Implementación de nueva línea de procesos de molino y extrusora

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS
APLICADAS
División De Estudios Profesionales Para

Ejecutivos (EPE)
PROYECTO:
“Implementación de nueva línea de procesos de
molino y extrusora de alimentos”
GERENCIA DE PROYECTOS
Integrantes:
 Mendoza Lino Yonatan Eduar U201818491

 Ojeda Castillo Bryan Alexander U201721109
 Peña Bautista Jean Paul Raul U201113144
 Ruiz Ccatamayo Marilyn U201821327
Profesor:
 Málaga Segovia Juan Carlos
Sección:
 I92B
2021-2
INDICE
1. ACTA DE CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO..................................4
2. PLAN DE GESTIÓN DEL ALCANCE................................................10
3. PLAN DE GESTIÓN DE LOS REQUISITOS.....................................16
4. MATRIZ TRAZABILIDAD...................................................................19
5. LINEA BASE DEL ALCANCE.............................................................22
6. PLAN DE GESTIÓN DEL CRONOGRAMA......................................32
F. GESTIÓN DE CAMBIOS AL CRONOGRAMA...............................................34
7. DOCUMENTOS DEL CRONOGRAMA.............................................36
8. LÍNEA BASE DEL CRONOGRAMA..................................................42
9. PLANGESTIÓNDERECURSOS...........................................................45
10. ESTIMACIÓN DE RECURSOS............................................................54
11. PLAN DE GESTIÓN DE COSTOS.......................................................58
12. PRESUPUESTO DEL PROYECTO.....................................................60
13. PLAN DE GESTIÓN DE RIESGOS.....................................................62
14. IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS.......................................................63
15. ANÁLISIS CUALITATIVO DE RIESGO...........................................65
16. PLAN DE RESPUESTA A LOS RIESGOS.........................................66
17. ANEXOS..................................................................................................67
17.1Acta de reunión.......................................................................................67
17.2Informe Bryan Ojeda Castillo...............................................................69

17.3 Informe Yonatan Eduar Mendoza Lino..............................................72
17.4 Informe Jean Paul Peña Bautista.........................................................72
17.5 Informe Marilyn Ruiz CCatamayo......................................................72
1. ACTA DE CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO
ACTA DE CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO

CÓDIGO PL01
versión 2019.01
PROYECTO Implementación de nueva línea de procesos de molino y extrusora de
alimentos – planta RINTISA
PATROCINADOR Julio Cesar Rodríguez Pumachayro
PREPARADO POR: Alexander Huarcaya Ríos FECHA 15 09 21
REVISADO POR: José Huarcaya Dominguez FECHA 18 09 21
APROBADO POR: Julio Cesar Rodríguez Pumachayro FECHA 25 09 21
REVISIÓN DESCRIPCIÓN (REALIZADA POR) FECHA

(Correlativo) (Motivo de la revisión y entre paréntesis quien la realizó) (de la revisión)
01
02
BREVE DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO DEL PROYECTO
(Características, funcionalidades, servicio a realizar entre otros)
El proyecto tiene como finalidad, poder implementar una nueva línea de producción de molino,
extrusión y planta de micronutrientes para la elaboración de alimento balanceado de perros y
gatos, esto generará un incremento en la producción, debido a la alta demanda de los
productos, los cuales cuentan con sus marcas más representativas como Ricocan, Thor,
Nutrican y Ricocat. La actividad principal de la empresa JCR Electric, constan básicamente de
trabajos eléctricos, desde montaje hasta puesta en marcha eléctrica, instrumentación y
automatización de la planta.
 El proyecto se realizará en un área aproximado de 650 m2, en donde se pondrá en

marcha la instalación de la nueva línea de producción de alimentos para animales, para
lo cual se necesitarán fajas transportadoras, elevadores, tableros eléctricos de fuerza y
control, filtros y sensores.
 Se tendrá que culminar el proyecto en 3 meses, para lo cual se debe contar con
personal especializado en 2 principales rubros, electricidad y mecánica, se desarrollarán
trabajos en altura con ayuda de elevadores scissor y andamios, también se hará uso de
herramientas eléctricas de potencia y para las pruebas finales se hará uso de
herramientas de medición tales como pinzas amperimétricas, megómetros y
calibradores de proceso.
 Al culminar el proyecto se debe presentar un informe del trabajo realizado y un dossier
de calidad el cual contará con especificaciones técnicas de los equipos a instalar,
también se entregará un manual y usuario para el correcto uso de los sistemas SCADA.
 La aplicación del proyecto traerá consigo un aumento de la producción 40 a 50 Tn de
alimentos mensuales
ALINEAMIENTO DEL PROYECTO

1. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS DE LA 2. FINALIDAD DEL PROYECTO
ORGANIZACIÓN (Beneficio que tendrá la organización una vez que el producto
(A qué objetivo u objetivos estratégicos se alinea el proyecto) del proyecto esté operativo o sea entregado)
Posicionarse como la mejor marca en el rubro

Una vez culminado el proyecto se busca
electromecánico del país. fidelizar al cliente con los servicios ofrecidos
por la compañía.
Aumentar la confiabilidad de la marca en La realización exitosa del proyecto me
base a un servicio con altos niveles de permite detectar nuevas necesidades y
calidad y cuidado del medio ambiente. oportunidades con el cliente.
3. OBJETIVOS DEL PROYECTO
(Principalmente en términos de costo, tiempo, alcance, calidad)
Costo
- El presupuesto estimado para la implementación del proyecto no debe exceder $
127.525.00
Tiempo
- El tiempo para la entrega del proyecto sobre la implementación de una nueva línea de
producción de molino, extrusión y planta de micronutrientes será máximo 3 meses.
Alcance
- Implementar una nueva línea de producción de molino, extrusión y planta de
micronutrientes para la elaboración de alimento balanceado de perros y gatos en la
empresa RINTISA, de acuerdo con el contrato existente.
Calidad
- Cumplir con los requerimientos definidos en la propuesta técnica / comercial.
- Cumplir con las normas de bioseguridad y estándares de calidad ISO9001 y del INACAL
en la implementación de la nueva línea de procesos de molino y extrusora de
alimentos
- Se debe estar alineado a la metodología que sigue la norma ISO 22000 que tiene la
empresa Rentista, la cual está dirigida asegurar el cumplimiento de la normativa
estándar para la seguridad alimentaria (ISSO 22000).
- Este proyecto debe cumplir con altos estándares de calidad durante todo el servicio
brindado.
- El proyecto cumple con todos los lineamientos técnicas relacionados a la calidad,
teniendo como resultado final un servicio de calidad y un cliente satisfecho.
4. FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO DEL PROYECTO

(Componentes o características que deben cumplirse en el proyecto para considerarlo exitoso)
- Grado de experiencia y especialización del equipo de proyecto
- Cumplir con la entrega del servicio en la fecha establecida.
- Contar con personal de experiencia y altamente capacitados.
- Evitar cambios en el alcance del proyecto, con el fin de evadir costos no reconocidos por el
cliente.
- Cumplimiento de los procedimientos establecidos para el proyecto (considerando normas
técnicas del estado peruano).
5. REQUISITOS DE ALTO NIVEL

(Principales condiciones y/o capacidades que debe cumplir el producto o servicio y la gestión del proyecto)
- Cumplimiento del cronograma de capacitación y control de calidad de equipos.
-Asegurar que el proyecto se lleva a cabo, priorizando los lineamientos de bioseguridad ante la
pandemia Covid 19.
- Documentar, actualizar y evaluar el correcto desarrollo del proyecto.
- Cumplir con el presupuesto preliminar del proyecto.
- Utilización de equipos con un grado elevado de tecnología que me permita cumplir con
lineamientos de calidad lineamientos de calidad.
- De existir alguna variación en el alcance del proyecto, esto debe ser debidamente justificada y
aprobada por el comité de control de cambios, con firma del Gerente General.
EXTENSIÓN Y ALCANCE DEL PROYECTO

6. FASES DEL PROYECTO 7. PRINCIPALES ENTREGABLES
(Agrupamiento lógico de actividades relacionadas que (Un único y verificable producto, resultado o capacidad de
usualmente culminan elaborando un entregable principal) realizar un servicio que debe ser elaborado para
completar un proceso, una fase o un proyecto)
Gestión del proyecto - Acta de Constitución
- Plan de Gestión de Alcance
- Matriz de Trazabilidad
- Línea Base del Alcance
- Plan de Gestión del Cronograma
- Plan de Gestión de Recursos
- Línea Base del Cronograma
Análisis de proyecto - Documento de diseño de línea de
proyecto
- Informe de evaluación de la línea de
producción
- Informe de Inspección Técnica
- Informe de estudio de Viabilidad
Ingeniería del proyecto
- Reporte técnico de evaluación
- Data Sheet de listado de materiales
livianos
- Data Sheet de equipos
- Planos mecánicos de montaje
- Planos eléctricos de conexionado
Adquisición de materiales - Reporte de cotización de proveedores
- Contratos con proveedores
Implementación - Reporte de preparación de ángulos y
platinas de acero
- Reporte de armado de estructura
metálica
- Reporte de soldadura de estructura
metálica
- Reporte de montaje de estructura
metálica
- Reporte de Integración de tableros
eléctricos
- Reporte de acometida eléctrica de
motores y equipos de control
- Reporte de conexionado de tablero
eléctrico de fuerza y control
- Reporte de conexionado de equipos
de instrumentación
Seguimiento - Protocolos de Pruebas eléctricas de
fuerza y control
- Protocolos de Pruebas de
funcionamiento de planta de
Micronutrientes y extrusión
- Dossier de calidad
Cierre del proyecto - Protocolos de Pruebas y correcciones
Aprobación de la entrega del
proyecto.
- Acta de cierre de proyecto.
- Documentación de fin de proyecto.
- Cierre del proyecto.
8. INTERESADOS CLAVE
(Persona u organización que está activamente involucrado en el proyecto o cuyos intereses pueden ser afectados positiva o
negativamente por le ejecución del proyecto o por el producto que elabora)
 Ing. Julio Cesar Rodríguez Pumachayro
Gerente General
 Ing. Julio Cesar Rodríguez Pumachayro
Gerente de Proyecto
 Sr. Alexander Huarcaya Ríos
Jefe de Supervisión
 Ing. Kelly Alba Yataco
Jefa de seguridad industrial
 Ing. José Huarcaya Domínguez
Supervisor de obra
9. RIESGOS
(Evento o condición incierta que, si ocurriese, tiene un efecto positivo o negativo sobre los objetivos del proyecto)
- Mala interpretación de los requerimientos
- Falta de seguimiento y control de calidad de los materiales
- Falta de información existente sobre las instalaciones de los servicios públicos
- Posibles paralizaciones o ampliaciones de plazo
- Retrasos de construcción
- Incremento de los precios de los materiales de la obra
- Demora en entrega de los materiales y equipos
10. HITOS PRINCIPALES DEL PROYECTO

(Eventos significativos para el proyecto con sus fechas)
Hito 1: Montaje de soportes y estructuras metálicas (2/11/21)
Hito 2: Montaje de bandejas ranuradas (21/11/21)
Hito 3: Montaje de tuberías IMC (29/11/21)
Hito 4: Tendido de cable por bandejas y tuberías (08/12/21)
Hito 5: Montaje de motores, sensores y tableros eléctricos (20/12/21)
Hito 6: Conexionado de equipos eléctricos (03/01/22)
Hito 7: Pruebas de funcionamiento (20/01/22)
Hito 8: Puesta en marcha de planta (30/01/22)
11. PRESUPUESTO PRELIMINAR DEL PROYECTO
(Estimación por orden de magnitud de los costos principales)
Costo Total del proyecto
Personal: $12.455.00
Materiales: $94.632.00
Capacitaciones de personal: $3.859.00
Contingencia: $16.579.00
Total : $127.525.00
12. REQUISITOS DE APROBACIÓN DEL PROYECTO

(Quién evalúa los FCE, decide el éxito del proyecto y quien cierra el proyecto )
FCE Evaluador Firma el Cierre del Proyecto

(Nombres apellidos y cargo de la persona (Nombres apellidos y cargo de la persona
(Ver punto 4)
asignada) asignada)
Grado de experiencia y Ing. Kelly Alba Yataco Ing. Carlos de la Cruz Moreno
especialización del equipo de Jefa de seguridad industrial Gerente de Operaciones
proyecto
Contar con las herramientas Ing. Kelly Alba Yataco

adecuadas de trabajo. Jefa de seguridad industrial
Cumplir con la entrega del Sr. Alexander Huarcaya Ríos Ing. Julio Cesar Rodríguez
servicio en la fecha Jefe de Supervisión/ Logística Pumachayro
establecida. Gerente de Proyecto
Evitar cambios en el alcance Sr. Alexander Huarcaya Ríos

del proyecto, con el fin de Jefe de Supervisión/ Logística
evadir costos no reconocidos
por el cliente.
Cumplimiento de los Ing. José Huarcaya Domínguez

procedimientos establecidos Supervisor de obra
para el proyecto
(considerando normas
técnicas del estado peruano).
13. GERENTE DE PROYECTO ASIGNADO AL PROYECTO
(Nombres apellidos y cargo de la persona asignada como gerente del proyecto)
Gerente de proyecto: Ing. Julio Cesar Rodríguez Pumachayro
14. AUTORIDAD ASIGNADA

(Autoridad asignada al gerente del proyecto para el uso de recursos)
Ing. Julio Cesar Rodríguez Pumachayro
Gerente de Proyecto
2. PLAN DE GESTIÓN DEL ALCANCE
PLAN DE GESTIÓN DEL ALCANCE

CÓDIGO PL02
versión 2019.01
PROYECTO: Implementación de nueva línea de procesos de molino y extrusora de
GERENTE: Julio Cesar Rodríguez Pumachayro
I.- DESARROLLO DE LA PROPUESTA

1. PROCESO PARA GESTIONAR EL ALCANCE DEL PROYECTO
(Descripción detallada del proceso para elaborar el alcance)
El proyecto consta del montaje, instalación y puesta en marcha de un nuevo molino de
producción de micronutrientes y planta de extrusión para alimento balanceado de perros.
El proyecto tiene como alcance poder realizar las coordinaciones entre el gerente de proyectos
de la empresa, supervisores de obra y el residente de la obra, los alcances del proyecto son
desarrollados de manera conjunta con los encargados del proyecto. Los entregables serán
desarrollados y evaluados por el área técnica de la empresa, finalmente deben ser aceptados
por el representante de la empresa RINTISA, donde al finalizar serán documentados para su
aprobación de ambas partes.
El alcance consta de la fabricación de soportes metálicos, montaje, conexionado y pruebas de

funcionamiento, no incluye entrega de maquinarias ni algún otro suministro ajeno a lo antes
mencionado, para poder cumplir con los tiempos establecidos, se creará grupos de trabajo por
áreas.
Para poder garantizar el alcance se debe trabajar en conjunto con el responsable del cliente, a
fin de poder obtener indicadores de desviación u observaciones durante el proceso, lo cual
podría reajustar los esfuerzos para cumplir con los requerimientos.
2. PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DEL EDT

(Descripción detallada del procedimiento para crear aprobar, y mantener el EDT).
1. Creación del EDT:
- La EDT la crea el equipo de trabajo del proyecto teniendo en cuenta los requerimientos
solicitados por el cliente, se desarrollará según el plan para la dirección del proyecto, Además,
cuidando los factores ambientales de la empresa (capacidades, especialización)
Responsables: director del Proyecto, Residente de Obra y profesionales por especialidad.
1.1 Dirección del proyecto
1.1.1 Acta de constitución del proyecto
1.1.3 Registro de interesados del proyecto
1.1.4 Plan de dirección del proyecto
1.1.5 Documentos de control y cambios
1.1.6 Acta de conformidad de proyecto
1.2 Ejecución
 1.2.1 Actividades previas- Residente de Obra
1.2.1.1 Gestiones Logísticas
1.2.1.2 Elaboración de procedimientos de trabajo
1.2.1.3 Trabajos preliminares
1.2.1.4 Seguridad y salud
 1.2.2 Estructuras y soportes metálicos - Residente de Obra

1.2.2.1 Preparación de ángulos y platinas de acero
1.2.2.2 Armado de estructura metálica
1.2.2.3 Soldadura de estructura metálica
1.2.2.4 Montaje de estructura metálica
 1.2.3 Montaje e instalación - Residente de Obra

1.2.3.1 Montaje de soportes y bandejas metálicas
1.2.3.2 Montaje de tuberías EMT e IMC
1.2.3.3 Montaje de motores y equipos de instrumentación
1.2.3.4 Integración de tableros eléctricos
1.2.3.5 Acometida eléctrica principal
1.2.3.6 Acometida eléctrica de motores y equipos de control
1.2.3.7 Conexionado de tableros eléctricos de fuerza y control
1.2.3.8 Conexionado de motores
1.2.3.9 Conexionado de equipos de instrumentación y control
1.3 Puesta en marcha

1.3.1 Pruebas eléctricas de fuerza y control
1.3.2 Pruebas de funcionamiento de planta de micronutrientes y Extrusión
1.3.3 Dossier de calidad
2.- Aprobación del EDT:
- La empresa RINTISA son los responsables de revisar y aprobar la EDT, cualquier
modificación en la EDT debe realizarse mediante el control de cambio integrado. Esta
modificación requiere de la aprobación de los siguientes responsables y en el orden
que se indican:
 Supervisor (Ing. Pablo Ayala) RINTISA
 Gerente de Proyecto (Ing. Julio Rodríguez Pumachayro JCR ELECTRIC
 Residente de Obra (Ing. José Huarcaya Domínguez) JCR ELECTRIC
 Proyectista (Ing. Alexander Huarcaya Ríos) JCR ELECTRIC
- Las observaciones que tuvieran, las indicaran los responsables, luego de incorporar
los cambios que se requieran, serán revisados y firmados por los mismos.
- Las fechas de inicio y fin de cada tarea corresponden a sus respectivos responsables el
cual se ve desarrollado en el Diccionario de la EDT.
3.- Mantener el EDT:

- Se realizará un seguimiento mediante el control y monitoreo de los indicadores
definidos en el proyecto para mantener la EDT.
- Se revisará semanalmente en base a los informes de supervisión.
- Se realizará la conformidad del avance de los entregables con lo establecido en la EDT
Cada vez que exista alguna solicitud de cambio aprobada que modifique el enunciado del
alcance del proyecto se actualizará la EDT.
2. PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DEL DICCIONARIO DE LA EDT

(Detalle del procedimiento para crear, aprobar, y mantener el diccionario del EOT).
1.- Creación del Diccionario de la EDT: Residente de Obra
- Para crear el diccionario de la EDT primero debe ser aprobado la EDT; en base a este,
se elaborará de la siguiente manera:
- El gerente de proyectos elaborará el diccionario de la EDT junto con su equipo de
profesionales mediante una plantilla diseñada
- Se precisan las siguientes características; código de la tarea, nombre de la tarea, el
paquete de trabajos que la componen, puntos de control, recursos necesarios,
riesgos, hitos, requisitos de calidad, duración estimada de cada paquete de trabajo de
la EDT.
- El paquete mencionado tendrá una breve descripción de las actividades más

resaltantes que correspondan al entregable.
- Se indicará el responsable, tiempo aproximado de inicio y culminación del

entregable.
- Se identificarán los supuestos, restricciones u otra condición que pudiese alterar o

modificar el desarrollo y el contenido de la EDT.
2.- Aprobación del Diccionario de la EDT: Gerente de Proyecto
- La aprobación del diccionario, lo realizarán los expertos.
- Si hubiera algún cambio los responsables de aprobar el diccionario de la EDT lo

deberán realizar de la siguiente manera:
Ingeniero Residente, Supervisor, Gerente del Proyecto

- Los responsables indicaran las observaciones en caso se tuvieran, luego de incorporar
los cambios que se requieran, serán revisados y firmados por los mismos.
3.- Mantener el Diccionario de la EDT:

- Se realiza un seguimiento mediante el control y monitoreo de los indicadores
definidos en el proyecto para mantener la EDT.
- Se revisará en base a los informes de supervisión presentados semanalmente.
- Se realizará en conformidad con lo establecido en la EDT el avance de los entregables
- Se actualizará la EDT cada vez que exista alguna solicitud de cambio aprobada que
modifique el enunciado del alcance del proyecto.
3. PROCEDIMIENTO DE VALIDACIÓN DEL ALCANCE

(Detalle del procedimiento para la verificación formal de los entregables y su aceptación
por parte del cliente interno o externo, incluye criterios de aceptación).
Revisión
Se revisarán los protocolos de funcionabilidad, de calidad, requisitos al haberse desarrollado y
ejecutado el proceso y además de ser aprobado por el Gerente de Proyecto dándole el

seguimiento y control.
Pre aceptación
Para la entrega parcial del producto se programará una reunión con el supervisor.
No conformidad
Si hubiese observaciones, el supervisor redactará una hoja donde incluirá estas observaciones,
para ser subsanadas y nuevamente evaluadas, el Supervisor de Obra, se encargará de aprobar,
revisar o presentar las observaciones del caso, estas observaciones serán respondidas por el
encargado del entregable indicando la nueva fecha de evaluación.
Aceptación
Si en caso el entregable sea aprobado, deberá ser enviado al cliente para su revisión final, éste
se recepcionará formalmente mediante un acta de aceptación final.
Informe de aceptación
Se debe elaborar un informe del avance de la obra parcial que debe ser aprobado por el
supervisor de la obra y luego por el representante de la INMOBILIARIA
4. PROCEDIMIENTO DE CONTROL DEL ALCANCE

(Detalle del procedimiento para identificar, registrar, y procesar cambios de alcance, así
como su enlace con el control integrado de cambios).
Criterios para el control del alcance: Residente de Obra
a.- Durante el proyecto, se pueden originar algunos cambios, para esto el control del alcance
del proyecto debe asegurar que los cambios solicitados y acciones correctivas, procesen a
través del control integrado de cambios
Para el control integral de cambios del Alcance:

a.- Se debe seguir un procedimiento en el proceso de Control Integrado de Cambios, para los
cambios solicitados, pero en algunos casos se debe tener en cuenta los siguientes puntos para
analizar una propuesta de cambio.
Los puntos deben cuestionarse así:
- ¿Cuál es el costo del cambio?

- ¿Los cambios mejoran la calidad?
- ¿Se justifica el aumento en el costo por la calidad?
- ¿Es el cambio necesario?
- ¿Afectará la fecha de terminación del proyecto?
- ¿Afectará la planificación de los recursos?
b.- Se conservarán como aceptables aquellos cambios que aumenten su valor agregado al
producto y aquellos que no aumenten su costo ni el tiempo de entrega.
Según la evaluación en el proyecto: Residente de Obra
- Identificación. La identificación de una nueva necesidad, o reducción del alcance solo será
solicitada por el representante de la municipalidad de Miraflores y/o supervisor, indicando
formalmente en la gerencia y área técnica las nuevas condiciones de entregable. Estas
solicitudes solo podrán ser pedidas con anticipación suficiente para no generar cambios
importantes en el cronograma, para ello se programará reuniones con los interesados una vez
cada quince días.
- Recepción. Se podrá adicionar al entregable las nuevas características y/o necesidades con un
lenguaje técnico que permita entender con toda claridad, el cual se recibirá por medio escrito
mediante un documento.
- Evaluación. Se deberá evaluar la petición con el gerente del área técnica juntamente con el
área técnica de ingeniería para verificar si la nueva solicitud pueda incorporarse al entregable y
los impactos que generaría en el costo, tiempo y de la vialidad de este.
- Respuesta. Se informará a los solicitantes de las modificaciones e impactos que traerá al

proyecto. Si estas solicitudes son aprobadas por el área técnica y gerencia,
- Aceptación. Pasaran a ser aprobados formalmente mediante un acta de modificación del

alcance, e incluido en todas las líneas base del proyecto, si estos impactos son asumidos por el
cliente
Residente de Obra
- Al finalizar las actividades de cada entregable y habiendo realizado estas actividades bajo los
protocolos y/o documentación que permita el aseguramiento de la calidad de este, el gerente
del proyecto y responsable del entregable realizaran una inspección de todos los componentes
para confirmar si dicho entregable cumple con lo solicitado en la línea base del alcance, si este
entregable es aprobado por el gerente de proyecto, solo así, se formalizara una reunión con el
cliente para garantizar que la entrega no incumpla con los requerimientos, sin embargo, si el
entregable no es aprobado por el gerente del proyecto, se dejara por escrito en un acta las
observaciones identificadas en el entregable, posterior a ello, el encargado del entregable
deberá programar la nueva fecha de presentación para su aprobación interna.
3. PLAN DE GESTIÓN DE LOS REQUISITOS
PLAN DE GESTIÓN DE REQUISITOS

CÓDIGO PL03
versión 2020.02
PROYECTO Implementación de nueva línea de procesos de molino y extrusora de
1. RECOPILACIÓN Y PRIORIZACIÓN DE REQUISITOS

Cómo se va a realizar la recopilación de requisitos, cómo se planifica la recopilación. Cómo se va a realizar la priorización de
requerimientos
La recopilación y priorización se llevará a cabo de la siguiente manera:
- Los requisitos para el proyecto serán planteados por los principales involucrados, mediante
reuniones que son llevados a cabo en la fase de planificación y gestión del proyecto.
La recopilación de todos los requisitos necesarios y perspectivas de las partes interesadas
serán documentados para tener una mejor gestión. Las técnicas a utilizar para los procesos son
encuestas, reuniones para la toma de decisiones.
- Estos requisitos serán revisados y priorizados por el equipo de gestión del proyecto, en el
proceso de planificación y gestión del proyecto, siendo aprobado por el gerente. Así mismo se
realizará una programación de reuniones para así validar el avance del proyecto en base al
cronograma establecido y así corroborar si se está cumpliendo con los tiempos ya definidos al
inicio del proyecto.
2. PRINCIPALES REQUISITOS
(Describir los principales requisitos, por ejemplo: funcionales, no funcionales, de calidad etc. según el proyecto)
Los requisitos funcionales del proyecto son:

-RE01: Planificar el plan de capacitación de seguridad y calidad para el personal operativo del
proyecto, esto se coordinará con el área SIG.
-RE02: Diseñar un procedimiento de trabajo para el mejor desempeño de la obra.
-RE03: Cumplir con los acuerdos y términos establecidos en la propuesta con el cliente.
-RE04: Realizar una ficha de avance por fase del proyecto, así como un informe mensual por el
tiempo del proyecto.
-RE05: Contar con la documentación correcta y ordenada del proceso, ejecución y supervisión
del proyecto.
-RE06: Garantizar que el desarrollo del trabajo cumple con los estándares de calidad, seguridad
y ambiental.
3. MATRIZ DE TRAZABILIDAD
Definición de los atributos de los requisitos que serán empleados para confirmar su cumplimiento.
En la Matriz de Trazabilidad se documentará la siguiente información:
-Los Atributos de Requisitos, los cuales incluyen códigos, descripción, sustento de

inclusión, propietario, fuente, prioridad, versión, estado actual, fecha de cumplimiento,
nivel de estabilidad, grado de complejidad y criterio de aceptación.
Trazabilidad orientada hacia:

- Necesidades, oportunidades y objetivos del proyecto
- Objetivos del proyecto
- Alcance del proyecto, entregables del EDT
- Diseño del producto y/o máquina
- Desarrollo del proyecto
- Estrategia de prueba
- Requerimiento de alto nivel
4. GESTIÓN DE LA CONFIGURACIÓN
Descripción de cómo los requisitos pueden ser cambiados, incluyendo una evaluación del impacto y el proceso de aceptación
Para las actividades que requieran de modificación se realizará de la siguiente manera:

-Cualquiera de las partes debe presentar una solicitud de modificación de fase o proceso,
donde se detalle el motivo.
-El comité de control del proyecto evaluará, el tiempo, costo e impacto que pueda generar
dicha modificación.
-Si el cambio es aprobado este será documentado e implementado en el proyecto. Los cambios
importantes deberán de documentarse en el plan de gestión de riesgos. Si el cambio es menor
y se define que no afecta o altera el tiempo de finalización de la obra no será necesario ser
registrado en dicho plan, pero si será registrado en un archivo de cambios menores.
- Se realizará el seguimiento de esta modificación para así observar si esto ha generado efectos
positivos o negativos en el proyecto.
5. VERIFICACIÓN DE REQUISITOS
Método para cada requisito, incluyendo las métricas para su medición.
Los requisitos son válidos si son reunidos detalladamente, documentados y aprobados por el
gerente y el cliente, asimismo se debe especificar los principales entregables y resultados del
proyecto, realizando un adecuado seguimiento y tomando las acciones correctivas de ser el
caso.
Para el presente proyecto se definen métricas, los cuales son establecidos por el cliente y se
detallan a continuación:
- Cumplimiento del acta de constitución del proyecto, respecto a fechas y actividades

- Se debe cumplir con las auditorias de calidad propuestas por el cliente
- Se debe implementar una matriz de comunicación entre los interesados del proyecto
- Aplicar tormenta de ideas y juicio de expertos para la gestión de los riesgos del proyecto.
De no conseguirse este objetivo se realizará un seguimiento detallado de las actividades y se

tomarán las acciones correctivas necesarias.
4. MATRIZ TRAZABILIDAD
-RE01: Planificar el plan de capacitación de seguridad y calidad para el personal operativo del proyecto, esto se coordinará con el área SIG.
-RE02: Diseñar un procedimiento de trabajo para el mejor desempeño de la obra.
-RE03: Cumplir con los acuerdos y términos establecidos en la propuesta con el cliente.
-RE04: Realizar una ficha de avance por fase del proyecto, así como un informe mensual por el tiempo del proyecto.
-RE05: Contar con la documentación correcta y ordenada del proceso, ejecución y supervisión del proyecto.
-RE06: Garantizar que el desarrollo del trabajo cumple con los estándares de calidad, seguridad y ambiental.
CONTROL DE VERSIONES
Hecha Revisada Aprobada
Versión por por por Fecha Motivo
1 JH AH JR Versión original
MATRIZ DE TRAZABILIDAD DE REQUISITOS
NOMBRE DEL PROYECTO SIGLAS DEL PROYECTO

Implementación de nueva línea de procesos
de molino y extrusora de alimentos
PT-M-R01
ESTADO NIVEL DE GRADO DE

ACTUAL ESTABILIDAD COMPLEJIDAD
Abreviat Abreviat Abreviat
Estado ura Estado ura Estado ura
Activo AC Alto A Alto A

Cancel Media
ado CA no M Mediano M
Diferid
o DI Bajo B Bajo B
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ATRIBUTOS DE REQUISITO TRAZABILIDAD HACIA: COMO SE REFLEJA O SATISFACE EN…

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GO DESCRIPCION N N O E D VERSION AP) O M, B) B) ACEPTACION NEGOCIO PROYECTO WBS VICIO ERVICIO ESTRATEGIA DE PRUEBA
Planificar el plan
de capacitación
de seguridad y
calidad para el Soli
cita
personal
do
operativo del Satisfacer al
proyecto, esto se
por 02/1 Aprobación personal Cumplir con
RIN
RE coordinará con el 1/202 RINTI Inte Muy del plan de interno y el alcance del Gestión del Desarroll
TIS
01 área SIG A 1 SA rna Alto 1.0 AC - A M proyectos externo proyecto proyecto Proveedor o web 02/12/2020
Diseñar un Sol
icita
procedimiento de
do
trabajo para el
mejor
por 03/1 Aprobación Cumplir con Cumplir con
RIN
RE desempeño de la 1/202 RINTI Inte del plan de el alcance del el alcance del Análisis del Desarroll
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02 obra A 1 SA rna Alto 1.0 AC - A M proyectos proyecto proyecto proyecto Proveedor o web 02/12/2020
Cumplir con los Sol
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acuerdos y
do
términos
establecidos en la
por 04/1 Aprobación Cumplir con Cumplir con
RIN
RE propuesta con el 1/202 RINTI Inte Muy del plan de el alcance del el alcance del Diseño del Desarroll
TIS
03 cliente A 1 SA rna Alto 1.0 - A M proyectos proyecto proyecto proyecto Proveedor o web 02/12/2020
Realizar una ficha
de avance por
fase del Soli
cita
proyecto, así
do
como un informe por Satisfacer al
mensual por el RIN Aprobación cliente Cumplir con Construcci
RE tiempo del 05/11 RINTIS Inte del plan de externo e el alcance del ón del Desarroll
TIS
04 proyecto A /2021 A rna Alto 1.0 AC - A M proyectos interno proyecto proyecto Proveedor o web 02/12/2020
RE Contar con la Soli 06/11 RINTIS Inte Muy 1.0 AC - M M Aprobación Satisfacer al Cumplir con Adquisicion Proveedor Desarroll 02/12/2020
documentación cita del plan de cliente el alcance del es del o web
05 do /2021 A rna Alto
correcta y proyectos interno proyecto proyecto
por
ordenada del
proceso,
ejecución y RIN
supervisión del TIS
proyecto A
Garantizar que el
desarrollo del
trabajo cumple Soli
cita
con los
do
estándares de por
calidad, RIN Aprobación Obtener Cumplir con
RE seguridad y 07/11 RINTIS Inte del plan de ingresos para el alcance del Cierre del Desarroll
TIS
06 ambiental A /2021 A rna Alto 1.0 AC - M M proyectos la empresa proyecto proyecto Proveedor o web 02/12/2020
5. LINEA BASE DEL ALCANCE
ENUNCIADO DE ALCANCE DEL PROYECTO

CÓDIGO PL05
versión 2019.01
PREPARADO POR: Alexander Huarcaya Ríos FECHA 16 09
REVISADO POR: José Huarcaya Dominguez FECHA 18 09
APROBADO POR: Julio Cesar Rodríguez Pumachayro FECHA 28 09
I.- DESARROLLO DE LA PROPUESTA
3. DESCRIPCIÓN DEL ALCANCE
(todas las características y funcionalidades)
Implementar una nueva línea de producción de molino, extrusión y planta de
micronutrientes para la elaboración de alimento balanceado de perros y gatos en la
empresa RINTISA, de acuerdo con el contrato existente.
 El proyecto se realizará en un área aproximado de 650 m2, en donde se pondrá en

marcha la instalación de la nueva línea de producción de alimentos para animales,
para lo cual se necesitarán fajas transportadoras, elevadores, tableros eléctricos de
fuerza y control, filtros y sensores.
 Se tendrá que culminar el proyecto en 3 meses, para lo cual se debe contar con
personal especializado en 2 principales rubros, electricidad y mecánica, se
desarrollarán trabajos en altura con ayuda de elevadores scissor y andamios,
también se hará uso de herramientas eléctricas de potencia y para las pruebas
finales se hará uso de herramientas de medición tales como pinzas amperimétricas,
megómetros y calibradores de proceso.
 Al culminar el proyecto se debe presentar un informe del trabajo realizado y un
dossier de calidad el cual contará con especificaciones técnicas de los equipos a
instalar, también se entregará un manual y usuario para el correcto uso de los
sistemas SCADA.
 La aplicación del proyecto traerá consigo un aumento de la producción 40 a 50 Tn
de alimentos mensuales
Hito 1: Montaje de soportes y estructuras metálicas (2/11/21)

Hito 2: Montaje de bandejas ranuradas (21/11/21)
Hito 3: Montaje de tuberías IMC (29/11/21)
Hito 4: Tendido de cable por bandejas y tuberías (08/12/21)
Hito 5: Montaje de motores, sensores y tableros eléctricos (20/12/21)
Hito 6: Conexionado de equipos eléctricos (03/01/22)
Hito 7: Pruebas de funcionamiento (20/01/22)
Hito 8: Puesta en marcha de planta (30/01/22)
4. DESCRIPCIÓN DE LOS ENTREGABLES
(Entregables generados en el desarrollo del proyecto)
FASE ENTREGABLES DESCRIPCIÓN CRITERIO DE
ACEPTACIÓN
Acta de Constitución Documento donde se Aprobado por la

del Proyecto define el alcance, los gerencia.
objetivos
Plan de Gestión del Sirve para definir y Debe reflejar lo
Alcance controlar que se necesario para la
incluye y que no se definición del alcance.
incluye en el proyecto
Plan de Gestión de los Describe la entrada Aprobación por parte
Requisitos necesaria para un plan de los interesados del
eficaz. La información proyecto
proporcionada está
prevista para que sirva
como directriz
Matriz de trazabilidad Tiene como función Se deben especificar
principal el asegurar los requerimientos
que se cumplan con funcionales y no
los requerimientos funcionales, deben
ser aceptados por
Gestión del todos los interesados.
proyecto Línea base del Nos permite vincular Se deben especificar
alcance los requisitos del todos los requisitos y
producto con los entregables, los
entregables cuales son verificados.
Plan de gestión del Se define el tiempo de Los tiempos
cronograma duración de las tareas, establecidos deben
fechas y plazos ser de acuerdo a la
urgencia del proyecto.
Plan de gestión de Documento mediante El plan debe tener
recursos el cual estimamos la coherencia, de
forma en la que se acuerdo al
utilizarán los recursos presupuesto
asignados al proyecto asignado.
Línea base del Documentos mediante Se detallan todos los
cronograma el cual podremos cambios aprobados
evaluar el impacto de en el alcance del
los cambios que se proyecto.
pueden dar en el
cronograma del
proyecto.
Documento de diseño Permite la Debe cumplir con los
de línea de proyecto planificación de la alcances del proyecto
Análisis del nueva línea
proyecto Informe de Constata la Debe cumplir con los
evaluación de la línea información alcances del proyecto
de producción
Informe de Verificar últimos Cumplir con lo
Inspección Técnica detalles de alcance solicitado por el
cliente
Informe de estudio Define alcances del Debe cumplir con los
de Viabilidad proyecto y ejecución alcances del proyecto
Ingeniería del Reporte técnico de Actividades Cumplir con lo
proyecto evaluación programadas antes de solicitado por el
ejecución cliente
Data Sheet de listado Planificación de Los materiales deben
de materiales livianos suministro de cumplir grado de
materiales protección IP 65
Data Sheet de Planificación de Los equipos deben
equipos suministros de equipos contar con grado de
protección IP 65.
Planos mecánicos de Elaboración y Loa planos deben ser
montaje aprobación de planos aprobados por el
mecánicos cliente
Planos eléctricos de Elaboración y Los planos deben ser
conexionado aprobación de planos aprobados por el
eléctricos cliente
Adquisición de Reporte de cotización Creación de cartera de Contar con
materiales de proveedores proveedores proveedores
certificados
Contratos con Solicitud de servicios Proveedores deben
proveedores de proveedores contar con stock
Reporte de Habilitación de Cumplir con las
Implementació preparación de soportes metálicos medidas dadas
n ángulos y platinas de
acero
Reporte de armado Habilitación de Cumplir con las
de estructura soportes metálicos medidas dadas
metálica
Reporte de soldadura Habilitación de Cumplir con las
de estructura soportes metálicos medidas dadas
metálica
Reporte de montaje Preparación de zona Cumplir con requisitos
de estructura de bandejas de planta
metálica
Reporte de Habilitación de Se debe entregar el
Integración de gabinetes eléctricos tablero con diagramas
tableros eléctricos unifilares
Reporte de Se prepara para Disponer de cable
acometida eléctrica pruebas eléctricas de ROZ 1BK para equipos
de motores y equipos control y fuerza de control
de control
Reporte de Se prepara para Se debe contar con
conexionado de pruebas eléctricas de protocolos de
tablero eléctrico de control y fuerza conectividad
fuerza y control
Reporte de Se prepara para Se debe contar con
conexionado de pruebas eléctricas de protocolos de
equipos de control y fuerza conectividad
instrumentación
Seguimiento Protocolos de Se realiza para Conta con protocolos
Pruebas eléctricas de verificar correcta de operatividad
fuerza y control instalación
Protocolos de Se realiza para Aprobación por parte
Pruebas de verificar correcta del cliente
funcionamiento de instalación
planta de
Micronutrientes y
extrusión
Dossier de calidad Documento final Aprobación por parte
donde se detalla el del cliente
trabajo efectuado
Cierre del Protocolos de Levantamiento de Aprobación por parte
proyecto Pruebas y observaciones del cliente
correcciones
Aprobación de la Finalización del Entregar proyecto sin
entrega del proyecto proyecto sin observaciones ni
observaciones actividades
pendientes.
Acta de cierre del Finalización del Validación de todos
proyecto proyecto sin los interesados
observaciones
Documentación de fin Finalización del Validación de todos
de proyecto proyecto sin los interesados
observaciones
Cierre del proyecto Se valida que todo el Validación de todos
alcance del proyecto los interesados
se haya cumplido
satisfactoriamente.
II.- CONTEXTO DEL PROYECTO

5. EXCLUSIONES DEL PROYECTO
(Entregables no considerados como parte del proyecto)
 No se firmará ni se pondrá en marcha otra línea de proceso que no sea el
establecido en el planeamiento del proyecto.
 Cualquier otro entregable que no esté cómo alcance del proyecto.
 Suministro de motores y partes de molino
 Configuración de sistema SCADA
6. RESTRICCIONES
(Estado, calidad o sensación de estar forzado a tomar un determinado curso de acción o inacción. Una restricción o
limitación impuesta, sea interna o externa, al proyecto afectará el rendimiento del proyecto o de un proceso)
 El costo del proyecto no debe superar $127.525.00
 El proyecto debe terminar en el plazo de 3 meses
7. ASUNCIONES
(Factores que, para efectos de planificación, se consideran verdaderas, reales o ciertas sin necesidad de pruebas o
demostraciones)
Implementación de ambientes seguros ante covid 19 y la adición de equipos de
protección personal para evitar la propagación de enfermedades virales.
No se considera la falta de recursos logísticos, debido a que son requeridos y
solicitados con anterioridad.
Los costos de los materiales no van a variar durante la ejecución de obra (precio de
agredas y acero).
ESTRUCTURA DEL DESGLOSE DEL TRABAJO EDT
Implementación de nueva línea de procesos de
molino y extrusora de alimentos – planta RINTISA
Gestión del Análisis del Ingeniería del Adquisición de Cierre del

Implementación Seguimiento
proyecto proyecto proyecto materiales proyecto
Reporte de Protocolos de
Acta de Documento de Reporte de Protocolos de
Reporte técnico de preparación de Pruebas y
Constitución del diseño de línea de cotización de Pruebas eléctricas
evaluación ángulos y platinas correcciones
Proyecto proyecto proveedores de fuerza y control
de acero
Informe de Data Sheet de Reporte de Aprobación de la

Plan de Gestión del evaluación de la listado de Contratos con Protocolos de
armado de entrega del
Alcance línea de materiales livianos proveedores Pruebas de
estructura metálica proyecto
producción funcionamiento de
planta de
Micronutrientes y
Reporte de
Matriz de Informe de Data Sheet de extrusión Acta de cierre del
soldadura de
Trazabilidad Inspección Técnica equipos proyecto
estructura metálica
Línea Base de Reporte de Dossier de calidad

Informe de estudio Planos mecánicos Documentación de
Alcance montaje de
de Viabilidad de montaje fin de proyecto
Plan de Gestión Reporte de

de Cronograma Planos eléctricos
Integración de Cierre del proyecto
de conexionado
tableros eléctricos
Plan de Gestion Reporte de

de Recursos acometida eléctrica
de motores y
equipos de control
Línea Base de Reporte de
Cronograma conexionado de
tablero eléctrico de
fuerza y control
Reporte de
conexionado de
equipos de
instrumentación
DICCIONARIO DEL EDT
ATRIBUTOS DATOS PAQUETE DE TRABAJO
Nombre: Acta de Constitución del proyecto
Código: 1.1
Objetivo: Autorizar formalmente el inicio del proyecto
Descripción del Paquete Detallar el proyecto en alcance, objetivo, requerimientos, fases,
interesados, riesgos, hitos, presupuestos y gerente asignado al
proyecto.
Actividades que Reunión con interesados
comprende
Asignación de Responsable: Gerente de proyecto

Responsabilidades Participa: Ing. de Obras
Apoya: Equipo de proyecto
Revisa: Gerente de proyecto
Aprueba: Gerente de Obras
Da información: Ing. Julio Cesar Rodríguez Pumachayro
Fechas de Elaboración: Fecha de inicio: 15/09/2021
Fecha de fin: 18/09/2021
Requisitos de Calidad: Aprobación por parte del Gerente de obras
Riesgos asociados: No aplica
Recursos para utilizar y Personal: Equipo de proyecto
costos: Materiales: Documentación de proyectos similares
Equipos: computadoras y laptops
Costo total: en proceso
Secuencia de Paquetes: No aplica
Criterios de Interesado firmante: Jefe de Obras Rintisa
conformidad: Condiciones: De acuerdo a presupuesto
Fecha aceptación: 25/09/2021
Nombre: Plan de Gestión del Alcance
Código: 1.2
Objetivo: Para definir y controlar que se incluye y que no se
incluye en el proyecto.
Descripción del Paquete Establece el plan de gestión del alcance donde se documentan
los acuerdos y autorizaciones sobre cómo se definirá, validará y
controlará el alcance del proyecto.
comprende Elaborar y revisar enunciado
Asignación de Responsable: Gerente de proyecto
Responsabilidades Participa: Ing. de Obras
Riesgos asociados: No aplica
costos: Materiales: Útiles de oficina
Nombre: Matriz de Trazabilidad
Código: 1.3
Objetivo: Detallar el curso que se debe seguir para que el proyecto
cumpla con los requerimientos.
Descripción del Paquete Documento donde se detalla el curso que debe seguir el
proyecto para cumplir con los requerimientos
comprende Detallar los requisitos del proyecto
Revisión de los requisitos del proyecto
Asignación de Responsable: Jefe de Supervisión logística
Responsabilidades Participa: Supervisor de Obra
Riesgos asociados: No considerar todos los requerimientos necesarios
Nombre: Línea Base del Alcance
Código: 1.4
Objetivo: Detallar el tiempo y presupuesto del proyecto
Descripción del Paquete Establece el tiempo en que debe durar el proyecto

comprende Detallar y revisión temas y acuerdos
Asignación de Responsable: Supervisor de Obra
Responsabilidades Participa: Equipo de proyecto
Revisa: Jefe de Supervisión
Aprueba: Gerente de Proyecto
Requisitos de Calidad: Aprobación por parte del Gerente de Proyecto
Riesgos asociados: Inasistencia de participantes
Equivocarse en el proceso del proyecto
Criterios de Interesado firmante: Gerente de proyecto
Nombre: Plan de Gestión del cronograma
Código: 1.5
Objetivo: Plasmar los puntos importantes del proceso del proyecto
Descripción del Paquete Establece los tiempo de cada etapa en el que se ejecutara el
proyecto.
Fecha de fin: el mismo día
Riesgos asociados: Procesos fuera de tiempo
Equivocarse en el proceso del proyecto
Nombre: Plan de Gestión de Recursos
Código: 1.6
Objetivo: Asegurar que los objetivos del proyecto estén alineados con los
objetivos del negocio
Descripción del Paquete Describe los cargos de los involucrados en el proyecto
Riesgos asociados: Personal ausente en las capacitaciones
Falta de material en las capacitaciones
Nombre: Línea Base del Cronograma
Código: 1.7
Objetivo: Asegurar que los objetivos del proyecto estén alineados con los
objetivos del negocio
Descripción del Paquete Describe los cargos de los involucrados en el proyecto
Revisa: jefe de Supervisión
Fecha de fin: el mismo día
Riesgos asociados: Personal ausente en las capacitaciones
Falta de material en las capacitaciones
conformidad: Condiciones: De acuerdo con presupuesto
6. PLAN DE GESTIÓN DEL CRONOGRAMA
PLAN DE GESTIÓN DEL CRONOGRAMA

CÓDIGO PL06
versión 2019.01
GERENTE: Julio Cesar Rodríguez Pumachayro - Gerente de Proyecto

REVISADO POR: José Huarcaya Domínguez FECHA 18 09 21
A. PROCEDIMIENTO DE DEFINICIÓN DE ACTIVIDADES
Para poder definir las actividades del proyecto, se procederá a utilizar como entrada las secuencias
establecidas de las líneas base del proyecto a realizar, considerando toda la información importante
sobre todas las operaciones y procesos de la organización donde se plasmen como puntos
importantes las duraciones, fechas de inicio y fin de las actividades del proyecto. Además, como
técnicas de definición propias de la gestión estará en base a la EDT del proyecto, en el que cada
actividad se encontrara distribuida en función de aspectos claves como el rendimiento, avance y
tiempo que pueda lograrse con la ejecución de las actividades propias del proyecto, estas actividades
en mención están planificadas en base a la descomposición propia del trabajo. En consecuencia, en el
EDT se muestran se muestran los entregables del proyecto, se identificará el nivel de trabajo y de las
actividades.
Finalmente, luego de haber realizado el proceso en mención, se tendrá la definición propia de todas
las actividades que son de suma importancia para la ejecución del proyecto a realizar, además de
variables y eventos en el que pueda caer el proyecto en el momento de ejecutarse. (De la mano con
todo lo dicho, se realizará el monitoreo y control del proyecto)
B. PROCEDIMIENTO DE SECUENCIAMIENTO DE ACTIVIDADES
 Para poder realizar el procedimiento de secuencia miento de actividades, se tomará como

base el alcance del proyecto, a partir de ello se va a realizar una lista de todas las actividades
referentes al proyecto, cada una de ellas tiene que estar en secuencia una tras otra, con la
finalidad de poder gestionar con la mayor eficiencia posible las características y etapas que
conlleva el proyecto a realizar.
 Nos ayudaremos del diagrama de Gantt que es una herramienta de gestión de proyectos que
se emplea para visualizar todas las tareas desde el inicio de un proyecto hasta su finalización.
Mediante la realización del diagrama de Gantt se podrá valorar mejor todo lo dicho en un
inicio, este diagrama consigna la duración de cada actividad del proyecto dando como
resultado el cronograma plasmado en una gráfica de todas etapas relacionadas a la duración
del proyecto.
 Se pueden realizar cambios o actualizaciones, una vez definido las actividades.
C. C. PROCESO DE ESTIMACIÓN DE DURACIÓN DE LAS ACTIVIDADES
Tomando como referencia los entregables y la lista de actividades se conseguirá determinar cuáles
son los recursos que se están aplicando durante todas las actividades asignadas en la gestión del
cronograma, a fin de planificar los recursos que están disponibles. La duración de las actividades se va
a planificar considerando los requerimientos del contratante (cronograma de entregas) y la
planificación de las actividades en mención estarán a cargo del Gerente General y Gerente de
Proyecto. Además, algunos aspectos a considerar durante el proceso de estimación de duración de
las actividades son:
 Se realizará un cronograma PERT (herramienta de gestión de proyectos que se emplea para
analizar cada tarea necesaria para completar un proyecto)
 En relación con la duración de las actividades, serán definidas considerando la complejidad
que conllevan.
D. PROCEDIMIENTO DE DESARROLLO DEL CRONOGRAMA
Para poder determinar el procedimiento de desarrollo del cronograma, los datos que serán utilizados
se extraerán en base de los siguientes documentos:
a) Identificación y Secuencia de Actividades

b) Red del Proyecto: Se procede a definir la Red del Proyecto en relación con los entregables del
proyecto.
c) Estimación de Recursos y Duraciones: Con relación a los entregables y actividades que han
sido identificados para el proyecto se va a realizar las estimaciones de la duración y el tipo de
recursos que se asignara.
Con la información de los documentos en mención, se procederá a determinar el desarrollo del

cronograma, y lo establecemos de la siguiente manera:
- Identificación de los posibles cambios que puedan aparecer, con el objetivo de estabilizarlos.
- Presentación del cronograma al responsable del proyecto.
- Se procederá a ingresar las tareas de cada entregable.
- Secuencias las actividades y los entregables del proyecto a realizar.
- Paso siguiente, definir el calendario del proyecto.
- Realizar el Cronograma de Gantt.
E. PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE CRONOGRAMA
Se establecen reuniones periódicas cada 15 días entre la Gerencia General y la Gerencia de Proyectos,
en donde se pasará analizar como avanza el proyecto según cronograma, se toma atención y revisará
los reportes enviados por los supervisores en campo cada semana. Asimismo, se utilizará como como
herramienta para el control del cronograma la revisión del desempeño del trabajo y el análisis de
variación del cronograma.
Como resultado de haber realizado el proceso para determinar el procedimiento de control de

cronograma, se tendrá las medidas semanales del desempeño del trabajo, solicitudes de cambio al
cronograma si las hubiera, y las actualizaciones a los documentos del Proyecto.
F. GESTIÓN DE CAMBIOS AL CRONOGRAMA

Persona(s) autorizada(s) a solicitar cambio en cronograma:
Nombre Cargo Ubicación
Carlos de la Cruz Moreno Jefe de Proyectos Interior de la Planta
Julio Cesar Rodríguez Pumachayro Gerente del Proyecto OFICINA DE PROYECTOS
Persona(s) que aprueba(n) requerimiento de cambio de cronograma:

Nombre Cargo Ubicación
Carlos de la Cruz Moreno Jefe de Proyectos Interior de la Planta
Julio Cesar Rodríguez Pumachayro Gerente del Proyecto OFICINA DE PROYECTOS
Razones aceptables para cambios en cronograma del Proyecto (por ejemplo, retrasos debido a
entrega de materiales o disponibilidad de personal; clima; adelantar el cumplimiento debido a término
de fase o proceso, etc.):
 Corrección en las definiciones del alcance.

 Retraso en las entregas.
 Situaciones ambientales no previstas o inesperadas.
 Actividades no segmentadas adecuadamente.
 Recursos que dejan de estar operativos.
 Demora en el arribo de los recursos
 Disponibilidad de personal.
Describir cómo calcular y reportar el impacto en el proyecto por el cambio en cronograma. (Tiempo,
costo, calidad, etc.):
El impacto y el cálculo serán analizados y evaluados por el Gerente de Proyectos en compañía del
Supervisor de Proyecto, quienes realizarán una evaluación que les permita costear la mano obra,
maquinaria y gastos que se incurran por el cambio en el cronograma, ya sea por horas
hombre/máquina perdidas o extras.
 Descripción del problema indicando el grado de urgencia

 Impacto de este sobre el proyecto (Tiempo, costo, calidad, etc.)
 Descripción de las alternativas de solución
 Recomendación en la selección de las alternativas de solución
 El informe será entregado al Gerente de Proyecto, para con la ayuda del equipo técnico
discutir alternativas.
Puntos para considerar, que son importantes:
- Al trazar la nueva ruta critica luego de todos los cambios realizados en el cronograma, se va a
analizar los impactos de tiempo que tuvo el proyecto. (Indagar la fecha que el cliente
requiere)
Una manera de clasificar a los impactos relacionados con los cambios de cronograma es:
a) Bajo Impacto al Cronograma
Ocurre cuando el cambio no afecta la ruta crítica del cronograma y por ende no afecta el plazo
previsto. Se procede adjuntar un reporte de identificación de causa de la variación y un plan de
acciones preventivas.
b) Moderado Impacto al Cronograma
Ocurre cuando el cambio afecta a la ruta crítica del cronograma no menor o igual al 5% del tiempo
programado. Se procede adjuntar un reporte de identificación de causa de la variación y un plan de
c) Alto Impacto al Cronograma
Ocurre cuando el cambio afecta a la ruta crítica del cronograma en un plazo mayor a 5% del tiempo
programado. Se procede adjuntar un reporte de identificación de causa de la variación y un plan de
Describir cómo los cambios al cronograma serán administrados:
 Designar responsabilidades
 Modalidad de cambios
Como se mencionó es el Gerente de Proyectos el responsable de evaluar, aprobar o rechazar las
propuestas de cambio en conjunto con su equipo de proyectos.
Aprobación
El documento debe estar firmado y aceptado por el Gerente de Proyectos.
Consignar
Nombre del responsable
Firma del responsable
Fecha de aprobación técnica
Nombre del responsable técnico
Firma del responsable técnico
Actualización al Cronograma
Una vez que el Gerente de Proyecto ya cuente con el documento de cambio, se procederá a realizar
las modificaciones sobre el cronograma detallado de la fase vigente y el general del proyecto. (Cabe
resaltar que el jefe de proyecto tiene un plazo máximo de 3 días para tomar la decisión de aprobar o
rechazar la propuesta).
Observación: Es importante analizar si estos cambios modifican la ruta crítica, observar si este es un
impacto razonable (tiempo, costo y calidad) , buscar la aprobación de la solicitud de cambio en
mención , a su vez se debe informar sobre el nuevo cronograma a todos los interesados.
7. DOCUMENTOS DEL CRONOGRAMA
IDENTIFICACIÓN Y SECUENCIA DE ACTIVIDADES

CÓDIGO PL06
versión 2019.01
GERENTE: Julio Cesar Rodríguez Pumachayro – Gerente de Proyecto

Paquete Actividades o Tareas

de Secuencia
Alcanc Restricció Fecha
Trabajo Cód Nombr Predeceso Responsa Luga de
e del no impuest
. e r ble r actividade
trabajo supuestos a
s
1. Acta de 1.1 Reunión Reunión
Constitució con inicial de
n patrocinado trabajo
r
1.2 Elaborar Redactar
Acta document
o de inicio
1.3 Revisar Revisar y
Acta aprobar el
Acta
HITOS DE PROYECTO
Hitos EDT/WBS Fecha Descripción
Comentarios:
ESTIMACIÓN DE LAS DURACIONES DE LAS ACTIVIDADES

GERENTE: Julio Cesar Rodríguez Pumachayro - Gerente de Proyecto

Supuesto
PAQUETE DE / Bases Mínima Máxima Probabilida
Duración Probabilida
TRABAJO ACTIVIDADES de duració duració d
días d
estimació n n
n
Acta de 2
Estimació
Constitución 1 n PERT 1 95% 5%
del Proyecto
Plan de 3 20%
Estimació
Gestión del 2 n PERT 2 80%
Alcance
Gestión del
Plan de 2 15%
proyecto Estimació
Gestión de los 1 n PERT 1 85%
Requisitos
Matriz de 1 Estimació 1 90% 2 10%
n PERT
trazabilidad
Línea base del 2 Estimació 2 90% 3 10%
n PERT
alcance
Plan de gestión 2 Estimació 2 90% 3 10%
n PERT
Análisis de del
proyecto cronograma
Plan de gestión 2 Estimació 2 95% 3 5%
n PERT
de recursos
Línea base del 1 Estimació 1 90% 2 10%
n PERT
cronograma
Documento de 2 Estimació 2 90% 3 10%
n PERT
diseño de línea
de proyecto
Informe de 1 Estimació 1 90% 2 10%
n PERT
evaluación de
la línea de
producción
Informe de 2 2 90% 3 10%
Inspección
Técnica
Informe de 2 Estimació 2 85% 3 15%
n PERT
estudio de
Viabilidad
Reporte 4 Estimació 4 90% 5 10%
n PERT
técnico de
evaluación
Data Sheet de 3 Estimació 3 85% 4 15%
n PERT
listado de
Ingeniería de materiales
livianos
proyecto Data Sheet de 3 Estimació 3 90% 4 10%
n PERT
equipos
Planos 3 Estimació 3 80% 4 20%
n PERT
mecánicos de
montaje
Planos 3 Estimació 3 85% 4 15%
n PERT
eléctricos de
conexionado
Reporte de 3 Estimació 3 80% 4 20%
n PERT
Adquisición de cotización de
materiales proveedores
Contratos con 2 Estimació 2 90% 3 10%
n PERT
proveedores
n PERT
preparación de
ángulos y
platinas de
acero
n PERT
armado de
estructura
metálica
n PERT
soldadura de
estructura
metálica
n PERT
Implementació montaje de
n estructura
metálica
n PERT
Integración de
tableros
eléctricos
n PERT
acometida
eléctrica de
motores y
equipos de
control
n PERT
conexionado
de tablero
eléctrico de
fuerza y
control
n PERT
conexionado
de equipos de
instrumentació
n
Protocolos de 2 Estimació 2 95% 3 5%
n PERT
Pruebas
eléctricas de
fuerza y
control
n PERT
Seguimiento Pruebas de
funcionamient
o de planta de
Micronutriente
s y extrusión
Dossier de 8 Estimació 8 85% 9 15%
n PERT
calidad
n PERT
Pruebas y
correcciones
Aprobación de 2 Estimació 2 90% 3 10%
n PERT
la entrega del
proyecto
Cierre del Acta de cierre 1 Estimació 1 85% 2 15%
n PERT
proyecto del proyecto
Documentació 1 Estimació 1 90% 2 10%
n PERT
n de fin de
proyecto
Cierre del 1 Estimació 1 90% 2 10%
n PERT
proyecto
DIAGRAMA DE PRECEDENCIAS
PROYECTO:
GERENTE:
PREPARADO POR: FECHA
REVISADO POR: FECHA
APROBADO POR: FECHA
Paquete de Fecha
Cód. Nombre Prede cesor Responsible Lugar
Trabajo impuesta
1. Acta de 1.1 Reunión con el cliente 16/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
Constitucion
1.2 Seguridad y salud 16/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
2.1 Definición el Cronograma y costos Acta de constitución 17/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
2.2 Definición la asignación de Recursos Acta de constitución 17/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
2. Plan de
dirección del Verificación de los requisitos Acta de constitución 17/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
proyeco 2.3
Aprobación del Plan de Dirección del
Acta de constitución 17/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
Proyecto
2.4
3. Listado de 3.1 Elaboración el listado de actividades 18/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
actividades y
recursos 3.2 Elaboración el listado de recursos 18/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
4. Contenido de
Elaboración de las evaluaciones para las Listado de actividades
las evaluaciones 4.1 19/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
sesiones correspondientes y recursos
de las sesiones
Contenido de las
Realización un esquema para las
5.1 evaluaciones de las 20/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
evaluaciones
sesiones
5.Diseño de
Rúbricas
Contenido de las
Contenido de características específicas
5.2 evaluaciones de las 20/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
del desempeño
sesiones
6 Cronograma Detalle los talleres a realizar en la

6.1.1 21/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
de Talleres capacitación
Definición la fecha de inicio y fin de cada
sesión
Organización las actividades de todos los
procesos
7. Contenido de
evaluaciones y Elaboración de las evaluaciones para las Cronograma de
7.1 22/09/20212 Ing. César Rodriguez ATE
revisión de sesiones correspondientes. Talleres
talleres
Contenido de
8. Informe Generar el grupo de reportes y generar los
8.1 evaluaciones y revisión 23/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
mensual informes
de talleres
Identificar a los miembros que culminaron

9. Constancia de
9.1 y cumplieron con los objetivos de la Informe mensual 24/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
capacitación
capacitación.
10. Informe final
Generar el informe final y elaborar un Constancia de
de registros y 10.1 25/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
resultado. capacitación
resultados
Brindar la información veraz sobre la
Informe final de
11.1 conformidad de las partes interesadas con 26/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
11. Acta de registros y resultados
respecto a las finalidades del proyecto
conformidad de
los interesados Asegurar la difusión del acta de
Informe final de
11.2 conformidad a todas las partes 26/09/2021 Ing. César Rodriguez ATE
registros y resultados
interesadas del proyecto.
CRONOGRAMA DEL PROYECTO
(Diagrama GANTT)
CÓDIGO PL10
versión 2019.01
8. LÍNEA BASE DEL CRONOGRAMA

9. PLAN GESTIÓN DE RECURSOS
PLAN GESTIÓN DE RECURSOS

CÓDIGO PL07
versión 2019.01
I. PROCEDIMIENTO DE ESTIMACIÓN DE RECURSOS

Entregable Actividad Recurso Cantidad Asign Desde Hasta Observacio
ación nes
%
1.1 Acta de Gerente de 1 100% 16/09/21 19/09/21 Ninguna
1.0 Planificación y Constitución del Proyecto
Gestión del Proyecto
Proyecto 1.2 Plan de Gerente de
gestión del Proyecto 1 100% 19/09/21 23/09/21 Ninguna
alcance
1.3 Matriz de Gerente de

trazabilidad proyecto
1 100% 24/09/21 28/09/21 Ninguna
Gerente
General
1.4 Línea base Gerente de 1 100% 29/09/21 01/10/21 Ninguna
del alcance proyecto
1.5 Plan de Gerente de
gestión del proyecto
cronograma 1 100% 04/10/21 07/10/21 Ninguna
Jefe de
supervisión
1.6 Plan de Jefe de
gestión de supervisión
recursos 1 100% 08/10/21 13/10/21 Ninguna
Supervisor
de obra
1.7 Línea base Gerente de 1 100% 14/10/21 16/10/21 Ninguna
del cronograma proyecto
II. ORGANIGRAMA DEL PROYECTO
JEFE DE SEGURIDAD
INDUSTRIAL
SUPERVISOR
GERENTE
GERENTE
JEFE DE DE
OPERACIONES
PROYECTOS
SUPERVISIÓN
OBRA
LOGÍSTICA
SUPERVISOR
ELÉCTRICO
MECÁNICO
VENTAS
III. MATRIZ DE ASIGNACIÓN DE RESPONSABILIDADES

ROLES
ENTREGABLE JR JH AH KA
(GP) (JO) (JS) (JSG)
1. Gestión del Proyecto. A
a. Acta de Constitución A P
b. Plan de Gestión de alcance
c. Plan de gestión de requisitos A P
d. Matriz de trazabilidad
e. Linea base del alcance A
f. Plan de gestión del cronograma
g. Plan de gestion de recursos A
h. Línea base del cronograma
A
A I I
2. Análisis del Proyecto A
a. Diseño de la línea de producción A

b. Evaluación de la línea de producción
c. Inspección técnica P A I
d. Estudio de viabilidad
A
3. Ingeniería del Proyecto A P A P

a. Evaluación técnica
b. Listado de materiales livianos A V P
c. Listado de equipos
d. Planos de montaje A V P
e. Planos de conexionado
P V A
4. Adquisición de materiales A
a. Búsqueda de proveedores
b. Contratos con proveedores A
5. Implementación P V A
a. Preparación de ángulos
b. Armado de estructura P V A
c. Soldadura de estructura
d. Montaje de estructura P V A
e. Integración de tableros eléctricos
f. Acometida de motores P V A
g. Conexionado de tablero
h. Conexionado de equipos P V A
P V A
P V A
P V A
6. Seguimiento I P A I
a. Pruebas de fuerza y control
b. Pruebas de funcionamiento de planta I P A I
c. Dossier de calidad
P A P I
7. Cierre del Proyecto P P P P

a. Pruebas y correcciones
b. Aprobación de la entrega de Proyecto A P P I
c. Acta de cierre de Proyecto
d. Documento de fin de Proyecto A P I I
e. Cierre del Proyecto
A P I I
A P I I
R: Responsable de entrega GP: Gerente

A: Aprueba de proyecto
P: Participa JSUP: Jefe
V: Verifica de
I: Informado supervisore
O: Opinion requerida s
SO:
Supervisor
de obra
JSG: Jefa
de
seguridad
Proyecto
III.- DESCRIPCION DE ROLES
NOMBRE DEL ROL PATROCINADOR

OBETIVOS DEL ROL:
 Proporcionar recursos.
 Asegurar que los objetivos del proyecto estén alineados con los objetivos del
negocio.
 Dar soporte y defender el proyecto
RESPONSABILIDADES:
 Elaborar el Acta de Constitución
 Aprobar el Plan de Dirección del Proyecto
FUNCIONES:
 Revisar y Firmar el Acta de inicio de Proyecto
 Aprobar la planificación del proyecto.
 Revisar el Control de Cambios del proyecto.
 Cerrar el proyecto y los contratos de servicio de capacitación.
.
NIVELES DE AUTORIDAD:
 Decide sobre recursos referente al personal y equipos asignados al proyecto.

 Decide sobre los planes y programas del proyecto.
 Decide sobre la información necesaria para llevar acabo la ejecución del
proyecto.
Reporta a: GERENTE GENERAL

REQUISITOS DEL ROL:
Deberá contar con estudios relacionados a
CONOCIMIENTOS:
gestión y elaboración de proyectos de
gestión.
Liderazgo, comunicación, motivación,
HABILIDADES:
solución de conflictos.
Mínimo 3 años en cargos operativos de
servicio al cliente e implementación de
EXPERIENCIA:
mejora en dichos cargos
Manejo de herramientas digitales de

OTROS:
gestión de proyectos y office avanzado.
NOMBRE DEL ROL GERENTE GENERAL

OBETIVOS DEL ROL:
 Proveer recursos para el proyecto. Es el responsable principal de facilitar el
éxito del proyecto.
 Marcar las directrices y especificaciones que los procesos necesita para la
toma de decisiones importantes.
RESPONSABILIDADES:
 Aprobar el Acta de Constitución
 Aprobar el cierre del proyecto.
FUNCIONES:
 Revisar y Firmar el Acta de inicio de Proyecto
 Aprobar la planificación del proyecto.
 Aprobar el Control de Cambios del proyecto.
 Decide sobre recursos referente al personal y equipos asignados al proyecto.

 Decide sobre el recurso financiero relacionado al proyecto.
 Decide sobre la información necesaria para llevar a cabo la ejecución del
proyecto.
 Decide sobre la continuidad del proyecto.
Reporta a:
REQUISITOS DEL ROL:
CONOCIMIENTOS: Deberá contar con estudios relacionados a
gestión de proyectos y dirección de
empresas
Liderazgo, comunicación, motivación,

solución de conflictos y con habilidad
HABILIDADES:
para la toma de decisiones.
Mínima de 5 años en puestos similares

EXPERIENCIA:
Excelente manejo de herramientas de

OTROS:
gestión, financieras, y office avanzado.
NOMBRE DEL ROL COORDINADOR DEL PROYECTO

OBETIVOS DEL ROL:
 Proporcionar apoyo y recursos para la implementación del proyecto.
 Marcar las directrices y especificaciones que los clientes internos solicitan para
hacerlos efectivos en el proyecto.
 Apoyo antes, durante y después la implementación.
RESPONSABILIDADES:
 Asegurar la disponibilidad de los materiales necesarios para las sesiones de
capacitación.
 Aprobar la conectividad y descarga de softwares
 Aprobar y verificar la información de los cursos
FUNCIONES:
 Coordinar todas las operaciones para el correcto funcionamiento del proyecto
 Coordinar las actividades necesarias para la operación del proyecto en lo que se
refiere a los recursos de ingeniería informática (softwares, materiales virtuales,
etc.)
 Coordinar la disponibilidad de recursos de tecnología e informáticos.
 Realizar el seguimiento y monitoreo constante de las actividades
 Coordinar con los líderes de cada equipo para el cumplimiento de las actividades
de cada fase del proyecto que requiera de su apoyo de funciones.
.
 Decide sobre recursos referentes al personal a cargo, implementación y desarrollo

de los programas y compras afines.
 Decide sobre el recurso financiero relacionado a compras de herramientas
tecnológicas para el proyecto.
 Decide sobre la información necesaria para llevar a cabo la ejecución del proyecto.
Reporta a: GERENTE DE PROYECTO

REQUISITOS DEL ROL:
Estudios relacionados a administración,
CONOCIMIENTOS: ingeniería informática, ingeniería industrial.
Dominio en sistemas de información.
 Exhaustivo en la supervisión
HABILIDADES:
 Gestionar detalles para garantizar
continuidad de la información.
Mínimo 3 años en cargos como coordinador,
EXPERIENCIA: cargos administrativos, gestión de proyectos
de informática y/o afines.

OTROS:
proyectos como Project y office avanzado.
NOMBRE DEL ROL GERENTE DEL PROYECTO

OBETIVOS DEL ROL:
 Velar por la correcta elaboración, implementación y desarrollo del Proyecto.
 Garantizar la implementación, mantenimiento y funcionamiento de todos los
recursos tecnológicos e informáticos, así como su correcta integración con los
recursos humanos.
 Velar por el oportuno y continuo soporte, y asesoría de los usuarios de la
capacitación, garantizando el enfoque de calidad, trabajo en equipo y servicio al
cliente.
RESPONSABILIDADES:
 Definición y seguimiento del paquete de trabajo, busca ideas para mantener la
estrategia del negocio.
 Establecer, en conjunto con la Gerencia de Operaciones (sponsor), los
objetivos del proyecto, garantizando su cumplimiento.
 Establecer y velar por el cumplimiento de políticas y procedimientos
establecidos para las actividades del proyecto.
 Asesorar a la Gerencia de Operaciones, Gerencia General y otras partes
interesadas sobre temas relacionados al proyecto
 Planificar, coordinar, dirigir y controlar las actividades de implementación
tecnológica.
 Administrar la relación con proveedores y partes interesadas de la empresa
relacionados al proyecto para garantizar el correcto funcionamiento.
 Presentar reportes periódicos a la Gerencia General sobre los resultados de su
gestión.
 Evaluar, junto con el equipo de proyecto, los recursos y servicios de
informática para la organización, a fin de garantizar que cumplen con las
especificaciones requeridas.
 Administrar, los proveedores necesarios para los sistemas informáticos de la
organización.
 Crear, y mantener actualizados los planes de contingencia que permitan
mantener la continuidad del proyecto.
FUNCIONES:
 Participa en el caso del negocio.
 Monitorear la planificación, cronograma y diseño del proyecto.
 Participa en la búsqueda de perfil de capacitadores.
 Modelamiento de reportes.
.
Decide en cuanto a la participación de planificación de las áreas involucradas.
Reporta a: GERENTE GENERAL

REQUISITOS DEL ROL:
Estudios relacionados a administración,
CONOCIMIENTOS: ingeniería informática, ingeniería industrial.
Dominio en sistemas de información.
 Exhaustivo en la supervisión
HABILIDADES:
 Gestionar detalles para garantizar
continuidad de la información.
Mínimo 3 años en cargos como coordinador,
EXPERIENCIA: cargos administrativos, gestión de proyectos
de informática y/o afines.

OTROS:
proyectos como Project y office avanzado.
V.- CUADRO DE ADQUISICIONES DE RECURSOS

Nombre o Rol del Tipo de Fuente de Modalidad de Local de Fecha Fecha Costo
Recurso Adquisición Adquisición Adquisición trabajo Inicio requerida
asignado disponibilidad
No aplica
No aplica
No aplica
No aplica
No aplica
No aplica
V V.- CRITERIOS DE LIBERACIÓN DE LOS RECURSOS DEL PROYECTO

Nombre o Rol del Criterios de ¿Como? Destino de asignación
Recurso Liberación
PATROCINADOR Al término del Otros proyectos

proyecto
GERENTE GENERAL Al término del Comunicación de Otros proyectos
proyecto cierre de proyecto
GERENTE DE Al término del Coordinación con Otros proyectos
PROYECTO proyecto patrocinador
COORDINADOR DE Al término del Coordinación con Otros proyectos
PROYECTO proyecto gerente de
proyecto
VI.-CAPACITACIÓN, ENTRENAMIENTO, MENTORING REQUERIDO

(QUÉ, PORQUÉ, CUÁNDO, CÓMO, DÓNDE, POR QUIÉN, CUÁNTO?)
Se deben aprovechar los cursos que dicta la empresa para que el personal que asiste al
proyecto este capacitado, por lo tanto, se deberá generar y entregar a los colaboradores
el 100% del material del curso para que puedan ser aprovechados de manera adecuada.
Se debe aprovechar los proyectos para que los colaboradores más experimentados hagan
mentoring a los menos experimentados, en este caso el Sponsor hará mentoring a los
participantes para ayudarlo a desarrollar sus habilidades de gestión de proyectos.
VII.- SISTEMA DE RECONOCIMIENTO Y RECOMPENSAS
(¿QUÉ, PORQUÉ, ¿CUÁNTO, ¿CÓMO, ¿DÓNDE, POR QUIÉN, ¿CUÁNTO?)
Las capacitaciones tienen un Sistema de Incentivo por cumplimiento de las líneas base del
proyecto
Los supervisores tienen un Sistema de Compensación con 70% de remuneración fija y 30%
de remuneración variable.
VII.- CUMPLIMIENTO DE REGULACIONES, PACTOS, Y POLÍTICAS

(¿QUÉ, PORQUÉ, ¿CUÁNDO, ¿CÓMO, ¿DÓNDE, POR QUIÉN, ¿CUÁNTO?)
Sólo se deben contratar Supervisores que cumplan con las características y estén
certificados con las normas vigentes
Todo el personal de la empresa que participa del proyecto pasará por una Evaluación de
Desempeño al final del proyecto, y dicha evaluación se guardará en su file personal.
VIII.- REQUERIMIENTOS DE SEGURIDAD

(¿QUÉ, PORQUÉ, ¿CUÁNDO, ¿CÓMO, ¿DÓNDE, POR QUIÉN, ¿CUÁNTO?)
La empresa es responsable por cumplir y hacer cumplir los procedimientos y protocolos de
seguridad, así como también velar por la integridad física de cada uno de los colaboradores.
Para eso se brinda los EPPS adecuados para que cada trabajador pueda cumplir con sus
actividades de manera segura.
10. ESTIMACIÓN DE RECURSOS
ESTIMACION DE RECURSOS
CÓDIGO PL09
versión 2019.01
GERENTE: Julio Cesar Rodríguez Pumachayro - Gerente General
PREPARADO POR: Alexander Huarcaya Ríos - Jefe de Supervisión FECHA 19 09 2021
Kelly Alba Yataco Jefa de seguridad industrial
REVISADO POR: José Huarcaya Dominguez Supervisor de obra FECHA 20 09 2021
APROBADO POR: Julio Cesar Rodríguez - Gerente General FECHA 30 09 2021
Leyenda de Personal
Gerente de Proyecto (GG)
Jefe de Supervisión (JS)
Jefe de Seguridad Industrial (JI)
Supervisor de Obra (SO)
Técnicos de Proyecto (TP)
Inspector de Calidad (IC)
Tipo de Recursos: PERSONAL MATERIALES /INSUMOS MAQUINARIAS

Entregable Actividad Trabaj Supuesto / Supuesto / Forma Nombre Supuesto/ Forma
Nombre Forma de Nombre Qt
o Bases de Qty Bases de de de Bases de de
Recurso calculo de recurso y
(hr/hom) estimación estimación cálculo recurso estimación calculo
Sueldo / Materiales de Activos Juicio
Reunión con GG, JS, Juicio de No
patrocinador JI
8 hr/h estimació
expertos
oficina/Disp. de - fijos / de
aplica
-
n análoga Computo análoga experto
1.1. Acta de Elaborar GG, JS, Juicio de No
Constitución Acta JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
GG, JS, Juicio de No
Revisar Acta
JI
2 hr/h estimació
expertos
aplica
-
interesados JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
1.2. Plan de Sueldo / Materiales de Activos Juicio
Elaborar GG, JS, Juicio de No
Gestión de
plan JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Alcance n análoga Computo análoga experto
Revisar plan
JI
2 hr/h estimació
expertos
aplica
-
1.3. Plan de Reunión con GG, JS, 8 hr/h Sueldo / Juicio de Materiales de - Activos Juicio No -
Gestión de interesados JI estimació expertos oficina/Disp. de fijos / de aplica
los n análoga Computo análoga experto
plan JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Requisitos
Revisar plan
JI
2 hr/h estimació
expertos
aplica
-
interesados JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
1.4. Matriz Sueldo / Materiales de Activos Juicio
Elaborar la GG, JS, Juicio de No
de
Matriz JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Trazabilidad n análoga Computo análoga experto
Revisar GG, JS, Juicio de No
Matriz JI
2 hr/h estimació
expertos
aplica
-
interesados JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
1.5. Línea Sueldo / Materiales de Activos Juicio
Base de
plan JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Alcance n análoga Computo análoga experto
Revisar plan
JI
2 hr/h estimació
expertos
aplica
-
interesados JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Gestión de
plan JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Cronograma n análoga Computo análoga experto
Revisar plan
JI
2 hr/h estimació
expertos
aplica
-
interesados JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Gestión de
plan JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Recursos n análoga Computo análoga experto
Revisar plan
JI
2 hr/h estimació
expertos
aplica
-
interesados JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
1.8. Línea Sueldo / Materiales de Activos Juicio
Base de
plan JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Cronograma n análoga Computo análoga experto
Revisar plan
JI
2 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Reunión con JS, JO, Juicio de No
interesados TP
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
2.1. Diseño Elaborar Sueldo / Materiales de Activos Juicio
JS, JO, Juicio de No
de línea de plan de
TP
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
proyecto nueva línea n análoga Computo análoga experto
JS, JO, Juicio de No
Revisar plan
TP
2 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Realizar
evaluación Sueldo / Materiales de Activos Juicio
Juicio de No
de la línea JS, JO 8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
2.2.
de n análoga Computo análoga experto
Evaluación
producción
de la línea
Revisar
de
evaluación Sueldo / Materiales de Activos Juicio
producción Juicio de No
de la línea JS, JO 3 hr/h estimació
expertos
aplica
-
de n análoga Computo análoga experto
producción
Realizar Sueldo / Materiales de Activos Juicio
Juicio de No
inspección JS, IC 8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
2.3.
Técnica n análoga Computo análoga experto
Inspección
Revisar Sueldo / Materiales de Activos Juicio
Técnica Juicio de No
inspección JS, IC 3 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Técnica n análoga Computo análoga experto
12 Juicio de No
estudio de GG, JS
hr/h
estimació
expertos
aplica
-
2.4. Estudio Viabilidad n análoga Computo análoga experto
de Viabilidad Revisar Sueldo / Materiales de Activos Juicio
Juicio de No
estudio de GG, JS 3 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Viabilidad n análoga Computo análoga experto
12 Juicio de No
evaluación JS, SO
hr/h
estimació
expertos
aplica
-
3.1.
técnica n análoga Computo análoga experto
Evaluación
técnica Juicio de No
evaluación JS, SO 2 hr/h estimació
expertos
aplica
-
técnica n análoga Computo análoga experto
Realizar
listado de Juicio de No
materiales
SO, TP 8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
3.2. Listado
de livianos
materiales Revisar
livianos listado de Juicio de No
materiales
expertos
aplica
-
livianos
Juicio de No
listado de SO, TP 8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
3.3. Listado equipos n análoga Computo análoga experto
de equipos Revisar Sueldo / Materiales de Activos Juicio
Juicio de No
listado de SO, TP 1 hr/h estimació
expertos
aplica
-
equipos n análoga Computo análoga experto
JS, SO, 32 Juicio de No
Planos de
TP, IC hr/h
estimació
expertos
aplica
-
3.4. Planos montaje n análoga Computo análoga experto
de montaje Revisar Sueldo / Materiales de Activos Juicio
JS, SO, Juicio de No
Planos de
TP, IC
6 hr/h estimació
expertos
aplica
-
montaje n análoga Computo análoga experto
JS, SO, 48 Juicio de No
Planos de
TP, IC hr/h
estimació
expertos
aplica
-
3.5. Planos
de
conexionado JS, SO, Juicio de No
Planos de
TP, IC
6 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Realizar
Búsqueda Juicio de No
de
GG, JS 8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
4.1.
Búsqueda proveedores
de Revisar
proveedores Búsqueda Juicio de No
de
expertos
aplica
-
proveedores
Realizar
contratos Juicio de No
con
expertos
aplica
-
4.2.
Contratos proveedores
con Revisar
proveedores contratos Juicio de No
con
expertos
aplica
-
proveedores
Cierra
Realizar
Ángulos, Eléctrica Juicio
preparación Sueldo / Activos Juicio Activos
12 Juicio de platinas, / de
de ángulos y SO, TP
hr/h
estimació
expertos herramientas
- fijos / de
Amolad
- fijos /
expert
5.1. platinas de n análoga análoga experto análoga
de taller ora o
Preparación acero
Angular
de ángulos y
Cierra
platinas de
Revisar Ángulos, Eléctrica Juicio
acero Sueldo / Activos Juicio Activos
ángulos y Juicio de platinas, / de
platinas de
- fijos / de
Amolad
- fijos /
expert
n análoga análoga experto análoga
acero de taller ora o
Angular
5.2. Armado Cierra
de Realizar Eléctrica Juicio
Sueldo / Activos Juicio Activos
estructura armado de 32 Juicio de Herramientas / de
metálica estructura
SO, TP
hr/h
estimació
expertos de taller
- fijos / de
Amolad
- fijos /
expert
n análoga análoga experto análoga
metálica ora o
Angular
Revisar SO, TP 2 hr/h Sueldo / Juicio de Herramientas - Activos Juicio Cierra - Activos Juicio
armado de estimació expertos de taller fijos / de Eléctrica fijos / de
estructura n análoga análoga experto / análoga expert
metálica Amolad o
ora
Angular
Realizar Juicio
Sueldo / Material de Activos Juicio Máquina Activos
soldadura de 20 Juicio de de
5.3.
estructura
SO, TP
hr/h
estimació
expertos
aporte / varilla - fijos / de de - fijos /
expert
Soldadura n análoga de soldadura análoga experto soldar análoga
metálica o
de
Revisar Juicio
estructura Sueldo / Material de Activos Juicio Máquina Activos
soldadura de Juicio de de
metálica
estructura
expertos
aporte / varilla - fijos / de de - fijos /
expert
n análoga de soldadura análoga experto soldar análoga
metálica o
Realizar Juicio
Sueldo / Pernos, Activos Juicio Activos
montaje de 64 Juicio de Grúa, de
estructura
SO, TP
hr/h
estimació
expertos
herramientas - fijos / de
Tecle
- fijos /
expert
5.4. Montaje
n análoga de montaje análoga experto análoga
de metálica o
estructura Revisar Juicio
Sueldo / Pernos, Activos Juicio Activos
metálica montaje de Juicio de Grúa, de
estructura
expertos
herramientas - fijos / de
Tecle
- fijos /
expert
n análoga de montaje análoga experto análoga
metálica o
Planchas
Realizar Sueldo / Activos Juicio
16 Juicio de metálicas, No
tableros SO, TP
hr/h
estimació
- fijos / de
aplica
-
5.5.
eléctricos n análoga análoga experto
Integración de taller
de tableros Planchas
Revisar Sueldo / Activos Juicio
eléctricos Juicio de metálicas, No
tableros SO, TP 2 hr/h estimació
- fijos / de
aplica
-
eléctricos n análoga análoga experto
de taller
Realizar
Sueldo / Activos Juicio
5.6. preparación Juicio de Revelador de No
para prueba
expertos tensión
- fijos / de
aplica
-
Acometida
n análoga análoga experto
eléctrica de eléctrica
motores y Revisar
equipos de preparación Juicio de Revelador de No
control para prueba
expertos tensión
- fijos / de
aplica
-
eléctrica
5.7. Realizar Sueldo / Activos Juicio
JS, JI, 18 Juicio de Revelador de No
Conexionad conexión y
SO, TP hr/h
estimació
expertos tensión, cables
- fijos / de
aplica
-
o de tablero pruebas n análoga análoga experto
eléctrico de Revisar Sueldo / Activos Juicio
JS, JI, Juicio de Revelador de No
fuerza y conexión y
SO, TP
4 hr/h estimació
- fijos / de
aplica
-
control pruebas n análoga análoga experto
5.8. Realizar Sueldo / Activos Juicio
JS, JI, 18 Juicio de Revelador de No
Conexionad conexión y
SO, TP hr/h
estimació
- fijos / de
aplica
-
o de equipos pruebas n análoga análoga experto
de Revisar Sueldo / Activos Juicio
instrumentac conexión y
SO, TP
4 hr/h estimació
- fijos / de
aplica
-
ión pruebas n análoga análoga experto
Realizar JS, JI, Sueldo / Activos Juicio
Juicio de Revelador de No
6.1. Pruebas pruebas SO, TP, 8 hr/h estimació
expertos tensión
- fijos / de
aplica
-
eléctricas de eléctricas IC n análoga análoga experto
fuerza y Revisar Sueldo / Activos Juicio
control pruebas
SO, TP
2 hr/h estimació
expertos tensión
- fijos / de
aplica
-
eléctricas n análoga análoga experto
6.2. Pruebas Realizar
JS, JI, Sueldo / Activos Juicio
de pruebas de 16 Juicio de Revelador de No
funcionamie
SO, TP,
hr/h
estimació
expertos tensión
- fijos / de
aplica
-
funcionamie
IC n análoga análoga experto
nto de nto
planta de Revisar
Micronutrien pruebas de JS, JI, Juicio de Revelador de No
tes y funcionamie SO, TP
2 hr/h estimació
expertos tensión
- fijos / de
aplica
-
extrusión nto
interesados JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
6.3. Dossier Elaborar GG, JS, Juicio de No
de calidad Dossier JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Dossier JI
2 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Realizar GG, JS, Juicio de No
pruebas JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
7.1. Pruebas
y
correcciones Revisar GG, JS, Juicio de No
correcciones JI
2 hr/h estimació
expertos
aplica
-
7.2. Realizar GG, JS, 8 hr/h Sueldo / Juicio de Materiales de - Activos Juicio No -
aprobación
estimació oficina/Disp. de fijos / de
de la JI expertos aplica
Aprobación n análoga Computo análoga experto
entrega
de la
Revisar
entrega del Sueldo / Materiales de Activos Juicio
aprobación GG, JS, Juicio de No
proyecto
de la JI
1 hr/h estimació
expertos
aplica
-
entrega
interesados JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
7.3. Acta de Sueldo / Materiales de Activos Juicio
Realizar GG, JS, Juicio de No
cierre del
acta JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
proyecto n análoga Computo análoga experto
Revisar acta
JI
2 hr/h estimació
expertos
aplica
-
7.4. Documentac
JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Documentac ión n análoga Computo análoga experto
ión de fin de Sueldo / Materiales de Activos Juicio
proyecto
Documentos JI
8 hr/h estimació
expertos
aplica
-
7.5. Cierre GG, JS, Juicio de No
de Proyecto
cierre de
JI
4 hr/h estimació
expertos
aplica
-
Proyecto n análoga Computo análoga experto
11. PLAN DE GESTIÓN DE COSTOS
PLAN DE GESTIÓN DE COSTOS

CÓDIGO PL11
versión 2019.01
I.- TIPOS DE ESTIMACIÓN DEL PROYECTO

TIPOS DE ESTIMACIÓN A UTILIZAR EN EL PROYECTO CON INDICACIÓN DEL MODO DE FORMULACIÓN Y LOS NIVELES DE PRECISIÓN DE CADA TIPO .
TIPO DE ESTIMACIÓN MODO DE FORMULACIÓN NIVEL DE PRECISIÓN
(especificar los tipos de estimación a usar (especificar en detalle el modo de formulación (especificar el nivel de
en el proyecto, ejm. orden de magnitud, del estimado indicando el porqué, quién, precisión del estimado, ejm. -
presupuesto, definitiva) cómo, y cuando) 15% +25%)
Presupuesto De abajo hacia arriba Indicador del costo
II. UNIDADES DE MEDIDA

TIPO DE RECURSO UNIDADES DE MEDIDA
III.- UMBRALES DE CONTROL

ALCANCE:
VARIACIÓN PERMITIDA ACCIÓN A TOMAR SI VARIACIÓN
PROYECTO/FASE/ENTREGABLE (VARIACIÓN PERMITIDA PARA EL ALCANCE ESPECIFICADO, EXCEDE LO PERMITIDO
(ESPECIFICAR SI EL UMBRAL DE CONTROL APLICA A TODO EL EXPRESADA EN VALORES ABSOLUTOS, EJM $, O VALORES (ACCIÓN A TOMAR EJM. MONITOREAR RESULTADOS, ANALIZAR
PROYECTO, UNA FASE, UN GRUPO DE ENTREGABLES O UN
RELATIVOS EJM % ) VARIACIONES, O AUDITORIA PROFUNDA DE LA VARIACIÓN )
ENTREGABLE ESPECÍFICO)
IV.- METODOS DE MEDICIÓN DE VALOR GANADO

ALCANCE:
MÉTODO DE MEDICIÓN MODO DE MEDICIÓN
PROYECTO/FASE/ENTREGABLE (ESPECIFICAR EL MÉTODO DE MEDICIÓN QUE SE
(ESPECIFICAR SI EL MÉTODO DE MEDICIÓN APLICA A TODO EL (ESPECIFICAR EN DETALLE EL MODO DE MEDICIÓN, INDICANDO EL
USARÁ PARA CALCULAR EL VALOR GANADO DE LOS
PROYECTO, UNA FASE, UN GRUPO DE ENTREGABLES O UN QUIÉN, CÓMO, CÚANDO, DONDE)
ENTREGABLES ESPECIFICADOS)
ENTREGABLE ESPECÍFICO)
V.- FORMULAS DE PRONÓSTICO DEL VALOR GANADO
ESPECIFICACIÓN DE FORMULAS DE PRONÓSTICO QUE
SE UTILIZARÁN PARA EL PROYECTO.
TIPO DE PRONÓSTICO FÓRMULA MODO: QUIÉN, CÓMO, CUÁNDO, DÓNDE
NIVELES DE ESTIMACIÓN Y DE CONTROL

ESPECIFICACIÓN DE LOS NIVELES DE DETALLE EN QUE SE EFECTUARÁN LAS ESTIMACIONES Y EL CONTROL DE LOS COSTOS .
TIPO DE ESTIMACIÓN NIVEL DE ESTIMACIÓN DE COSTOS NIVEL DE CONTROL DE COSTOS
DE COSTOS (ESPECIFICAR EL NIVEL DE DETALLE AL CUAL SE
(ESPECIFICAR EL NIVEL DE DETALLE AL CUAL SE EFECTUARÁ EL CONTROL
(ESPECIFICAR LOS TIPOS DE ESTIMACIÓN A USAR EN EL EFECTUARÁN LOS ESTIMADOS DE COSTOS, EJM.
DE LOS COSTOS EN EL SISTEMA EVM, EJM. ACTIVIDAD, PAQUETES DE
PROYECTO, EJM. ORDEN DE ACTIVIDAD, PAQUETES DE TRABAJO, ENTREGABLES,
TRABAJO, ENTREGABLES, ETC.)
MAGNITUD, PRESUPUESTO, DEFINITIVA) ETC.)
PROCESOS DE GESTIÓN DE COSTOS

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LOS PROCESOS DE GESTIÓN DE COSTOS QUE SE REALIZARÁN DURANTE LA GESTIÓN DE PROYECTOS .
Estimación de Costos 1.
2.
3.
4.
Preparación de Presupuesto 1.
2.
3.
4.
Control de Costos 1.
2.
3.
4.
FORMATOS DE GESTIÓN DE COSTOS

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LOS FORMATOS DE GESTIÓN DE COSTOS QUE SE UTILIZARÁN DURANTE LA GESTIÓN DE PROYECTOS .
Formatos de Gestión de Costos Descripción
1) Plan de Gestión de Costos
2) Línea de Base del Costo
3) Costeo del Proyecto
4) Presupuesto por fase y
entregable
12. PRESUPUESTO DEL PROYECTO
LÍNEA BASE DEL COSTO

PRESUPUESTO DEL PROYECTO
CÓDIGO PL12
versión 2021
PROYECTO: Implementación de nueva línea de procesos de molino y extrusora de alimentos –
planta RINTISA
PRESUPUESTO DEL PROYECTO (Por Fase y por Entregable)

Proyecto Fase Entregables Monto
Acta de Constitución del Proyecto S/15.000
Plan de Gestión del Alcance

S/.7.500
Plan de Gestión de los
Gestión del Requisitos
proyecto Matriz de trazabilidad
S/.7.000
Línea base del alcance

S/6.500
Total Fase S/36.000

Plan de gestión del cronograma S/.7.500
S/8.000
Plan de gestión de recursos
Línea base del cronograma S/.7.500
Documento de diseño de línea de proyecto
S/.7.000
Implementación Análisis del
de nueva línea proyecto Informe de evaluación de la línea de producción
S/6.500
de procesos de
molino y Informe de Inspección Técnica
extrusora de S/8.000
alimentos – Informe de estudio de Viabilidad
S/.7.500
planta RINTISA
S/52.000
Total Fase
Reporte técnico de evaluación
S/.8.500
Data Sheet de listado de materiales livianos

S/.7.500
Ingeniería de Data Sheet de equipos

S/8.000
proyecto
Planos mecánicos de montaje
S/10.000
Planos eléctricos de conexionado S/.9.000
Total Fase S/43.000

Adquisición Reporte de cotización de proveedores S/.7.500
de materiales Contratos con proveedores S/6.500
Total
S/.14.000
Fase
Reporte de preparación de ángulos y platinas
S/6.500
Implementación de acero
Reporte de armado de estructura metálica S/8.000
Reporte de soldadura de estructura metálica S/.7.500
Reporte de montaje de estructura metálica S/.9.500
Reporte de Integración de tableros eléctricos S/.9.000
Reporte de acometida eléctrica de motores y
S/.7.500
Implementación equipos de control
Reporte de conexionado de tablero eléctrico de
S/8.000
fuerza y control
Reporte de conexionado de equipos de
S/.6.500
instrumentación
Total Fase S/48.000
Protocolos de Pruebas eléctricas de fuerza y
S/.7.500
control
Seguimiento Protocolos de Pruebas de funcionamiento de
S/8.000
planta de Micronutrientes y extrusión
Dossier de calidad S/8.500
Total Fase S/.24.000
Protocolos de Pruebas y correcciones S/.7.500
Aprobación de la entrega del proyecto S/.6.800
Cierre del
proyecto
Acta de cierre del proyecto S/8.000
Documentación de fin de proyecto S/.7.500
Cierre del proyecto S/12.000
Total Fase S/41.800
Total Fases S/.258.800
Reserva de Contingencia S/.50.000
LÍNEA BASE DEL COSTO DEL PRESUPUESTO
Reserva de Gestión S/.50.000
(sin utilidad ni GG) PRESUPUESTO DEL PROYECTO S/.358.000
PRESUPUESTO DEL PROYECTO (Por meses)
Proyecto Semana Nro. Costo $ por semana Costo acumulado por semana
S/.15.000 S/.15.000
Semana 01
S/.12.000 S/.27.000
Semana 02
Semana 03 S/.8.500 S/.35.500
Semana 04 S/.18.500 S/.54.000
Implementación Semana 05 S/.12.500 S/.66.500

de nueva línea
de procesos de Semana 06 S/.10.000 S/.76.500
molino y
extrusora de Semana 07 S/.9.000 S/.85.500
alimentos –
planta RINTISA Semana 08 S/.8.500 S/.94.000
Semana 09 S/.12.000 S/.106.000
Semana 10 S/.11.500 S/.117.500
Semana 11 S/.15.000 S/.132.500
Semana 12 S/.16.500 S/149.000
Total Fases S/.297.000

Reserva de Contingencia S/.50.000
LÍNEA BASE DEL COSTO DEL PRESUPUESTO
Reserva de Gestión S/.50.000
(sin utilidad ni GG) PRESUPUESTO DEL PROYECTO S/.307.000
COSTEO DIRECTO DEL PROYECTO
Paquete de Trabajo Tipo Recurso: Personal Tipo Recurso: Materiales Tipo Recurso: Máquina
Recurso Unid QTY. Costo Costo Recurs Unid. QTY. Costo Cost Recurso Unid QTY. Costo
. Unit. Total o Unit. o . Unit.
Total
Acta de Constitución del
S/15.000 S/15.000
Proyecto
Plan de Gestión del
S/.7.500 S/.7.500
Alcance
Plan de Gestión de los
S/.7.000 S/.7.000
Requisitos
Matriz de trazabilidad S/6.500 S/6.500
Línea base del alcance S/7.000 S/7.000
Plan de gestión del

S/8.000 S/8.000
cronograma
Plan de gestión de
S/.7.500 S/.7.500
recursos
Línea base del
S/.7.000 S/.7.000
cronograma
Documento de diseño
S/6.500 S/6.500
de línea de proyecto
Informe de evaluación
de la línea de S/8.000 S/8.000
producción
Informe de Inspección
S/.7.500 S/.7.500
Técnica
Informe de estudio de S/.7.500 S/.7.500
Viabilidad
Reporte técnico de
S/.8.500 S/.8.500
evaluación
Data Sheet de listado de
S/.7.500 S/.7.500
materiales livianos
Data Sheet de equipos S/8.000 S/8.000
Planos mecánicos de
S/10.000 S/10.000
montaje
Planos eléctricos de
S/.9.000 S/.9.000
conexionado
Reporte de cotización
S/.7.500 S/.7.500
de proveedores
Contratos con
S/6.500 S/6.500
proveedores
Reporte de preparación
de ángulos y platinas de S/6.500 S/6.500
acero
Reporte de armado de
S/8.000 S/8.000
Reporte de soldadura
S/.7.500 S/.7.500
de estructura metálica
Reporte de montaje de
S/.9.500 S/.9.500
Reporte de Integración
S/.9.000 S/.9.000
de tableros eléctricos
Reporte de acometida
eléctrica de motores y S/.7.500 S/.7.500
13.
14. PLAN DE GESTIÓN DE RIESGOS
PLAN DE GESTIÓN DE RIESGOS

CÓDIGO PL13
versión 2019.01
I.- METODOLOGÍA DE GESTIÓN DE RIESGOS

PROCESO DESCRIPCIÓN HERRAMIENTAS FUENTES DE INFORMACIÓN
Planificación de Gestión de Elaborar Plan de PMBOK Patrocinador y principales usuarios.
los Riesgos Gestión de los Reunión (Tormenta de Director de Proyectos y Equipo de
Riesgos Ideas) Dirección de Proyectos.
Identificación
de Riesgos
Análisis
Cualitativo de
Riesgos
II.- ROLES Y RESPONSABILIDADES DE GESTIÓN DE RIESGOS:

PROCESO ROLES PERSONAS RESPONSABILIDADES
Planificación de Gestión de Equipo de Gestión CH Dirigir actividad, responsable directo
los Riesgos Riesgos IF, LG, FP Proveer definiciones
Líder CP, FG, AR Ejecutar Actividad
Apoyo
Miembros
Identificación de Riesgos
Análisis Cualitativo de
Riesgos
III.- PRESUPUESTO DE GESTIÓN DE RIESGOS

Proceso Personas Materiales Equipos Total
Planificación de Gestión de Líder $ 50
los Riesgos Apoyo $ 150
Miembros $ 30
$ 230 $ 230
Identificación de Riesgos
15. IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS
IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS
CÓDIGO PL14
versión 2019.01
I.- IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS

ID. Causa Descripción Efecto Disparador/es RESPUESTA TENTATIVA
II.- ESTRUCTURA DEL DESGLOSE DEL RIESGO (RBS/EDR)

NOTA: Enumere todos los riesgos identificados del proyecto dentro de cada categoría. Conserve esta información
para su referencia a través del proceso de la gerencia de riesgo:
Riesgos técnicos, de calidad o de rendimiento (por ejemplo, confianza en tecnología no probada o compleja,
metas poco realistas del funcionamiento, cambios de la tecnología utilizada o de los estándares de la industria
durante el proyecto.)
1.
2.
3.
4.
5.
Riesgos en la gerencia de proyectos (por ejemplo: una asignación insuficiente del tiempo y/o de los recursos,
calidad inadecuada del plan del proyecto, uso deficiente de las disciplinas de la gerencia de proyecto).
1.
2.
3.
4.
5.
Riesgos organizacionales (por ejemplo costo, tiempo y los objetivos del alcance son internamente inconsistentes,
la carencia de una priorización de proyectos, la insuficiencia o la interrupción del financiamiento y conflictos del
recurso con otros proyectos en la organización.)
1.
2.
3.
4.
5.
Riesgos externos (por ejemplo, cambios en leyes o ambiente regulador, formas de trabajo, cambio de prioridades
del dueño, riesgo del país, el clima, etc. Los riesgos por desastres naturales tales como terremotos, inundaciones,
y manifestaciones requieren generalmente acciones de la recuperación de desastres más que la gerencia de
riesgo.)
1.
2.
3.
4.
5.
16. ANÁLISIS CUALITATIVO DE RIESGO
ANÁLISIS CUALITATIVO DE RIESGOS

CÓDIGO …
versión #.#
Probabilidad Valor Impacto Valor Numérico Tipo de Riesgo Probabilidad x

Numéric Impacto
o
Muy improbable 0.1 Muy bajo 0.05 Muy alto Mayor a 0.50
Relativamente probable 0.3 Bajo 0.10 Alto Menor a 0.50
Probable 0.5 Moderado 0.20 Moderado Menor a 0.30
Muy probable 0,7 Alto 0.40 Bajo Menor a 0.10
Casi certeza 0.9 Muy alto 0.80 Muy bajo Menor a 0.05
Cod Descripción Causa Raíz Disparador Entregables Estimación Objetivo Estimación Prob. Tipo
afectados probabilidad afectado impacto impacto Riesgo
Alcance
Solicitud Tiempo 0.2 0.06
1.2
Modificación del Resultados Costos
2.4
R001 del Comité de de una 0.3 Bajo
Cronograma Control de encuesta
3.3 Calidad
4.1. Total Probabilidad x .
Cambios 0.06
Impacto
Alcance
Tiempo
Costos
R002
Calidad
Total Probabilidad x .
Impacto
17. PLAN DE RESPUESTA A LOS RIESGOS
PLAN DE RESPUESTAS A LOS RIESGOS

CÓDIGO PL15
versión 2021
PROYECTO: Implementación de nueva línea de procesos de molino y extrusora de alimentos –
planta RINTISA
Código Amenaza / Descripción Disparador Paquetes de P Impacto Tipo Responsable Respuestas Estrategia Responsable Reservas
oportunidad Riesgo Trabajo económico de del riesgo Planificadas (que vamos a de la (p x ie)
afectados (ie) riesgo (si sucede) hacer para) respuesta
R001 Amenza Renuncias
de los
Personas
inconforme
Plan de
gestión del
0.12
S/. Baj Gerente
de RRHH
Informar al
gerente de
Coordinar
la entrada
Gerente de
RRHH
S/.
25
miembros s en el cronograma 1950 o RRHH, las de nuevo 0
del equipo ambiente denuncias personal
interno durante el
periodo
laboral
R002 Amenaz Demora en Incumplimie Plan de 0.20 S/. 5500 Mode Gerente Verificar las Informar Gerente de S/.
a aprobación nto de gestión del rado de fechas y acerca de proyectos 12
de requisitos cronograma proyecto plazaos de los la demora 00
entregables para s entregables de los
del aprobar entregables
proyecto entregables
R003 Amenaz Indisponibil Personal no Plan de 0.15 S/.1950 Mode Gerente Informar a Comunicar Gerente de S/.
a idad de se presenta gestión del rado de gerencia y al área operacione 15
personal en el cronograma operacio trabajar con correspondi s 20
trabajo nes el personal de ente acerca
contingencia de las
ausencias
R004 Amenaz Indisponibil Equipos en Plan de 0.3 S/.5500 Mode Gerente Se trabajará Informar a Gerente de S/.
a idad de los mal estado gestión del rado de con los gerencia el operacione 18
equipos de cronograma operacio equipos de estado de s 00
infraestruct nes respaldo los equipos
ura
R005 Amenaz Demora en Necesidad Plan de 0.18 S/.5850 Mode Gerente Mantener Se solicita Gerente de S/
a la del local gestión de rado de copia de la operacione 35
habilitación para cronograma operacio seguridad de recuperació s 10
de local ejecución nes los n de la
de servicios documentos y documenta
planillas ción
perdida en
el área de
archivos
R006 Amenaz Poca Producción Plan de 0.15 S/4680 Mode Gerente Informar a Programar Gerente de S/
a experiencia deficiente al gestión de rado de RRHH gerencia de la RRHH 85
del momento cronograma los posibles incorporaci 0
personal de errores y ón de
gestionar la demoras que personal
documenta se presenten capacitado
ción
R007 Amenaz No cumple Una Plan de 0.45 S/1900 Alto Gerente Informar a la SE dará Gerente de S/.
a con la ruta producción gestión de los de gerencia de prioridad proyectos 85
crtica deficiente costos , plan proyecto operaciones de 0
de gestión de s de los implement
la calidad retrasos en la ar la línea
producción de
producción
18. ANEXOS
18.1 Acta de reunión
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Sección 1. Información General
Fecha 13/12/2021 Número Entregable 01
Hora Inicio 22:00 Hora Fin 00:00
Sección 2. Agenda
Nro. Tema
1 Presentación de los integrantes del equipo
2 Propuestas de los posibles proyectos
3 Breve información de los proyectos
4 Posibles mejoras del proyecto
Sección 3. Participantes
Nombres y Apellidos Asistió
Mendoza Lino Yonatan Eduar SI
Ojeda Castillo Bryan Alexander SI
Peña Bautista Jean Paul SI
Ruiz Ccatamayo Marilyn SI
Sección 4. Detalle de lo tratado
Nro. Descripción de lo tratado

Tema
Enviar propuesta de proyecto al docente
1
Empezar con l trabajo de acuerdo a la propuesta indicada por el docente
2
Nro. Descripción de lo tratado
Tema
Avanzar el primer entregable
3
4 Levantar observaciones del primer entregable y avanzar segundo entregable
Levantar observaciones del segundo entregable y avanzar tercer entregable

5
Sección 5. Acuerdos
Nro. Tarea Responsable Estado
Explicar procedimientos de las actividades de proyecto Bryan Ojeda Castillo OK
Sección 7. Foto de la Reunión

18.2 Informe Bryan Ojeda Castillo
INFORME - PROYECTO:
“Implementación de nueva línea de procesos de molino y extrusora de alimentos”
Alumno: Ojeda Castillo Bryan Alexander
CURSO: GERENCIA DE PROYECTOS
Introducción: En la actualidad la gestión de proyectos es uno de los temas que esta influyendo bastante en la
dirección y puesta en marcha de un proyecto, independientemente si es un proyecto grande, mediano o pequeño.
Mediante esta gestión se nos permite poder tener un mejor panorama de lo que sucede dentro y fuera del proyecto.
Justificación del proyecto: Se consideró trabajar en base a este proyecto, debido a la gran demanda y creciente
infraestructura que presenta la empresa RINTISA, la cual está elaborando distintos proyectos para poder aumentar la
producción de sus productos y asimismo poder cumplir con los mercados tanto nacionales como internacionales.
Para poder cumplir con lo solicitado por nuestro cliente, nos hemos visto en la necesidad de poder tomar las medidas
necesarias tanto como en la planificación, ejecución y cierre del proyecto, como también en el uso eficiente de los
recursos de la empresa a fin de poder cumplir con los tiempos establecidos por nuestro cliente.
Descripción Técnica: Si bien es cierto el proyecto se desarrolla en una planta de alimentos balanceados para
mascotas, el proyecto debe cumplir con una serie de características técnicas las cuales son propuestas por el cliente a
cada uno de sus proveedores, dentro de las especificaciones técnicas mas relevantes encontramos las siguientes:
- Tuberías y accesorios de acero inoxidable en línea de producción de alimentos
- Cable ROZ X1 (apantallado) a fin de evitar vibraciones en variadores de velocidad
- Capacitación de personal involucrado en proyecto( trabajos en altura y uso de herramientas)
- Conductores eléctricos NH-80(Libre de Halógeno.
- Equipos eléctricos que cumplan grado de protección IP65 e IP66

Actividades realizadas:
1.1 Dirección del proyecto
1.1.1 Acta de constitución del proyecto
1.1.3 Registro de interesados del proyecto
1.1.4 Plan de dirección del proyecto
1.1.5 Documentos de control y cambios
1.1.6 Acta de conformidad de proyecto
1.2 Ejecución
 1.2.1 Actividades previas- Residente de Obra
1.2.1.1 Gestiones Logísticas
1.2.1.2 Elaboración de procedimientos de trabajo
1.2.1.3 Trabajos preliminares
1.2.1.4 Seguridad y salud
 1.2.2 Estructuras y soportes metálicos - Residente de Obra

1.2.2.1 Preparación de ángulos y platinas de acero
1.2.2.2 Armado de estructura metálica
1.2.2.3 Soldadura de estructura metálica
1.2.2.4 Montaje de estructura metálica
 1.2.3 Montaje e instalación - Residente de Obra

1.2.3.1 Montaje de soportes y bandejas metálicas
1.2.3.2 Montaje de tuberías EMT e IMC
1.2.3.3 Montaje de motores y equipos de instrumentación
1.2.3.4 Integración de tableros eléctricos
1.2.3.5 Acometida eléctrica principal
1.2.3.6 Acometida eléctrica de motores y equipos de control
1.2.3.7 Conexionado de tableros eléctricos de fuerza y control
1.2.3.8 Conexionado de motores
1.2.3.9 Conexionado de equipos de instrumentación y control
1.3 Puesta en marcha

1.3.1 Pruebas eléctricas de fuerza y control
1.3.2 Pruebas de funcionamiento de planta de micronutrientes y Extrusión
1.3.4 Dossier de calidad
Beneficios del Proyecto: El proyecto en mención cuenta con beneficios para la empresa Rintisa, los cuales se
mencionan a continuación:
- Aumento de la producción entre 40 a 50 Tn de alimento mensual
- Mejor posición en el mercado dentro y fuera del país.
- Alimentos balanceados de buena calidad
- Relación costo beneficio lo cual le permite ser competitivo contra sus principales rivales
Logros de Aprendizaje Alcanzados: La ejecución del proyecto me ha permitido poder tener una mejor visión
respecto a la ejecución de los proyectos y no sólo es el proyecto en campo en sí, sino mas bien una serie de
actividades preliminares de gestión las cuales permiten que el proyecto se lleve a cabo de la mejor manera.
18.3 Informe Yonatan Eduar Mendoza Lino
18.4 Informe Jean Paul Peña Bautista
18.5 Informe Marilyn Ruiz CCatamayo

Implementación de nueva línea de procesos de molino y extrusora

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Implementación de nueva línea de procesos de molino y extrusora

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UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS

División De Estudios Profesionales Para

“Implementación de nueva línea de procesos de

molino y extrusora de alimentos”

 Mendoza Lino Yonatan Eduar U201818491

 Málaga Segovia Juan Carlos

1. ACTA DE CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO..................................4

2. PLAN DE GESTIÓN DEL ALCANCE................................................10

3. PLAN DE GESTIÓN DE LOS REQUISITOS.....................................16

5. LINEA BASE DEL ALCANCE.............................................................22

6. PLAN DE GESTIÓN DEL CRONOGRAMA......................................32

F. GESTIÓN DE CAMBIOS AL CRONOGRAMA...............................................34

7. DOCUMENTOS DEL CRONOGRAMA.............................................36

8. LÍNEA BASE DEL CRONOGRAMA..................................................42

10. ESTIMACIÓN DE RECURSOS............................................................54

11. PLAN DE GESTIÓN DE COSTOS.......................................................58

12. PRESUPUESTO DEL PROYECTO.....................................................60

13. PLAN DE GESTIÓN DE RIESGOS.....................................................62

14. IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS.......................................................63

15. ANÁLISIS CUALITATIVO DE RIESGO...........................................65

16. PLAN DE RESPUESTA A LOS RIESGOS.........................................66

17.2Informe Bryan Ojeda Castillo...............................................................69

17.4 Informe Jean Paul Peña Bautista.........................................................72

17.5 Informe Marilyn Ruiz CCatamayo......................................................72

1. ACTA DE CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO

ACTA DE CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO

REVISIÓN DESCRIPCIÓN (REALIZADA POR) FECHA

 El proyecto se realizará en un área aproximado de 650 m2, en donde se pondrá en

ALINEAMIENTO DEL PROYECTO

Posicionarse como la mejor marca en el rubro

4. FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO DEL PROYECTO

5. REQUISITOS DE ALTO NIVEL

EXTENSIÓN Y ALCANCE DEL PROYECTO

10. HITOS PRINCIPALES DEL PROYECTO

Capacitaciones de personal: $3.859.00

12. REQUISITOS DE APROBACIÓN DEL PROYECTO

FCE Evaluador Firma el Cierre del Proyecto

Contar con las herramientas Ing. Kelly Alba Yataco

Evitar cambios en el alcance Sr. Alexander Huarcaya Ríos

Cumplimiento de los Ing. José Huarcaya Domínguez

Gerente de proyecto: Ing. Julio Cesar Rodríguez Pumachayro

14. AUTORIDAD ASIGNADA

PLAN DE GESTIÓN DEL ALCANCE

I.- DESARROLLO DE LA PROPUESTA

El alcance consta de la fabricación de soportes metálicos, montaje, conexionado y pruebas de

2. PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DEL EDT

Responsables: director del Proyecto, Residente de Obra y profesionales por especialidad.

1.1 Dirección del proyecto

1.1.1 Acta de constitución del proyecto

1.1.3 Registro de interesados del proyecto

1.1.4 Plan de dirección del proyecto

1.1.5 Documentos de control y cambios

1.1.6 Acta de conformidad de proyecto

 1.2.2 Estructuras y soportes metálicos - Residente de Obra

 1.2.3 Montaje e instalación - Residente de Obra

1.3 Puesta en marcha

3.- Mantener el EDT:

2. PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DEL DICCIONARIO DE LA EDT

1.- Creación del Diccionario de la EDT: Residente de Obra

- El paquete mencionado tendrá una breve descripción de las actividades más

- Se indicará el responsable, tiempo aproximado de inicio y culminación del

- Se identificarán los supuestos, restricciones u otra condición que pudiese alterar o

2.- Aprobación del Diccionario de la EDT: Gerente de Proyecto