HAMBURGUESAS

PARA COMPARTIR

SALMONES

WRAPS Y ENSALADAS

ESPECIALES

PARA NIÑOS Y PORCIONES

BEBIDAS
ADICIONES
HAMBURGUESAS RES 1/3 CLÁSICA DE RES Sin papas
Pan, carne, queso americano, $14.900
lechuga, tomate y cebolla Con papas
Acompañada de salsa de la casa
$16.900

DE LA CASA Sin papas

Pan, carne, media tocineta, $15.900
queso americano, cebolla
al horno, lechuga y tomate Con papas
Acompañada de salsa de la casa $17.900

RANCHERA Sin papas

Pan, carne, queso americano, chorizo, $17.500
maiz tostado, lechuga y tomate
Con papas
Acompañada de hogao
No lleva cebolla $19.500

PAISA Sin papas

Pan, carne, queso mozzarella, $18.900
huevo y chicharrón.
Acompañada de guacamole
Con papas
y frijol refrito. No lleva cebolla $20.900

ARGENTINA Sin papas

Pan, carne, queso mozzarella, chorizo $17.400
argentino, lechuga y tomate
Acompañada de chimichurri Con papas
$19.400

STAY HOME BURGER

Todas nuestras Pan, doble carne de res de 75 gramos Sin papas
hambuguesas
se pueden
cada una, preparadas a la parrilla, $18.900
agrandar a tocineta, queso cheddar,
media libra queso pepper jack, pepinillos Con papas
(250 grms) y vegetales $20.900
$4.500

*$500
Pídela también en su versión Sin papas
adicionales pequeña con una carne de 75 $16.500
sobre el valor gramos
del combo para Con papas
cambiar papas
por aros de $18.500
cebolla
HAMBURGUESAS RES 2/3 MEXICANA Sin papas
Pan, carne, queso mozzarella, mole, $17.900
chips de tortilla, vegetales y pico de gallo Con papas
Acompañada de guacamole y frijol refrito
$19.900

GRAN BACON Sin papas

Pan, carne, queso cheddar, tocineta, $17.400
cebolla al horno, lechuga y tomate Con papas
Acompañada de salsa BBQ
$19.400

ESPAÑOLA Sin papas

Pan, carne, queso cheddar, cebolla $18.900
al horno, chorizo español, tomate
y lechuga. Con papas
Acompañada de reducción de vino tinto $20.900

A LA PARRILA Sin papas

Pan, carne a la parrilla, con cebollas $17.900
fritas y rebosadas en cerveza.
Acompañada de salsa nueva York
Con papas
Agrégale tocineta por $3.000 $19.900

PICANTE Sin papas

Pan, carne, queso cheddar, chorizo $19.900
picante, jalapeños, pimentón,
Con papas
tomate y lechuga
Acompañada de salsa roja $21.900

PURA CRIOLLA Sin papas

Pan, carne, suero costeño, $19.900
chicharrón crocante, guacamole,
maduritos, lechuga y tomate Con papas
Acompañada de hogao $21.900
No lleva cebolla

LA DE AGOSTO
1/4 de libra, tocineta, cebollas $20.000
fritas en pan de papa de
@exploradora_panaderia
y papas

Versión doble carne y doble queso $26.000

 CLÁSICA DE POLLO Sin papas

POLLO
HAMBURGUESAS 3/3
Pan, pechuga de pollo apanada, $14.900
salsa de queso fundido, lechuga, Con papas
tomate y cebolla
Acompañada de salsa de la casa
$16.900

POLLO MIELMOSTAZA Sin papas

Pan, pechuga de pollo apanada, $16.900
trozos de tocineta, salsa de
queso fundido Con papas
Acompañada de salsa mielmostaza $18.900

POLLO CAMARÓN Sin papas

Pan, pechuga de pollo apanada, $21.900
queso mozzarella, camarones
Con papas
salteados, cebolla al horno,
lechuga y tomate $23.900
Acompañada de salsa de ajo

POLLO ORIENTAL Sin papas

Pan, pechuga de pollo apanada, $17.900
queso mozzarella, vegetales
Con papas
salteados (pimentón, cebolla,
raices chinasy zucchini) $19.900
Acompañada de salsa teriyaki - Pídela también sin apanar

Sin papas
VEG

VEGETARIANA
Pan, berenjena apanada, queso $16.900
mozzarella, champiñón, julianas Con papas
de pimentón, zucchini, lechuga
$18.900
y tomate
Acompañada de mayonesa de cilantro

VEGANA Sin papas

Pan, carne de garbanzos, $16.900
salsa a base de tahine
y vegetales frescos Con papas
$18.900
PARA COMPARTIR PICADA MIXTA
450 gramos entre res,
cerdo, pollo, chorizo papas 33.900
y 5 arepitas

PAPAS ÁSPERAS $13.900

Receta especial de la casa
Papas rústicas, trozos de
tocineta, salsa de queso fundido,
cebollas fritas y cebollín

AREPAS DE PETO $9.900

Cinco arepas de peto
acompañadas de hogao

DEDITOS x5 unidades
MOZZARELLA $12.900
Bastones de queso mozzarella
apanado acompañados
de salsa mielmostaza x9 unidades
$16.900

PAPAS QUESO $9.900

Papás rústicas
con salsa de queso

QUESADILLAS $10.900
Tortillas de harina de trigo
rellenas de queso mozzarella,
acompañadas de guacamole,
sour cream y pico de gallo

AROS $10.900
MIELMOSTAZA
Aros de cebolla
con salsa mielmostaza
SALMONES

SALMÓN MANGO (200gr)

Picadillo de mango, pimentón,
aguacate, perejil. Acompañado
de ensalada con rúgula.
Pídelo con papa rústica o arepas
de peto. $33.900

SALMÓN PARRILLA (200gr)

Salmón a la parrilla con pimienta
negra.Acompañado de ensalada
con rúgula. Pídelo con papa
rústica o arepas de peto. $32.900

SALMÓN MIEL (200gr)

Salmón con salsa de ajo y miel.
Acompañado de ensalada con
rúgula. Pídelo con papa rústica o
arepas de peto. $32.900
WRAPS DE POLLO Sin papas
Bastones de pollo, $16.900
tajadas de aguacate, Con papas
queso mozzarella, lechuga,
tomate cherry
$18.900
y queso crema envuelto en
tortilla de harina de trigo

DE ATÚN Sin papas

Mezcla de atún, $16.900
rúgula orgánica, Con papas
tomate cherry, queso parmesano
y queso crema envuelto en
$18.900
tortilla de harina de trigo
Cambia tu proteina,
en cualquiera de los wraps,
por berenjena apanada

CASA SALAD $18.900

ENSALADAS

Bastones de pollo,
tomate al vino,
lechuga crespa, cebolla morada
en plumas, láminas de queso
parmesano y croutones.
Acompañada de vinagreta de pimentones

ENSALADA $18.900
DE VERANO
Mix de verdes,
pavo en láminas,
aguacate, queso parmesano,
nueces y trozos de fruta fresca
de temporada
 CHURRASCOS
ESPECIALES 1/2
300 grms de lomo ancho de res,
servido con papas rústicas
y ensalada de la casa*
BBQ
$25.900

Chimichurri
$25.900

PLATO MIXTO $30.900

DE LA CASA
450 grms entre churrasco,
lomo de cerdo y pechuga de pollo
servidos con papa rústica
y ensalada de la casa*

LOMO $31.900
CON TOCINETA
Dos cortes finos de res albardado
(envuelto en tocineta),
servido con papa rústica
y ensalada de la casa*

* Mix de verdes, cebolla morada en plumas,

tomate cherry y rayadura de crotón.
 POLLO
ESPECIALES 2/2
300 grms de pechuga de pollo,
servida con papas rústicas
y ensalada de la casa*

Apanada mielmostaza
$23.900
A la plancha
$23.900
A la plancha con queso
$25.900

* Mix de verdes, cebolla morada en plumas,

tomate cherry y rayadura de crotón.

PLATO MIXTO $26.900

150 grms de churrasco
y 150 grms de pechuga de pollo
servidos con papa rústica
y ensalada de la casa*

MEDALLONES $26.900
DE CERDO
300 grms de lomo de cerdo,
acompañado de salsa bbq,
servido con papa rústica
y ensalada de la casa*
PARA NIÑOS NUGGETS DE POLLO $14.900
Trocitos de pollo apanado,
acompañado de papas rústicas.
Elije entre Galleta de chips de chocolate o sorpresa

BURGER MINIS $17.900

Dos mini hamburguesas
con papas rústicas
Elije entre Galleta de chips de chocolate o sorpresa
P O R C I O N ES

PORCIÓN DE AROS
$6.900

PAPAS RÚSTICAS
$5.900

BASTONES DE YUCA
$5.900
BEBIDAS LIMONADA NATURAL $4.900

LIMONADA DE CEREZA $5.900

LIMONADA $5.500
YERBABUENA

LIMONADA DE PANELA $5.500

LIMONADA DE COCO $7.300

BATIDO DE PIÑA $7.500

Y COCO

MILKSHAKE 14 ONZ $10.000

JUGOS NATURALES $5.800

EN AGUA

JUGOS NATURALES $6.800

EN LECHE

AGUA $3.900
Con o sin gas

GASEOSA 350 ml $3.800

COCA COLA/QUATRO/SPRITE

COCA-COLA MINI $3.000

BEBIDAS PERONI $10.000

CLUB COLOMBIA $5.900

CORONITA $6.000

CERVEZA DIOSA $8.000

STELLA ARTOIS $9.000

ADICIONES
P R OTEINA TO C I N E TA
$6.500 $3.900

C H O RIZO C HORI ZO
P I CANTE ES P A Ñ O L
$3.500 $5.500

CAMARONES CHAMPIÑONES
$7.000 $3.500

QUESO QUESO
AMERICANO PARMESANO
$3.2 00 $3.200

FRIJOL GUACAMOLE
REFRITO
$3.200 $3.000

PAVO HUEVO
$4.900 $2.200

CHORIZO CHICHARRÓN
PICANTE
$4.000 $3.500

JALAPEÑOS QUESO
MOZZARELLA
$3.200 $3.200

QUESO SALSA DE QUESO

CHEDDAR FUNDIDO
$3.800 $4.200

AGUACATE BERENJENA
$3.500 $4.000
 PIZZA DE MASA MADRE
EN HORNO DE LEÑA

NUESTRAS PIZZAS,
POSTRES Y CAFÉS ESTÁN A
CARGO DE NUESTRO
RESTAURANTE HERMANO

MASA DE PIZZA CON

MASA MADRE (SOURDOUGH)
O LEVADURA SALVAJE,
MADURACIÓN LENTA,
BORDES EXPLOSIVOS Y
LLENOS DE SABOR.
 MESTIZAJE BLANCO. D.O.
PAGO EL TERRERAZO. MERSEGUERA (UVA EN
VÍAS DE EXTINCIÓN), VIOGNER, MALVASÍA. 8
MESES DE CRIANZA. 92 PTOS PEÑIN
COPA BOTELLA
$18.000 $80.000

MESTIZAJE TINTO. D.O.

EL TERRERAZO. BOBAL, SYRAH, GARNACHA.
10 MESES DE CRIANZA. 91 PTOS PARKE
COPA BOTELLA
$18.000 $80.000

MARQUÉS DE REINOSA. D.O.

RIOJA. TEMPRANILLO
COPA BOTELLA
$15.000 $60.000
 PURPLE GIN & TONIC
GINEBRA, AGUA TÓNICA, LAVANDA Y ALBAHACA

$18.000

APEROL SPRITZ
APEROL, SODA Y NARANJA

$20.000

OLD FASHIONED DE
CARDAMOMO Y MAPLE
BOURBON, SIROPE DE MAPLE,
CARDAMOMO Y NARANJA.

$24.000
 TOSTADA CON AGUACATE
TAJADA DE PAN CAMPESINO, AGUACATE HASS,
RED PEPPER FLAKES, ACEITE DE OLIVA.
$13.000
BURRATA Y PROSCIUTTO
BURRATA, PROSCIUTTO, RÚGULA Y CROTONES
DE PAN CAMPESINO.
$21.000
AREPITAS DE PETO
PORCIÓN DE 5 UNIDADES
$9.900
PAN PLANO DE ROMERO
Y SAL MARINA EN HORNO DE LEÑA
$7.000

ENSALADA DE
AGUACATE Y SANDIA
RÚGULA, NUECES, PARMESANO, AGUACATE
HASS, ACEITE DE OLIVA, LIMÓN, MIEL Y SANDÍA.

$17.000 CON PROSCIUTTO

$24.000
 DISPONIBLES DESDE LAS 5:30 PM

NUESTRAS PIZZAS SON DE UN ÚNICO

TAMAÑO DE 30 CM DE DIÁMETRO, IDEAL
PARA DOS PERSONAS.
*UN SOLO SABOR POR PIZZA.
*NO HACEMOS CAMBIOS O MODIFICACIONES
DE NUESTRA CARTA DE PIZZAS.
 DE BARRIO
CARNE DE RES, CHORIZO, MOZARELLA,
TOMATE, CEBOLLA

$25.000

PEPPERONI
TOMATE, ALBAHACA, MOZARELLA

$25.000

3 QUESOS
MOZARELLA DE BUFALA, MOZARELLA,
PARMESANO, ALBAHACA, TOMATE

$25.000

MARGARITA
TOMATE, MOZARELLA, ALBAHACA
$21.000

QUESOS Y SETAS
TOMATE, PARMESANO, MOZARELLA,
CHAMPIÑONES

$25.000
 PROSCIUTTO
TOMATE, RÚGULA, PARMESANO, MOZARELLA

$26.000

MIEL Y FLORES
MOZARELLA DE BUFULA, BURRATA, PARMESANO,
AJO, MIEL Y FLORES COMESTIBLES.
$27.000

HAWAIANA
PIÑA, JAMÓN, TOMATE, QUESO
$24.000

PIMENTÓN Y TOMATES
TOMATE CHERRY, MOZARELLA, PARMESANO,
AJO, CHAMPIÑONES
$25.000

PIZZA DE SAM
FRESAS, NUTELLA Y ALMENDRAS
$25.000
 COCA COLA $3.800
GINGER $4.000
AGUA $3.900
BRETAÑA $4.000
SODAS LUCY $6.300
MORA, FRESA, CIRUELA Y MENTA
FEIJOA, LULO Y CIDRÓN
TAMARINDO Y JENGIBRE

PERONI $10.000
CLUB COLOMBIA $5.900
CORONITA $6.000
CERVEZA DIOSA $8.000
STELLA ARTOIS $9.000
 ESPRESSO $4.000
ESPRESSO DOBLE $5.500
AMERICANO $4.500
BIG AMERICANO $6.500
CAPUCCINO $5.500
LATTE $6.000
BIG LATTE $9.000
CHOCOLATE $6.000
FLAT WHITE $7.000
MACCHIATO $5.000
AGUA $5.000
DE JENGIBRE
CON MIEL Y
VINAGRE DE MANZANA
 TE CHAI DE $7.500
MUNAY HERBAL

LECHE DORADA $9.000

CÚRCUMA, PIMIENTA NEGRA,
CANELA, JENGIBRE

INFUSIONES $6.400
MUNAY
ALBAHACA, MORA, FRESA Y CANELA
JENGIBRE, LULO, MANZANA,
CIDRÓN Y MANZANILLA
HAYO (HOJA DE COCA), MENTA PIPERITA,
CARDAMOMO
¡NUEVA! PASIFLORA, TORONJIL, LAVANDA,
MANZANILLA, RAÍZ DE VALERIANA

TÉ VERDE $6.400
HIERBABUENA, JAZMÍN,
LAVANDA Y ROSAS

*ADICIÓN LECHE $2.000

DE NUEZ 2000