Lollo rosso o lechuga de hoja roja

La variedad lollo rosso o lechuga de hoja roja es

originaria de Italia y destaca por sus hojas de extremos
rojizos y muy rizadas. Es de sabor un tanto amargo, y la
mejor época del año para consumirla son los meses tras el
verano.

Lechuga francesa
También llamada lechuga trocadero, la variedad
de lechuga francesa muestra hojas largas y muy verdes,
finas y de sabor dulce y suave. Se recomienda consumirla
en primavera, ya que es sin duda su mejor época.
Realmente, es muy común encontrarla en las ensaladas,
tanto de solo esta variedad como en platos con
diversos tipos de lechugas.

Lechuga romana