Cuadro del programa de Produccion de panes:

PRODUCCIÓN PRODUCCION PRODUCCION

AÑO
DIARIA SEMANAL MENSUAL
1 4375 30625 131250
2 6125 42875 183750
3 6125 42875 183750
4 6125 42875 183750
5 6125 42875 183750

1 año=365 dias
1 semana =7 dias
1 mes = 30 dias

1 quintal produce 1750 panes

e panes: Estudiante:
Enzo Fabián Villanueva Ojeda
PRODUCCION
ANUAL
1596875
2235625
2235625
2235625
2235625
 Costos
Años 1 2 3
Materia prima (harina) $ 20,531.2500 $ 28,743.7500 $ 28,743.7500
Insumos $ 5,132.8125 $ 7,185.9375 $ 7,185.9375
Suministros $ 1,500.00 $ 2,000.00 $ 2,000.00
Mantenimiento $ 650.00 $ 650.00 $ 650.00
Energía y agua $ 821.2500 $ 1,149.7500 $ 1,149.7500
Total $ 28,635.3125 $ 39,729.4375 $ 39,729.4375

•El costo del quintal de harina es de 22.5 dólares.

•Como requerimientos de insumos (levadura, sal, azúcar, manteca) se considera un 25% del costo de la mater
•Como gastos de energía y agua considerar un 4% del costo de materia Prima (harina)
•Considerar como gastos de mantenimiento US$ 650 Anuales, (para los años 1 al 5)
•Como requerimiento de Suministros (Combustible, lubricante y otros) considere una cantidad fija de 1500 dóla
os
4 5 Total
$ 28,743.7500 $ 28,743.7500 $ 135,506.2500
$ 7,185.9375 $ 7,185.9375 $ 33,876.5625
$ 2,000.00 $ 2,000.00 $ 9,500.00
$ 650.00 $ 650.00 $ 3,250.00
$ 1,149.7500 $ 1,149.7500 $ 5,420.2500
$ 39,729.4375 $ 39,729.4375 $ 187,553.0625

onsidera un 25% del costo de la materia prima (harina).

Prima (harina)
años 1 al 5)
onsidere una cantidad fija de 1500 dólares el año 1 y 2000 dólares a partir del año 2 al 5.
Descripción N° de trabajador Sueldo Mensual
Mano de Obra Directa

Maestro panadero
3 $ 1,050.00
Obreros(ayudantes)

Personal
1 $ 435.00
Administrativo(administrador)

Personal de ventas(vendedor) 1 $ 174.00

Personal de Producción (maestro panadero, y 2 ayudantes) 1050 USS/mes en total, es decir el sueldo d
Personal administrativo (administrador), incluyendo beneficios sociales USS 435/mes.
Personal de ventas (vendedor) incluido beneficios sociales: USS 174/mes.
1 año=12 meses
 Sueldo Anual

$ 12,600.00

$ 5,220.00

$ 2,088.00

mes en total, es decir el sueldo de los 3.

 Depreciación
Inversiones Valor Años de uso Depreciación anual

horno,
quemador,
tanque de petróleo,
amasadora,
$ 14,000.00 4 $ 3,500.00
sobadora,
balanza,
mesas,
andamios,
máquinas,
mostrador,

En los datos nos pide ,depreciar los activos fijos o físicos en 4 años
Año
Descipción 1 2 3 4
A:Costo directo $ 38,264.0625 $ 48,529.6875 $ 48,529.6875 $ 48,529.6875
Harina $ 20,531.2500 $ 28,743.7500 $ 28,743.7500 $ 28,743.7500
Insumos
Mano de obra $ 5,132.8125 $ 7,185.9375 $ 7,185.9375 $ 7,185.9375
directa $ 12,600.0000 $ 12,600.0000 $ 12,600.0000 $ 12,600.0000
B:Costo
Indirecto $ 8,271.2500 $ 9,099.7500 $ 9,099.7500 $ 9,099.7500
Suministros $ 1,500.0000 $ 2,000.0000 $ 2,000.0000 $ 2,000.0000
Energía y agua
Gastos de $ 821.2500 $ 1,149.7500 $ 1,149.7500 $ 1,149.7500
mantenimiento $ 650.0000 $ 650.0000 $ 650.0000 $ 650.0000
Alquiler del local $ 1,800.0000 $ 1,800.0000 $ 1,800.0000 $ 1,800.0000
Depreciación $ 3,500.0000 $ 3,500.0000 $ 3,500.0000 $ 3,500.0000
Total $ 46,535.3125 $ 57,629.4375 $ 57,629.4375 $ 57,629.4375

Mano de obra directa es aquel personal que participa directamente en los procesos de producción del prod

El local tiene un costo fijo mensual de 150 dólares

 5
$ 48,529.6875
$ 28,743.7500
$ 7,185.9375
$ 12,600.0000

$ 9,099.7500
$ 2,000.0000
$ 1,149.7500
$ 650.0000
$ 1,800.0000
$ 3,500.0000
$ 57,629.4375

sos de producción del producto, en este caso sería el maestro panadero y sus ayudantes.
Año
Concepto 1 2 3 4
COSTO DE $ 46,535.3125 $ 57,629.4375 $ 57,629.4375 $ 57,629.4375
PRODUCCIÓN
• Costo Directo $ 38,264.0625 $ 48,529.6875 $ 48,529.6875 $ 48,529.6875
• Costo Indirecto $ 8,271.2500 $ 9,099.7500 $ 9,099.7500 $ 9,099.7500
GASTO DE $ 7,308.0000 $ 7,308.0000 $ 7,308.0000 $ 7,308.0000
OPERACIÓN
Gasto administrativo $ 5,220.0000 $ 5,220.0000 $ 5,220.0000 $ 5,220.0000
Gastos de ventas $ 2,088.0000 $ 2,088.0000 $ 2,088.0000 $ 2,088.0000
GASTOS $ 1,705.0000 $ 618.0000 $ - $ -
FINANCIEROS
TOTAL COSTO $ 55,548.3125 $ 65,555.4375 $ 64,937.4375 $ 64,937.4375

· Condiciones el primer año se pagarán en intereses un total US$1705, y el segundo año US$ 618.
 5

$ 57,629.4375

$ 48,529.6875
$ 9,099.7500

$ 7,308.0000

$ 5,220.0000
$ 2,088.0000

$ -

$ 64,937.4375