ALIMENTOS CON VALOR

Subsecretaría de emprendedores
Diseño de etiquetas y
packaging
Adrián Lebendiker
 ALIMENTOS CON VALOR

Índice

01 02 03
Introducción a los Proceso de diseño Tendencias
envases
1.1 Diferentes tipos de envases 2.1 Morfología del envase 3.1 El posicionamiento

1.2 Cadena de valor 2.2 Rotulado 3.2 Tendencias en packaging

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Diseño de marca e identidad

La importancia del packaging

Una aproximación al rol del packaging en la actualidad
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La importancia
del packaging
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El Packaging es una herramienta de posicionamiento y diferenciación

La importancia
del packaging Es una herramienta publicitaria

Puede ser el mejor asistente de ventas, ahorrar costos y optimizar procesos

Las cualidades materiales del packaging pueden potenciar o debilitar el producto.

Factores que definen el
protagonismo el packaging en
la actualidad .
Un packaging equivocado puede obstruir un negocio.
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Los tipos de
envases

El envase primario
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Los tipos de
envases

El envase secundario
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Los tipos de
envases

El envase terciario
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Diseño de marca e identidad

Cadena de valor del packaging

El ciclo de vida y el enfoque de economía circular
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Diseño de marca e identidad

Cadena de valor del packaging

1. Etapa Productiva

• conservar y transportar de modo óptimo las piezas

(el pre-envase no debe encimar piezas o exponerlas
a rayaduras, etc.)
2
• reducir al mínimo el volumen de stock
• albergar un máximo de peso y volumen factibles de
ser manipulados (sea esto de modo manual o a
través de dispositivos automáticos)
3 4
• colaborar en procesos de logística, gestión y
administración.
• no elevar excesivamente costos de amortización de
maquinaria y matricería.
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Diseño de marca e identidad

Cadena de valor del packaging

2. Etapa Distributiva

• Existen dos categorías genéricas de envasado que

intervienen en la etapa distributiva: el envase de
conjunto y el envase de logística. Para ello será
2
necesario considerar
• los formatos ideales de estoqueado interno,
• las maquinarias y medios de transporte internos y
de terceros,
3 • los tiempos de transporte y4 estoqueo,
• los formatos de estoqueado del distribuidor,
• la incidencia del envase y embalaje en el costo final
del producto.
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Diseño de marca e identidad

Cadena de valor del packaging

3. Etapa comercialización

Los distintos formatos de cadenas comerciales definen

situaciones de venta dispares. En los casos de los
hipermercados, supermercados 2 y grandes tiendas, los
productos suelen estar exhibidos en góndola. El
envase, en estos casos, cumple un rol fundamental, ya
que debe atraer al consumidor y competir por sí solo
frente a otros productos similares, sin contar con un
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asistente de venta.
En ferias o locales minoristas esto no sucede en el
mismo grado.
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Cadena de valor del packaging

4. Etapa de Uso

Un envase de alimentos de fácil apertura o que

presenta un sistema de apertura especialmente
2
diseñado para incluir a la mayor cantidad de usuarios,
aumenta la percepción de calidad de la marca de modo
considerable. Factores como el diseño de su forma, o la
belleza del contenedor, también hacen que el envase
3 4
sea distinguido e incluso conservado posteriormente.
Ninguna publicidad puede ser mejor que un envase
valorado.
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Cadena de valor del packaging

5. Etapa de Deshecho

Hoy existe una fuerte consciencia en relación a la

ecología y a la sustentabilidad del planeta. Y el envase
es el subproducto más sometido 2 a juicio tanto por
organismos como por consumidores responsables.
En la Unión Europea las empresas deben explicitar los
modos de desecho de sus envases y embalajes. En
algunos casos, incluso, son responsables del retiro del
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envase en el domicilio de los usuarios. Así, los envases
deben ser diseñados en función de una lógica de
reciclado.
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Cadena de valor
del Packaging

Atributos según la etapa

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Diseño de marca e identidad

Diseñando el packaging para productos diferenciados

Morfología del packaging
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Diseño de marca e identidad

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Rotulado
Aspectos legales del packaging y el etiquetado
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Diseño de marca e identidad

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Diseño de marca e identidad

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Tendencias y casos
Cada packaging responde a un posicionamiento.
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Tendencias y casos
Buscando el posicionamiento
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Tendencias y casos
Simple y minimalista
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Tendencias y casos
Colores pasteles
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Tendencias y casos
Mano alzada
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Tendencias y casos
Packaging como afiches
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Tendencias y casos
Sólo palabras
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Tendencias y casos
Innovación en formas y materiales
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Tendencias y casos
Vintage
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Tendencias y casos
La fotografía como protagonista
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Tendencias y casos
Efectos holográficos
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Tendencias y casos
Degradés vibrantes
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Tendencias y casos
Geometrías y abstracciones
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Tendencias y casos
Intervenciones artísticas
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Tendencias y casos
Contando historias
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Tendencias y casos
Sustentabilidad y envases ecológicos
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Tendencias y casos
Promoviendo causas
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Tendencias y casos
La ilustración como protagonista
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Tendencias y casos
Honestidad y transparencia
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Tendencias y casos
Lúdicos
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Tendencias y casos
Mitología moderna
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Tendencias y casos
Realidad aumentada
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Tendencias y casos
Porciones y portabilidad
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Diseño de marca e identidad

Tendencias y casos
Commodities lujosos
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Tendencias y casos
Ejemplos de casos del taller
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Muchas gracias
alebendiker@gmail.com