Universidad de Los Andes

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Química
Laboratorio de Fisicoquímica
Informe Nº05
Equilibrio de reacciones químicas: estudio de la esterificación del ácido
acético con etanol a través de la teoría sobre equilibrio termodinámico
RESUMEN
El resumen es una concentració n de la informació n en el artículo y debe ser breve (entre 100

y 150 palabras) y especifico, incluyendo los métodos usados y los resultados principales. El

resumen no deberá incluir detalles triviales experimentales, referencias, figuras o ecuaciones.

(Texto: Cambria 11 y justificado)

Palabras clave: Má ximo 3 palabras, separadas usando coma. (Cambria 11 y justificado)

INTRODUCCIÓN
Estas son sugerencias para escribir el contenido teó rico que debe estar presente en la
introducció n y ser usado para la discusió n de resultados. Condiciones necesarias para el
establecimiento del equilibrio termodiná mico de un sistema reaccionante. Definició n de la
constante de equilibrio químico. Relaciones que definen la dependencia de la constante de
equilibrio químico con la temperatura, presió n y composició n. Principio de Le Chatelier para
el equilibrio químico. Influencia de la actividad en la composició n de los sistemas
reaccionantes en equilibrio químico. Antecedentes histó ricos del estudio experimental de la
esterificació n del ácido acético con etanol. Ecuació n química de la reacció n estudiada.
Importancia a nivel industrial del manejo fluido de las relaciones y variables que definen el
valor de la constante de equilibrio de las reacciones químicas.

Objetivos de la práctica:

1. Profundizar sobre el concepto de equilibrio termodiná mico de una reacció n química con
base en la esterificació n de á cido acético con etanol a temperatura y presió n atmosférica.
2. Medir la composició n de una serie de sistemas reaccionantes en su posició n de equilibrio
químico mediante un aná lisis volumétrico de neutralizació n.
3. Determinar la constante de equilibrio químico en términos de la concentració n molar para
una serie de sistemas reaccionantes con distintas condiciones iniciales.
4. Estudiar el efecto de desplazamiento de la posició n del equilibrio químico de Le Chatelier a
partir de los resultados experimentales de diversos sistemas reaccionantes a temperatura y
presió n atmosférica.
5. Estudiar el efecto de la no idealidad sobre la composició n del sistema reaccionante en el
punto de equilibrio químico.

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METODOLOGÍA

Primera experiencia: estudio preliminar de la pureza del agua

Se encendió el conductímetro ya calibrado con las soluciones está ndar de conductividad
conocida, con un vaso de precipitado limpio lleno de agua destilada se lavó cuidadosamente la
celda de conductividad, se sumergió en el vaso de precipitado con la muestra de agua
destilada, cuidando siempre de que la celda no tocara las paredes o el fondo del vaso de
precipitado. Se procedió a medir la conductancia de la muestra de agua destilada reportando
un valor de (0,81 ± 0,01) ϻS/cm a una temperatura de ( 18,7 ± 0,1 ) ° C .
Se preparó una solució n titulante de hidró xido de sodio 1N en un matraz aforado de 1000mL
limpio y seco, para determinar por volumetría de neutralizació n, la concentració n de ácido
acético al equilibrio en cada sistema reaccionante.
En un vaso de precipitado de 250mL, se pesó 40gr de lentejas de NaOH, luego se disolvió por
completo con agua destilada, y se añ adió al matraz que contenía una cama de agua
previamente añ adida, luego se agitó constantemente y se agregó agua hasta el aforo.
Para determinar la verdadera concentració n se valoró con ftalato de potasio el cual es un
patró n primario porque no es higroscó pico, es estable al contacto con aire y se conoce su
composició n con exactitud, para ello se procedió a pesar entre 0.3 a 0.4gr del patró n primario
en un Erlenmeyer, se disolvió con 25mL de agua destilada y se procedió a titular con la
solució n de NaOH preparada usando fenolftaleína como indicador.
Segunda Experiencia: Preparación de los sistemas reaccionantes
Se utilizaron erlenmeyers con tapó n esmerilado limpios y secos para preparar las
disoluciones indicadas en la Tabla n°1 y utilizando la balanza analítica se pesó la masa de cada
compuesto añ adido en cada caso. Luego se agitó bien cada una de las soluciones durante unos
cinco minutos, se dejaron en reposo por una semana en el mesó n del laboratorio, para
procurar el establecimiento del equilibrio termodiná mico.
Tercera Experiencia: Determinación de la composición de los sistemas reaccionantes
en su posición de equilibrio químico mediante un análisis volumétrico de
neutralización
Al culminar el tiempo de espera, en nueve erlenmeyers de 250mL de capacidad, todos limpios,
secos y debidamente rotulados se añ adieron a cada uno cuatro gotas de solució n de
fenolftaleína. Usando la balanza analítica se pesaron los erlenmeyers, luego se agitó cada
sistema reaccionante, se trasvasó cuidadosamente a cada erlenmeyer rotulado
correspondiente y se pesó . Luego se procedió a titular con la solució n de NaOH y una vez
detectado el punto de equivalencia, se determinó la masa final del sistema.
Cuarta Experiencia: Determinación de la densidad de la solución de ácido clorhídrico
Con una pipeta volumétrica con capacidad de 10mL se llenó con la solució n de HCl y se vertió
en un vaso de precipitado de 50mL previamente pesado vacío, perfectamente limpio y seco en

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una balanza analítica con precisió n 0.0001g, y se pesó con el HCl, obteniendo una densidad
con (1.016 ± 0.002) g/mL.

Tabla Nº1. Datos experimentales de la segunda y tercera experiencia.

Error balanza
Réplica n°1
( M ± 0,0001 )g

Ácido Acetato NaOH

Sistema HCl Etanol Agua
Acético de Etilo ‘Titulante’

1 5.1752 0.0000 0.0000 4.4209 0.0000 39.6696

2 5.2076 0.0000 0.0000 2.6350 1.6951 33.3633

3 5.2076 0.0000 0.0000 1.7347 2.9781 28.8609

4 5.2110 3.1047 1.1604 0.0000 0.0000 23.0378

5 4.1836 3.3476 2.1105 0.0000 0.0000 34.1676

6 5.1958 1.4964 3.1599 0.0000 0.0000 51.9835

7 5.1636 0.7501 4.2324 0.0000 0.0000 73.9460

8 5.1929 0.0000 1.0215 3.5373 0.0000 47.9687

9 5.1561 0.7422 0.0000 3.5766 0.0000 32.1360

Error balanza
Réplica n°2
( M ± 0,0001)g

Ácido Acetato NaOH

Sistema HCl Etanol Agua
Acético de Etilo ‘Titulante’

1 5.1124 0.0000 0.0000 4.4532 0.0000 42.2021

2 5.2772 0.0000 0.0000 2.3949 2.0609 34.3655

3 5.1480 0.0000 0.0000 1.8212 2.9092 30.3262

4 5.1613 3.2031 1.0117 0.0000 0.0000 21.0767

5 5.1852 2.3988 2.1134 0.0000 0.0000 33.7794

6 5.1780 1.6242 3.1104 0.0000 0.0000 49.0992

7 5.2238 0.7673 4.2313 0.0000 0.0000 73.2128

8 5.1823 0.0000 1.1011 3.3367 0.0000 49.7789

9 5.1588 0.8061 0.0000 3.5601 0.0000 34.3965

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Error balanza
Réplica n°3
( M ± 0,0001)g

Ácido Acetato NaOH

Sistema HCl Etanol Agua
Acético de Etilo ‘Titulante’

1 5.2461 0.0000 0.0000 4.4081 0.0000 39.6038

2 5.1971 0.0000 0.0000 2.7392 1.7938 34.8672

3 5.1963 0.0000 0.0000 1.8459 3.0938 29.8188

4 5.1779 4.0000 1.0612 0.0000 0.0000 22.2153

5 5.1599 3.0000 2.0619 0.0000 0.0000 34.1717

6 5.1533 2.0000 3.2237 0.0000 0.0000 46.8006

7 5.1437 1.0000 4.2554 0.0000 0.0000 73.3649

8 5.1450 0.0000 0.9630 3.5223 0.0000 47.1020

9 5.0826 1.0000 0.0000 3.5911 0.0000 32.8027

MUESTRA DE CÁLCULOS
Los cá lculos de la práctica fueron realizados en el programa MATLAB® R2014b se adjuntó el
có digo del programa realizado en otro documento en formato PDF.
ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

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Figura Nº1. Representació n grá fica de la constante de equilibrio (Ka) a 21°C de cada réplica y sistema
reaccionante ejecutado y el error absoluto.

Figura Nº2. Representació n grá fica de la constante de equilibrio (Ka) para la hidró lisis del éster a
21°C de cada réplica y sistema reaccionante ejecutado.

Subtítulos 1 (Cambria 11, negritas)

(Cambria 11, justificado, espaciado posterior 6 puntos, interlineado 1.5)

Resultados obtenidos y su interpretació n de forma clara y concisa. En este apartado se

presentará n los resultados producto de la experiencia que conduzca a establecer conclusiones
y resultados só lidos, valiosos y convincentes respecto al objeto de estudio en cuestió n. Aquí
podrá colocar las tablas y figuras que refuercen sus resultados.

1. ¿ Qué valor se espera para la constante de equilibrio químico de la reacción de

esterificación de ácido acético de etanol a la temperatura del experimento? ¿ cómo se
determina? Indique la referencia desde dónde obtiene el valor para las energías libres
de Gibbs de formación a 298.15 K.
2. ¿ En qué se diferencian las condiciones iniciales para los sistemas reaccionantes
estudiados? ¿Se encuentra el equilibrio desplazado hacia la estericación del ácido o
hacia

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la hidrólisis del éster? Use la información aportada por la relación entre la
concentración inicial y final del ácido acético.
3. ¿ Qué valores se obtuvieron para la constante de equilibrio en términos de la fracción
molar al equilibrio de las especies reaccionantes ¹Kx º? ¿ Qué valores se obtuvieron
para la constante de equilibrio en términos de la actividad ¹Ka º al equilibrio de las
especies reaccionantes?
4. Use la información aportada por la tabla con los valores Ka y Kx y los
correspondientes
gráficos de cajas, y describa para cada sistema (frasco) ¿ cómo se comporta la serie de
medidas experimentales de la constante de equilibrio ¿ Existe una diferencia
significativa entre el valor experimental promedio de K y el valor teórico esperado
para la temperatura de trabajo?
5. ¿Cómo se comparan los valores de la constante de equilibrio químico determinados
experimentales para los diversos sistemas con condiciones iniciales diferentes? ¿Se
mantiene constante su valor? ¿Coincide el comportamiento observado con el esperado?
Explique con detalle sus respuestas, haciendo énfasis en los principios termodinámicos
que las fundamentan
6. ¿Observa deciencias en el método experimental usado para el estudio del equilibrio
químico de la estericación del ácido acético? En caso de que su respuesta sea positiva,
ofrezca recomendaciones para solucionar los problemas observados.
CONCLUSIONES
(Cambria 11, justificado, espaciado posterior 6 puntos)
RECOMENDACIÓ N:::::::::::::

Para futuras ejecuciones de la práctica se recomienda estandarizar la solució n de HCl

utilizada, para conocer con mayor exactitud la cantidad de moles de á cido clorhídrico que se
neutralizará n con el NaOH ademá s de los moles de á cido acético remanente en el sistema.

1. Profundizar sobre el concepto de equilibrio termodinámico de una reacción química

con base en la esterificación de ácido acético con etanol a temperatura y presión
atmosférica.
2. Medir la composición de una serie de sistemas reaccionantes en su posición de
equilibrio químico mediante un análisis volumétrico de neutralización.

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3. Determinar la constante de equilibrio químico en términos de la concentración
molar para una serie de sistemas reaccionantes con distintas condiciones iniciales.
4. Estudiar el efecto de desplazamiento de la posición del equilibrio químico de Le
Chatelier a partir de los resultados experimentales de diversos sistemas reaccionantes
a temperatura y presión atmosférica.
5. Estudiar el efecto de la no idealidad sobre la composición del sistema reaccionante
en el punto de equilibrio químico.
REFERENCIAS

Calderó n, S. M., Belandria, J. I., Cá rdenas, A. L., Má rquez Di Santis, L., & Araque, Y. (2017).
Manual de Trabajo Experimental en Fisicoquimica para Ingenieros Quimicos: Experimentación y
Modelado de Fenómenos de Transformación de fase, Distribucion entre fases y reacciones
químicas (1st ed.). Mérida, Venezuela: CreateSpace Independent Publishing Platform.

Fuente Cambria 11, interlineado sencillo, salto entre cada referencia 6 puntos posterior, texto
justificado.
Al final del informe, todas las referencias deberá n escribirse en orden alfabético, segú n sea el

material de referencia.

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