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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

PLAN DE MARKETING DE HELADERÍA PALÉ

PROFESOR:
MAYTA MOLINA, CARLOS

ESTUDIANTES:
DÍAZ RAMOS, JAVIER
CAJAS RAMIREZ, JESÚS
POVIS MORALES, FREDDY
TIQUILLAHUANCA DURAN, MARCO
TORRES TADEO, WILFREDO

TINGO MARÍA
2021
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ÍNDICE
CAPÍTULO I: CONTEXTO DEL TRABAJO..................................................................................3
1. LA EMPRESA..................................................................................................................................3
1.1. Misión.............................................................................................................................................4
1.2. Visión..............................................................................................................................................4
1.3. Valores............................................................................................................................................4
1.4. Estructura Organizacional y Áreas Funcionales.........................................................................6
1.5. Productos que ofrece la heladería Palé........................................................................................8
1.6. Segmentos a los que se dirige (Target).........................................................................................9
1.7. Análisis y diagnostico situacional................................................................................................9
1.8. Matriz de evaluación de los factores externos (EFE)................................................................11
1.9. Análisis del Microentorno externo - Industria (5 Fuerzas de Porter).....................................12
1.10. Análisis del ambiente interno...................................................................................................14
CAPITULO II: DIAGNÓSTICO SITUACIONAL.........................................................................15
2.1. Foda cruzado...............................................................................................................................15
2.4. Definición de la audiencia objetivo (Target)..............................................................................17
3.1 Hallazgos de la investigación.......................................................................................................19
CONCLUSIÓN...................................................................................................................................20
RECOMENDACIÓN.........................................................................................................................20
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CAPÍTULO I: CONTEXTO DEL TRABAJO

1. LA EMPRESA

La señora Patricia Bermejo García vivía en Lima y un dia caminando por el jirón de la unión

en época de invierno paso por el local de Mc Donalds donde vio que estaban haciendo cola

para comprar helados y se dio la idea de poner una heladería de ese tipo en Tingo maría ya

que no existía una heladería ; pensó en primer instancia pedir una concesión a Mc donalds y

recibió la negativa de esta empresa, entonces vio por otros medios adquirir la máquina de

hacer helados, pregunto por los insumos de gloria y los adquirió; y así empezó casi de cero,

ella siendo profesora de inicial inició la heladería “Pale” frente a la comisaria en la avenida

Raymondi el día 10 de junio del 2008 donde se realizó una ceremonia con algunos parientes y

con el señor Martel; con un brindis se apertura la heladería.

Luego de 6 a 8 meses se mudó al jirón Pucallpa y posteriormente al local de la avenida

alameda Perú, donde se encuentra en la actualidad, comenzando por la venta de helados en

cono y luego fue diversificando sus productos implementando jugos, sándwich, cafés,

ensaladas y otros.

Siendo Tingo María una ciudad muy regionalista fue muy difícil los inicios de la heladería

“Pale” ya que también no contaba con los conocimientos necesarios sobre cómo hacer

empresa, pero poco a poco con la ayuda del internet libros y aprendiendo algunos cursos de

algunas universidades y conferencias fue aprendiendo un poco más cada día.

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1.1. Misión

Somos una empresa de heladería que se dedica a la producción y comercialización de helados,

satisfaciendo las expectativas de nuestros clientes, con colaboradores eficientes, motivados

con solidos principios éticos orientados al servicio del público, identificados por nuestro

compromiso con la responsabilidad social empresarial.

1.2. Visión

Ser la mejor heladería a nivel local y regional, mediante la fabricación de helados que

cumplan con los estándares de calidad y servicio, para generar satisfacción de sus necesidades

y brindarle un gusto al paladar de nuestros consumidores, contando con equipos modernos

para la elaboración de los diversos tipos de helado.

1.3. Valores

Puntualidad:

El valor de la puntualidad es importante departe de los trabajadores hacia la heladería pale.

Ya que con esto muestra educación, respeto con los clientes, para así cumplir con los

compromisos adquiridos deliberadamente, de esa forma fomentamos aquello que es

sumamente importante para el logro del éxito

La puntualidad en la heladería pale es necesaria para dotar la personalidad de nuestros

trabajadores, orden y eficacia, pues al vivir este valor en plenitud está en condiciones de

realizar más actividades y desempeñar mejor su labor.

Honestidad

Cumplir con el correcto desempeño de su cargo por parte de cada uno de los trabajadores en

todos los actos, así mismo procurar siempre anteponer la verdad de nuestros pensamientos,
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expresiones y acciones para tener un grado de autoconciencia significativo y coherente con lo

que se piensa, de esa manera mejorar la relación de un trabajador con los clientes.

Respeto

El respeto exige un trato amable y cortés en las relaciones humanas de la vida en comunidad,

además de una grata consideración, acompañada de cierta sumisión con que se trata al

colaborador, los clientes, o una cosa por alguna cualidad, situación o circunstancia que las

determina y que lleva a acatar lo que dice o establece o a no causarle ofensa o perjuicio.

Compañerismo

El compañerismo en el ambiente laboral es fundamental al realizar un trabajo en equipo, por

ello es necesario generar compañerismo entre cada trabajador de la empresa hacia un mismo

objetivo y dentro de un mismo espacio.

En la empresa, el compañerismo es la base para un trabajo de equipo exitoso. La cohesión

entre los colaboradores ayuda a que se exploten las capacidades individuales y a que el

resultado de la acción del grupo sea mejor. El compañerismo, además, hace más sencilla la

vida cotidiana ya que ayuda a construir un clima laboral propicio.

Calidad

La calidad proporciona satisfacción y precios competitivos para el cliente, y productividad y

desarrollo sostenible para la empresa, asimismo, es un concepto examinado con mucha

frecuencia en la actualidad, pero a su vez, su significado posee diversas perspectivas. El

control de calidad se utiliza para predecir y controlar la calidad de la materia prima con el

propósito de brindar a los clientes productos, logrando así satisfacer las necesidades y

expectativas.
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1.4. Estructura Organizacional y Áreas Funcionales

GERENTE

CONTADOR

CAJERO

ÁREA DE ÁREA DE ÁREA DE

PREPARACION ATENCION LIMPIEZA
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Funciones del personal:

GERENTE:

- Controla y dirige las actividades generales de la empresa

- Aprueba los procedimientos de las compras (es decir, la materia prima, la calidad del
producto y el precio adecuado)
- Toma las decisiones más importantes (como inversiones o la proyección de un
producto nuevo)
- Atender las quejas de los empleados, clientes y proveedores, por pequeñas que sean.

ASESOR CONTABLE:

- Asesorar permanentemente a tramitar los documentos de la contabilidad

(comprobantes de egreso, comprobantes de ingreso, recibos de caja, facturas de venta,
etc.)
- Presentación y análisis de informes mensuales y acumulados
- Asesorar a la gerencia en planes financieros como son presupuestos

CAJERA:

- Es la persona responsable de sumar la cuenta de lo consumido por los clientes.

- Procesar los pagos con dinero en efectivo o con las tarjetas de débito/crédito
apropiadamente.
- Es la última persona que interactúe con el cliente en la heladería y debe ser su trabajo
asegurarse de que el servicio fue satisfactorio
- Si el cliente no resulta satisfecho con el servicio o con lo consumido, el cajero debe
reportarlo al gerente para solucionar el problema.
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MESERAS:

- Atender al cliente en orden de llegada y tratar a todos por igual.

- Mantener las mesas limpias.
- Proporcionar alimentos, bebidas, y asistencia durante la estancia
- Debe tener conocimientos básicos sobre los diversos productos que ofrezca la
heladería por si algún cliente tiene una duda al respecto.
COCINERAS:

- El cocinero es el responsable de planear la carta.

- Es el responsable de seleccionar elementos que provean diversidad y puedan satisfacer
los paladares de sus clientes
- Supervisa cada producto alimenticio en la cocina.
- Es el responsable de ordenar y proveer todos los productos alimenticios e insumos
para la cocina.

1.5. Productos que ofrece la heladería Palé

 Helados
- Fresa Twis
- Igloo
- Pecosita multicolor
- Vango
- Palé tropical
- Pecosita de maní
- Delicia pop
- Palé fiesta
- Swing
- Gitano
- Obsesión
 Helado en cono
 Sándwiches
- Hamburguesa clásica
- Hamburguesa palé
- Choripán
- Pollo/queso derretido
- Pollo deshilachado
 Ensaladas
- Ensalada palé (con helado)
- Ensalada natural
- Yogurt frutado
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 Café
- Americano, expresso, café cortado, café con leche y café con helado
- Cappuccino
 Infusiones
- Anís, hierba luisa, manzanilla, mate de coca y té verde
 Postres y bocaditos
- Queque de plátano, pye de manzana, pye de limón, torta de chocolate,
crema volteada y tres leches
 Empanadas
- carne, pollo, lomo saltado, alcachofa y pollo con champiñones

1.6. Segmentos a los que se dirige (Target)

Los productos que vende la heladería Pale están dirigidos para todo el público en
general. A continuación, lo clasificamos por segmentos:
Segmentación demográfica:
- Personas de género femenino y masculino desde los 6 años en adelante
- Nivel de ingreso: menos de un sueldo mínimo vital y también personas con
un sueldo mayor a salario minino vital.
Segmentación geográfica:
- Personas que viven la Ciudad de Tingo María y distritos cercanos.
Segmentación psicográfica:
- Personas que lleven un estilo de vida saludable que prefieren alimentos sin
conservantes ni colorantes.

1.7. Análisis y diagnostico situacional

Factor político
Los factores políticos son los referentes a todo lo que implica una posición de

poder en nuestra sociedad, en sus diferentes niveles, que tendrán una repercusión

económica. La situación actual de Tingo María va a enfrentar cambios políticos

ya que el mandato del gobierno municipal termina el 2022. Asimismo, se resalta

unos problemas políticos por los diferentes incidentes que ocurre en el gobierno

nacional.
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En las nuevas elecciones municipales que se vendrán, se espera que el nuevo

mandato desarrolle obras que falten por implementar, proyectos que beneficien a

la población, ya que esto influye en el turismo.

Factor económico
Son los que afectan a las relaciones de producción, distribución y consumo de

empresa. En el plano nacional económico, el peru consume 1.8 litros de helados

anuales y sigue en aumento. Según el INEI (2020) el negocio de las heladerías

crece en un 2.10%

Pese a la subida del dólar en el último mes, algunos productos esenciales para las

heladerías siguen con el mismo.

En la ciudad de Tingo María las economías de escala que justifican la inversión

en investigación y desarrollo pueden impulsar la competitividad al incentivar las

inversiones en la localidad.

Factor social
La ciudad de Tingo María tiene gran afluencia del turismo por sus diferentes

atractivos sitios turísticos y esto nos favorece para el consumo de nuestros

diversos productos y servicios de parte de los turistas y extranjeros.

Otro acontecimiento en el plano local se destaca que la ciudad de Tingo María

recibió el sello de seguridad internacional en turismo Safe Travels, esto

permitió activar las zonas turísticas con todos los protocolos necesarios para que la

estadía sea segura.

Factor tecnológico

Hoy los avances tecnológicos nos han puesto al alcance de la mano toda la

maquinaria necesaria para hacer el mejor producto.

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Además, la oferta tradicional de una heladería se puede complementar

perfectamente con otros productos y servicios, tales como la pastelería y la

cafetería. Esto nos ayudará a mantener el establecimiento con un buen rendimiento

comercial durante todo el año.  

1.8. Matriz de evaluación de los factores externos (EFE)

Tabla 1

   MATRIZ EFE  ESCALA PONDERACIÓN CALIFICACIÓN PUNTUACIÓN

INTERMEDIA  PONDERADA 
  Proveedores dispuestos a 70  11%  3  0.32 
  formar alianzas estratégicas. 
OPORTUNIDADES 
Aprovechamiento de las 70  11%  3  0.32 
 
nuevas tecnologías. 
incrementó de nuevos 80  12%  3  0.37 
canales
de distribución ventas 
Precio estable de la materia 85  13%  4  0.52 
prima 
El crecimiento del mercado 50  8%  3  0.23 
de helados 
AMENAZAS  Poco aforo por medidas de 90  14%  4  0.55 
bioseguridad. 
Inestabilidad económica   80  12%  3  0.37 
Factores climatólogos  30  5%  2  0.09 
Nuevos competidores en el 40  6%  2  0.12 
mercado 
Disminución de afluencia de 60  9%  4  0.37 
turistas 
TOTAL    655  100%    3.25 
Matriz EFE
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1.9. Análisis del Microentorno externo - Industria (5 Fuerzas de Porter)

a) Rivalidad entre competidores

Hace referencia a la rivalidad entre empresas que compiten directamente en una

misma industria, ofreciendo el mismo tipo de producto. Una fuerte rivalidad entre
competidores podría interpretarse como una gran cantidad de estrategias destinadas a superar
a los demás, estrategias que buscan aprovechar toda muestra de debilidad en ellos, o
reacciones inmediatas ante sus estrategias o movidas. A medida que la rivalidad entre
competidores se hace más intensa, las ganancias de la industria disminuyen, haciendo
que ésta se haga menos atractiva y que, por tanto, disminuya el ingreso de nuevos
competidores.

Estrategias
 aumentar la calidad de los productos.
 brindar nuevos servicios.
 aumentar la publicidad.
 aumentar las promociones de ventas.
b) Amenaza de entrada de nuevos competidores
Hace referencia a la entrada potencial a la industria de empresas que producen o
venden el mismo tipo de producto. Cuando las empresas pueden ingresar fácilmente a
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una i industria, la intensidad de la competencia aumenta; sin embargo, ingresar a un

mercado no suele ser algo sencillo debido a la existencia de barreras de entrada.

Algunos ejemplos de estas barreras de entradas son:

 la necesidad de obtener tecnología y conocimiento especializado.

 falta de canales adecuados de distribución.
 políticas reguladoras gubernamentales.
 falta de acceso a materias primas.
 posesión de patentes.
 saturación del mercado.

c) Amenaza de ingreso de productos sustitutos

Hace referencia al ingreso potencial de empresas que producen o venden productos
alternativos a los de la industria.

La presencia de productos sustitutos suele establecer un límite al precio que se puede

cobrar por un producto (un precio mayor a este límite podría hacer que los
consumidores opten por el producto sustituto). Los productos sustitutos suelen ingresar
fácilmente a una industria cuando: los precios de los productos sustitutos son bajos o
menores que los de los productos existentes.

 existe poca publicidad de productos existentes.

 hay poca lealtad en los consumidores.
 el costo de cambiar de un producto a otro sustituto es bajo para los
consumidores.

d) Poder de negociación de los clientes

Hace referencia al poder con que cuentan los consumidores o compradores de la

industria para obtener buenos precios y condiciones. Cualquiera que sea la
industria, lo usual es que los compradores siempre tengan un mayor poder de
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negociación frente a los vendedores; sin embargo, este poder suele presentar
diferentes grados dependiendo del mercado. Pero además de la cantidad de
compradores que existan en la industria, el poder de negociación de éstos también
tiende a aumentar cuando:

 no hay diferenciación en los productos.

 los consumidores compran en volumen.
 los consumidores pueden fácilmente cambiarse a marcas competidoras o a
productos sustitutos.

e) Poder de negociación de los proveedores

Hace referencia al poder con que cuentan los proveedores de la industria para
aumentar sus precios y ser menos concesivos. Por lo general, mientras menor cantidad de
proveedores existan, mayor será su poder de negociación.

Algunos ejemplos de estas estrategias son:

 adquirir a los proveedores.

 producir las materias primas que uno necesita.
 realizar alianzas estratégicas con los proveedores que permitan, por ejemplo, reducir
los costos de ambas partes.

1.10. Análisis del ambiente interno

1.10.2. Matriz de evaluación de los factores

internos (EFI)

Tabla 2:
Matriz EFI
MATRIZ EFI 
FORTALEZAS  ESCALA PONDERACIÓN  CALIFICACIÓN  PUNTUACIÓN
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INTERMEDIA  PONDERADA 
Diversificación de 80  11.4  4 
productos  0.46 
Posicionamiento de la 90  12.9  4 
marca   0.51 
bajos costos operativos   80  11.4  4  0.46 
Personal capacitado.  60  8.6  3  0.26 
Optimo manejo de stock.  65  9.3  4  0.37 
DEBILIDADES         
No cuenta con un plan 50  7.1  2 
estratégico   0.14 
Poca participación en 80  11.4  1 
las redes sociales  0.11 
Falta de inversionistas en 85  12.1  2 
el negocio  0.24 
Pocos proveedores  50  7.1  2  0.14 
Falta de innovación  60  8.6  2  0.17 
  700  100    2.87 

CAPITULO II: DIAGNÓSTICO SITUACIONAL

2.1. Foda cruzado

FACTORES INTERNOS

Fortalezas (F) Debilidades (D)

F1: Diversificación de productos. D1: No cuenta con un plan estratégico  

F2: Posicionamiento de la marca. D2: Poca participación en las redes
sociales 
F3: bajos costos operativos.
D3: Falta de inversionistas en el negocio.
F4: Personal capacitado. 
D4: Pocos proveedores 
F5: Optimo manejo de stock.  
D5: Falta de innovación 
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FACTORES EXTERNOS

Oportunidades (O) Amenazas (A)

O1: Proveedores dispuestos a A1: Poco aforo por medidas de

formar alianzas estratégicas.
O2: Aprovechamiento de las
nuevas tecnologías.
O3: incrementó de nuevos canales
de distribución ventas
O4: Precio estable de la materia prima
O5: El crecimiento del mercado de helados
bioseguridad.
A2: Inestabilidad económica.
A3: Factores climatólogos
A4: Nuevos competidores en el
mercado
A5: Disminución de afluencia de
turistas

Estrategias (FO)
FO1: Lograr nuevos proveedores para
implementar nuevos productos en el mercado.
FO2: Mejorar el posicionamiento de la
empresa a través del marketing digital como la
publicidad por redes sociales.
FO3: Implementar el servicio de distribución
de los productos a través de un delivery.
FO4: Impulsar la capacitación, el personal
podrá negociar el insumo de materia prima.
FO5: Implementar un sistema de manejo de
stock para la adquisición de más productos por
el crecimiento de mercado que se está dando.
Estrategias (FA)
FA: Impulsar una correcta diversificación de
productos ya que se trabaja con aforo
limitado.
FA2: Promocionar la marca para mejorar la
rentabilidad del negocio y no afecte la
inestabilidad económica.
FA3: Mejorar la estrategia de reducción de
costos con la finalidad de no gastar más de lo
necesario.
FA4: Capacitar al personal regularmente para
que tenga una mejor interacción con el cliente.
F5: Implementar el stock de acuerdo con la
cantidad de gente que entra al negocio
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Estrategias (DO)
DO1: La implementación del plan estratégico es vital esto
ayudará a trabajar de una manera más ordenada a la empresa
de tal forma que se va a conseguir mejores alianzas
estratégicas con algunos proveedores.
DO2: Disponer de las redes sociales para publicitar los
productos que se tiene es aprovechar al máximo el
marketing digital.
D03: Aumentar los inversionistas del negocio para que el
mercado de distribución sea mucho más alto.
D04: Incrementar el número de proveedores que nos brinde
la materia prima necesaria para la elaboración de helados u
otros productos.
D05: Mejorar la innovación en el diseño de nuestro
ambiente y también nuestros servicios para garantizar el
óptimo crecimiento de mercado.
Estrategias (DA)
DA1: Implementar el plan estratégico de la heladería para un
correcto protocolo de bioseguridad en el establecimiento.
DA2: Incrementar la participación en las redes sociales para
atraer mayor clientela.
DA3: Los factores climatológicos pueden ser una de las
razones de que uno no pueda invertir en un determinado sitio,
para ello se tiene que implementar un estudio de mercado.
DA4: La poca participación de los proveedores provoca que
no crezca el mercado tal como debería ser. Además, corre el
riesgo de presentar nuevas competencias.
DA5: La falta de innovación también podría ser factor para
que los turísticas no tengas deseos de conocer el
establecimiento ya que esa innovación tiene que estar
implementado con los protocolos de bioseguridad.
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2.4. Definición de la audiencia objetivo (Target)

Hombres y Mujeres, de 18 a 40 años de NSE B (clase media consolidada) y C (clase

media emergente). Residentes en la ciudad de Tingo María, provincia de Leoncio

prado, Dividido en cuatro rangos de edades:

o 18 a 23 años (Jóvenes)

o 25 a 29 años (Jóvenes - Adultos)

o 29 a 35 años (Adultos)

o 36 a 40 años (Adulto – Adulto mayor)

Principales Instghts:

o La heladería Pale es la más concurrida que las otras heladerías en la ciudad de Tingo

maría.

o Las razones principales de compras son por el sabor, la calidad, el precio y el diseño.

o La frecuencia de visitar el establecimiento es una vez por semana y en muy pocas

ocasiones 3 veces por semana y en casos inusuales 2 veces por semana.

o Lo productos que más compran son los helados, seguido de jugos/ensaladas de frutas y

ultimo comidas (hamburguesa, pollo broster etc.)

o La heladería es más concurrida en amistades, seguida de parejas y en familia.

o Las promociones que más consumen es el dos por uno, el descuento y en algunos el

sorteo

o Las personas que recomiendan visitar y consumir en heladería pare en su mayoría lo

hace de vez en cuando a comparación de los que le siguen siempre y casi siempre.
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o Los compradores piden implementar mayores promociones seguido de nuevos

productos y casi pocos piden mejorar la infraestructura.

o Son de vez en cuando lo que la heladería Pale usa las redes sociales a que algunos

afirman que nunca la utilizan son pocos los que afirman que siempre y casi siempre la

heladería ofrece sus productos por las redes sociales.

o La gran mayoría de los consumidores se encuentran satisfechos en pocos casos muy

satisfechos

Los Millenials son los consumidores que, al momento de comprar so más detallistas en el

precio, la atención y es una generación que se va acomodando a las nuevas tendencias

tecnológicas mientras, los Centennials, son más influenciados por la tecnología ya que su

avance y desarrollo personal fue evolucionando con la tendencia de las tecnologías en la

búsqueda de la adquisición de sus productos para ello necesitaran desarrollar las herramientas

que interaccionan la información del Buyer Persona. Por lo tanto, la empresa puede servir

como un recurso para “facilitarle” el día a día a estas generaciones a través de nuevas

herramientas, productos, servicios, experiencias y modelos de consumo. (Cyberclick, 2019).

3. Investigación concluyente: Se realizaron encuestas online con las herramientas Teams

Universos: Hombres y mujeres, de 18 a 40 años de edad de NSE B y C Residentes en la

provincia de Leoncio Prado distrito de Rupa Rupa de Tingo María, Esta población está
conformada con 40 personas con las características antes mencionadas.
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3.1 Hallazgos de la investigación

OBJETIVO GENERAL HALLAZGOS DE LA INVESTIGACIÓN

Entre los encuestados se observa que un 85% Eligio la heladería Pale, liderando el
mercado por su preferencia, en segundo lugar las heladerías Vanessa y Quispe con
CONOCER LA un 8% cada uno.
HELADERIA DE SU
PREFENCIA

CONOCER LA La heladería Pale es elegida en el mercado por su sabor en sus helados con un
MOTIVACIÓN DE 45% de aceptación seguido de su calidad con un 40% de aceptación y respecto al
COMPRA precio y diseño con un 8% de aceptación,

La heladería Pale es concurrida una vez por semana con 70%, mientras el 25%
concurre tres veces por semana y un 2% frecuenta dos veces por semana.
CONOCER EL HABITO DE
Consumiendo con más preferencia los helados en un 65%, en segundo lugar, los
CONCURRENCIA Y
jugos con ensaladas de fruta en un 28% de su preferencia y ultimo lugar el 8%
CONSUMO
consume las comidas como son hamburguesas, pollo broaster, etc.

CONOCER SUS HABITOS En su mayoría con un 53% escoge ir acompañado de sus amigos, en segundo
DE COMPAÑERISMO Y lugar, con un 28% escogen ir en pareja, y un 20% decide ir con la familia.
PREFERENCIAS DE
PROMOCIÓN En la ora de su consume el 63% de ellos eligen el 2x1 como promoción, mientras
que el 30% prefieren el descuento y un 8% en su memoria el sorteo

CONOCER EL NIVEL DE Las personas que recomiendan visitar y consumir en un 40% lo hacen de vez en
RECOMENDACIONES Y cuando mientras un 28% lo hace siempre, 25% casi siempre y un 8% no
SUJERENCIAS recomiendan a las personas sobre la heladería.

Sugiriendo un 58% que se pueda implementar mayores promociones, el 30 %

sugiere implementar nuevos productos y un 13% sugirió implementar una amplia
infraestructura.
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EVALUAR EL NIVEL DE La heladería Pale utiliza las redes sociales para dar a conocer su servicio de vez en
cuando asegura un 58%, el 23% afirma que nunca busca el servicio por redes
SERVICIO POR REDES sociales, los que siempre buscan el servicio por redes sociales y los casi siempre
usan las redes sociales para disfrutar el servicio es un 10% cada uno.
SOCIALES

CONOCER EL NIVEL DE El grado de satisfacción en un 85% afirma estar satisfecho con la atención del
SATISFACCIÓN servicio de la heladería Pale, mientras que un 15% afirma estar muy satisfecho.

CONCLUSIÓN

Se efectuó una investigación de mercados por medio de encuestas realizadas a los clientes de

Heladería PALÈ, al igual que a otros que no lo son para determinar sus preferencias, precio,

productos que les gustaría que se ofrecieran en la Heladería. Se presenta a la empresa una

estrategia mercado: Se ofrece a la empresa una serie de estrategias y taticas que le permitirán

alcanzar las metas trazadas para el primer año de la aplicación de este plan.

Se puede concluir que las pocas calificaciones bajas y las observaciones negativas hechas por

los clientes, son producto de las debilidades en los diferentes procesos administrativos, y de

prestación de servicios. Estos se deben a que todavía están en proceso de construcción y

consolidación.

RECOMENDACIÓN

Se le recomienda a la Heladería PALÈ, poner en marcha de manera disciplinada todas las

propuestas elaboradas en el plan de marketing para así tener un punto de partida para procesos

organizados y orientados a los objetivos empresariales.

Es sumamente importante realizar una socialización del plan de marketing con todos los

colaboradores en el proceso de desarrollo de este, recordando que cada área de la empresa es

importante y debe estar involucrada y comprometida en el cumplimiento de los objetivos

organizacionales y así el éxito y bienestar de todos.

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