ACTIVIDADES

PREVIAS Esterilización

a) Define los conceptos de:

Esterilización. Es un proceso a través del que se logra la destrucción total de los
microorganismos viables presentes en un determinado material.
Asepsia. Es un conjunto de procedimientos que tienen por objeto impedir la penetración de
gérmenes en el sitio que no los contenga.
Desinfección. Es la destrucción de microorganismos patógenos mediante procesos que no
alcanzan los criterios de la esterilización
Sanitización. Es aplicar calor o químicos necesarios para matar la mayoría de los gérmenes en
una superficie hasta el punto de que no signifiquen un riesgo a la salud.
Antisepsia. Es el conjunto de procedimientos o actividades destinados a inhibir o destruir los
microorganismos potencialmente patógenos.
Bactericida. Es aquel que produce la muerte a una bacteria y está provocado por alguna
sustancia.
Bacteriostático. Es el agente que inhibe el desarrollo de las bacterias y se basa en los
mecanismos de defensa del huésped para la erradicación final de la infección.
Limpieza. se define como el proceso de remover físicamente el sucio, el polvo, la grasa, y otros
contaminantes de las superficies, equipos, áreas, etc.
Prion. Son los agentes causantes de un grupo de patologías neurodegenerativas letales
características de mamíferos, también conocidas como encefalopatías espongiformes transmisibles.
Métodos físicos Métodos químicos

Calor seco (estufa u horno). Consisten en el aprovechamiento
de calor que produce una resistencia eléctrica dentro de un
recipiente herméticamente cerrado o cuba, entrepaños
para colocar instrumental, termostato, y un regulador
automático de temperatura.
Tiempo de esterilización es de 1 h a 170 °C o de 2 h a 160 °C.
ya que las bacterias son más resistentes al calor
seco que al calor húmedo.
Óxido de etileno. Se utiliza en la industria de productos
médicos y odontológicos para esterilizar productos
termolábiles como plástico, drogas, equipamiento
electrónico, etc.
Tiempo de esterilización varía entre 10 a 16 h a
temperatura ambiente (25 °C).

Calor Húmedo (autoclave). Se logra por el vapor de agua
supercalentado y mantenido a presión, que provee una
caldera de metal de paredes resistentes y tapa de cierre
hermético. Se compone de un cilindro de cobre, con una tapa
en su parte anterior, la que cierra herméticamente.
Tiempo de esterilización es de 121 ºC a 126ºC; Presión 1,05
kg/cm2; Tiempo 15 a 20 min
Plasma de peróxido de hidrógeno. Consiste en un
conjunto de iones, electrones y partículas atómicas
neutras que se produce mediante temperaturas altísimas o
fuertes campos electromagnéticos.
Disminución de la presión de la cámara a 300 mm Hg
(vacío) y aumento de la temperatura hasta 50 °C

Radiaciones ionizantes. Pastillas de formol. a temperatura ambiente esterilizan en

36 hs. Es proceso de esterilización a baja temperatura la
* Rayos gamma. Son radiaciones ionizantes que se usan en la
cual consta en la transmisión de peróxido de hidrógeno en
industria de artículos médicos, odontológicos
fase plasma (estado entre líquido y gas), que ejerce la
y farmacéuticos. Se caracterizan por una alta
acción biocida.
energía y gran penetración. Es un método costoso.

* Rayos beta. Se usan principalmente en la industria. Su poder

de penetración es menor que el de las
radiaciones gamma

* Rayos ultravioleta. Son radiaciones no ionizantes. No tienen

efecto esterilizante sobre algunos
microorganismos. Son de baja energía y escasa
penetración.

Soluciones químicas. El uso de soluciones salinas para la

Ondas supersónicas (microondas odontológico). Este aparato
esterilización consiste en la inmersión del instrumental en
está formado por un foco emisor de alta frecuencia que causa
desinfectantes de alto nivel, los cuales tienen acción
vibraciones en las moléculas de los microorganismos.
bactericida, viricida, fungicida y esporicida.

Filtración. Es un proceso que impide el paso de

microorganismos de un ambiente a otro. Se utiliza en la
industria farmacéutica, en soluciones termolábiles que no
pueden sufrir la acción del calor.
Ebullición.

Agua en ebullición. El agua hierve a 100ºC y el tiempo de

ebullición establecido: 20 minutos.

Aceite en ebullición. Desde luego, no hace falta que hierva,

basta con mantener el instrumental a 130ºC Tiempo
de ebullición establecido: 20 minutos

Flameo. Se trata del calor que produce una llama de gas o

alcohol; es un procedimiento de emergencia y consiste en
colocar directamente en la llama el objeto que se desea
esterilizar. Con la llama se consigue una temperatura muy alta
que puede exceder, en la de gas, los 1000ºC

Microesferas de Vidrio. Se usa para esterilizar instrumental

pequeño de Endodoncia, conos de papel o bolillas de algodón,
que se introducen en el compartimiento durante 15 a 20
segundos a temperatura de 250 °C.
c) Realiza un diagrama de flujo de la práctica

Lavar el material con jabón Colocar en un escurrir y enjuagar con

neutro y después con agua recipiente con agua destilada para
destilada hipoclorito de sodio y después secar el
dejar 24 hrs material

Utilizaremos una colocar un tapón con

Colocaremos agua olla exprés y algodón pisado y
hasta el límite para colocaremos una envolverlo con una
después poner el rejilla para el gasa
material material

Dejarlo enfriar de 15 a Abrir la válvula

Sacamos la
20 minutos teniendo hasta 1atm con el
muestra ya
precaución tiempo deseado a
esterilizada
121 grados