PROCESO F28.MO4.

PP 21/04/2021
PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN

FORMATO ACTA DE SOCIALIZACIÓN Versión 1 Página 1 de

TEB 5

Hora: 02:00 p.m. Fecha: 25/09/2021

Centro
Regional: Riosucio
Zonal:
Municipio: Riosucio
No. de contrato: 27002282021
Nombre del Operador: Asociación ECO-TERNURA DE COLOMBIA
La actividad de implementación de preparación de bebidas tipicas se
No. de Familias realizo de manera presencial y asistieron las 250 familias beneficiarias del
Participantes: proyecto

Grupo Étnico: Afro

(Puerto Nuevo, Quebrada Bonita, Villa Hermosa, Las Pajas, Nueva Vida,
Lugar de la
Puerto Berlín, La Virginia, San Higinio, Santa Lucia, Balsita y Bendito Boca
socialización:
Chico)
Preparación de bebidas típicas: esta busca rescatar las tradiciones
Objetivo:
ancestrales en la preparación de jugos y otras bebidas.
Nombre del
responsable de la Cruz Edilma Insel lezcano Cargo: psicopedagogia
actividad
No. de personas
No. de personas del
0 del Operador 1
ICBF participantes
participantes

AGENDA
1. Saludo de bienvenida a los asistentes al recinto.
2. preparacion de bebidas típicas.
3. Degustación de bebidas tipicas
4. Conclusiones y decisiones.

DESARROLLO:

1. Saludo de bienvenida a los asistentes al recinto:

Durante los días de octubre del año en curso se le dio el saludo y bienvenida a los beneficiarias de
la formación de formadores.

Luego se realizo una actividad rompe hielo para la eliminación de ciertas barreras o paradigmas
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que limitaran la ejecución de las actividades. Por medio de una dinámica llamada una mañana esta
se desarrolla por medio de una canción donde cada uno de los participantes debe mencionar una
fruta sin repetir por que puede salir del juego, ejemplo.

Una mañana muy demañana me levante me lave la cara, me lave las manos y me lave los pies sobre
la piña yo mesente.
.

2 preparacion de bebidas típicas.

Se desarrollo primeramente con la participación de algunos habitantes de las comunidades se
escoguieron dos fruto ancestrles y tradicionales para la preparacion de dicha bebida los coles fueron
el lulo campesino y el borojo.
Posterior a esto se procede a la elavolacion de las bebidadas. En el caso del lulo su preparacion fue
diferente a la del borojo ya que previamente lo cocinaron con un puño de arroz cosechado localmete,
luego se pone a cocer por diez minuto se reposa y luego se licua o ensu efecto se masera con un
molenillo.
En cuanto al jugo de borrojo se prepara mediante un amasado a mano con un poco de azúcar para
que su proceso sea mas suave luego se agrega agua y se cuela y listo

3 Degustación de bebidas típicas: en esta se realiza la degustación de las bebidas que el asisente
a este evento desara probar

Conclusiones y decisiones.
una vez realizada la actividad de preparacion de bebidas típicas se relaciona con la GOTH porque
esta le apunta busca rescatar las tradiciones ancestrales en la preparación de jugos y otras
bebidas.Asi poder contribuir al desarrollo social, culturar de las comunitarios de las familias
beneficiarias.

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Compromisos / tareas Responsables Fechas

Realizar mas actividades que
apunten a la recuperación de la
Talento humano y familia Durante la atención
cultura o tradiciones de la
comunidad
Fotalecer las tradiciones culturales,
Talento humano y familia Durante la atenciòn
tradicionales, gastronomicas
FIRMA RESPONSABLES DE LA ACTIVIDAD
Nombre No. Documento Teléfono Firma

Anexo: listados de asistencia y registros fotográficos.

REGISTROS FOTOGRAFICOS

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