MARCO ESTRATÉG

PLANEAMIENTO
2019
OPERACIÓN LOGISTICA
ÁREA CENTRO DE DISTRIBU
O ESTRATÉGICO

Insertar el logo de la Cervecería

A
E DISTRIBUCION
Target Setting and Cascading
Plan de Implantación

SWOT/So What Período de

Responsable Status
Acción Realización
Gerente de G&G / Analista
1. Analizar y entender las las directrices del proceso de desdoblamiento por las directrices 10/1 Sim
de Gestión
2. Alinear gerencialmente las reglas para la elaboración del SWOT y So What Gerente de G&G 10/1 Sim
3. Realizar análisis de escenarios de las UG's Gerentes de UG 17/1
4. Preparar material y evento de SWOT de la unidad Analista de Gestión 17/1
5. Realizar Evento de SWOT/So What Gerente Fabril 18/1
6. Definir SWOT y prioridades So What de la Unidad Gerente Fabril 18/1
7. Definir frentes de acompañamiento de las estrategias de So What de la unidad Gerente Fabril 18/1
8. Definir medidas necesarias para ejecución de las estrategias Gerente Fabril 18/1
9. Comunicar SWOT/So What para toda la unidad Analista de Gestión 15/2
10. Acompañar ejecución del plan y revisión de desempeño Gerente Fabril Mensual
DESDOBLAMIENTO Y GESTIÓN DE METAS Período de
Responsable Status
Acción Realización
 SUEÑO DE CERVECERIA/OPERACIÓN
DEFINICIÓN DEL SUEÑO

HORIZONTE 2020

SER LA MEJOR OPERACIÓN LOGISTICA DE AMERICA CENTRAL LOGRANDO

Indicadores del Sueño

1 LTI <0
2 VLC < 11 MM USD
3 ATCT <2 Horas
4 DCBL < 4%
5 SL < 3%
6

Dashboard de KPI's del Sueño

KPI YTD 2018 RANKING BGT DREAM YTD 2019
LTI 0
VLC < 11 MM USD
ATCT 2
DCBL 4%
SL 3%

# KPIs logrando el SUEÑO

OPERACIÓN LOGISTICA
EL SUEÑO

Insertar el Logo / Sueño de la Operación

CENTRAL LOGRANDO NUESTROS RESULTADOS.

Orientaciones:
Indicadores que contribuirán al logro del Sueño
Estos indicadores no se miden con los VALORES META
Estos indicadores deben ser desafiantes, alcanzables, medibles
Estos indicadores deben tener una construcción según horizonte del Sueño
Las áreas deben estar conectadas con el Sueño de la Operación
En la Reunión de Resultados mensual debe comunicarse el progreso del SUEÑO

JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AG SEP OCT

go / Sueño de la Operación

eso del SUEÑO

NOV DEC
 SWOT

El análisis SWOT es una herramienta que ayuda a focar la discusión para la selección de las estrategias para el futuro.
Fortalezas y Debilidades = Ambiente Interno
Oportunidades y Amenazas = Ambiente Externo

Todos los aportes son válidos hasta la etapa de priorización. El SWOT de cada área es una posible entrada para el SWOT general de la operación.
Ejemplos: Fortaleza (Buen conocimiento técnico de la operación), Debilidad (Alto turn over), Oportunidad (Mejores Prácticas de otra Zona), Amenaza (Leyes más restrictivas)
Item

Item
Fortalezas - S Debilidades - W

Equipo de logística con conocimiento amplio en la operación. Seguimiento a la ejecución de los procesos (T1, T2, Líneas, Inventarios)
Falta de conexión entre algunos indicadores de los cambio de turno y kpis de
Intregrantes del equipo de Logistica comprometidos
los procesos
Claridad en los indicadores para alcanzar. Rotacion del personal operativo del Operador logístico.
Conexión en el sueño con los operadores logisticos Disciplina en el seguimiento (acciones, compromisos, reuniones)
Cultura de seguridad fortalecida y conectada con los Operadores logísticos Coordinacion de recursos entre diferentes procesos
Mejora en condiciones de 5S Aplicación de herramientas de análisis
Inversión en Lay Out para el depósito. Trazabilidad de calidad de envase desde origen (otros CD´s).
Ampliación capacidad de almacenamiento desde temporada pico
Restructuración de equipo directo y nuevas posiciones
Item

Item
Oportunidades - O Amenazas - T

Traslado parte de la operación de T2 para bodegas region centro Cumplimiento política de frescura vs Alcance días de inventario
Implementación de buenas practicas (Gops) de la zona MAZ Rotación no adecuada del envase en el mercado con impacto en líneas
Optimizar estructura del Operador logistico con impacto en tarifas Recuperación envase del mercado.
Red mas amplia en distribución por parte de la competencia.

595744601.xlsx pág.7 06/09/2022 03:11:24

 Fortalezas - S
SO WHAT - REGISTRO DO CENÁRIO DA UNIDADE DE NEGÓCIO
Equipo de logística con conocimiento amplio en la operación. (A)

Intregrantes del equipo de Logistica comprometidos (B)

Factores
Internos
Claridad en los indicadores para alcanzar. ( C)

Conexión en el sueño con los operadores logisticos (D)

Cultura de seguridad fortalecida y conectada con los Operadores logísticos (E)

Mejora en condiciones de 5S (F)

Factores Inversión en Lay Out para el depósito. (G)

Externos

Ampliación capacidad de almacenamiento desde temporada pico (H)

Restructuración de equipo directo y nuevas posiciones (I)

Oportunidades - O Estrategia - S -> O

Definir en conjunto con los especialistas de T2 cantidad de vehiculos y fecha

Traslado parte de la operación de T2 para
crítica para el traslado de la operación con impacto positivo en ocupación y
bodegas region centro (1)
optimización de recursos. (A1)

Implementación de buenas practicas (Gops) de la Mejora en indicadores de la Gerencia de T1 con implementación de las Gops de
zona MAZ (2) la zona para los procesos que aplique (C2)

Optimizar estructura del Operador logistico con Definir en conjunto con el operador logístico la estructura adecuada para cada
impacto en tarifas (3) proceso optimizando e incrementando productividad (D3)

Amenazas - T Estrategia - S -> T

Entrenamiento y claridad para el equipo de inventarios (auxiliares, rotadores,

Cumplimiento política de frescura vs Alcance
verificadores, OPM) sobre la correcta rotación de producto y alcance de la
días de inventario (4)
misma. (A4)
 SO WHAT - REGISTRO DO CENÁRIO DA UNIDADE DE NEGÓCIO

Rotación no adecuada del envase en el mercado Definir SLAs con los distribuidores (Ucs y contratistas) para garantizar la calidad
con impacto en líneas (5) del envase desde el mercado ( C5)

Divulgación de resultados y acuerdos a la base operativa del Operardor logistico

Recuperación envase del mercado. (6)
y su impacto sobre cargues correctos y entregas a tiempo de los pedidos.(D7)

Red mas amplia en distribución por parte de la

competencia. (7)
 Debilidades - W
SO WHAT - REGISTRO DO CENÁRIO DA UNIDADE DE NEGÓCIO
Seguimiento a la ejecución de los procesos (T1, T2, Líneas, Inventarios) ( J)

Falta de conexión entre algunos indicadores de los cambio de turno y kpis de

los procesos (K)

Rotacion del personal operativo del Operador logístico. (L)

Disciplina en el seguimiento (acciones, compromisos, reuniones) (M)

Coordinacion de recursos entre diferentes procesos (N)

Aplicación de herramientas de análisis (O)

Trazabilidad de calidad de envase desde origen (otros CD´s). (P)

Estrategia - W -> O

Seguimiento a la implementación de buenas prácticas asegurando

resultados de impacto (JM2)

Aplicación de sinergias por parte de los lideres de los diferentes procesos

para optimizar recurso con resultados eficientes. (KN3)

Estrategia - W -> T

Analisis de impacto en la disponibilidad de producto asociada con la politica

de lotes para envasado, coberturas y riesgo de frescura por bajas (JLM4)
 SO WHAT - REGISTRO DO CENÁRIO DA UNIDADE DE NEGÓCIO

Garantizar la recepción de envase certificado desde el mercado para no

impactar lineas, medir su efectividad desde el control de almacenamiento.
(P5,6)