PRÁCTICA No.

CINÉTICA DE LA REACCIÓN DE LOS IONES HIDRÓXIDO Y DEL ACETATO DE

ETILO

Objetivo

Determinar la constante de velocidad y el orden de reacción para la cinética de la hidrólisis

del acetato de etilo por el método conductimétrica.

Introducción

La cinética de una reacción química es una rama fundamental de la ingeniería química que

se encarga de estudiar la velocidad a la cual ocurren las transformaciones químicas. En este

contexto, analizaremos la cinética de la reacción entre los iones hidróxido (OH-) y el acetato

de etilo (CH3COOCH2CH3), un proceso de gran importancia en la industria química y

farmacéutica.

La reacción entre los iones hidróxido y el acetato de etilo es un ejemplo clásico de una

reacción de hidrólisis, que implica la ruptura de un enlace químico en el acetato de etilo en

presencia de iones hidróxido, dando como resultado la formación de ion acetato y etanol.

Esta reacción es de particular interés debido a su aplicabilidad en la síntesis de diversos

productos químicos y la producción de alcohol etílico, que tiene numerosas aplicaciones

industriales.

La comprensión de la cinética de esta reacción es esencial para diseñar procesos químicos

eficientes y controlar la calidad de los productos finales. Para ello, los ingenieros químicos

estudian la velocidad de reacción, los factores que la afectan (como la concentración de

reactantes, la temperatura y la presión), y cómo optimizar las condiciones de operación para

maximizar la eficiencia y rendimiento del proceso.

La saponificación del acetato de etilo en solución alcalina es un proceso químico de gran

importancia en la fabricación de jabones y productos relacionados. En esta reacción, el

acetato de etilo (CH3COOCH2CH3) reacciona con una solución alcalina, generalmente

hidróxido de sodio (NaOH) o hidróxido de potasio (KOH), para producir un ion acetato y un

alcohol correspondiente, en este caso, etanol (CH3CH2OH). A continuación, te proporciono

una introducción sobre la cinética de este proceso:

La saponificación del acetato de etilo en solución alcalina es un proceso químico que

involucra la ruptura de un enlace químico en el acetato de etilo bajo la influencia de una base

fuerte. Este proceso tiene aplicaciones significativas en la producción de jabones, detergentes

y productos relacionados, ya que es la base fundamental de la fabricación de estos productos.

La cinética de esta reacción es un campo de estudio esencial para los ingenieros químicos y

químicos industriales, ya que permite comprender la velocidad a la cual se produce la

conversión del acetato de etilo en sus productos finales. La velocidad de reacción depende

de varios factores, incluyendo la concentración de los reactivos, la temperatura y la

concentración de la solución alcalina. Además, el mecanismo de reacción, que implica la

ruptura del enlace carbono-oxígeno en el acetato de etilo y la formación de un ion acetato y

etanol, también es un tema de interés en este contexto.

La comprensión de la cinética de la saponificación es crucial para optimizar los procesos de

producción, controlar la calidad de los productos, y minimizar el desperdicio de materias

primas. Los ingenieros químicos trabajan en el diseño de reactores y sistemas de mezcla para

garantizar que la reacción ocurra de manera eficiente y segura.

En resumen, la cinética de la saponificación del acetato de etilo en solución alcalina es un

campo de estudio fundamental en la química industrial que tiene aplicaciones prácticas en la

producción de productos de consumo diario, como jabones y detergentes, y desempeña un

papel esencial en la ingeniería química y la química de procesos.

Materiales y reactivos

Materiales Reactivos

Conductímetro Acetato de etilo 0.2M

Vaso de precipitado de 100 ml Acetato de sodio 0.01M

3 matraces aforados de 100 ml Acetona

1 varilla de vidrio Hidróxido de sodio 0.05M

1 probeta de 25 ml Biftalato de potasio ácido

1 pipeta graduada de 5 ml Fenolftaleína (indicador)

3 matraces Erlenmeyer de 250 ml Agua desionizada

1 matraz Erlenmeyer de 100 ml

1 bureta de 50 ml, pinzas y soporte

1 varilla de vidrio

Tabla 1. Materiales y Reactivos

Desarrollo experimental

Pipetear 4 ml de NaOH 0.05M y 16 ml de agua en la vasija

de conductividad bien seca y limpia. Introducir en ella el
electrodo bien enjuagado y escurrido, coloque la vasija
dentro del termostato a profundidad y al alcanzar el
equilibrio térmico medir la resistencia Ro

Medir la resistencia de la celda llena solamente con la

solución de acetato sódico 0.01M para obtener R.

Lávese la vasija y los electrodos con agua dejándose escurrir

completamente. Entonces pipetear dentro de la vasija 4 ml
de solución de NaOH 0.05M, y añadir 15 ml de agua de la
bureta. Agitar la solución con el electrodo y asegúrese la
vasija dentro del termostato.

Cuando se haya alcanzado el equilibrio térmico, pipetear

dentro de la vasija 1 ml de la solución del éster, anotando el
tiempo con precisión de un segundo en el instante en que se
descargó la mitad de la pipeta, volviendo de nuevo a agitar.

Figura 1. Diagrama de flujo del desarrollo experimental

Resultados

Evaluando este comportamiento para cada condición

Multiplicando la ecuación cinética por a y sustituyendo

Tiempo R Tiempo L
R° 1.850 L° 0.54054054
1 1.835 1 0.54495913
2 1.808 2 0.55309735
4 1.738 4 0.57537399
6 1.686 6 0.59311981
15 1.541 15 0.64892927
22 1.475 22 0.6779661
32 1.399 32 0.71479628
50 1.313 50 0.76161462
R°° 0.586 L°° 1.70648464

Tabla 2. Recopilación de datos

3. Grafique las formas lineales de la ecuación (3) y (4) y calcule la constante de velocidad
de la reacción.
Se procede a linealizar y a graficar el tiempo vs resistencia

Figura 2. Grafico que ejemplifica t vs resistencia

Posteriormente a ello se calcula la constante de velocidad sabiendo los valores de los

inversos de Ro y R∞ respectivamente
1.7064
𝑘=( ) 0.005 = 0.004607
1.8518

4. Cuáles son las principales fuentes de error del experimento

Las principales fuentes de error son debidas a no realizar las mediciones a la temperatura

adecuada prevista que se tenga en el experimento, causando leves variaciones en la

conductividad que se debe medir de forma precisa, así mismo el hecho de no estar calibrado

el conductímetro causa un retraso significativo cuando el tiempo es fundamental para la

determinación de los datos a analizar en este caso la R∞ y La R∞

Si bien estas suelen medirse en dos diferentes sustancias siendo la Ro en Acetato de sodio y

la R∞ en el Acetato de etilo con la temperatura adecuada en este caso se toma a 21°C

5. Explique la justificación en la manera de obtener R∞, ¿cuál sería la principal objeción en

la obtención de este parámetro?

La principal justificación de las condiciones para obtener el parámetro es debida a la

disminución de la resistencia hace que la conductividad tienda a aumentar esto a razón de la

disociación entre la base y el Ester

Sabiendo que cumple la velocidad específicamente a la de segundo orden por aumento de

reactivo y una proporcional inversa a la constante de la velocidad.

También el hecho del paso del tiempo es un punto para considerar puesto que mientras más

tiempo los iones hacen mayor acto de presencia en la solución.

Figura 3. se muestra el mecanismo de reacción sugerido para la práctica realizada.

Conclusiones

En conclusión, la saponificación del acetato de etilo en solución alcalina es un proceso

químico de importancia crítica en la industria química y la fabricación de productos de

consumo. A lo largo de esta explicación, hemos destacado su relevancia en la producción de

jabones, detergentes y otros productos relacionados, así como su vínculo con la cinética

química.

La comprensión de la cinética de esta reacción es esencial para diseñar procesos eficientes,

controlar la calidad de los productos finales y maximizar la utilización de materias primas.

Los ingenieros químicos desempeñan un papel crucial al aplicar sus conocimientos para

optimizar las condiciones de reacción, los catalizadores, los sistemas de mezcla y los

reactores, con el objetivo de lograr una alta conversión de acetato de etilo a productos

deseables.

Además, la saponificación del acetato de etilo en solución alcalina es un excelente ejemplo

de cómo la química se utiliza para transformar compuestos orgánicos en productos químicos

más simples y útiles. Este proceso no solo tiene aplicaciones industriales, sino que también

tiene implicaciones en la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, ya que se busca

reducir la generación de residuos químicos y promover prácticas más amigables con el

entorno.

En resumen, como ingenieros químicos, nuestra comprensión de la saponificación del acetato

de etilo en solución alcalina es esencial para contribuir al desarrollo sostenible y a la

producción eficiente de productos químicos y productos de consumo diario que impactan

positivamente en la vida cotidiana de las personas. Este proceso químico es un ejemplo de

cómo la ciencia y la ingeniería trabajan en conjunto para mejorar la calidad de vida y

optimizar los recursos disponibles.

Bibliografía

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Determinación de la constante de velocidad por medida de conductividades para tu

escuela ¡Entra ya! | Rincón del Vago.

https://html.rincondelvago.com/determinacion-de-la-constante-de-velocidad-por-

medida-de-conductividades.html

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