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Político: Colombia ha sido un país golpeado por la violencia de guerrillas durante más de
50 años, en el año 2016 el expresidente Juan Manuel Santos firmó el acuerdo de paz con
las Farc en contravía a lo votado por la mayoría de los votantes, al firmarse el acuerdo
según Fedesarrollo en su informe Efectos económicos del acuerdo de paz (2017) según
estudios de expertos el PIB puede tener crecimiento potencial superior al 4% lo cual tiene
un efecto positivo estimulando la inversión y el consumo, lo anterior afecta positivamente
a Dohouse ya que las personas van a estar más motivadas a consumir y disfrutar fuera de
casa.

Según Bancolombia en su sección legal y tributaria (2019) la Ley 1943 o Ley de


Financiamiento firmada por el presidente Iván Duque en diciembre de 2018 y empezó a
regir desde enero cambió la forma de tributar de los colombianos, de acuerdo con las
proyecciones del Ministerio de Hacienda con esta reforma se espera recaudar al menos
$7.5 billones. Está nueva política puede afectar a Dohouse ya que puede reducir el
consumo en los hogares colombianos teniendo en cuenta que actualmente son más las
personas obligadas a pagar el impuesto de renta debido a que se redujo el ingreso
mínimo a $3.868.000 para el pago del impuesto de renta.

Económico: En la publicación de febrero 28 de Portafolio (2019) el Dane anunció que la


economía Colombiana creció el 2,7% en el 2018 con una expansión del PIB de 2,8%
durante el último trimestre y el consumo tuvo un alza pasando del 2,4% al 3,9%, otros
factores que también afectan el comportamiento del PIB son el consumo privado que tuvo
un 4,1% de crecimiento, el consumo público 2,6%, la inversión 2,8%, las exportaciones
3,6% y el crecimiento de las importaciones del 13,7%, lo anterior es positivo para
Dohouse ya que se está evidenciando un alza positiva en el gasto de los colombianos.

Las perspectivas para el 2019 iniciaron de forma positiva y se proyectó que la economía
Colombiana tiene potencial de crecer por encima del 4,5% según el diario La República
(2019), en el análisis de la Cepal contrario a lo expuesto por Portafolio se espera que el
crecimiento sea de 3,3% y el Banco de la República apuesta por un 3,5% teniendo en
cuenta la ley de financiamiento actual que con la reducción de las cargas tributarias a las
empresas y las mejorías en la ejecución de los proyectos de infraestructura se espera que
genere un incremento en el consumo lo cual es positivo para Dohouse. Según Portafolio
en julio de 2019 se presenta una reducción en las expectativas ya que se está reflejando
baja de confianza del consumidor y el aumento del desempleo, además, se ajustaron a la
baja las proyecciones de crecimiento de la agricultura a 1,6%. A lo cual Dohouse debe
estar atenta teniendo en cuenta que varios de los insumos provienen de este sector.

Social: En la fuerza socio cultural es importante resaltar y analizar las tendencias


sociales, como la “Pet Friendly” y la “Pet Parents”, que han tenido un impacto a nivel
mundial y que sin duda ha influenciado en las generaciones de los Millennials y los
Centennials. Por lo anterior varios modelos de negocio han tenido que adaptarse o
reinventarse para ajustarse a los cambios del mercado, y de ahí nace el concepto de que
varios restaurantes, centros comerciales, parques de diversiones, entre otros, sean pet
friendly y permitan no solo acceso de las mascotas a los establecimientos, sino que estén
adaptados a las necesidades de los dueños y sus gatos o perros. Por otra parte, el
concepto de “familia tradicional” ha venido cambiando con el paso del tiempo, y es aquí
donde se encuentran las parejas del mismo sexo (Comunidad LGTBI), mujeres y hombres
solteros con perros o gatos en vez de niños, y parejas con perros o gatos; en
consecuencia los hábitos de consumo de la población se han transformado y son
principalmente los jóvenes que han pospuesto o declinado su opción de la paternidad y
han optado por adoptar perros o gatos, quienes demandan productos diferenciadores
para sus mascotas.
Según el blog virtual sobre el cuidado de las mascotas “PETFOOD Latinoamérica”, los
países latinos representan la mayor cantidad de ventas en la industria de alimentos para
mascotas, los cuales ocupan los primeros cuatro puestos, respectivamente: Brasil,
México, Chile y Colombia, lo cual indica que el interés por el cuidado y bienestar de la
mascota es una gran oportunidad de crecimiento para esta industria. En Colombia, las
principales ciudades han adoptado la cultura Pet friendly, en donde algunos restaurantes |
no solo ofrecen espacios adecuados para que su estadía sea placentera, sino que
también cuentan con un menú especial para las mascotas; es ahí donde se encuentra
ubicado Dohouse, que se enfoca en ser Dog friendly, ya que cuenta con las instalaciones,
el mobiliario, menú especial, la atención y los servicios adaptados a las necesidades tanto
de los humanos como de los perros. Cabe resaltar que para el año 2015 en Colombia
habían más de 150 restaurantes Dog friendly. Por lo anterior, estas tendencias sociales
apoyan y refuerza la idea de negocio del restaurante 100% Dog Fiendly “Dohouse” que es
objetivo de estudio en este trabajo; ofrecer un espacio donde se cuente con alimentación
y bienestar tanto para humanos como para caninos, es un concepto de restaurante
innovador en Colombia que tendría una buena aceptación si nos basamos en estas dos
tendencias que hemos mencionado en los dos párrafos anteriores. Las tendencias
sociales refuerzan los cambios sociales de los núcleos familiares y permiten la inclusión
de nuevos tipos de familia como los “Pet Parents”
Tecnológico: Colombia al igual que el mundo, se encuentra inmerso en un crecimiento
constante del uso de la tecnología dentro de la cotidianidad de las personas y las
empresas, lo que lleva al análisis de la necesidad actual a la que se enfrentan todos los
negocios frente al uso de la tecnología, ya sea para la comunicación con sus clientes o
como canal de distribución y venta; Según PyM (2017) el uso de tabletas, aplicaciones
móviles, asistentes de voz, entre otras tecnologías permite establecer un posicionamiento
de los restaurantes en la mente del consumidor, debido a que a través de estos
dispositivos digitales se puede lograr optimización de los procesos de atención y entrega
de productos, facilidades en la comunicación con el cliente y también un canal de
promoción directo que permite la personalización de los contenidos, como parte del
servicio de los restaurantes se encuentran variables como el Wifi, redes sociales, pagina
web y aplicaciones móviles. Dohouse se ve beneficiado con el uso de este tipo de
tecnología, ya que le permite tener una mayor cercanía y momentos de contacto uno a
uno con los clientes por medio de redes sociales como Instagram y WhatsApp, también
con la venta y distribución de los productos del restaurante gracias aplicaciones móviles
como rappi que serían aliados comerciales y el único canal de distribución adicional al
punto de venta, por donde los clientes de Dohouse podrían adquirir los productos con
tiempos de espera no muy largos y sin necesidad de desplazarse. En otras palabras, la
importancia del uso de aplicaciones móviles y redes sociales para Dohouse radica en su
versatilidad para generar ingresos, optimizar la compra y mejorar el relacionamiento con
los clientes actúale y potenciales.
Ecológico: En los últimos años se ha identificado una creciente tendencia frente al uso
de productos que se consideren ecológicos, naturales, verdes o amigables con el medio
ambiente, lo cual está cambiando las prácticas en los estilos de vida de los consumidores.
Según un artículo de Finanzas personales (2018) hay una tendencia frente a la “ola
verde” que se refiere a los cambios en el pensar y actuar de las personas frente al
consumo, en el caso del sector de alimentos se habla de comida orgánica, productos
libres de químicos y tóxicos; Hoy en día los consumidores buscan productos que tengan
un menor impacto en el medio ambiente, que sean reciclables, renovables, de allí por
ejemplo, la tendencia al uso de bolsas reutilizables o de papel para empacar los productos
y reducir así el consumo de plásticos. Según Vanguardia (2017) la demanda de alimentos
con matices ecológicos genera un enfoque de autenticidad, en este reporte se
presentaron resultados de Nielsen en donde se evidencia que el 57% de los colombianos
estarían dispuestos a pagar más por alimentos y bebidas que no contengan ciertos
ingredientes, de allí se identifica también un incremento en comidas tipo barf para
mascotas, los cuales son naturales y sin químicos y esto favorece el modelo de negocio.
Dohouse es consciente de cuidar el medio ambiente y la salud humana por lo tanto debe
filtrar los materiales que se utilizan en la cocina ya que existen productos utilizados para la
aleación de alimentos o utensilios hechos de materiales tóxicos y contaminantes como por
ejemplo de aluminio o arsénico, también debe cuidar el uso de insecticidas y
desinfectantes para evitar la contaminación cruzada lo cual afecta el medio ambiente y
puede afectar la salud humana. Según la página Institucional Colombia especializada en
el canal horeca en su artículo restaurantes ecológicos nuevas tendencias para ayudar al
medio ambiente (2018) los insumos para preparar los alimentos deben ser bien
seleccionados ya que además de ser de excelente calidad en Colombia no hay total
control sobre el uso de fertilizantes químicos y las frutas y verduras absorben estos
componentes que afectan la salud humana, para ayudar al campo es bueno comprarle
directo a los pequeños agricultores garantizando de esta manera alimentos ecológicos y
orgánicos, para el almacenaje sostenible se pueden comprar otros insumos en grandes
cantidades o en empaques reutilizables y en el funcionamiento normal del negocio no
servirle a los clientes en empaques desechables sino en vasos y platos que se puedan
lavar y volver a utilizar.

En Colombia se está trabajando para eliminar los artículos y empaques plásticos de un


solo uso con el decreto 1865 94 y esto puede influir en los costos de los productos de
Dohouse ya que se puede elevar el precio de los alimentos si van empacados y los costos
de otros empaques pueden costar entre 2 veces y 10 veces más que los plásticos,
también puede generar más desperdicio de alimentos ya que a pesar de lo dañino del
plástico los empaques de este material ayudan a conservar más tiempo los alimentos y el
consumo de agua se incrementaría al lavar más utensilios de cocina para reutilizarlos.
Respecto a los desechos que se generan como restaurante como lo son los residuos de
alimentos, aceites y grasas se debe ser muy consciente y amigable con el medio
ambiente no vertiéndolos por el alcantarillado y entregándolos a gestores autorizados.

Legal: De acuerdo con un artículo publicado el 4 de diciembre de 2018, por el portal


virtual del periódico El Tiempo sobre el proyecto de ley para que las mascotas puedan
entrar a los restaurantes, el proyecto fue radicado ante Jorge Humberto Mantilla,
secretario general de la Cámara de Representantes, por medio del cual se busca
modificar el artículo 265 de la Ley 9 de 1979 que prohíbe la presencia de animales en
establecimientos de procesamiento y expendio de alimentos o bebidas. Este proyecto de
ley se fundamenta en otras ciudades del mundo en donde las políticas de ingresos a sitios
públicos son más flexibles y donde hay presencia de este tipo de ideas de negocio en
donde los humanos y los caninos pueden obtener comida, manteniendo las condiciones
básicas de aseo y las buenas prácticas de higiene y control. De acuerdo a lo
anteriormente expuesto, Dohouse se vería beneficiado con la aprobación de este proyecto
de ley y la comprobación científica por parte de expertos de la salud ante los ciudadanos,
ya que avalan el funcionamiento de este tipo de negocios y la inexistencia de riesgos de
contraer enfermedades, si se le da un buen manejo interno a la manipulación de
alimentos y a la designación de espacios propicios para este tipo de restaurantes.

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