ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

Gestión de Productos y Marcas

GRUPO
TEMA:

PROYECTO: Trabajo de investigación sobre el producto “Cerveza Brahma”

INTEGRANTES:

TAM CASTAÑEDA, RUBEN

PROFESORA:

DOC. FLOR DE MARIA MEZA ELMORE

2022 – 1

I. Definición e historia del negocio.

1.1- Descripción de la empresa:
1.2- Ddd
1.3- Sds
1.4- Sda

1.5- Marketing mix

II. Posicionamiento de la marca

2.1 Declaratoria y pirámide

Lo mismo por menos. Ofrecer lo mismo por menos puede ser una potente propuesta de valor:
a todo el mundo le gusta obtener un buen trato.

Brahma: uno de los productos banderas de la marca AmBev lo que busca en este
posicionamiento que la marca tenga una mayor presencia en el mercado ofreciendo un
producto de similares características a la competencia (Pilsen, cristal) pero con un valor menor
en el mercado.

1. Esencia: Brahma - Buena onda,

2. Personificación. Personas consumidoras de bebidas alcohólicas: Jóvenes y adultos.
Entusiasta, amigable, juvenil y solidario.
3. Valores/Misión de la marca: Brahma busca explotar la diversión y la refrescancia en su
máxima expresión. Una cerveza que busca la alegría y provocar el buen humor entre
sus consumidores
4. Beneficios: combate el estrés, combate el insomnio, facilita la digestión.
5. Atributos: refrescante, sabor suave, empaque con colores llamativos.

2.2 Packaging
La cerveza Brahma con los años ha experimentado distintos cambios en su packaging
vinculados, tanto a decisiones estratégicas como a tendencias estéticas. Su etiqueta se mostró
inicialmente simple, sus elementos eran escasos y sin grandes detalles en lo relacionado a
ilustraciones, misceláneas o tipografías. Con el tiempo esa imagen se fue puliendo hasta lograr
mayor impacto mediante el uso de zonas importantes de color, la inclusión de fotos de
producto e iconografía de mayor complejidad. Este avance significó sin lugar a dudas, un
crecimiento significativo en lo que respecta a su impacto visual pero no cubría el total de las
necesidades comunicacionales, más específicamente su lado cualitativo era opacado por la
faceta espontánea e informal de la marca.

Check-list 1 (Posición de la marca en el mercado)

Desde 1980 Brahma logró los derechos para producir la cerveza de origen danés Skol, tras
adquirir la gerencia de la cervecera Skol Caracu, obteniendo así el protagonismo en el mercado
brasileño. 4 años más tarde obtiene un convenio para producir y distribuir productos de la
compañía Pepsi en Río de Janeiro. Para 1996 con la cervecería Carlsberg de Dinamarca,
Brahma obtuvo la capacidad de producir y distribuir la cerveza Skol a toda América Latina. En
el 97 Brahma ingresa en la bolsa de Wall Street, en Nueva York con las siglas BRH y BRHC. Fue
entonces cuando, en 1999 se fusiona con la Compañía Antártica Paulista (Companhia
Antárctica Paulista en portugués) conformando el conglomerado AmBev. En la actualidad la
cerveza Brahma es producido en distintos países; en Argentina por Cervecería y Maltería
Quilmes SA; Fundada por el mismo grupo Anheuser-Busch InBev en Buenos Aires en 1888. En
2003 fue producida bajo el nombre de Brahva en Guatemala, para competir con el producto
una subsidiaria de Haineken International, la cerveza Gallo. Brahma también fue producido en
Venezuela por Ambev, de 1994 al 2013.

Objetivos:
 Conquistar al público peruano
  Potenciar la imagen de la marca atraves de las redes sociales para el aumento de las
ventas
 Conseguir clientes fieles a través del muestreo de producto y promocione especiales
 Posicionamiento como una marca confiable y de exelente calidad
 Ampliar la red de distribución un 35%

Check-list 2 (Escenario de consumo)

Los que toman la decisión de compra del producto son los jóvenes de 18 a 25 años de clase
social B y C de ambos sexos que buscan una cerveza mas suave que las de la competencia.
Estas personas regularmente suelen ir a fiestas, discotecas los fines de semana y buscan una
alternativa más cómoda y de mayor tamaño.

El consumidor por lo general se encuentra en fiestas o ambientes de ocio, por otro lado,
tenemos a los consumidores de verano que por lo general comprar una bebida alcohólica para
estar con sus amigos en la playa.

Un usuario regular en una fiesta o reunión consume 5 botellas de cerveza de 600 ml.

Las prestaciones que nuestro target prefiere son las de botella 800ml y las de botella pequeña
de 600 ml.

Check-list 3 (Características del producto)

La cerveza brahma es resultante de la fermentación alcohólica mediante levaduras cerveceras
seleccionadas, de un mosto procedente de malta de cebada en agua potable, sola o mezclada
con otros productos adicionada con lúpulo y sometida a un proceso de cocción.

De esta definición podemos inferir que la cerveza está constituida por cuatro ingredientes
principales:
  Agua
 Malta
 Lúpulo
 Levadura

Check-list 4 (Aspectos sobre el diseño industrial)

 2.2.1 Descripción

Situación Económica Mundial: Los estudiantes es difícil para los estudiantes

postpandemia COVID-19, Según la Unesco los sectores más vulnerables de dicho nicho
no tienen la opción de comprar o adquirir herramientas digítales como Laptop, celular,
conexión a internet adecuada para llevar clases virtuales.

Fluctuación de precios: Según Indecopi existe bastante irregularidad de las pensiones

en diferentes universidades del país, y estas a subes perjudican el pago de las
pensiones para los estudiantes.

Evolución del PBI nacional y PBI per cápita: En los últimos años la población peruana
registro un crecimiento del 7% en este año, a comparación del año 2021 según la INEI.
Esto proyecta que la economía peruana registrara un crecimiento del 3,4% en el año
2022 aunque con un grado de incertidumbre mayor.

2.3 Naming
 NAMING:

Sería un homenaje de los creadores de la

cervecería al dios Brahma de la religión
hindú

Original, breve y simple. Sería un homenaje al británico Joseph

Brahma, inventor de la válvula manual
para extraer cerveza en mostradores de
bar.

Se cumple:

 Marca portadora de valores.

 Poder de captar atención con un nombre diferente, extravagante.
 Tiene posicionamiento desde el año 1888.
 Refresco paladares por más de 100 años.
 2.4 Análisis Externo e Interno: Pestel, Porter, AMOFHIT

FUERZAS DE PORTER
AMOFHIT

1. (A) Administración y gerencia

 Calidad y experiencia del equipo directivo y de los directores del grupo Ambev.
 Prácticas de gobierno corporativo transparente y responsabilidad social.
 Visión, misión y objetivos estratégicos establecidos

2. (M) Marketing y ventas

 Brahma tiene conocimiento de las necesidades de sus consumidores.

 Cantidad y calidad de líneas de productos
 Mercados están segmentados adecuadamente

3. (O) Operaciones/ producción y logística

 Proveedores confiables y proveen insumos de calidad

 Costos de fabricación en relación con la industria y los competidores
 Políticas y procedimientos de control de calidad eficientes.

4. (F) Finanzas/ contabilidad

 Relaciones con accionistas e inversionistas a nivel nacional e internacional.

 Adecuado capital de trabajo
 Costo de capital en relación con la industria y los competidores

5. (H) Recursos humanos

 Conocimiento del clima y cultura organizacional

 Nivel de remuneraciones y beneficios
 Política de capacitación y entrenamiento adecuado
 6. (I) Sistemas de información y comunicaciones

 Se cuenta con un sistema de información gerencial integrada.

 Sistemas de seguridad eficientes
 Velocidad y capacidad de respuesta de los usuarios. Información para la gestión de
calidad y costos.

7. (T) Tecnología e investigación y desarrollo.

 Capacidad de investigación y desarrollo

 Productos y procesos son tecnológicamente competitivos
 Patentes, marcas registradas, y protecciones legales

2.5 Matriz foda de la empresa y la competencia

Foda de la Empresa: Brahma

Fortalezas:

 Capital de inversión y respaldo financiero

 Gran equipo de marketing
 Producto económico

Debilidades:

 Falta de reconocimiento por parte del público peruano

 Historial manchado

Oportunidades:

 Aumento de negocios locales y ecommerce.

 Crecimiento económico nacional
 Impacto de las redes sociales

Amenazas:

 Inestabilidad del tipo de cambio e impuestos

 Competencia del mercado (en especial, Pilsen)
 Afecta la salud del consumidor

Foda de la competencia: Pilsen

Fortalezas:

 Fuerte posicionamiento de la marca

 Cerveza que representa a la verdadera amistad
 Primera cerveza del Perú

Debilidades:

 Bajo nivel de exportación

 Tercerización del transporte

Oportunidades:

 Aumento de negocios locales y ecommerce.

 Crecimiento económico nacional
 Impacto de las redes sociales

Amenazas:

 Competencia del mercado

 Inestabilidad del tipo de cambio e impuestos
 Afecta la salud del consumido

2.6 Diagnostico

2.7 Matriz BCG

Consideramos que se encuentra en la variante “Interrogante” debido a
que era un producto nuevo para el mercado peruano, la cual requería de
gran inversión para mantenerse en el mercado, ya que se compite en una
industria de gran crecimiento.