de sandwiches de miga.
 Pancitos artesanales con Lomito Ahumado y Queso
 Morochitos de jamón crudo y tomate con finas pinceladas de olivas
 Mini Árabes de pollo saborizado.
 Caseritos con jamón y queso
 Empanadas copetín variadas y canastitas vegetarianas
 Pizzetas variadas
 Pinchos de Pollo Empanados.
 Brochete capresse y de ternera con verduras asadas
 Servido en vivo con richaud:
-Cazuelas de Mollejitas al verdeo o pollo con salsa al champignon (1 a elección)
-Cazuelas de ravioles al fileto, con salsa blanca o rosa

MENU INFANTIL (opcional también para adolescentes)

Primer plato
Creeps de jamón y queso (2) con salsa

Plato principal
Milanesas de pollo o de ternera a la napolitana con Papas Frita
PLATO DE ENTRADA (OPCIONAL UNA A ELECCION)
  Creps de Jamón y Queso.
 Canelones de ricota, verdura y jamón
 Ravioles

SALSAS (OPCIONAL DOS A ELECCION)

 Fileto
 Cuatro Quesos.
 Rosa
 Verdeo.
 Bologñesa.

PLATO PRINCIPAL (OPCIONAL UNO A ELECCION)

 Pechuga de Ave con salsa de crema de verdeo o champignones
 Bondiola con salsa de mostaza y miel
 Ternera al Malbec
 Medallon de lomo mechado salseado

GUARNICIONES: Mil hojas de papas, papas bastón, batatas rusticas, papas noissette.

POSTRE (UNO OPCIONAL)

 Hot Brownies con Crema helada, con salsa de Chocolate y lluvia de Crocantes.
 Bombón helado con salsa de frutos rojos.
 Almendrado con salsa caramelizada

MESA DULLCE (una opción cada 10 personas) con servicio de cafetería incluido
 Mousse de chocolate c/frutos rojos.
 Tiramisu
 Crumble de cacao, coco y dulce de leche
 Lemon pie.
 Cheese cake
 Tartas frutales (Frutilla o Durazno)
 Rogel de dulce de leche y nueces.
 Mousse de Maracuyá
  Crumble de Manzanas.
 Flan casero con crema y dulce de leche
 Torta Brownies.
 Torta Balcarce
 Creps de dulce de leche flameados al Ron (Cocción en vivo)
 Shots de crema y mousse de dulce de leche

FIN DE FIESTA (ELECCION DE UNA)

 Desayuno café con leche y medias lunas.

 Pizza y cerveza.
 Tostados con jugo de naranja

El menú incluye:
 Gaseosas línea coca cola
 Cerveza Quilmes o Brahma*
 Agua mineral con y sin gas
 Jugos frutales
 Barra de tragos libre desde la recepción hasta las 05 AM (Gancia, fernet, Campari, Daiquiri
frutilla, Daiquiri durazno, Speed con Vodka, Speed con Melon, Cuba libre, Destornillador,
Sex on the beach)*
*Solo para mayores de edad, sin excepción
Los menores de 3 años no abonan cubierto, los menores entre 3 y 8 años abonan el 50%

Costo por persona: $

Los costos del menú (salvo los que valla abonando mensualmente, que serán congelados al valor del
momento de cada pago, con un mínimo de 5 cubiertos x cuota) serán re-cotizado sin excepción 30 días antes
del evento y debe ser saldado en su totalidad 15 días antes de la fiesta.
Quantum Eventos República de Portugal 2400 (esquina México) 1564626887