CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES DEL NOROESTE 

 
                                         .
T A R E A 
U1. A3. “CADENA LOGISTICA”

  
 
PRESENTA 
 SALVADOR PADRON. 

 
GRUPO 
04ALSA 

 
 
PROFESOR. 
LUIS GERARDO MONTIEL. 
 

MATERIA 
INTRODUCCION A LA LOGISTICA. 

TIJUANA, B.C.                     FEBRERO 2021 

CADENA DE SUMINISTROS CORPORACION DEL FUERTE.
Corporación del fuerte es un grupo embotellador de la mundialmente conocida bebida Coca
Cola que cuenta con tres franquicias en el país, ubicadas en ciudad Cuauhtémoc Chihuahua,
Los Mochis y Tijuana esta última es en la que basaremos este trabajo ya que es en donde
actualmente trabajo y tengo noción de la logística de la empresa.

Coca-Cola es probablemente la marca más conocida del mundo con presencia en todos los
países. Sería difícil entrar en cualquier supermercado, tiendas de abarrotes y hasta las
pequeñas tienditas de la esquina, sin encontrar uno de sus productos. Pero ¿cómo gestiona
su cadena de suministro una empresa con una huella así de masiva?

Colebrooke Jordan, consejero del IENAC y presidente del Consejo de Administración de

Corporación del Fuerte Nos da una idea de cómo funciona la cadena de suministro de esta
gran empresa al hablar de la distribución de productos en la región de Tijuana, por lo que
mencionaremos algunos puntos vitales sobre su cadena de suministros.

 CDF tiene 1 planta de producción de vanguardia y 3 centros de distribución solo en

la ciudad de Tijuana y es de esta planta es donde se produce y embotella el 95% de
las bebidas se distribuyen y se venden en la región de Tijuana, Tecate, Ensenada,
Rosarito y Guerrero Negro.
 CDF ayuda a que la cadena de suministro sea corta y rápida, lo cual es importante
para mantenerse al día con la demanda.
 Una vez que los ingredientes e insumos llegan a las puertas de la fábrica, el objetivo
es producir bebidas de alta calidad, en la cantidad correcta y en el momento
adecuado, para satisfacer la demanda de los clientes.
 Las embotelladoras de CDF dirigen algunas de las líneas de producción más rápidas
del mundo, ya que deben de cumplir con los requisitos que exige Coca Cola a los
franquiciatarios a nivel mundial.
La compañía tiene la capacidad de producir bebidas en sus fábricas para surtir a los
supermercados en un plazo de 48 horas y algunos de los empaques que manejan son
producidos y embotellados en la madrugada y se distribuyen la mañana siguiente debido a
la gran demanda que tienen.

CDF busca expandirse constantemente en la región ya que Tijuana está creciendo

demasiado, para esto acaba de invertir un nuevo centro de distribución en la ciudad que
lleva por nombre Los Olivos para poder abastecer la gran demanda de los productos Coca
Cola en la región.

La sustentabilidad es clave para desarrollar una cadena de suministro eficiente.

A lo largo de todo el proceso de fabricación, la sustentabilidad y la eficiencia siempre están

presentes. En las instalaciones de producción de planta El Florido, CDF introdujo
recientemente un nuevo sistema combinado de calefacción y energía, que ahorrará 1.500
toneladas de CO2 cada año. Este tipo de innovación ha ayudado a la compañía a reducir su
huella de carbono operativa en un 23 por ciento desde 2007.

Si bien la tecnología y la maquinaria en las fábricas de CDF son indudablemente cruciales

para sacar las botellas al mercado, su gente es igual de vital. “Nuestro sólido equipo
logístico de 70 personas brinda un excepcional soporte operativo diario los siete días de la
semana, 364 días al año para garantizar la disponibilidad en el mostrador. Es este equipo el
que supervisa todas las operaciones y asegura que una vez que se llenan las botellas, todas
y cada una lleguen a los camiones, a los supermercados y tiendas de la localidad para
después los consumidores finales tengan la facilidad de tomar sus bebidas favoritas
fácilmente.

El trabajo no termina hasta que las botellas y las latas están en camino.

 Una vez que los productos se entregan a las tiendas, la compañía también tiene la
función de garantizar que las botellas lleguen a los refrigeradores de los
consumidores. Los departamentos de comercialización de la compañía tienen
relaciones excepcionales con los minoristas para garantizar que los productos Coca-
Cola sean fáciles de encontrar.
  “A lo largo del viaje de nuestras botellas, es importante que nos comuniquemos con
nuestros socios minoristas, especialmente porque el comercio minorista es
impredecible, e incluso los cambios más pequeños, como el clima, pueden afectar el
comportamiento del comprador. Nuestros sistemas de producción están conectados
en red para permitirnos aumentar o disminuir la capacidad, lo que nos permite
cumplir con los picos de demanda (esperados o inesperados) haciendo que la
producción sea flexible si es necesario. Y estamos totalmente preparados para
niveles excepcionales de demanda, por ejemplo, durante Navidad, Semana Santa
etc. Una de las formas en que la compañía se mantiene cerca de sus clientes es
mediante la promoción de una colaboración estrecha, buscando garantizar que se
ofrece lo que el consumidor necesita, cuando lo necesita y de la forma que más le
conviene.

Desde el comienzo del viaje de cada botella cuando los ingredientes crudos entran a la
fábrica, hasta el final, cuando se enfría en el refrigerador; la colaboración, la
sustentabilidad, la innovación y la eficiencia son los factores clave que hacen que el viaje
de la fábrica al refrigerador sea transparente y exitoso.