VICERRECTORADO ACADÉMICO DE PREGRADO

COMISIÓN ORGANIZADORA DE LA ESCUELA DE ESTUDIOS GENERALES

Resolución Rectoral N°05389-R-16
ÁREA DE CIENCIAS BÁSICAS
CURSO DE BIOLOGÍA
2020-II

Ficha de Seminario N° 2
Sección 1

Lunes 20:10 – 21:00hrs (Exposición)

Miércoles :45 – 16:300hrs (Debate)

NIVELES DE ORGANIZACIÓN

NUMERO DE GRUPO: ……

Nombre y apellidos de integrantes:

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Seminario – Biología.
LECTURA 1: EL SODIO DE LA SAL: NECESIDADES EN EL DEPORTISTA
5 puntos
A. RESUMEN LECTURA INTRODUCCIÓN:

B. PREGUNTAS

1. ¿Cuál fue la importancia de la sal en la evolución social de los humanos?

2. ¿Cuál es la importancia del balance de sales en la salud y bienestar humano?

3. ¿Cómo influye la sal en la nutrición de los seres humanos?

La influencia de la sal en la alimentación puede ser buena si hay un regulado consumo

de este y perjudicial si hay un consumo en exceso.
Los iones sodio y cloro, componentes de la sal, desempeñan un rol fundamental en la
mantención del homeostasis de los diferentes fluidos del organismo la OMS
recomienda el consumo menor a 5g de sal (equivalente a 1 cucharada).
Las sales se eliminan por sudoración o la orina, sin embargo, cuando hay un consumo
excesivo de esté, puede ser perjudicial para la salud como los Trastornos renales y
cardiovasculares

C. CONCLUSIONES

LECTURA 2: EL AGUA COMO NUTRIENTE

5 puntos
A. RESUMEN LECTURA INTRODUCCIÓN:

B. PREGUNTAS

1. ¿Explique porque el cuerpo humano y de todos los organismos tienen agua en gran
proporción?
Porque cumple importantes funciones vitales para el ser vivo como la digestión, excreción de
desechos, regulación de temperatura y transporte de nutrientes. No podríamos vivir sin una
hidratación constante ya que nos ayuda a metabolizar nutrientes, lubricar el aparato digestivo,
mejor función de los riñones, elimina toxina, etc.

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Seminario – Biología.
2. ¿Cómo influye la ingesta de agua en la nutrición de los seres vivos, y en especial el
humano?

El liquido esencial siempre vale de un rol importante por eso se dice que después del oxigeno
el agua es el nutriente mas importante para el desarrollo del ser vivo. Respecto a los humanos
en su nutrición muchas veces no se le da la importancia merecedora al agua; ayuda con la
buena digestión es decir ayuda al mas ligero transporte de los alimentos por el sistema
digestivo, así evitando el considerable estreñimiento, una buena hidratación desde la infancia
ayuda a mantener la piel joven, si un adulto consume de 1.5 a 2 litros diarios esta mas
protegido de lo que es los cálculos renales.

Como dato para entender la importancia de agua en los humanos dos tercios del peso corporal
del organismo corresponden al agua, en los hombres constituye cerca del 60% y en las mujeres
casi el 50%.

3. ¿Explique las razones por las cuales el desbalance de líquidos en el organismo

puede generar malestar o enfermedades en el hombre?

C. CONCLUSIONES

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Seminario – Biología.