ANTROPOMETRIA Y

COMPOSICION CORPORAL
3.2 - Cuadro comparativo de pliegues cutáneos y su
aplicación clínica

BEATRIZ AIMEÉ GUERRERO BARRIENTOS

Docente: GONZALEZ DIAZ ILSE DANIELA
20 de marzo de 2022

Reporte académico 1

 Pliegues cutáneos

La cuantificación del volumen graso corporal mediante la determinación de los pliegues

cutáneos constituye un método de análisis de composición corporal de indudable valor dada su
sencillez metodológica, reducido coste y carácter no invasivo, siendo estas las razones por las
que se utiliza pródigamente en clínica y epidemiología. Se trata de un proceso de gran utilidad
para conocer la composición corporal de un sujeto. Teniendo en cuenta que entre el 27 y el
42% de la grasa corporal total se halla confinada a nivel subcutáneo, el grosor que esta ocupa
en esta localización supondrá un óptimo reflejo de la composición corporal y el balance
energético del sujeto a largo plazo.

Ahora bien, teniendo en cuenta su carácter indirecto, el uso de los pliegues cutáneos como
método de valoración de la composición corporal posee una serie de limitaciones entre las que
cabría destacar las siguientes:

• La relación de la grasa subcutánea/grasa total varía mucho en poblaciones de individuos

sanos.
• Los depósitos grasos pueden permanecer relativamente normales en individuos con
desnutrición moderada.

• Tienen poca sensibilidad, ya que se precisan grandes cambios para que estos puedan verse
reflejados de forma clara en las medidas.

• La existencia de edemas puede falsear los resultados.

• Se necesita un examinador experimentado para minimizar los errores de la técnica.
A pesar de su capacidad indirecta para valorar el compartimento graso, su medida permite
estimar el volumen graso subcutáneo corporal, ya que se asume la proporcionalidad constante
de la grasa subcutánea en relación con la grasa corporal total, siendo los lugares utilizados en
las mediciones el punto en el que reside una media del volumen graso subcutáneo corporal
total. Por todo ello podemos considerar la medida de los pliegues cutáneos como un
instrumento de gran validez para conocer el porcentaje total de grasa corporal.

Las mediciones se realizan mediante un aparato sencillo denominado plicómetro o lipocalibre.

Son 6 los pliegues cutáneos principales que valoran la distribución grasa. Estos son: tricipital,
bicipital, subescapular, suprailíaco, pliegue del muslo y de la pantorrilla. En los últimos años se
ha barajado la posibilidad de añadir a los 6 anteriores un séptimo, el pliegue submandibular.

La determinación de pliegues en las diferentes regiones anatómicas del sujeto guardará una
diferente correlación con la grasa corporal total. Así, el pliegue tricipital aporta información
sobre el grado de obesidad generalizada y a nivel periférico, mientras que la determinación del
pliegue subescapular y suprailíaco aporta datos sobre el contenido graso corporal a nivel
troncular o central. Por otra parte, la correlación entre los pliegues subescapular y tricipital
supone un preciso indicador del patrón de distribución de la grasa corporal correlacionándose
positivamente con el estado de las fracciones lipídicas, su implicación y consiguiente riesgo
cardiovascular para el sujeto en cuestión

La masa grasa corporal total puede cuantificarse mediante el empleo de diferentes ecuaciones
a partir de uno o varios pliegues cutáneos. Las ecuaciones más utilizadas son las de Durning y

Reporte académico 2






 Womersley, las cuales incluyen la determinación de 4 pliegues cutáneos, y las de Brook,
aplicando posteriormente la fórmula de Siri, por la que se asume que la densidad de la masa
grasa es de 0,9g/l y la de la masa libre de grasa es de 1,1g/l de forma constante.
PLIEGUE CUTÁNEO
Pliegue del triceps
Pliegue del Bíceps
Pliegue subescapular
Pliegue de cresta iliaca
Pliegue supraespinal
Reporte académico
DESCRIPCIÓN
Se marca en la cara posterior del
brazo, a nivel de la marca
correspondiente al Acromiale
Rediale medio.
El sujeto debe adoptar una
posición relajada, el antebrazo en
semipronación.
El sujeto debe adoptar una
posición relajada, el antebrazo en
semipronación.
Se marca en el punto más bajo del
ángulo inferior de la escapula y el
punto de toma de pliegue estará
localizado de forma lateral y
oblicua en un angulo de 45o
desde la marca anterior.
El sujeto se coloca con lo brazos a
ambos lados del cuerpo de
manera relajada
El pliegue es tomado casi
horizontalmente en el punto del
pliegue de la cresta iliaca.
Se marca en la intersección entre
dos líneas:
La línea desde la marca
ilioespinale hasta el borde axilar
anterior
La línea horizontal a nivel de la
marca iliocrestale.
APLICACIÓN CLINICA
Estimar la adiposidad del
individuo.
Aporta información sobre el grado
de obesidad generalizada y a nivel
periférico,
Mide indirectamente el grosor del
tejido adiposo subcutáneo
Estimar la adiposidad del individuo
Se puede evaluar a partir de los 3
meses de edad
Al momento de evaluarlo en
sumatoria de dos pliegues con el
tricípital se convierte en un
preciso indicador del patrón de
distribución de la grasa corporal
correlacionándose positivamente
con el estado de las fracciones
lipídicas, su implicación y
consiguiente riesgo cardiovascular
para el sujeto en cuestión
A partir de la medición de los
pliegues cutáneos en diferentes
puntos del cuerpo, se pueden
utilizar para predecir la densidad
corporal y calcular la masa grasa y
la masa libre de grasa.
Panículo localizado en el punto de
intersección de la línea que une el
borde axilar anterior con la espina
ilíaca anterosuperior y la
proyección horizontal del nivel
superior de la cresta ilíaca.
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 PLIEGUE CUTÁNEO DESCRIPCIÓN APLICACIÓN CLINICA

Pliegue Abdominal Se debe asegurar que el pliegue Tejido adiposo ubicado en la

inicial tomado sea estable y región mesogástrica derecha,
amplio ya que la musculatura adyacente al ombligo y separado
debajo del mismo esta de éste aproximadamente en 5,0
escasamente desarrollada, lo que cm
puede provocar una
subestimación del grosor del
tejido subcutáneo.
*no colocar dedos ni plicometro
dentro del ombligo

Pliegue de Muslo Anterior
Sentado en la orilla del banco
antropométrico, con el tronco
erecto, los brazos sosteniendo los
isquiotibiales y la pierna extendida
relajada con el talon en el suelo.
Es uno de los pliegues que mas
correlación tiene en la medición
de la densidad corporal tanto en
pacientes obesos como en
deportistas.

Pliegue de pierna
Se toma en la cara mas medial de
la pantorrilla a nivel de la
circunferencia máxima de la
misma.
Al momento de realizar la
medición la rodilla del sujeto debe
de formar un angulo de 90o.
Tejido graso localizado a nivel del
máximo perímetro de la
pantorrilla, a la altura del punto
medio de la cara interior.
Este pliegue es uno de los
marcadores rápidos y iables de
desnutrición en el anciano que
ingresa en el hospital. Relación
con la edad y sexo del paciente

REFERENCIAS:

• Protocolo de medicina antropométrica en el deportista y ecuaciones de estimaciones

de la masa corporal. (2022). Retrieved 21 March 2022, from https://
www.efdeportes.com/efd174/protocolo-de-medicion-antropometrica-en-el-
deportista.htm

• Circunferencia de Pantorrilla como Marcador Rápido. Nutrición Hospitalaria. (2016).

Retrieved 18 March 2022, from https://scielo.isciii.es/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0212-16112016000300010.

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