DETERMINACIÓN CONDUCTIMÉTRICA DE LA CONSTANTE DE VELOCIDAD

PARA UNA CINÉTICA DE SAPONIFICACIÓN

I. OBJETIVOS:

- Determinar la ley experimental de velocidad (constante de velocidad y

orden de reacción total) de la reacción de saponificación del acetato de
etilo por conductimétrica.

II. MARCO TEÓRICO:

Hidrólisis:
Se llama hidrólisis al desdoblamiento de la molécula de ciertos compuestos
orgánicos, ya sea por exceso de agua o por la presencia de una corta cantidad de
fermento o ya sea por la presencia de ácido.
Cinética química:
Todas las reacciones químicas tienen lugar a una velocidad definida que depende
de una serie de condiciones, de las cuales las más importantes son: concentraciones
de las sustancias, temperatura, radiación y presencia de un catalizador inhibidor.
Algunas reacciones son tan rápidas que parecen ser instantáneas, por ejemplo, la
neutralización de un ácido fuerte por una base fuerte.
La cinética química, incluye el estudio de las velocidades a las que se verifican
dichas reacciones y las influencias de las condiciones sobre estas velocidades.
Como la velocidad de un cambio químico es proporcional a las concentraciones de
las sustancias reaccionantes estas se van consumiendo continuamente. La
variación de la velocidad de reacción con el tiempo se representa por una curva.

Resultando la reacción cada vez más lenta.

Reacción de hidrólisis del acetato de etilo:
La hidrólisis del acetato de etilo se produce lentamente en agua pura, y aumenta
su velocidad al adicionar un catalizador como el H+ o OH-, los cuales no
intervienen en la reacción, condición primordial de un catalizador.
La reacción de hidrólisis del acetato de etilo es:

Para soluciones diluidas, la velocidad de reacción es proporcional a la

concentración de acetato de etilo, ya que la concentración del agua es
prácticamente constante ya que se encuentra en exceso, la cinética de reacción
se encuentra determinada únicamente por la concentración del Ester. Donde el
Ester es el acetato de etilo.
Con estas consideraciones la cinética de reacción queda definida como de
primer orden, entonces tenemos, que la velocidad de reacción de hidrólisis de
Para soluciones diluidas, la velocidad de reacción es proporcional a la
concentración de acetato de etilo, ya que la concentración del agua es
prácticamente constante ya que se encuentra en exceso, la cinética de reacción
se encuentra determinada únicamente por la concentración del Ester. Donde el
Ester es el acetato de etilo.
Con estas consideraciones la cinética de reacción queda definida como de
primer orden, entonces tenemos, que la velocidad de reacción de hidrólisis del
acetato de etilo observada de manera diferencial es:
- dC(ester) = kC(ester)
Realizando la integración obtenemos de la ecuación diferencial:

k = Ln (Co / C) / t

Efecto de la temperatura sobre la velocidad de reacción (Energía de

activación):
Un aumento de la temperatura produce casi invariablemente un aumento
significativo de la velocidad de una reacción química, el aumento de la velocidad
especifica de una reacción homogénea esta expresado por un factor de dos o
tres por cada 10°C de aumento de temperatura.
Un método para estimar el efecto de la temperatura en la velocidad de una
reacción es utilizando la ecuación de Arrenius, la cual es:
 Donde:
A: factor de frecuencias
E: energía de activación
R: constante universal de los gases
T: temperatura absoluta de los gases
Con esta ecuación podremos determinar la constante de la velocidad de reacción
a cualquier temperatura, y también a partir de datos experimentales determinar
los valores de las constantes de dicha ecuación, y así predecir la cinética de la
hidrólisis de dicho ester.
III. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES:
 1 matraz aforado de 250 mL
 3 matraces aforados de 100 mL
 2 matraces aforados de 50 mL
 1 erlermeyer de 250 mL con tapón
 3 erlermeyers de 100 mL con tapón
 1 vaso de precipitados de 250 mL alto
 2 vasos de precipitados de 100 mL
 1 pipeta graduada de 10 mL
 1 pipeta graduada de 2 mL
 1 bureta de 50 mL
 1 varilla de vidrio/ 1 embudo/ 1 cuentagotas
 1 propipeta
 1 frasco lavador
 1 soporte metálico con 1 pinza de mariposa
 1 montaje de soporte con 3 pinzas.
 1 baño termostático compartido
 1 conductímetro con su celda de conductividades y soporte

REACTIVOS:
 Acetato de etilo
 Hidróxido sódico
 Fenoftaleina
 Acetato sódico
 Ftalato ácido de potasio
 Acetato sódico

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Conectar el baño termostático a 25°C.
2. Preparar 250 mL de disolución de NaOH 0.1M. Valorar esta disolución con
ftalato ácido de potásio y determinar la concentración de sosa.
3. Preparar la disolución de acetato de etilo aproximadamente 0.1 M (disolución 2).
4. Preparar las restantes disoluciones
5. Introducir las disoluciones 3, 4 y 5 en el baño termostático. Previamente se
trasvasan a matraces erlenmeyers de 100 mL con tapón.
6. Medida de o: Cuando se haya alcanzado el equilibrio térmico (aproximadamente
15 minutos) lavar la celula de conductividad varias veces con agua desionizada
y con la disolución problema y medir la conductividad de la disolución 5. Realizar
la medida varias veces hasta que la conductividad no varie. Todas las medidas
se efectuarán a 25°C, es decir DENTRO DEL BAÑO.
7. Medida de t: Para empezar la reacción verter la disolución de NaOH 0.02M
(disolución (4)) sobre la disolución de acetato de etilo 0.02M (disolución (3)).
Agitar fuertemente y simultaneamente poner en marcha el cronómetro. Lavar la
celula de conductividad varias veces con agua desionizada y medir la
conductividad de la disolución lo más pronto posible. Sin sacar la celda de la
disolución medir la conductividad a los siguientes intervalos de tiempo:
-las tres primeras medidas a intervalos de medio minuto,
-las seis siguientes a intervalos de un minuto,
-posteriormente cada 3 minutos durante una hora hasta que apenas
cambie la conductividad.
8. Medida de f: Introducir la disolución de acetato sódico en el baño termostático.
Cuando se haya alcanzado el equilibrio térmico (aproximadamente 15 minutos)
lavar la celula de conductividad varias veces con agua desionizada y con la
disolución problema y medir la conductividad de la disolución. Realizar la medida
varias veces hasta que la conductividad no varié.
V. CÁLCULOS Y RESULTADOS:
t (s) conductividad X ln (x)
0 2.2
30 2.19 0.000128834 3.401197382
60 2.17 0.000386503 4.094344562
90 2.15 0.000644172 4.49980967
120 2.12 0.001030675 4.787491743
150 2.1 0.001288344 5.010635294
180 2.08 0.001546012 5.192956851
210 2.06 0.001803681 5.347107531
270 2.02 0.002319018 5.598421959
330 1.98 0.002834356 5.799092654
390 1.93 0.003478528 5.966146739
450 1.87 0.004251534 6.109247583
510 1.85 0.004509202 6.234410726
570 1.82 0.004895706 6.345636361
750 1.74 0.00592638 6.620073207
930 1.71 0.006312883 6.835184586
1110 1.66 0.006957055 7.012115294
1290 1.51 0.008889571 7.162397497
1470 1.57 0.008116564 7.29301768
1650 1.4 0.010306748 7.408530567
1830 1.51 0.008889571 7.512071246
2010 1.48 0.009276074 7.605890001
2190 1.46 0.009533742 7.691656823
2370 1.44 0.009791411 7.770645234
2550 1.41 0.010177914 7.843848638
2730 1.39 0.010435583 7.912056888
2910 1.38 0.010564417 7.97590836
3090 1.36 0.010822086 8.03592637
3270 1.35 0.01095092 8.092545264
3450 1.33 0.011208589 8.14612951
3630 1.32 0.011337423 8.196987927
3810 1.31 0.011466258 8.245384468
3990 1.29 0.011723926 8.29154651
4170 1.28 0.011852761 8.335671315
90570 0.896 0.0168 11.41387831
 Chart Title
0
0 1000 2000 3000 4000 5000
-1

-2

-3
y = 0.0006x - 6.3646
-4 R² = 0.57
Axis Title

-5 Series1

-6 Linear (Series1)

-7

-8

-9

-10
Axis Title

VI. CONCLUSIONES:
 El método usado es un método sencillo para determinar las constantes de
velocidad a diferentes temperaturas en que ocurre la reacción.
 La velocidad de una reacción depende de la temperatura ya que si bajamos la
temperatura se puede llegar incluso a detener la reacción.
 La velocidad de reacción será mayor a mayor temperatura debido a que los
iones alcanzaran con mayor velocidad el complejo activado.

VII. BIBLIOGRAFIA:
 Chang Raymond. Química. Editorial Mc Grawn Hill Quinta edición.
 Chopin/Jaffe. Química. Cinética de la Materia, la Energía y el Cambio.
Editorial Publicaciones Culturales. 19ª. Edición.
 M. García S.T. Flores de L., A. Ramírez de D. Química. Editorial Publicaciones
Culturales. 1ª Edición. 1990.