MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Angie Julieth Cañón Villamil; 1Claudia Milena Garzón; 1Laura Daniela Castillo; 1Sandra Paola
1

Bravo

Corporación Tecnológica de Bogotá - CTB

1,2

1
Estudiantes Química General I y II - GN, 2 Profesor

Bogotá, D. C., 28 marzo 2022

RESUMEN: En el laboratorio se analizó los métodos de separación de mezclas tanto homogéneas

como heterogéneas de los materiales propuestos para comprender con claridad los conceptos vistos
anteriormente, conceptos como: mezcla homogénea, mezcla heterogénea y los métodos usados para la
separación de las mezclas. Para ello se realizaron los procedimientos experimentales con diferentes
mezclas dadas en el laboratorio, la primera conformada de cloruro de amonio , cloruro de sodio y
dióxido de silicio, la segunda conformada de éter de petróleo, azul de metileno y agua, la tercera un
mosto de fruta (que cada grupo debía llevar).Antes de iniciar a aplicar el procedimiento de
sublimación se pesó cada instrumento a utilizar (Vaso de precipiatdos,vidrio de reloj, Matraz
Erlenmeyer) y la mezcla para tener la precisión de las cantidades obtenidas después de la separación de
la mezcla teniendo en cuenta el error que se pueda presentar.
El primer método de separación de mezclas que se utilizo fue el de sublimación, lo primero que se
hizo fue tomar una muestra de la mezcla propuesta: cloruro de amonio, cloruro de sodio y dióxido de
silicio; en el vidrio de reloj (previamente pesado y lavado) y se llevó a la balanza para pesarlo, luego se
trasladó esta mezcla al vaso de precitados y se procedió a calentar el vaso tapado con el vidrio de reloj,
se removió la mezcla con un agitador y al cabo de unos minutos observamos una acumulación de
puntos blancos(cloruro de amonio), posteriormente se dejó enfriar el vidrio de reloj y se pesó
nuevamente con el fin de determinar la cantidad (en masa y porcentaje) de cloruro de amonio
sublimado.
El segundo método de separación utilizado fue el de filtración, para este se utilizo el residuo presente en
el vaso de precipitados sobrante del método anterior, se le adiciono 5 mL de agua y se agito bien con el
fin de lavar toda la mezcla presente en el vaso; se realizo el montaje para realizar filtrado simple y se
preparó el embudo con el papel filtro (previamente pesado), luego se adiciono la mezcla al embudo con
el fin de realizar la filtración y se recogió en el matraz Erlenmeyer el resultado de la mezcla filtrada. Se
retiro el papel filtro que contiene el residuo sólido de la mezcla, se colocó sobre un crisol y se llevo a
calentar hasta que estuvo totalmente seco, luego se peso el papel con la mezcla, esto con el fin de
determinar la cantidad (en masa y porcentaje) de óxido de silicio recuperado.
El tercer método de separación que se puso en práctica fue el de evaporación, tomamos el Matraz
Erlenmeyer en el que está contenida la muestra resultante de la filtración y lo llevamos a calentar hasta
que se evapore toda el agua que contiene la mezcla, dejamos enfriar el vaso y cuando este frio lo
pesamos, con el fin de determinar la cantidad (en masa y porcentaje) de cloruro de sodio recuperado.
La separación nos permitió realizar los respectivos cálculos de las cantidades obtenidas para
compararlos con los datos tomados al inicio de la práctica y las variables que se deben considerar para
que se presente algún tipo de error en el procedimiento, concluyendo que la cantidad final obtenida
debe ser menor a la cantidad inicial de la mezcla. Los datos obtenidos servirán como base para el
profesor y así saber qué tal se realizó esta práctica.
Para llevar a cabo el método de separación por decantación se agrego a un embudo de decantación 5
mL de éter de petróleo, 20 mL de agua y 2 gotas de azul de metileno, tapamos el embudo y
seguidamente agitamos un poco y destapamos el embudo, dejamos reposar hasta que observamos que
la mezcla de éter y agua se separó. Procedemos a recoger cada uno de los líquidos en recipientes
separados de la siguiente manera: el más denso se extrae abriendo la llave del embudo separador y la
fase menos densa se extrae por la parte superior del embudo, observamos los resultados y tomamos
nota.
Para el método de separación por centrifugación tomamos 2 mL de solución de dióxido de silicio
(preparada previamente por la profesora), colocamos la muestra en un tubo de ensayo y lo ubicamos en
la centrífuga, al lado opuesto ubicamos otro tubo de ensayo con 2mL de agua con el fin de equilibrar la
centrífuga. Centrifugamos durante 1 minuto, retiramos el tubo con la solución y separamos por
decantación el liquido que sobrenada en el tubo, tomamos nota de los resultados y comparamos con los
resultados de la decantación anterior.
Iniciamos el método de destilación realizando el montaje para una destilación simple, comprobamos el
pH del mosto (preparado con anticipación) con papel tornasol, medimos con una probeta la cantidad
del mosto que posteriormente llevamos al matraz juntos con las perlas destilación; luego encendemos
la llama y con apoyo del termómetro controlamos que la temperatura este entre 70º y 75ºC, hasta que
se solidifique el mosto y se recoja el alcohol destilado en el matraz; con el papel tornasol determinaos el
pH del alcohol destilado y determinamos la densidad con el picnómetro.
Pasamos a determinar el punto de fusión de dos (2) sólidos diferentes (ácido benzoico y naftaleno),
para esto sellamos dos capilares por un extremo e introducimos una pequeña cantidad de cada uno de
los sólidos en cada uno de los capilares; tomamos el primer capilar con la muestra y lo sujetamos al
termómetro con una banda de caucho (el capilar debe quedar a la misma altura del bulbo del
termómetro),se sumerge el termómetro con el capilar en una baño de aceite e iniciamos el
calentamiento cuidando que el calentamiento sea gradual de 2 a 3ºC por minuto, cuando observamos
que se inicia la fusión del solido retiramos el mechero y registramos la temperatura, luego registramos
la temperatura a la cual se fundió toda la sustancia. Repetimos el proceso con el segundo capilar y
tomamos nota de los dos resultados obtenidos
Palabras clave: Mezcla, Punto de fusión, Punto de ebullición, Filtración, Decantación,
Evaporación, Destilación, Sublimación y Cristalización.
ABSTRACT: In the laboratory the methods of separation of homogeneous and
heterogeneous mixtures of the proposed materials were analyzed in order to clearly
understand the concepts previously seen, concepts such as: homogeneous mixture,
heterogeneous mixture and the methods used for the separation of mixtures. Experimental
procedures were carried out with different mixtures given in the laboratory, the first
consisting of ammonium chloride, sodium chloride and silicon dioxide, the second
consisting of petroleum ether, methylene blue and water, the third a fruit juice (that each
group had to take). Before starting to apply the sublimation procedure, each instrument to
be used (beaker, watch glass, Erlenmeyer flask) and the mixture were weighed in order to
have the precision of the quantities obtained after the separation of the mixture, taking into
account the error that may occur.
The first method of separation of mixtures that was used was the sublimation method, the
first thing that was done was to take a sample of the proposed mixture: ammonium
chloride, sodium chloride and silicon dioxide; The first thing we did was to take a sample
of the proposed mixture: ammonium chloride, sodium chloride and silicon dioxide; in the
watch glass (previously weighed and washed) and took it to the balance to weigh it, then
we transferred this mixture to the beaker and proceeded to heat the beaker covered with the
watch glass, the mixture was stirred with a stirrer and after a few minutes we observed an
accumulation of white spots (ammonium chloride), then we let the watch glass cool and
weighed it again in order to determine the amount (in mass and percentage) of sublimated
ammonium chloride.
The second separation method used was filtration, for this the residue present in the beaker
left over from the previous method was used, 5 mL of water was added and it was shaken
well in order to wash all the mixture present in the beaker; the assembly was made to
perform simple filtration and the funnel was prepared with the filter paper (previously
weighed), then the mixture was added to the funnel in order to perform the filtration and the
result of the filtered mixture was collected in the Erlenmeyer flask. The filter paper
containing the solid residue of the mixture was removed, placed on a crucible and heated
until it was completely dry, then the paper was weighed with the mixture, in order to
determine the amount (in mass and percentage) of silicon oxide recovered.
The third separation method that was put into practice was the evaporation method, we took
the Erlenmeyer flask containing the sample resulting from the filtration and we heated it
until all the water contained in the mixture evaporated, we let the glass cool and when it
was cold we weighed it, in order to determine the amount (in mass and percentage) of
sodium chloride recovered. The separation allowed us to make the respective calculations
of the amounts obtained to compare them with the data taken at the beginning of the
practice and the variables that must be considered to present some type of error in the
procedure, concluding that the final amount obtained should be less than the initial amount
of the mixture. The data obtained will serve as a basis for the teacher to know how well this
practice was carried out.
To carry out the method of separation by decantation, 5 mL of petroleum ether, 20 mL of
water and 2 drops of methylene blue were added to a funnel of decantation, we cover the
funnel and then we shake a little and we uncover the funnel, we let it rest until we observe
that the mixture of ether and water was separated. We proceed to collect each one of the
liquids in separate containers in the following way: the most dense is extracted opening the
key of the separating funnel and the less dense phase is extracted by the superior part of the
funnel, we observe the results and we take note.
For the separation method by centrifugation we take 2 mL of silicon dioxide solution
(previously prepared by the teacher), we place the sample in a test tube and we place it in
the centrifuge, on the opposite side we place another test tube with 2mL of water in order to
balance the centrifuge. We centrifuged during 1 minute, we retired the tube with the
solution and we separated by decantation the liquid that remained in the tube, we took note
of the results and we compared with the results of the previous decantation. We begin the
distillation method by carrying out the assembly for a simple distillation, we check the pH
of the must (prepared in advance) with litmus paper, we measure with a test tube the
amount of must that later we take to the flask together with the distillation beads; then we
light the flame and with the support of the thermometer we control that the temperature is
between 70º and 75ºC, until the must solidifies and the distilled alcohol is collected in the
flask; with the litmus paper we determine the pH of the distilled alcohol and we determine
the density with the pycnometer.
We pass to determine the melting point of two (2) different solids (benzoic acid and
naphthalene), for this we seal two capillaries by an end and we introduce a small quantity
of each one of the solids in each one of the capillaries; We take the first capillary with the
sample and we hold it to the thermometer with a rubber band (the capillary must be at the
same height of the bulb of the thermometer), we submerge the thermometer with the
capillary in an oil bath and we initiate the heating taking care that the heating is gradual
from 2 to 3ºC per minute, when we observe that the melting of the solid begins we remove
the burner and we register the temperature, then we register the temperature at which the
whole substance melted. We repeat the process with the second capillary and note the two
results obtained.
Keywords: Mixture, Melting point, Boiling point, Filtration, Decantation, Evaporation,
Distillation, Sublimation and Crystallization.
 1 INTRODUCCIÓN
Una mezcla es la asociación de dos o más
sustancias, no puede ser representada por una
fórmula química, ya que cada una de ellas conserva
sus propiedades químicas. Si consideramos que el
70% de la materia sustancial que nos rodea son
mezclas, entonces podemos afirmar que las
sustancias tienden a mezclarse naturalmente y no es
fácil encontrarlas puras. Las mezclas pueden ser
homogéneas o heterogéneas. Mezclas homogéneas:
Son aquellas en las cuales los componentes no se
distinguen a simple vista y su composición es
uniforme. Por ejemplo, azúcar en agua, sal en agua,
petróleo, aire, agua de mar, etc.
Mezclas heterogéneas. Son aquellas en las cuales
los componentes no están combinados
químicamente y conservan sus propiedades
originales, se pueden observar dos o más fases a
simple vista o con ayuda de instrumentos; su
separación se puede llevar a cabo por métodos
mecánicos o físicos y su composición es variable.
(Horta, 2003).
Por el contrario, una combinación es la unión de
dos o más componentes que forman una nueva
sustancia, en la cual es imposible identificar las
características que tienen los componentes y no se
pueden separar usando procedimientos físicos o
mecánicos sencillos. En las combinaciones las
sustancias o componentes que intervienen deben ir
en cantidades exactas.
Teniendo en cuenta la clasificación de la materia,
las mezclas son materiales susceptibles de
separación por métodos físicos y mecánicos, hasta
recuperar sus componentes en forma o pura o
parcialmente pura, para su determinación analítica,
o para eliminar otros componentes no deseados. En
la separación de mezclas se aprovechan las
propiedades físicas de las diferentes sustancias
(elementos y compuestos). Las propiedades físicas
más importantes para separar las mezclas son: El
estado de agregación, la solubilidad, el punto de
ebullición, el punto de fusión y la densidad.
El punto de fusión de una sustancia se define como
la temperatura a la que esta pasa del estado sólido
al estado líquido, a la presión de 1 atmósfera. Este
cambio de estado se produce debido a que el
aumento de energía que tiene lugar al elevarse la
temperatura hace que las moléculas del sólido
venzan las fuerzas de atracción intermoleculares
que las mantienen unidas, aumentando la movilidad
de las mismas, para pasar finalmente al estado líquido.
El punto de ebullición de un líquido es la temperatura
a la cual la presión del vapor iguala a la presión
atmosférica. A esta temperatura se forman burbujas de
vapor en el interior del líquido. Las burbujas no se
forman a una temperatura más baja porque la presión
dentro de ellas, que es la presión de vapor, es menor
que la presión atmosférica y por tanto quedarían
aplastadas.
La presencia de impurezas tiene una influencia
considerable sobre el punto de fusión. Según la ley de
Raoult todo soluto produce un descenso crioscópico, o
sea una disminución de la temperatura de fusión. Las
impurezas actúan de soluto y disminuyen el punto de
fusión de la sustancia principal disolvente. Si existe
una cantidad importante de impureza, la mezcla puede
presentar un amplio intervalo de temperatura en el que
se observa la fusión
Así pues, cabe indicar que:
a) Las sustancias sólidas puras tienen un punto de
fusión constante y se funden en un intervalo pequeño
de temperaturas.
b) La presencia de impurezas disminuye el punto de
fusión y hace que la muestra se funda en un intervalo
grande de temperaturas.
c) La presencia de humedad o de disolvente dará
puntos de fusión incorrectos.
Las impurezas en la sustancia aumentan el punto de
ebullición: por ejemplo, si añadimos 58 gramos de sal
a 1 litro de agua, el punto de ebullición se eleva 0,5
ºC. Lo hace aumentar ya que las moléculas que
deberían separarse lo suficiente para formar el gas,
están "ocupadas" solventando a las impurezas,
entonces tendrás que entregarle más energía para
lograrlo.
2 MATERIALES Y MÉTODOS
1.1. Algunos métodos para separar los
componentes de las mezclas son:
Filtración: Es el procedimiento utilizado para separar
las sustancias sólidas que se encuentran mezcladas
con un líquido. La filtración se basa en el hecho de
que ciertos papeles especiales, como el papel filtro,
permiten el paso de los líquidos, pero no el de los
sólidos.
Sedimentación o decantación: Es un procedimiento
utilizado para separar dos sólidos que se encuentran  1 pipeta 5mL.
mezclados. Este método consiste en aprovechar el  1 varilla agitadora de vidrio
hecho de que unas sustancias se depositan antes  1 espátula
que otras en el fondo del recipiente que las  1 frasco lavador
contiene.  1 termómetro
 1 espátula
Evaporación: Este método consiste en aprovechar
 1 erlenmeyer 100 Ml
que unas sustancias se evaporan cuando se exponen
 Capilares
al aire o cuando se calientan moderadamente,
 1 probeta graduada de 100mL
mientras que otras no lo hacen. Si calentamos un
 Montaje de destilación simple
recipiente con agua salada, al cabo de un tiempo el
 Embudo de decantación.
agua se habrá evaporado y en el fondo del
recipiente sólo quedará la sal.  Tubo de thiele.

Destilación: Es el procedimiento utilizado para
separar dos líquidos que se encuentran disueltos. 2.3 . Equipos
Este procedimiento se basa en el hecho de que no
todos los líquidos tienen el mismo punto de  Centrífuga.
ebullición. Si tenemos una mezcla de alcohol con  Balanza.
agua, y la calentamos, primero se evaporará en
alcohol, ya que su punto de ebullición 70 ºC, es 2.4 . Reactivos
menor que el del agua.
 Cloruro de amonio
Cristalización: Es un método de purificación que  Cloruro de sodio
permite separar los sólidos de mezclas  Dióxido de silicio
heterogéneas y homogéneas, ya sean sólidas o  Éter de petróleo
líquidas. Este método se basa en la solubilidad que  Azul de metileno
tienen los sólidos en los disolventes a distintas  Acido benzoico
temperaturas.  Naftaleno
Sublimación: Es un método para separar los  Aceite mineral
componentes de una mezcla heterogénea 2.5 Diagramas de flujo.
constituida por dos sólidos. Para llevar a cabo este  Sublimación.
proceso es imprescindible que una de las dos
sustancias sublime; es decir, se convierta de sólido
en gas, sin pasar por el estado líquido, como el
yodo.
Empleo de disolventes: Este método consiste en
aprovechar el hecho de que algunas sustancias son
solubles en determinados solventes, mientras que
otras no se disuelven en dichos solventes. Por
ejemplo, el pigmento verde de las hojas se puede
extraer con alcohol caliente, pues dicho pigmento
es soluble en este líquido, mientras que otros
componentes de la hoja, como el almidón, no se
disuelve en alcohol.
2.2 . Materiales.
 1 vidrio de reloj.
 1 beaker de 100 mL.
 1 crisol.
 1 tubo para centrífuga
 Filtración.  Decantación.

 Evaporación

 Centrifugación.
 Destilación. 3 METODOLOGIA

4 RESULTADOS

5 DISCUSION

 Punto de fusión.
6 CONCLUSION
7. ANEXOS
7 BIBLIOGRAFIA
/FICHAS%20TECNICAS%20-
%20PDF/comprimidos%20capsulas%20y
%20tabletas%20vaginales/bromhexina-
8mg-comp.pdf

Decreto 677 de 1995.Titulo IV. De los

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nombres y publicidad. Recuperado de
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estornormativo/norma.php?i=9751