INFORMA ANALISIS DE ELASTICIDAD DE LA OFERTA Y LA DEMANDA

INSTRUCTOR
ADRIAN ALVARADO

APRENDIZ
LAURA DANIELA CHAGUALA SUZA
LUZ NELLY OSORIO GALEANO

Tecnólogo Negociación Internacional

Servicio Nacional de Aprendizaje
SENA
Bogotá D.C., 09 de febrero del 2021; Pese a la pandemia el subsector cacaotero colombiano registra un
nuevo récord en producción de cacao pasando de 59.740 toneladas en 2019 a 63.416 en el 2020, dejando
ver un importante crecimiento del 6%.

Según el informe del año cacaotero 2019-2020 de la Organización Internacional del Cacao – ICCO,
Colombia ocupa el décimo puesto como productor de cacao en el mundo y el quinto lugar en Latinoamérica,
lo que evidencia el trabajo de los productores que le han apostado a la productividad, lo que continuará en
aumento debido a la renovación de 9.000 hectáreas de cacao improductivo que adelantará Fedecacao con
el apoyo del Ministerio de Agricultura y algunas Alcaldías y Gobernaciones a nivel nacional.

El importante incremento en la producción, permite el abastecimiento del consumo interno y aporta unas
11.145 toneladas a las exportaciones (cifra preliminar diciembre 2020), presentando un crecimiento del
22,27% con respecto a las 9.116 toneladas exportadas en el año inmediatamente anterior, lo que
representa más de 26 millones de dólares para la cadena. Además, Colombia ha logrado conquistar
nuevos mercados internacionales como Argentina e Italia, países que se posicionan dentro de los cinco
principales destinos de exportación del grano.

En cuanto a las importaciones la cifra bajó un 55,22% pasando de 402 toneladas de cacao en 2019 a tan
solo 180 durante el 2020, cifra que se espera continúe descendiendo con el impulso del consumo de
productos locales

ANALISIS
Lo que podemos observar es que a pesar de un periodo complicado para el mundo entero el sector del
cacao no sufrió afectaciones significantes, y podemos observar que la demanda de nuestro producto
presenta cada vez mas aceptación a nivel nacional e internacional ya que es un producto el cual es muy
utilizado en una gran variedad de chocolatería fina pero también es usado comúnmente en la elaboración
de pan dulce y en nuestro caso que el país escogido es la ciudad de México esto nos favorece mucho ya
que dicho país tiene gran demanda en cacao anualmente y la producción de ellos no es suficiente para
poder cobrar la demanda interna por tal motivo deben importarlo.

También se puede notar que los auxilios que el gobierno ha aportado para los cultivos de cacao en
Colombia ha sido un factor de gran ayuda porque ha impulsado a que muchas familias le apuesten a este
tipo de cultivo el cual no es muy costoso pero que también tienen apoyos gubernamentales

Incentivos
Manual de servicios de Finagro
El Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario, Finagro, ha diseñado un Manual de servicios
donde define y reglamenta las líneas de financiación y crédito que ofrece esta entidad. Los recursos del
Incentivo para la Capitalización Rural -ICR- y las líneas de crédito especial del programa Agro Ingreso
Seguro -AIS- son administrados por Finagro y son los sistemas de financiamiento más relevantes
actualmente para el sector palmero en Colombia. No obstante, este Fondo ofrece otra línea de crédito
ordinario que podrá consultar en la página web: www.finagro.com.co (Descargar Manual de servicios
Finagro).

Incentivo para la Capitalización Rural (ICR)

El Incentivo para la Capitalización Rural (ICR) es un aporte en dinero que realiza el Fondo para el
Financiamiento del sector Agropecuario (Finagro) a productores del campo que se encuentren
desarrollando un proyecto de inversión nueva, para que modernicen su actividad y mejoren sus
condiciones de productividad, competitividad y sostenibilidad. Los recursos se otorgan mediante un abono
al saldo del crédito que haya contraído el productor para financiar las actividades de inversión objeto del
incentivo a través de una entidad financiera. Para preservar el sentido de equidad del programa, el
Ministerio de Agricultura garantizará que no menos del 40 por ciento de los recursos destinados a ICR,
vayan dirigidos a pequeños productores.

CONCLUSIONES

Lo que podemos observar es que el cacao esta presentando un incremento en la demanda por parte de la
población colombiana pero también a nivel internacional ya que cada vez son más los países que deciden
importar el cacao colombiano por su exclusivo sabor que muy pocos países lo cultivan y que algunas
regiones de nuestro país presentan las características especiales las cuales son necesarias para el cultivo
de este producto en esta caso la región del departamento del Tolima que es la cual estamos enfocadas en
nuestro trabajo.

este tipo de información para nosotros es de gran importancia porque podemos ver los potenciales países
para empezar a exportar nuestro producto
BIBLIOGRAFIA

https://www.fedecacao.com.co/portal/index.php/es/2015-04-23-20-00-31/comercializacion