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Operaciones
Unidad 1: Estrategia de Operaciones y
Gestión de la Demanda
4. Gestión de la Demanda – Parte 2
Logro de la Unidad
Al finalizar la unidad el estudiante analiza diversos esquemas de procesos de distintos
tipos de empresas definiendo el valor que se agrega al producto en cada proceso, analiza
la estrategia de procesos de una empresa tomando decisiones sobre los mismos
diferenciando los procesos de servicios con los de manufactura y propone el método
adecuado para la elaboración del mejor pronóstico, utilizando herramientas para elaborar
distintos escenarios de comportamiento de demanda futura. Asimismo analiza y decide la
mejor localización de la planta.
Gestión de la Demanda – Parte 2
M t Yˆt 1
Yt Yt 1 Yt 2 Yt n1
n
Mt : promedio móvil en el periodo t
Ŷ t+1: valor del pronóstico para el siguiente periodo
Yt : valor real en el periodo t
N: número de términos del promedio móvil
Promedio Móvil Simple
k= 5
t Galones Mt Yt+1 et
1 275 Promedio Móvil
2 291 Promedio
310
3 307
4 281
300
5 295 289.8
6 268 288.4 289.8 -21.8
290
7 252 280.6 288.4 -36.4
8 279 275 280.6 -1.6
Galones
280
9 264 271.6 275 -11
10 288 270.2 271.6 16.4
270
11 302 277 270.2 31.8
12 287 284 277 10
260
13 290 286.2 284 6
14 311 295.6 286.2 24.8
250
15 277 293.4 295.6 -18.6
16 245 282 293.4 -48.4
17 282 281 282 0 240
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31
18 277 278.4 281 -4
19 298 275.8 278.4 19.6 Semanas
20 303 281 275.8 27.2
21 310 294 281 29 Galones Pronóstico
22 299 297.4 294 5
23 285 299 297.4 -12.4
24 250 289.4 299 -49
25 260 280.8 289.4 -29.4
Yt Yt 1 Yt 2 Yt n1
26 245 267.8 280.8 -35.8
27 271 262.2 267.8 3.2
28
29
282
302
261.6
272
262.2
261.6
19.8
40.4
ˆ
M t Yt 1
30 285 277 272 13 n
31 285 277
Gestión de la Demanda – Parte 2
ˆ
M t Yt 1
Yt Yt 1 Yt 2 Yt n 1
n
M t
M t M t 1 M t 2 M t n 1
n
at 2M t M t
bt
2
M t M t
n 1
Yˆt p at bt p n = número de periodos en el promedio móvil
p = número de periodos futuros por pronosticar
Promedio Móvil Doble
Promedio 730
Promedio Pronostico
Movil 720
Movil
t Yt de 3 Valor de a Valor de b et e t2 p 710
Doble Yt+p = at + btp
semanas
M't (p=1) 700
Rentas
Mt
690
1 654 1 680
2 658 2
670
3 665 659 3
660
4 672 665 4
650
5 673 670 665 675 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
6 671 672 669 675 3 681 -10 93 Semana
7 693 679 674 684 5 678 15 225
8 694 686 679 693 7 690 4 19 Yt Promedio Movil Promedio Movil
9 701 696 687 705 9 700 1 1 de 3 semanas Doble
10 703 699 694 705 6 714 -11 121 Mt M't
Y Y Y Yt n1
16 727 710
Rentas
17 M t Yˆt 1 t t 1 t 2 732 700
18 n 737 690
19
M t
M t M t 1 M t 2 M t n1 742 680
667 670
n
660
at 2M t M t EMC= 67
650
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
bt
2
M t M t Semana
n 1
Yˆt p at bt p Real Pronóstico
Promedio Móvil Ponderado
• Es una variación del promedio móvil. Mientras, en el
promedio móvil simple se le asigna igual importancia a
cada uno de los datos que componen dicho promedio, en
el promedio móvil ponderado podemos asignar
cualquier importancia (peso) a cualquier dato del
promedio (siempre que la sumatoria de las
ponderaciones sean equivalentes al 100%).
^
Es decir, Yt + 1 es un valor suavizado exponencialmente. La rapidez con la cual las
observaciones pasadas pierden su efecto depende del valor de α
Atenuación Exponencial Simple
Ventas
8 300 419.9 119.9 14,376 0.4
400
2002 9 350 407.9 57.9 3,354 0.2
300
10 200 402.1 202.1 40,852 1.0
200
11 150 381.9 231.9 53,781 1.5
12 400 358.7 41.3 1,704 0.1 100
Ventas
500 500
400 400
300 300
200 200
100 100
0 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Trimestres Trimestres
800 800
700 700
600 600
500 500
Ventas
Ventas
400 400
300 300
200 200
100 100
0 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Trimestres Trimestres
Gestión de la Demanda – Parte 2
At Yt 1 At 1
At At 1 At1
at 2 At At
bt At At Yt = Real
1
At = Valor atenuado exponencialmente de Yt en el periodo t
A´t= Valor doblemente atenuado exponencialmente de Yt en el
periodo t
Yˆt p at bt p at = Similar a la medición de la intersección de la ordenada con
una recta que cambia durante la serie de tiempo.
bt = Similar a la medición de la pendiente de una recta que
cambia durante una serie de tiempo.
Yt+p = Pronostico
α = Constante de atenuación
p = periodos en el futuro
Atenuación Exponencial Doble: Brown
0.2 * 1303 + (1 - 0.2) * 1277
At Yt 1 At 1
1800
1700
1600
Valor Y
1500
1400
at 2 At At
1300
1200
1100
At At
1000
bt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1 Periodo
2000
1800
Valor Y
1600
1400
1200
1000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Periodo
Real Pronóstico
Conclusiones
• Los métodos de promedios móviles son útiles para el corto plazo y solo pronostican un
periodo más. Solo el método de promedios móviles doble pronostica más de un periodo.