Ejemplo: Modelo de Calidad Total: Modelo Iberoamericano

Empresa: QUESOAM

Actividad: Elaboración de Queso Amasado

Ubicación: Ciudad de San Gabriel

Gerente: Juanito Lima

Misión:

Entregar un producto de calidad y diferenciado con la competencia, QUESOAM aporta con el

desarrollo económico local creando fuentes de trabajo.

Visión:

QUESOAM busca posicionarse en el mercado como una de las mejores empresas procesadoras
de lácteos de la provincia del Carchi, logrando de esta manera introducir su principal producto
el queso amasado en todo el Ecuador. En el 2025 QUESOAM se convertirá en una empresa líder
de la zona norte en el procesamiento de lácteos ampliando su portafolio de productos enfocados
en el rescate de las tradiciones ecuatorianas; reconocida por sus buenas prácticas, su
independencia, su capacidad de proveer alimentos de calidad e inocuos y su responsabilidad
corporativa.

Valores institucionales:

▪ Ética
▪ Integridad
▪ Compromiso
▪ Responsabilidad social

Por qué somos diferentes:

Nuestros productos cumplen con los más altos estándares de calidad, un excelente precio, un
empaque y diseño especializado que conserva las propiedades del producto, registro sanitario,
BPM, HACCP, constante innovación y nuestros procesos están enfocados a Modelos de Calidad
Iberoamericano.
 Modelo de Calidad Total: Modelo Iberoamericano

Desarrollo del Modelo de Gestión: Las políticas en las cuales se basa el Modelo de Gestión son
las siguientes:

1. Liderazgo:

▪ Comunicación efectiva con todos los miembros de la empresa, sin importar nivel
jerárquico.
▪ Innovación tecnológica
▪ Todos los miembros de la empresa deben poner en práctica los valores institucionales:
ética, integridad, compromiso, responsabilidad social.
▪ Se apoyará a las ideas de mejora, innovación, cultura emprendedora y creatividad que
sean propuestas por el empleado.
▪ Mediante talleres de motivación se buscará desarrollar una cultura de liderazgo,
independientemente del nivel jerárquico.
▪ El desempeño de los empleados será medido por indicadores en base a sus
conocimientos, destreza, experiencia, cumplimiento de objetivos, comportamiento, etc.
▪ Se promoverá que la organización tenga un reconocimiento en la sociedad por su
compromiso con el medio ambiente.
▪ Se identificará situaciones de riesgo para las personas o grupo vulnerable.
▪ Se fomentará el trabajo en equipo, no discriminación laboral, igualdad de género.
2. Estrategia

▪ Seleccionar a proveedores de la localidad que entreguen un producto de calidad.

▪ Los procesos se enfocarán a la utilización de tecnología de punta y plataformas digitales.
▪ Se destinará recursos para actividades encaminadas a la mejora, innovación y
creatividad.
▪ Dar a conocer en la sociedad las ventajas competitivas de mi empresa
▪ Estar atento a los posibles cambios legales, normativos, tecnológicos que puedan
afectar al desarrollo normal de mi empresa.
▪ Nos enfocaremos en atender y comprender las necesidades y expectativas del cliente,
accionistas, empleados, proveedores, sociedad, comunidad, etc.
▪ Se establecerá políticas que permitan utilizar indicadores de medición y seguimiento,
que nos ayuden a mejorar nuestro nivel frente a la competencia.
▪ Se utilizará información real y constante que nos ayude a identificar las tendencias y
preferencias de los clientes para la toma de decisiones.
▪ Asumir las responsabilidades y valores de la sostenibilidad en lo que se refiere a aspectos
económicos, sociales y ambientales, así como los legales.
▪ Identificar ventajas competitivas actuales
▪ Manejar un plan de posibles riesgos que puede enfrentar la empresa, ya sea en los
procesos estratégicos, misionales y de apoyo.
▪ Filosofía que permita poner en práctica los principios y valores de la Responsabilidad Social
y Desarrollo Sostenible.
▪ Comunicación con todo el equipo de trabajo, charlas que permitan explicar las estrategias que
maneja la empresa.
▪ Delegación estratégica de funciones según las necesidades de la empresa.