Factibilidad del proceso de exportación de cacao de Colombia a Países

Bajos

Exportación

Es relevante establecer la importancia que tiene para un país la exportación y es

que debido a esta no solo se involucra en un mercado mundial por la globalización

de la económica, sino que además se exporta para poder importar, ya que el país

debe generar las divisas suficientes para poder comprar afuera.

Mauricio Botero (2020), citado en Ana Duron (2021), explica las razones por las

que el país debe exportar, entre otras menciona:

 El aumento que trae consigo este proceso en las ventas, puesto que, al

tener más clientes, se genera una mayor productividad.

 Propiciar la creación de economías de escala a partir de la generación de

mayor demanda, la cuál trae consigo un aumento de la productividad y, por

ende, de la rentabilidad.

 La consolidación de alianzas estratégicas con compañías extranjeras, lo

cual ampliará el entorno económico de la entidad e incentivará la evolución

y transformación de los productos y formas de negocio que posee la

empresa.
Como podemos evidenciar en las exportaciones se encuentra una gran

oportunidad para el país, porque por medio de estas se van reforzando lazos con

empresas extranjeras que aportan innumerables beneficios para cualquier país.

Exportación de cacao en Colombia

El cacao colombiano, cuenta con características únicas en su sabor, textura,

aroma y, por ende, calidad, lo cual es una ventaja competitiva aprovechada con la

entrada en vigor del TLC. (Ruiz Pacheco, 2014, citado en Amaya 2020).

Fuente: (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural con base en DIAN, 2021)

Según datos del ministerio de agricultura y desarrollo rural Colombia es un gran

exportador de cacao, y esta es reconocida en el mundo por su café, ha venido

trayendo mayores oportunidades de exportación gracias a la calidad y el fino

aroma, su producción ha ido creciendo al pasar de los meses, la federación

nacional de cacaoteros ha tenido gran influencia ya que han ayudado a cultivar en

zonas que antes estaban a cargo del conflicto armado, gracias a esto cuenta

grandes hectáreas para el cultivo del cacao.

Fuente: Fuente: (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, MADR-

FEDECACAO, 2021)

En cuanto a las riquezas agrícolas, el cacao es una de los más grandes

productores en Colombia lo que lo hace un producto especial para ofrecer al resto

del mundo, esta es la razón por la cual los consumidores han tenido en la mira

este producto, ya que buscan calidad, y el cacao ha logrado gran prestigio en el

exterior, es por eso que muchos países han querido combinar este buen cacao

con la tradición que tienen de hacer los chocolates más finos del mundo.
Fuente: Fuente: (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, MADR-

FEDECACAO, 2021)

Según los datos del ministerio de agricultura y desarrollo rural los principales

departamentos productores del cacao son Santander, Antioquia y Arauca . Estos

han tenido gran participación, Santander con el 41% total de la producción,

seguido por Antioquia con el 9% y Arauca con el 8%.

Exportación de cacao a nivel mundial

El éxito del cultivo del cacao depende principalmente de las características

agroclimáticas que presentan las tierras. A nivel internacional existen pocos países

que cuenten con tierras aptas para su cultivo, por ello, el sector primario no es su

fuerte. Los países que cuentan con los requerimientos para su producción, deben

solicitar la aprobación legal por parte de las organizaciones encargadas de

inspeccionar el cultivo de la fruta, demostrar que es saludable y sus beneficios y

perjuicios para el consumidor.

A nivel internacional, el consumo del cacao aumenta cada día más. Los

principales requerimientos para entrar a otros mercados esta relaciones con la

salud y el medio ambiente, en el caso de Países Bajos, exige un producto de

calidad, con certificado Fitosanitario, requerimientos de etiquetado ecológico que

describa y demuestre los nutrientes que aporta el producto, además, exige la

Norma NIMF-15 el cual describe las características fitosanitarios en el embalaje en

madera, esto sumado a certificado de origen, de importación, aduanero y el

gravamen arancelario que se deba pagar por importación.

Centroamérica, se caracteriza por su gran diversidad en la producción de granos

de cacao, debido a que estos cuentan con una mayor calidad a comparación de

otras partes del mundo. La necesidad identificada en los consumidores actuales

de adquirir nuevos sabores de chocolates más refinados, ha traído consigo

mayores utilidades para los productores de cacao centroamericanos dado a que

en esta zona del continente se presta para la amplia producción de distintos

sabores que se pueden adquirir de los granos de cacao.

 Lista de paises exportadores del Cacao en grano para el año 2020

Fuente: (TradeMap, 2021)

La demanda del cacao en grano crece cada vez en el mercado internacional, sin

embargo, el cultivo de esta fruta no es tan grande para muchos países, El cacao

Fino y de Aroma es una característica que solo posee el 5% de la producción

mundial, razón por la que se destaca a Colombia entre los principales productores

de este Cacao. Costa de Marfil y Ghana mantienen cerca del 63% de la

producción mundial de cacao, y Ecuador es el principal productor del cacao en

Latinoamérica. Siendo estos los principales proveedores de Cacao para Países

Bajos

Costa de marfil
El cultivo del cacao se introdujo en Costa de Marfil en 1895 y se ha ido

desarrollando con rapidez, especialmente después de la independencia de Francia

en 1960, Concentra 40% de la producción mundial del cacao, el 70% es en grano,

El país cuenta con 920,000 productores y unas 2.4 millones de hectáreas

dedicadas al cultivo de este, La agricultura es su principal sector económico,

representa el 70% de las exportaciones y emplea el 80% de sus habitantes. El

cultivo del Cacao y de la agricultura en este país, está liderado por agricultores

que trabajan en cooperativas para fortalecer sus actividades económicas e innovar

y mejorar en sus procesos de cultivo. Gracias a capacitaciones, y al apoyo

financiero hoy en día son los principales proveedores de cacao en el mundo, lo

que ha generado reconocimiento y confianza en diferentes mercados.

Ghana

Situado en la costa occidental de África ,el cacao es la principal fuente de ingreso

de más de 800.000 pequeños agricultores, este representa un 30 % de las

exportaciones, produce el 70% junto con su país vecino costa de marfil, los

agricultores han recibido capacitaciones para adoptar prácticas agrícolas que sean

amigables con el medio ambiente para así poder conservarlo y reducir los efectos

del cambio climático, el cultivo de este país se destaca por tener unos de los

productos básicos y de calidad como lo es el cacao, el gobierno de este país va de

la mano de los agricultores campesinos para ayudar a que su producción sea

elevada y por ende haya más exportación, la producción de este ha venido

creciendo en los últimos años por ende se le conoce como uno de los países con

más potencia en cuanto a su productividad, la mayoría de sus agricultores cuentan

con sus propias granjas de plantaciones esto ayuda a que se proporcionen sus

ingresos.

Ecuador

Es el principal proveedor de cacao en Latinoamérica para Países Bajos tiene más

del 62% de la producción, sus relaciones comerciales se han reforzado después

de la segunda guerra mundial, lo que dio paso un acuerdo comercial donde se

facilitaran las exportaciones e importaciones de un país a otro. Ecuador apoya

técnica y financieramente el sector agrícola para continuar siendo uno de los

principales socios comercial de Países Bajos.

El cacao en este país es un producto muy significativo, hoy en día manejan mucha

variedad gracias a la calidad y el fino sabor del producto, en estos últimos años su

tendencia se ha elevado y así ha garantizado ingresos para los agricultores.

Importación

Según el artículo de Mariam Kiziryan “las importaciones son el conjunto de bienes

y servicios comprados por un país en territorio extranjero para su utilización en

territorio nacional. ( Mariam Kiziryan, 2015 citado en Economipedia ).

Las importaciones suelen tener restricciones económicas reguladas por todos los

países para la entrada de mercancías, existen convenios que se tienen en cuenta

como ventajas a la hora de firmar negocios con otros países.

Importación a nivel mundial

Las importaciones de cacao han tenido gran crecimiento a nivel mundial gracias a

la gran demanda que han tenido ya que tiene gran variedad como lo es licor,

manteca, pasta, polvo y chocolate, la tendencia cada vez más ha sido ascendente,

el mayor volumen de importación se encuentra en los países de Europa y América

del norte, de esto se destaca a los importadores tradicionales como lo son:

Alemania, Países Bajos, Bélgica, Reino Unido, Francia.

Según estadísticas de Procolombia los principales países importadores de cacao

son países bajos y estados unidos, y el principal importador de derivados del

cacao fue estados unidos seguido de Alemania, los productos que más se

importaron fueron cacao en grano, partido y entero, manteca, grasa de aceite de

cacao, chocolate y demás preparaciones alimenticias que contengan cacao

De acuerdo con investigaciones realizadas por Euromonitor, el consumo de cacao

en algunos países alcanza un aproximado de nueve kilos anuales por habitante,

siendo la Unión Europea uno de los mayores consumidores, así como también

representa el 50% total de las importaciones de cacao alrededor del mundo

(Crespo, 2016, citado en Amaya 2020) .

Importación en países bajos

Países Bajos, miembro de la unión europea, ubicado en Europa occidental, tiene

un clima templado debido a su ubicación cerca del mar, es una región con clima

húmido, vientos y lluvias frecuentes, tiene una población de 17.481.214

habitantes, este país tiene una economía abierta al mercado exterior y por ende su

nivel de importación es alto, Róterdam es el principal puerto europeo, este se

encuentra entre los 5 primeros paises del mundo en recibir Inversión Directa

Extranjera.

En paises bajos buscan incrementar el consumo de productos frescos y sanos con

el fin de disminuir el consumo de grasas que son perjudiciales para la salud por tal

razón están dispuestos a pagar altas cifras por un producto de calidad y saludable,

Para ellos el cacao colombiano es un producto de calidad como lo Son sus granos

(semillas) esos lo utilizan como fuente principal del chocolate en las

presentaciones de pasta de cacao (materia solida), polvo y manteca de cacao

(materia grasa).

Esto comprueba que paises bajos tiene interés por producir variedades de

productos a base de chocolate pero su fuerte no es el sector agrícola, es por ello

que están tan interesados en buscar la materia prima para así poder innovar en

los productos a base de cacao.

Colombia Trade afirma que, Países Bajos, es el principal importador de cacao a

nivel mundial. Ha tenido una constante evolución y crecimiento este mercado en

específico debido al gran interés demostrado por parte de los holandeses en los
granos de cacao latinos a causa de su diversidad en sabor, aroma y textura,

demostrando así mayor calidad en el producto final (Procolombia, 2021).

Los puertos marítimos de Rotterdam, Ámsterdam, Terneuzen/Vlissingen, Moerdijk

y Groningen han ganado el “Premio Mundial de Sostenibilidad de Puertos” por un

proyecto destinado a la aplicación de las directrices de la OCDE para puertos

marítimos es por ello que beneficia a paises bajos en sus exportaciones e

importaciones ya que ayudan e intervienen en el proceso de hacer que los flujos

de carga sean sostenibles y lograr disminuir riesgos.

Lista de los mercados Proveedores del Cacao en grano importado por

Paises Bajos

Fuente: (TradeMap, 2021)

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Mariam Kiziryan, 27 de mayo, 2015 - Importación. Recuperado de:

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