ENLACE QUIMICO

OBJETIVO:

El objetivo de esta práctica es que al final de la misma el alumno en función

con las propiedades de una sustancia, determine el enlace y la polaridad de la
molécula, además de comprobar la conductividad eléctrica entre compuestos
con enlace iónico y enlace covalente, así como algunas otras diferencias entre
los enlaces de manera experimental.

INTRODUCCIÓN

Los seres vivos se componen de átomos, pero en la mayoría de los casos,

esos átomos no están flotando por ahí individualmente. Por el contrario,
generalmente están interactuando con otros átomos (o grupos de átomos).

Como ejemplo, los átomos podrían estar conectados por enlaces fuertes y
organizados en moléculas o cristales; o podrían formar enlaces temporales y
débiles con otros átomos con los que chocan o rozan. Tanto los enlaces
fuertes, que mantienen unidas a las moléculas, como los enlaces más débiles
que crean conexiones temporales, son esenciales para la química de nuestros
cuerpos y la existencia de la vida misma.

FUNDAMENTO TEORICO:

El enlace químico corresponde a la fuerza de atracción que mantiene unidos a

los átomos que forman parte de una molécula, para lograr estabilidad.
Los átomos, moléculas e iones se unen entre sí para alcanzar la máxima
estabilidad, es decir, tener la mínima energía. Para ello, utilizan los electrones que
se encuentran en la capa más externa, denominados electrones de valencia.
Estos se mueven con mucha facilidad entre un átomo y otro, de lo cual depende el
tipo de enlace que se forme.
TIPOS DE ENLACE:

Enlace iónico (o electrovalente); se forma cuando uno o más electrones del

nivel de valencia de un átomo, se transfieren al nivel de valencia de otro,
transformándose ambos en iones positivos y negativos, atrayéndose entre sí
electrostáticamente.

Enlace covalente consiste en un par de electrones compartidos entre dos

átomos.
 Enlace covalente apolar se origina entre dos átomos iguales o con las
electronegatividades iguales.
 Enlace covalente polar se produce entre dos átomos con diferentes
electronegatividades.

Enlace metálico se produce cuando se combinan metales entre sí. Los átomos
de los metales necesitan ceder electrones para alcanzar la configuración de un
gas noble. En este caso, los metales pierden los electrones de valencia y se
forma una nube de electrones entre los núcleos positivos.

MATERIALES y REACTIVOS
A. Materiales
 Equipo para medir la conductividad eléctrica
 Un vasito de 100 ml
 Varilla de vidrio
 Pizeta
B. Reactivos
 Agua destilada
 Solución de HCl 0.1M
 Solución de CH3COOH 0.1M
 Solución de NaOH 0.1M
 Solución de NaCl al 1%
 Solución de CuSO4 0,5 M
 Etanol
  Solución de Sacarosa 1M
PARTE EXPERIMENTAL
 Arme el equipo como se indica en el dibujo.
 Coloque unos 50 ml de agua destilada en un vaso y pruebe su
conductividad. Repita el ensayo con el agua del grifo (potable).
 Ensaye una por una las demás soluciones y líquidos propuestos.
 Determine, cuál de estos compuestos es covalente y cual iónico
 Determine, cuáles serían electrólitos fuertes y cuáles débiles y no
electrolitos

EQUIPO DE CONDUCTIVIDAD ELECTRICA

HOJA DE DATOS:
COMPUESTO ELECTRÓLITO
Comp. Iónico

No electrolito
INTENSIDAD

COMPUESTO IONES COVALENTE

FOCO

PRESENTES.
FUERTE
POLAR

APOLA

DÉBIL
R

Agua destilada

Agua potable

HCl 0.1M
CH3COOH
0.1M

NaOH 0.1M

CuSO4 0,1M

NaCl 1%M

CUESTIONARIO:

1. ¿Por qué el agua del grifo tiene la conductividad eléctrica distinta de la

conductividad del agua destilada?
2. ¿Qué es un dipolo?
3. De los dos solventes, CH3CH2OH y CCl4, ¿cuál es inmiscible en agua?
¿Por qué?
4. Entre las sustancias NaOH y NH4OH, ¿cuál es electrolito más fuerte? ¿Por
qué?
5. Completar la hoja de datos según su experiencia práctica.

WEBGRAFIA

https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/chemistry-of-life/introduction-to-
biological-macromolecules/a/chemical-bonds-article (enlace químico)
https://www.youtube.com/watch?v=0yTMd9xfzDc. (video de enlace químico-
practica)
https://www.youtube.com/watch?v=BOSzL57jh3w. (video de enlace químico-
practica)