Marco teórico:

Existen algunas teorías que pretenden explicar el significado y las propiedades ácidas ó básicas de las
sustancias.

En 1894 Arrhenius propuso una teoría aplicada principalmente en disoluciones acuosas, en ella se explica
que un ácido es cualquier sustancia que se disocia parcial o totalmente en agua, y se obtienen iones H30.
Una base es cualquier sustancia que se disocia parcial o totalmente en agua y como resultado se obtienen
iones hidroxilo.

La teoría de Bronsted Lowry es aplicable para reacciones ácido - base en disolventes no ionizables. De
acuerdo con ésta teoría un ácido es un sustancia que puede donar un protón y una base es cualquier
sustancia que puede aceptar un protón.

Según Lewis, un ácido es una sustancia que puede aceptar un par de electrones y una base es una

sustancia que puede donar un par de electrones.

Los ácido y bases pueden pueden tener distinta fuerza (fuerte, media y débil) y de acuerdo a ésta pueden
clasificarse de la siguiente manera; según su grado de disociación ó de acuerdo a su Ka/Co (Constante de
acidez/concentración de iones H3O y OH). A continuación, se muestra en la siguiente tabla:

Cálculos de disoluciones

Ácido clorhídrico HCl p= 1.18 g/ml pureza 37% 20 ml al 0.1 N

N= (#eq g soluto) / L solución P = m/v m = (N)(PM/eq)(V)

m=(0.01N)(36.46 g/mol)(0.02L) m= 0.00792 g V= m/p V= 0.0792 g / 1.18 g/ ml V= 0.0671 ml

0.0671 ml --------------- 100%

X ------------------- 37% = 0.0248 ml

Ácido cítrico C3H5O(COOH)3 Sólido

m= (N)(m/Eq)(V) m = (0.01N)(192.12g/mol/3 eq)(0.02 L) m= 0.012 g

Ácido oxálico C2H2O4

m= (N)(m/Eq)(V) m= (0.01 N)(90 g/mol/2 Eq)(0.02 L) m= 0.009 g

 Grado de disociación (α) Ka/Co Clasificación

% α<10 <10-2 Ácido débil

% α<10-90 >10 -2 Ácido de fuerza media

% α> 90 >8.1 Ácido fuerte

La ecuación general de pH

Calculo de pH para ácidos fuertes

pH = -log[H30+]

esta fórmula aplica para ácidos fuertes ya que el ácido fuerte se disocia completamente en agua como se
explica en la siguiente reacción:

HCl + H2O H30+ + Cl- pH= -log[0.01} pH= 2

Calculo de pH de ácidos débiles y fuerza media por planteamiento de disociación en el equilibrio químico

Ácido cítrico C3H5O(COO)3

para este tipo de ácidos se debe plantear el equilibrio químico y la reacción de disociación del ácido en este
caso estableceremos tres reacciones ya que es un ácido poliprótico pues presenta 3 H+

H2O
❑
1 C3H5O(COOH)3 C3H5O(COOH)2❑−¿ ¿ + H+

0.01N - X X X

0.01 - 0.00238 0.00238 0.00238

2 C3H5O(COOH)2- C3H5O(COOH)-2 + H+

0.00238 - X 0.00238 + X X

0.00236 0.00239 0.00239

3 C3H5O(COOH)-2 C3H5O(COOH)-3 + H+

0.00239 0.00239 + 0.000000401 X

0.000239 0.0023900401 0.0023900401

pKa 1 Ka=¿

Ka=[ X ][ X ]/[0.01]−[ X ]
7.44 X 10 ∧−4= X ∧ 2/0.01 N −X
 X ∧2+7.44 × 10 ∧−4 X−7.44 ×10 ∧−6=0
AX ∧2+ BX +C=0 X =−7.44 ×10 ∧−4+ √(7.44 ×10 ∧−4 ¿)∧2−4 (1)¿ ¿ ¿
X= 2.380×10 ∧−3

[0.00238][X ]
pKa 2 Ka= Ka=1,733 X 10 ∧−5
[0.00238]−[ X ]
pKa 3 Ka=[0.00239][ X ]/[0.00239]-[X] Ka= 0.000000401

En resumen se determina que la primera disociación puede marcar la protonación ya que la disociación es la
más alta significativamente en valores ya que las demás no representan una sumatoria significativa con lo
cual obtenemos que desde la primera concentración se puede obtener el ph con la siguiente fórmula

ph= -log[0.00239]

pH= 2.62

Ácido de fuerza media Acido Oxalico

C2H2O4
−5.5 x ! 0 ∧−2+ √ (5.5 X 10∧−2) ∧2−4 (1)(−5.59 X 10 ∧−4 )
X= X =0.00869
2(1)
[COOH ]−[H ]
(COOH)2 + H2O COOH- + H+ Ka=
[( COOH )2][− X ]
x ∧ 2+ 5.5 X 10 ∧−2 X −5.59 X 10 ∧−4
0.01N - X X X

0.00131 0.00869 0.00869

[0.00869+ x ][ X ]
(COOH)- + H2O COO2- + H+ Ka= Ka=X Ka= 0.0000542
[0.00869−x]
0.00869 0.0000542 0.0000542

pH= -Log[0.00869+0.0000542] pH=[0.008744] pH=2.058

De acuerdo con la fuerza que presente el ácido o la base; habrá una fórmula distinta de calcular su pH.

pH= - log (H+) ácido fuerte

pH= -log[H+] planteando previamente el ácido de fuerza media

 equilibrio químico Ka=¿ ¿

pH= ½ pka-log(Co) planteamiento del ácido débil

equilibrio químico para conocer la
concentración de los protones.

Constante de acidez y el cologaritmo ¿?

La Constante de Acidez:

La constante de disociación ácida, Ka, (o constante de acidez, o constante de ionización ácida) es una
medida de la fuerza de un ácido débil (que no se disocia completamente):

HA ↔ A- + H+

HA es un ácido genérico que se disocia en A-(la base conjugada del ácido), y el ion hidrógeno o protón, H+.
La constante de disociación Ka se escribe como el cociente de las concentraciones de equilibrio (en mol/L):

Ka = [ A ]¿ ¿

. Por ejemplo, para el caso del ácido acético (CH3COOH ↔ CH3COO- + H+):

Ka = [CH3COO-] [H+] = 1,8 x 10-5 a temperatura ambiente

[CH3COOH] La constante de acidez Ka se suele expresar mediante una medida logarítmica denominada
pKa:

pKa = - log10 Ka

Constante de autoprotólisis del agua.

La autoionización del agua (también llamada autodisociación del agua) es la reacción química en la
que dos moléculas de agua reaccionan para producir un ion hidronio (H 3O+) y un ion hidróxido (OH−):

Este es un ejemplo de autoprotólisis, y se basa en la naturaleza anfotérica del agua.

El agua, aunque sea pura, no es una simple colección de moléculas de H 2O. Incluso en "agua pura", un
equipo sensible puede detectar una conductividad muy leve de 0,055 μS · cm -1. Según las teorías de
Arrhenius, esto se debe a la presencia de iones.

En condiciones estándar las concentraciones de hidróxido e hidronio son ambas tan bajas como 1,0 .
10−7 mol/L y los iones rara vez se producen: una molécula de agua seleccionada al azar se disocia
aproximadamente cada 10 horas.2 Puesto que la concentración de moléculas de agua en el agua está
en su mayor parte sin afectar por la disociación y [H2O] es aproximadamente de 56 mol/L, se deduce
que por cada 5,6 . 108 moléculas de agua, existirá un par de moléculas como iones. Cualquier solución
en la que las concentraciones de H3O+ y OH− sean iguales se considera una solución neutra. El agua
totalmente pura es neutra, aunque incluso pequeñas cantidades de impurezas pueden afectar a estas
concentraciones de iones y el agua ya no sería neutra. Kw es sensible a la presión y la temperatura,
aumentando cuando alguno de ellos aumenta.
Cabe señalar que el agua des ionizada es el agua del grifo o de fuentes naturales a la que se le han
quitado la mayoría de iones impureza (como Na+ y Cl-) por medio de la destilación o algún otro método
de purificación de agua. La eliminación de todos, el ion del agua es casi imposible, ya que el agua se
auto ioniza para alcanzar el equilibrio
Material:

-Bureta

-Potenciómetro

-6 vasos de precipitado (2 de 20 ml para las disoluciones buffers, 3 para las disoluciones de ácido de 20 ml,
1 de 50 ml para mezcla de ácidos).

-2 matraces aforados de 20 ml.

-Una pipeta graduada 1 en 100.

-Soporte universal

-Pinzas dobles

-Una espátula

-Una pera o perilla de succión

Metodología propuesta.

-Para la calibración del potenciómetro.

Armar el sistema para la medición del pH: potenciómetro, bureta de 50 ml y dos vasos de precipitado; cada
uno de 20 ml, para colocar la disoluciones buffers de pH 4 y pH 7, El electrodo del potenciómentro debe
enjuagarse y secarse cuidadosamente con agua destilada antes y después de medir el pH de cualquier
disolución. Para calibrar el potenciómetro, éste debe encontrarse conectado y prendido, después debe
colocarse el electrodo en la disolución buffer de pH 7 presionar el botón “CAL”, aparecerá un símbolo de un
reloj en la pantalla del potenciómetro y también ahí se indicará con números la medición del pH de la
disolución; debe esperar hasta que desaparezca el símbolo del reloj y también hasta que se indique la
medición de pH que se utilizó. Colocar el electrodo de manera que principalmente el bulbo esté dentro de la
disolución de pH 4, presionar el botón “CFM” y esperar.

-Para la preparación de disoluciones de H2C2O4, C6H8O7 y HCl, y la determinación de su pH individual.

Para preparar la disolución de HCl (0.1 N); agregar un poco de agua (aproximadamente 10 ml) y medir
0.0248 ml de HCl, con ayuda de un pipeta graduada 1/100 y una pera o perilla de succión y colocar en el
matraz aforado de 20 ml. Aforar el matraz agregando agua destilada con una piceta. Trasvasar la disolución
a un vaso de precipitado. Colocar el electrodo dentro de la disolución y esperar a que el potenciómetro
indique que la medición de pH no varía tanto. Anotar el valor que se indique.
Preparar la disolución de ácido oxálico pesando en la balanza analitica (ésta debe limpiarse con una brocha,
asegurarse que se encuentre en la medición de gramos y una vez colocando el papel glassine presionar el
botón de tarar) 0.009 g de ácido oxálico con ayuda de una espátula y papel glassine (debe estar doblado
formando una pequeña charola). Colocar el ácido oxálico cuidadosamente en un vaso de precipitado y
agregar sólo un poco de agua destilada (aproximadamente 5 ml), esperar a que el ácido oxálico se haya
disuelto y luego trasvasar la disolución a un matraz aforado de 20 ml, enjuagar con un poco de agua
destilada el vaso de precipitado y trasvasar al matraz, aforar cuidadosamente con agua destilada y una
piceta y colocar la disolución en una vaso de precipitado. Colocar el electrodo dentro del vaso de
precipitado y medir el pH de la disolución, anotando el valor que se indique en la pantalla.

Preparar una disolución de ácido cítrico ; pesar 0.012 g de ácido cítrico en la balanza analítica con la
espátula y papel glassine o una charola pequeña de plástico, colocar en un vaso de precipitado y agregar
un poco de agua destilada (aproximadamente 5 ml), esperar a que se disuelva el ácido cítrico y luego
trasvasar a un matraz aforado de 20 ml y aforar con agua destilada. Colocar la disolución en el vaso de
precipitado y el electrodo dentro de ésta para medir el pH. Registrar el pH cuando se muestre en la pantalla
una medición poco variable.

-Para la mezcla de ácidos y la medición de su pH.

Realizar una mezcla con 5 mL del ácido clorhídrico y una parte igual de ácido oxálico en el vaso de
precipitado de 50 ml, agitando la disolución con una varilla de vidrio.
Enjuagar los electrodos , secarlos e introducirlos a la mezcla para obtener el valor experimental de pH.
Registrar el valor obtenido.
Diagrama de flujo

Armar el sistema para la medición de pH

Calibrar el potenciómetro con la disoluciones

buffer pH 4 y pH 7.

Preparar la disolución de HCl

Medir el pH

Preparar la disolución de H2C2O4

Medir el pH

Preparar la disolución de C6H8O7

Medir el pH

Realizar la mezcla de ácidos entre el ácido oxálico y el ácido

clorhídrico; medir el pH y observar qué ácido es el que
impone el pH.
Características físicas y químicas de los ácidos a utilizar.

Ácido clorhídrico.

Puede ser de color amarillo por trazas de hierro, cloro y materia orgánica. El ácido clorhídrico concentrado
de grado reactivo contiene cerca de 38.0% de HCl.

El pH de 1.0N HCl es 0.10; de 0.1N = 1.10; de 0.01N =2.02; de 0.001N = 3.02. Precaución: Quemaduras
corrosivas pueden resultar de la inhalación de vapores ácidos y del contacto de la piel o la ingestión del
ácido fuerte. Los síntomas después de la ingestión o contacto con la piel son el dolor inmediato y la
ulceración de todas las membranas y tejidos que se encuentran en contacto con el ácido. Su ingesta puede
relacionarse con náusea, vómito y sed intensa; la corrosión del estómago puede conducir en unos pocos
días a una perforación gástrica o peritonitis. En contacto con los ojos puede causar necrosis extensa en la
conjuntiva y el epitelio corneal resultando en perforación o cicatrices opacas.

Ácido cítrico.

Cristales ortorrómbicos. Sabor agrio.

Masa molecular:192.13. A 25°C tiene un pk1=3.128, pk2=4.761, pk3=6.396. Solubilidad en agua a 20°C,
59.2%. pH al 0.1N= 2.2.

Ácido oxálico.

Peso molecular 90.04.

A 25°C tiene un pK1, 1,27; pK2, 4.28. pH de solución 0.1M 1.3. Un gramo se disuelve en aproximadamente
7 ml de agua, 2 ml de agua hirviendo: 2,5 ml de alcohol, 1,8 ml de alcohol hirviendo.

Precaución: Cáustico y corrosivo para la piel, membranas mucosas. La ingestión puede causar
gastroenteritis severa con vómitos, diarrea, melena. El daño renal puede ocurrir como resultado de la
formación de oxalato de calcio excesivo. Pueden ocurrir convulsiones, coma, muerte por colapso
cardiovascular.