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PRACTICA N° 10

ENLACE QUÍMICO

I. OBJETIVOS:
 Determinar el tipo de enlace de las diferentes sustancias.
 Predecir la polaridad y la apolaridad de los compuestos covalentes.
 Diferenciar entre los electrolitos fuertes y débiles por su capacidad de conducir la
corriente.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO


Los compuestos están formados por agrupaciones de átomos, moléculas o iones (con carga
positiva o negativa) manifestándose en todos ellos una fuerza de unión, fenómeno llamado
enlace químico.
Para un mejor entendimiento a continuación daremos algunas definiciones.

2.1. Notación de Lewis


Es la representación de los electrones de valencia (última capa) mediante puntos aspas,
círculos, flechas ó rayas alrededor del símbolo del elemento.
S

Pz E Px Donde:
Py E: símbolo del elemento
S, px, py, pz : orbitales que
contienen los electrones

2.2. Electronegatividad
Es la fuerza que tiene un átomo para atraer electrones

2.3. Regla del octeto


Todos los átomos tienen la tendencia de completar su última capa de ocho electrones o
tener la configuración electrónica de un gas noble.

2.4. Clasificación de Enlaces Químicos:


A. Enlaces Interatómicos
A.1 Enlace iónico
Se caracteriza por la transferencia de electrones de un átomo a otro. Los compuestos iónicos
binarios se forman entre un metal de baja electronegatividad (IA y IIA) y un no metal de alta
electronegatividad (VIIA, O y N)

Na + Cl
Excepciones:

 BeCl2 , BeO, BeF2 , BeBr2, BeI2 y AlCl3 ( por sus puntos bajos de fusión son covalentes)
 NH4Cl, NH4NO3, (NH4)2SO4, etc. Tiene enlace iónico por el carácter metálico del amonio.
 El LiH, EN=1,1; sin embargo es iónico.

A.2 Enlace covalente


Este tipo de enlace se caracteriza por la compartición de electrones de valencia de átomos.
Ejemplo: H* °H H– H

2.5. Tipos de enlace covalente:


2.5.1. Según el número de electrones aportados para formar un par electrónico
enlazante.
a. Covalente normal: El par de electrones del enlace es aportado por ambos
átomos. Ejemplo: H* °Cl H – Cl
b. Covalente coordinado o dativo: El par de electrones del enlace es aportado
solamente por uno de los átomos. Se indica mediante una flecha.

Nota: Una vez formado, tanto el E.C


Normal como el E.C. Dativo son idénticos
en cuanto a energía de enlace y longitud
de enlace.

2.5.2. Según el número de pares enlazantes:


a. Covalente simple: Es un par electrónico enlazante entre dos átomos
Ejemplo: X – Y ó X Y

b. Enlace múltiple: Consiste en dos o más pares de electrones enlazantes entre dos
átomos: X=Y: 1 enlace pi () y 1 sigma ()
X  Y: 2 enlace pi () y 1 sigma ()

2.6. Polaridad del enlace covalente:


a. Enlace covalente Polar: Surge entre los átomos de elementos diferentes, debido a
que uno de los átomos es más electronegativo que el otro. Mientras mayor sea la
diferencia de electronegatividad mayor será la polaridad.
TIPOS DE ENLACE POR EN
0≤ Covalente < 1,7

0 1,7 3,5

No polar Polar Iónico ≥ 1,7

Ejemplo:
Hδ+ - Clδ- : EN = 3,0 – 2,1 = 0,9 ‫ ؞‬El compuesto es covalente
b. Enlace covalente Apolar (No polar): Consiste en la compartición equitativa (o igual)
de los electrones enlazantes entre dos átomos. Se representa cuando se unen
átomos idénticos o de igual electronegatividad: H-H EN = 0

A.3 Enlace Metálico


Los átomos de un metal tienen la tendencia a ceder electrones y formar iones
positivos, por eso es que en estos elementos no encontramos átomos sino iones
positivos. El enlace metálico es la unión de los átomos de un metal mediante
electrones libres.

B. ENLACES INTERMOLECULARES Ó FUERZAS DE VAN DER WAALS:


B.1 Enlace Dipolo – Dipolo (D-D) : Es una fuerza de atracción eléctrica entre los polos
opuestos de moléculas polares.
Ejemplo: la acetona (CH3-CO-CH3), el HCl.
B.2 Enlace Puente de Hidrógeno: Es un caso especial de enlace dipolo-dipolo muy fuerte. Se
forman entre las moléculas polares que contienen H unido a cualquiera de los 3 elementos
de alta electronegatividad que son: F,O,N.
Ejemplo: (F δ+ – F δ-, O δ- - H δ+ ó N δ- - H δ+)
B.3 Enlace por la fuerza de London (F.L.): Fuerza de atracción eléctrica muy débil entre
dipolos no permanentes, en moléculas muy cercanas ( 5 a 10°A). En moléculas apolares son
las únicas atracciones intermoleculares que existen debido a ello se puede explicar la
licuación de sustancias gaseosas.
Ejemplo: CH4, CO2, SO2, O2, N2, H2, etc

III. MATERIALES Y REACTIVOS

3.1. Materiales y equipos:


 Equipo para medir la  Varilla de vidrio
conductividad eléctrica  Tubos de ensayos
 Vaso de precipitado de 100 ml  Pipetas
 Probeta  Pisceta
 Trípode

3.2. Reactivos:
 Agua destilada  Solución de CuSO4
 Solución de HCl 0.1M  Etanol
 Solución de CH3-CO-CH3 0.1 M  Solución de glucosa
 Solución de NaOH 0.1 M  Benceno
 Solución de NH4OH 0.1M  NaCl (sólido)
 Solución de NaCl al 1%
 Glucosa
 Parafina
 Yodo (sólido)
IV. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

4.1. Experimento N° 01: Solubilidad de Sólidos en Líquidos Polares y No-polares


1. Preparar 12 tubos de ensayos limpios y secos.
2. En los 4 primeros colocar 1 ml de benceno en cada una de ellas; en los 4 siguientes
1 ml de agua y en los 4 últimos 1 ml de etanol.
3. En los 4 tubos que contiene al Benceno agregarle: Un trocito de parafina (Tubo N°
1), algunos cristales de Glucosa (Tubo N°2), algunos cristales de yodo (Tubo N°3) y
algunos cristales de cloruro de sodio (Tubo N°4)
4. Proceder de igual manera para los tubos que contienen Agua y para los que
contiene Etanol.
5. En los resultados anotar los calificativos: Soluble (S), medianamente soluble (MS) e
insoluble (l).

Observación:
Es probable que dos sustancias cuyas fuerzas intermoleculares son del mismo tipo y magnitud
sean solubles entre sí. Por lo tanto, los compuestos iónicos (polares) casi siempre son solubles
en disolventes polares (sal en agua), y los compuestos covalentes (no polares o débilmente
polares) se disuelven en disolventes no polares en este caso como el benceno
Gráfico:

Cuadro de Resultados:

Sólidos Parafina Sacarosa Yodo NaCl


Solventes
Benceno MS S S S
Agua MS S S I
Etanol S S I I

Nota: No olvidar que “LO SEMEJANTE DISUELVE A LO SEMEJANTE”


4.2. Experimento N°02: Estudio del Enlace Iónico y Covalente por Conductividad Eléctrica.
1. Armar el equipo como se muestra en la figura.
2. Colocar unos 50 ml de agua destilada en un vaso de precipitado y pruebe su
conductividad.
3. Conectar el tomacorriente y luego se observa el foco cuyo resultado se anota con
los calificativos: fuerte, mediano y nulo. No olvidar desconectar el tomacorriente
en cada ensayo antes de enjuagar los electrodos.
4. Repita el ensayo con el agua potable y las demás soluciones propuestas.
5. Determine, cuál de estos compuestos es Apolar.
6. Determine, cuáles serían electrolitos fuertes y cuáles débiles.
Observación:
Observamos que en algunos tubos es mayor la concentración salina por lo que conduce mejor
la electricidad y mayor. Los Iones en solución permiten que el agua conduzca la electricidad, de
lo contrario el agua sin sales como el agua destilada no conduce electricidad porque no contiene
Iones.
Gráfico:

Cuadro de Resultados:

INTENSIDAD IONES COMP. COMP. COVALEN ELECTROLITO NO


COMPUESTO
FOCO PRESENT IÓNICO ELECTROLITO
POLAR APOLAR FUERTE DÉBIL

Agua destilada NO × × × ✔ ꟷ ꟷ ꟷ
Agua potable DEBIL ✔ ✔ ✔ × × ✔ ×
HCl SI ✔ ✔ ꟷ ꟷ ✔ × ꟷ

CH3COOH DEBIL ✔ ✔ ꟷ ꟷ × ✔ ×
NaOH SI ✔ ✔ ꟷ ꟷ ✔ ꟷ ꟷ
NaCl SI ✔ ✔ ꟷ ꟷ ✔ ꟷ ×
NH4OH DEBIL ✔ ✔ ✔ × × ✔ ×
CuSO4 NO × × × ✔ × ✔ ✔
C2H5OH NO ✔ ✔ ✔ × ✔ × ×
C6H12O6 NO × × ✔ × × ✔ ✔
Bencina NO × × × ✔ × ꟷ ×
V. CUESTIONARIO
1. ¿A qué se debe que algunos compuestos son solubles ó insolubles en Benceno, en agua
o en Alcohol?

La solubilidad depende de la polaridad de la molécula. El agua es muy polar, por lo tanto,


aquellos compuestos polares podrán ser solubles en agua. También depende de que las
fuerzas entre soluto solvente sean mayores que el soluto y las solvente.

2. ¿A qué se debe que algunos compuestos son medianamente solubles, en agua o en


Alcohol?

Por el tipo de enlace presentes dentro de esos compuestos, si existe un enlace iónico
entonces podrá ser soluble en agua puesto que el agua es igualmente un compuesto
polar, entonces se lleva a cabo una disociación completa de la molécula.

3. ¿Cuál es la diferencia entre los términos Solubilidad y Miscibilidad?

La "solubilidad" se refiere a la capacidad de una sustancia, llamada soluto, para disolverse


completamente en otra sustancia, referido como un solvente. A diferencia de la
miscibilidad, la solubilidad se refiere a un cambio físico conforme las moléculas se
disuelven y se separan en la solución.

4. ¿Por qué el agua potable tiene la conductividad eléctrica distinta de la conductividad


del agua destilada?

La corriente eléctrica resulta del movimiento de partículas cargadas eléctricamente y


como respuesta a las fuerzas que actúan en estas partículas debido a un campo eléctrico
aplicado. Dentro de la mayoría de los sólidos existen un flujo de electrones que provoca
una corriente

5. ¿Qué es un dipolo?

Es un sistema de dos cargas de signo opuesto e igual magnitudes cercanas entre sí.

6. De los dos solventes, CH3CH2OH y CCl4, ¿Cuál sería inmiscible con el agua? ¿Por qué?

El CCl4 es una molécula simétrica de forma tetraédrica, lo que significa que sus momentos
dipolares se anulan todos entre sí, dando como resultado una molécula no polar, lo que
significa que ésta no se disolverá en el agua. En el caso del té CH3CH2OH, pues al poseer
un grupo OH, este le confiere polaridad a dicha molécula tiene una gran solubilidad en
esta sustancia.
7. Entre las sustancias NaOH y NH4OH. ¿Cuál sería el electrólito más fuerte? ¿Por qué?

El NaOH es el electrolito más fuerte, ya que se disuelve y además se disocia


completamente en el agua. En cambio, El NH4OH, es una base inestable, es de color
purpura, es medianamente soluble. Su inestabilidad hace que se libere amoniaco.
VI. CONCLUSIONES

o La solubilidad es la capacidad que tiene una sustancia para disolverse en otra, la


solubilidad de un soluto es la cantidad de este.
o Los electrolitos son sustancias que producen una solución conductora de electricidad
al ser disueltas en un solvente polar, como el agua.
o Los átomos se unen entre sí para formar moléculas mediante fuerzas de enlace. Los
tipos fundamentales de enlace son el iónico, el covalente y el metálico

VII. RECOMENDACIONES

o Dar una explicación más clara y profunda de los tipos de enlaces químicos que hay
ya que todos no prestaron atención.
o Otorgar información del próximo tema que se hará para poder estudiarlo antes e ir
a clases con una buena base y conocimiento.

VIII. BIBLIOGRAFÍA

o https://es.slideshare.net/xRazzr/solubilidad-y-polaridad-teora-y-experimento
o http://www.unet.edu.ve/~mmeza/practica_3_(solubilidad).pdf
o https://es.khanacademy.org/science/biology/water-acids-and-bases/hydrogen-
bonding-in-water/a/water-as-a-solvent
o https://www.lenntech.es/aplicaciones/ultrapura/conductividad/conductividad-
agua.htm

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