Bimbo es una empresa de panificación mexicana; es la compañía más importante del

mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además es el

líder en su ramo en México, Latinoamérica y Estados Unidos. Fue fundada el 4 de julio de
1944 en la ciudad de México. Los fundadores de esta empresa son: Lorenzo Servijte,
Roberto Servijte, Jaime Jorba, Antonio Velasco y Jaime Sendra.
Esta compañía ha tenido un enorme éxito y está en constante crecimiento, lo cual nos lleva
a pensar en: ¿cuál es la cualidad o estrategia de su éxito? ¿Qué distingue a esta empresa
de las demás?
Esta compañía al igual que muchas otras, cuenta con políticas empresariales, las cuales en
particular en esta empresa son muy peculiares ya que forman parte de su éxito y
crecimiento.
Como se menciona en algunos artículos, desde inicios de la Organización Bimbo, aunque
no se tenía por escrito la filosofía, el personal iba percibiendo un estilo diferente de empresa
con el enfoque a la calidad, al cliente, al hombre que integra la empresa, al trabajo fuerte y
productivo. En su filosofía empresarial menciona que “la empresa es para el hombre y no el
hombre para la empresa”; Bimbo ve al hombre no como un medio, sino como un fin; Al
comparar éste concepto con el concepto de Psicología Organizacional de Zepeda F. (1999),
el cual nos dice que la Psicología Organizacional se dedica al estudio de los fenómenos
psicológicos individuales al interior de las organizaciones, y a través de las formas en que
los procesos organizacionales ejercen su impacto en las personas. Se puede considerar
que tienen mucho en común, ya que ambas ven a los individuos como integrantes y parte
esencial de las organizaciones.
Una de las estrategias que utiliza Bimbo, consiste en que las metas de los que trabajan en
la empresa deben ser prácticamente las mismas de los que las dirigen. Así mismo que los
que trabajan sientan a la empresa como algo propio; deben ver la compañía como algo que
ellos poseen, como su misión y aventura. Para esta empresa la idea central es considerar al
trabajador como un socio más que como un simple recurso. Ha ejercido diversas iniciativas
en materia de autorregulación, como un compromiso hacia sus consumidores y la sociedad.
Sobre todo, una de las cosas que Bimbo ofrece y que a todo trabajador interesa es que es
una empresa que se compromete en ser altamente productiva y plenamente humana; para
Bimbo es importante tratar a las personas con dignidad y crear un ambiente donde se
fomente el desarrollo de la persona.
Bimbo adopta la visión de que hay tres cosas muy importantes para su empresa:
El cliente, él es nuestro verdadero jefe; el producto, que tenemos que hacer con calidad y
con el que tenemos que estar identificados con cariño; y nuestra gente que es la base de
todo, son nuestros socios, nuestros compañeros.
Por otro lado, otra de las estrategias que podemos considerar como de las mejores de
Bimbo es la calidad total, la cual se explica con esta frase: “hacer los productos bien desde
el principio no nos cuesta”. La calidad total muestra la forma que Bimbo encontró para que
los empleados hicieran las cosas de una manera más eficiente desde el inicio. Para Bimbo
la calidad total representa un cambio de cultura, un cambio hacia la flexibilidad y agilidad
más grandes, y una ruptura con las técnicas tradicionales de producción.
Los beneficios que podemos obtener de los servicios de Bimbo no es solo la calidad en los
productos, sino también los individuos pueden observar y comprobar que el Grupo Bimbo
apoya la economía de las personas, debido a que el costo de sus productos es accesible y
justo, además de que al tener una constante inversión en ampliación y creación de nuevas
empresas favorece el empleo y disminuye el desempleo. También se puede hacer notar que
en esta empresa existe responsabilidad social enfocada al cuidado del medio ambiente y el
planeta.
Podemos encontrar que Bimbo ha manejado la administración de ciertas políticas de
empleado, con las cuales busca que todo colaborador sea respetado y que encuentre en la
empresa un espacio adecuado para su desarrollo tanto en el ámbito profesional como en el
personal. El trato con los colaboradores se basa en la Regla de Oro (Respeto, Justicia,
Confianza y Afecto), al seguir estas reglas la empresa logra mantener un excelente
ambiente de trabajo entre los individuos. Con base en estos principios, desde la Dirección
de Personal, se fijan las metas y objetivos de desempeño de Grupo Bimbo en los temas de
prácticas laborales, incluyendo el respeto a los derechos humanos universales. Para
impulsar las prácticas de igualdad laboral se alienta al personal a desarrollar su talento y a
que lo apliquen para tomar mayores responsabilidades. Asimismo, se promueve la
participación de todos los colaboradores y el respeto a la diversidad; y se rechaza cualquier
clase de discriminación. Para Bimbo, el bien más importante que una organización puede
tener es la gente que trabaja.
Las políticas de personal son de suma importancia para mantener a la organización
funcionando sin problemas y para conservar alta la autoestima de los trabajadores. Así
mismo, definen el trato, los derechos, las obligaciones y las relaciones de las personas
pertenecientes a una organización. Son programas con los que funciona la organización: las
reglas y procedimientos que protegen a los trabajadores y a la organización, que los pone
en control de sus trabajos y que los hace evitar cometer errores que producirían daños a la
organización o entre sí. Este tipo de políticas son fundamentales en el éxito de Bimbo, ya
que promueven un buen clima organizacional y el óptimo desarrollo de los trabajadores.
También otra cualidad de éxito que tiene Bimbo son los sindicatos que están asociados a
Bimbo, parten desde el Sindicato Nacional de Trabajadores Harineros Panificadores, de
Alimentos del Transporte y Comercio, Similares y Conexos de la República Mexicana, entre
otros. Al tener la fomentación del trabajo en equipo y de una buena estructuración de los
sindicatos, hay un beneficio mutuo, ya que en el caso de que se presente un problema se
apoyan mutuamente para resolver cualquier percance.
Su éxito también consiste en ayudar a la sociedad y el medio ambiente, lo cual hace que en
las personas nazca el interés y deseo de trabajar en Bimbo; siempre busca la forma de
llevar a cabo su negocio de manera responsable, buscando a través de acciones el
desarrollo y el bienestar de las comunidades, así como el brindar ejemplo y motivación a la
sociedad. Sobre todo, al ver que Bimbo se interesa en la creación de oportunidades para la
incorporación creciente de personal con discapacidad y otros grupos vulnerables, se crean
beneficios tanto para la empresa que tendrá más producción como para las personas que
tendrán un trabajo digno y una mejor vida. Bimbo cuenta con un Programa de
Responsabilidad Social, que tiene por objetivo apoyar actividades dirigidas a participar
activamente en los desafíos en los que la sociedad actual se encuentra inmersa. Éste se
centra en cuatro programas: Comprometidos con la Salud, Comprometidos con el Medio
Ambiente, Comprometidos con los Colaboradores, Comprometidos con la Sociedad.
Creo que Bimbo es una empresa responsable con la sociedad en todos los ámbitos, y que
si la empresa se ha mantenido con éxito y grande crecimiento es porque cuenta con
estrategias de trabajo muy bien elaboradas y aplicadas en el campo empresarial, sobre todo
quiero recalcar que Bimbo cuenta con la parte humanista, en la cual ven siempre al otro
como persona, nunca como instrumento; y su responsabilidad social, en lo que respecta a
mí son la clave de su tan grande éxito. Sus políticas empresariales son también de gran
importancia ya que supone un compromiso formal de la empresa con la calidad, por lo que
son ampliamente difundida interna y externamente. Sobre todo, al saber que el Grupo
Bimbo cree que si una empresa no tiene alma no vale la pena tratar de vivir en ella, me
motiva y sé que a muchas otras personas también impacta para desear formar parte de ella.