Introducción

Grupo Bimbo es la Empresa de panificación más importante del

mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y
ventas, además es el líder indiscutible del ramo en México,
Latinoamérica y Estados Unidos. Tiene presencia en 22 países de
América, Asia y Europa, cuenta con más 10,000 productos y con más
de 100 marcas de reconocido prestigio.

Para Grupo Bimbo la mayor preocupación es la salud de las todas

las personas. Por ello, desde el 2004 estructura el Programa
“Comprometidos con tu Salud” alineado a la Estrategia Mundial de
la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre Régimen
Alimentario y Actividad Física esto con la finalidad de ofrecer un
mejor servicio.

Siempre preocupados en Grupo Bimbo por satisfacer a los

consumidores, crearon los diferentes institutos de Innovación y
Nutrición para desarrollar productos innovadores, saludables y de la
más alta calidad. En estos Institutos se llevan a cabo programas de
educación en Salud, Nutrición y Sustentabilidad, que son temas de
prioridad para Grupo Bimbo.

DESARROLLO

Lo  principal para Grupo Bimbo, su razón de ser por lo cual existen y se
encuentran en donde están es por su FILOSOFIA, de aquí es donde se
desprende lo demás.

Su Misión es la guía de todas las acciones. El perseguir su logro día con día
y el que diariamente avancen en sus propósitos constituye su razón de ser
como empresa. Sus Principios y Valores son los que les dan la Personalidad,
la forma de ser. Los Valores sólo se entienden en conjunto como un
complemento integral. Representan a cada uno de los Valores con los
colores primarios y secundarios. En el centro de todos, como principio
fundamental, está la Persona, origen y fin de su acción.

La primera empresa del grupo, fue fundada en 1945 en la Cd. de México;

Posteriormente, de 1952 a 1978 se abrieron 12 plantas más, lo que le
permitió extender la distribución de sus productos a todo México. Durante
este mismo período, se constituyó la empresa "pasteles y bizcochos", que
posteriormente se convertiría en "productos marinela" y se establecieron las
primeras plantas de dulces y chocolates de "ricolino" y de botanas saladas
"barcel". 

Grupo Bimbo inició su expansión internacional en 1990 y hoy en día se ha

convertido en una de las empresas de panificación con mayor presencia a
nivel mundial, colocándose como líder en México y en varios países de
Latinoamérica. Cuenta con plantas estratégicamente localizadas en México,
los EUA, Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, El Salvador,
Guatemala, Honduras, Nicaragua, Perú, Uruguay, Venezuela,
Austria y República Checa.

Asimismo, su fuerza de ventas es superior a 40,000 personas que cubren

más de 20,000 rutas y atienden aproximadamente a 550,000 puntos de
venta.

Empresa líder en su campo y ejemplo para la integridad moral, trabajo,

eficiencia y calidad de empuje, Grupo Bimbo por más de 50 años ha
desarrollado una estrategia empresarial que lo distingue y ubica entre los
pocos negocios que han sabido cómo afrontar los retos del tiempo, las
tendencias, la tecnología e, incluso, los cambios económicos y políticos en
México y en el resto del mundo.

Factores importantes del éxito de Bimbo:

 ➢ Mística en el trabajo.
 ➢ Confiar que en lo que se va hacer, saldrá bien.
 ➢ Ofrecer un verdadero servicio al consumidor.
 ➢ Brindar entrenamiento y capacitación a los empleados.
 ➢ Mantener la política de reinversión.

En los casos de crisis o situaciones económicas difíciles por las que ha

pasado el país, Bimbo sigue trabajando y viendo hacia delante confiando en
México, lo cual siempre les ha servido para alcanzar el éxito que han
obtenido durante tantos años.

En México es la compañía más grande de alimentos y líder indiscutible en la

panificación nacional, así como en la de varios países de Latinoamérica.

A través de sus principales subsidiarias, Grupo Bimbo elabora, distribuye y

comercializa cerca de 5000 productos, entre ellos los que destacan una gran
variedad de pan empacado, pastelería de tipo casero, galletas, dulces,
chocolates, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de
harina de trigo, tostadas y cajeta (dulce de leche).
Comprometido con su responsabilidad social, Grupo Bimbo participa en
importantes proyectos comunitarios, como la reforestación de áreas
naturales protegidas de la República Mexicana, así como en diferentes
proyectos para el bienestar de la sociedad.

Durante los últimos años Grupo Bimbo ha fortalecido el trabajo en sus

sistemas de calidad para garantizar la inocuidad y consistencia de sus
productos. Ha obtenido reconocimientos nacionales e internacionales que
avalan la efectividad de dichos sistemas. Entre estos reconocimientos
pueden enunciarse: ISO 9002 y HACCP, ISO 9000:2000, Industria Limpia,
BASC e IFS.
Actualmente sigue implementando estos sistemas en todas sus
organizaciones.

En el pergamino de inauguración de Panificación Bimbo, el 2 de Diciembre

de 1945, aparecen dos palabras que son la base de su filosofía:     

             CREER – CREAR.

Para mí, los cimientos de esa gran empresa fueron la fe en dios y visualizar el valor del trabajo
como extensión de su labor creadora.

Con el paso de los años, esta fe y esta creación se hicieron realidad, día con día, mediante el
trabajo de decenas, y ahora decenas de miles, de personas que han formado y forman Bimbo.

Las principales marcas del Grupo Bimbo en México son: Bimbo, Marinela, Barcel, Ricolino, Tía
Rosa, Wonder, Suandy, Lara, Milpa Real, Coronado.

Y entre sus principales productos nos encontramos con: Panes, pasteles, galletas, tortillas,
dulces, chocolates, botanas saladas y cajetas (dulces de leche quemada).

Factores que impulsaron el crecimiento:

➢ El valor del esfuerzo.

➢ Confianza en México.

➢ Integración.

➢ Afán de crecer: expansión territorial.

➢ Reinversión.

➢ Mantenimiento de Políticas de Calidad-Austeridad-Servicio.

➢ Diversificación de líneas.

➢ Delegación.

➢ Exportación/internacionalización.

➢ Orden, limpieza y calidad.

➢ Tecnología de punta-modernización.

➢ La estructura.

Dentro de este precepto se mencionan cuales son los secretos del éxito utilizados por la
empresa para poder ser el grupo que ahora es:

SERVICIO, REINVERSION, CRECIMIENTO, MERCADEO, INTERES PERMANENTE POR LA PERSONA,

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS.

Retos

Los retos que han tenido durante muchos años y, si bien superándolos se han ganado muchas
batallas, al fin y al cabo representan una guerra que nunca se gana por completo. Día con día
crece la necesidad de operar con mayor eficacia. La calidad, la productividad y la globalización
son historias que no han terminado. Justo cuando creemos que acaban, inicia un nuevo
capitulo. La calidad exige una evolución constante: se desarrollan nuevos equipos, se
introducen materiales nuevos, se utilizan materias primas más nutritivas.

No hay misterio, la empresa que responda inteligentemente al reto social, la que sirva bien a
todos: a los hombres y mujeres de afuera –el consumidor—y a los hombres y mujeres de
adentro --trabajadores-- , a la sociedad en su conjunto, produciendo riqueza, cuidando el
ambiente, respetando las leyes y contribuyendo al bien común, tiene asegurado el éxito que
además merece.

CONCLUSIÓN

Podemos ver que lo primordial de el éxito de una gran empresa como lo es

el grupo Bimbo es la administración y sobre todo los valores que la empresa
puede llegar a tener.

La forma de administrar a sus empleados que más que empleados son

considerados colaboradores teniendo los mismos objetivos tanto el más
modesto como los de alta dirección.
Así mismo nos hace referencia de su política de calidad total y la cual lo han
llevado a tener mejores estándares de calidad que los propios
norteamericanos.
Otra función clave es la reinversión que más que ofrecer grandes dividendos
dentro de una ganancia anual ofrecen una mejor plusvalía de estas acciones
al adquirir nuevas plantas y cada vez más modernas.

Conclusión empresa

Bimbo es una empresa que además de cuidar la alimentación de las familias

quienes consumen sus productos también tiene un gran compromiso con el
ambiente ya que como se vio en la visita tienen su propia planta tratadora además
esta abriéndose nuevas fronteras ya que es el resultado del esfuerzo y la
dedicación de los directivos de la marca para poder posicionarse en el número uno
en pan empaquetado y así mismo utilizar la tecnología para poder mejorar sus
procesos.

Bibliografías

Grupo Bimbo. 2013. Grupo Bimbo: Nuestro grupo.

http://www.grupobimbo.com/es/grupo-bimbo.html.

N.A. S.F. Bimbo: Tecnologias de la informacion. N.A.

https://sites.google.com/site/proyectobimbo/tecnologia-de-la-informacion.

N.A.S.F. Bimbo: Proyecto Bimbo. N.A.

https://sites.google.com/site/proyectobimbo/tecnologia-de-la-informacion.