Informe Final - SanCristobal - Con Aporte de Agronomia y Derecho CORREGIDO

Universidad de San Carlos de Guatemala
Dirección General de Extensión Universitaria

Programa de Ejercicio Profesional Supervisado Multiprofesional
-EPSUM-
INFORME FINAL
Municipalidad de San Cristóbal Verapaz

San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz
Período del 15 de febrero al 15 de agosto de 2019
Nombre: Mario Ernesto Otuc Toribio

Carrera: Ingeniería Agronómica
Registro académico: 201340639
Unidad Académica: Agronomía
Doctor Ervin Roberto Zea López

Supervisor EPSUM
Vo. Bo. Ing. Agr. Mirna Regina Valiente

Coordinadora Programa EPSUM
CONTENIDO
I. Introducción 1
II. Resumen ejecutivo de los proyectos 4
III. Conclusiones 49
IV. Recomendaciones 52
V. Bibliografía 55
VI. Anexos 56
2
Índice de tablas
Tabla 1 Resumen del Proyecto “Huertos Escolares Pedagógicos”.................................................7

Tabla 2 Descripción de Aporte económico del proyecto “Huertos Escolares Pedagógicos”.......10
Tabla 3 Resumen del Proyecto “Mi Salud Mi Responsabilidad”.................................................12
Tabla 4 Descripción de Aporte económico del proyecto “Mi Salud, Mi Responsabilidad”........14
Tabla 5 Resumen del Proyecto “San Cristóbal Te Quiero Verde”...............................................15
Tabla 6 Descripción de Aporte económico del proyecto “San Cristóbal Te Quiero Verde”.......17
Tabla 7 Resumen del Proyecto “Capacitación a Maestros en el Uso de la Tabla Snellen”..........18
Tabla 8 Descripción de Aporte económico del proyecto “Capacitación a Maestros en el Uso de
la Tabla Snellen”............................................................................................................................19
Tabla 9 Resumen del proyecto “Atención primaria en salud aldea Las Pacayas”........................20
Tabla 10 Descripción de Aporte económico del proyecto “Atención primaria en salud”............21
Tabla 11 Resumen del proyecto “Atención primaria en salud aldea El Rancho”........................21
Tabla 12 Descripción de Aporte económico del proyecto “Atención primaria en salud”............22
Tabla 13 Resumen del Proyecto “Jornadas de extracción de ninfa”.....................................................23
Tabla 14 Descripción de Aporte económico del proyecto “Jornadas de extracción de ninfa”..................23
Tabla 15 Resumen del Proyecto “Vivero Comunal”..........................................................................25
Tabla 16 Descripción de Aporte económico del proyecto “Vivero Comunal”......................................25
Tabla 17 Resumen del Proyecto “Diversificación Agrícola”...............................................................27
Tabla 18 Descripción de Aporte económico del proyecto “Diversificación Agrícola”............................27
Tabla 19 Resumen del Proyecto “Huertos de plantas medicinales”......................................................29
Tabla 20 Descripción de Aporte económico del proyecto “Huerto de plantas medicinales”....................30
Tabla 21 Resumen del Proyecto “Cultivos Acuapónicos”...........................................................31
Tabla 22 Descripción de Aporte económico del proyecto “Cultivos Acuapónicos”...............................32
Tabla 23 Resumen del Proyecto “Huertos Familiares”.......................................................................33
Tabla 24 Descripción de Aporte económico del proyecto “Huertos Familiares”...................................34
Tabla 25 Resumen del Proyecto “Elaboración de reglamento de Viáticos y otros Gatos
Conexos”........................................................................................................................................35
Tabla 26 Descripción de Aporte económico del proyecto “Elaboración de reglamento de Viáticos y
otros Gatos Conexos”....................................................................................................................36
3
Tabla 27 Resumen del Proyecto “Elaboración de reglamento de Rastro Municipal”..................37
Tabla 28 Descripción de Aporte económico del proyecto “Elaboración de reglamento de Rastro
Municipal”.....................................................................................................................................38
Tabla 29 Descripción de Aporte económico del proyecto “Compendio de Leyes y Tratados
internacionales relacionados a la salud reproductiva en Guatemala”............................................40
Tabla 30 Resumen de proyectos de Medicina..............................................................................41
Tabla 31 Resumen de los proyectos de Agronomía.....................................................................41
Tabla 32 Resumen de los proyectos de Derecho..........................................................................41
Tabla 32 Resumen económico de los aportes por equipo multidisciplinario...............................42
Tabla 33 Resumen de los aportes de las instituciones cooperantes/actor (recursos e insumos) a
la intervención del equipo multidisciplinarios...............................................................................42
Tabla 34 Resumen de los aportes del equipo multidisciplinario a la gestión municipal..............44
4
Índice de figuras
Figura 1 Relación beneficio costo del equipo multidisciplinario.................................................46

Figura 2 Mapa de ubicación del territorio de intervención..........................................................55
Índice de fotografías
Fotografía 1 Elaboración de huertos escolares pedagógicos, del proyecto multidisciplinario...55

Fotografía 2 Proyecto de convivencia comunitaria “San Cristóbal Te quiero Verde” realizada
con diferentes actores, en la comunidad de Chilley.....................................................................56
Fotografía 3 Aplicación de purines a las plantas del proyecto de “Vivero Comunal” ejecutado
por el pre profesional de agronomía............................................................................................56
Fotografía 4 Elaboración de “huertos familiares” ejecutado por la carrera de Agronomía.......57
Fotografía 5 “Cultivo acuapónico” y “Estanque piscícola” elaborados por los preprofesionales
de Zootecnia y Agronomía..........................................................................................................57
Fotografía 6 Parcela demostrativa con amaranto, como parte del proyecto de “Diversificación
agrícola” ejecutada por la carrera de Agronomía........................................................................58
Fotografía 7 Cultivo de hongo Ostra del proyecto de “Diversificación agrícola” establecido por
el preprofesional de agronomía...................................................................................................58
Fotografía 8 Carta de entrega en físico y digital del compendio de leyes y tratados
internacionales relacionadas a la salud sexual y reproductiva.....................................................59
Fotografía 9 Impartición de talleres sobre el compendio de leyes y tratados internacionales
relacionados a la salud sexual y reproductiva..............................................................................59
Fotografía 10 Presentación y entrega en físico de reglamentos ante sesión de consejo municipal
de San Cristóbal Verapaz. A.V....................................................................................................60
5
6
I. INTRODUCCIÓN
El ejercicio profesional supervisado dio inicio el 15 de febrero del 2019 y concluyo el 15 de

agosto del 2019 tiempo durante el cual, se llevó a cabo la integración de un equipo
multidisciplinario conformado por las disciplinas de: Agronomía, Arquitectura, Ciencias
Jurídicas y Sociales, Ingeniería Civil, Ingeniería en Gestión Ambiental Local, Medicina,
Pedagogía, Psicología, Trabajo Social y Zootecnia las cuales fueron contratadas a través de una
ayuda becaria mensual otorgada por el Programa EPSUM mediante un proceso sistematizado
con el objetivo de planificar, elaborar, formular y ejecutar proyectos multidisciplinario, mono-
disciplinario y de convivencia comunitaria en las comunidades de las microrregiones V, VII y
X de San Cristóbal Verapaz. El proyecto multidisciplinario que se llevó a cabo estuvo
orientado a la implementación de Huertos Escolares Pedagógicos realizados en las
comunidades de Nisnic, Venecia, Chiyuc, Chilley, Chiguorron, El Rancho, Las Pacayas,
Panajmay y Santa Inés Chicar; San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz el cual se orientó a la
diversificación de cultivos, mejoramiento de la dieta local y desarrollo cognitivo y social de los
niños y niñas en edad escolar. Además, se llevó a cabo el proyecto de convivencia denominado
San Cristóbal Te Quiero Verde el cual se realizó en las comunidades de Chiyuc y Chilley con el
fin de recuperar zonas de recarga hídrica mediante la reforestación y concientización sobre el
cuidado del medio ambiente.
El objetivo fue fortalecer el consumo de alimentos nutritivos en niños y niñas en edad escolar,
adolescentes y madres de familia de las comunidades del CUCO y contribuir a corto y mediano
plazo en el bienestar y desarrollo económico de la población mediante la utilización de los
productos cosechados. Por lo que cada integrante del equipo EPSUM desarrolló un proyecto
mono-disciplinario que encontrara relación al proyecto multidisciplinario y en respuesta a su
unidad académica.
Por lo anterior los pre-profesionales de Medicina implementaron los siguientes proyectos:

Fortalecimiento de la atención primaria en salud en el primer nivel de atención en las Aldeas
Las Pacayas y El Rancho, San Cristóbal Verapaz; Capacitación a los Maestros de las Escuelas
de Santa Ines Chicar, Panajmay y Chiguorron en el Uso de la Tabla Snellen y Contribución a
1
la reducción de embarazos de niñas y adolescentes, utilizando la metodología del programa mi
salud, mi responsabilidad de la Fundación Juan Bautista Gutiérrez la cual se llevó a cabo con el
apoyo de las disciplinas.
La pre profesional de Ciencias Jurídicas y Sociales, Abogado y Notario implementó el proyecto

promover la Ley de Alimentación Escolar a niños, directores y organizaciones de padres de
familia del CUCO proyecto que consistió en realizar charlas para dar a conocer los beneficios
que lleva el programa de alimentación escolar, asegurando una ingesta adecuada de alimentos
mejorando el rendimiento escolar de los niños y niñas contribuyendo al proyecto
multidisciplinario así mismo, socializando la Ley de Protección y Mejoramiento al Medio
dando a conocer que las acciones que pueda estar causando deterioro o pérdida del medio
ambiente contribuyendo al proyecto de convivencia. Así como el fortalecimiento institucional
se elaboró de reglamento de Viáticos y Otros Gastos Conexos y reglamento de Rastro
Municipal así mismo se contribuyendo a la reducción de embarazos en niñas y adolescentes a
través del programa Mi Salud… Mi Responsabilidad complementándolo con un comprendió de
leyes y tratados internacionales en relación a la salud sexual y reproductiva.
El pre profesional de Ingeniería agronómica ejecuto seis proyectos, siendo los siguientes:
Jornadas de extracción de ninfa, con el objetivo de concientizar y extraer ninfa de la laguna
Chichoj; vivero comunal, en el que produjeron plantas forestales; diversificación agrícola, en
los que se introdujeron cultivos de fácil manejo y alto valor nutritivo como alternativa de
alimento, los cultivos establecidos fueron amaranto (Amaranthus spp) y hongo ostra (Pleurotus
ostreatus); huerto de plantas medicinales, consistió en el mejoramiento del área de plantas
medicinales existente en los puestos de salud; cultivo acuapónico, ejecutado para aprovechar el
estanque piscícola que se implementó en la comunidad de Chiyuc, en el que se cultivaron
algunas hortalizas; y huertos familiares, para fortalecer en los hogares el consumo de alimentos
nutritivos de origen vegetal y aprovechar los espacios disponibles. Las comunidades de
intervención fueron Chiyuc, Chilley, Las Pacayas y El Rancho.
El presente informe detalla los proyectos realizados mediante los aportes teóricos y prácticos
de cada disciplina involucrada así como también, del análisis, reflexión de las acciones
implementadas y los resultados alcanzados en las comunidades con la orientación y facilitación
2
técnica del equipo EPSUM lo cual permitió realizar una lectura antes, durante y después del
periodo de intervención a través de mecanismos de monitoreo y seguimiento de los proyectos
ejecutados e individualmente implementados por cada disciplina finalizando con la estimación
de costo/beneficio de los proyectos, las conclusiones y recomendaciones.
3
II. RESUMEN EJECUTIVO DE LOS PROYECTOS
a. Antecedentes del área de intervención, y resumen de los problemas priorizados (en

relación al diagnóstico)
“San Cristóbal está ubicado en el departamento de Alta Verapaz, sus colindancias son:
Norte y noreste, con Cobán, municipio del departamento de Alta Verapaz; Sur y oeste, con
Chicamán, municipio del departamento de Quiché; y, Este, con Santa Cruz Verapaz,
municipio del departamento de Alta Verapaz, coordenadas geográficas 15º21’54’ N
90º28’45. "
San Cristóbal Verapaz cuenta con un área de 192 kilómetros cuadrados y una altitud de
1,393 metros sobre el nivel del mar.De acuerdo con la monografía de San Cristóbal
Verapaz (2007), este lugar era conocido durante la época prehispánica como Kajkoj
(significa León Colorado). Durante la época colonial, los grupos poqomchies que llegan al
territorio actualmente conocido como Barrio de Santa Ana bajo la dirección de Fray
Francisco de Viana el 14 de agosto de 1565 renombraron al lugar en honor al santo patrono
(en ese momento) como San Cristóbal Verapaz Kajkoj.En los siglos XVII y XVIII la
entrada a las Verapaces desde el occidente se realizaba a través de San Cristóbal Verapaz, y
se utilizaba el cacao como moneda para intercambiar productos con los pueblos
occidentales.Según información en el Plan de Desarrollo Municipal para San Cristóbal
Verapaz (2010), a principios del siglo XX se incrementó la presencia de familias ladinas,
que eventualmente ganan influencia en la economía del pueblo e introducen el cultivo de
café que era transportado por vía terrestre hasta el puerto fluvial de Panzós, de donde se
transportaba hacia Puerto Barrios y de allí hacia Europa. Por Acuerdo Gubernativo, el 28
de enero de 1932 la cabecera municipal fue elevada a la categoría de Villa, lugar que
ostenta el sobrenombre de “La pupila del Cielo”, por la cercana Laguna Chichoj.
Se inició con la identificación de las comunidades a intervenir, mediante la observación de

campo, también tomando en cuenta las comunidades trabajadas por las cohortes anteriores
y recomendaciones del encargado de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional
(SESAN); del municipio de San Cristóbal Verapaz. Del análisis de los resultados obtenidos
de la información y la disponibilidad de espacio para el abordaje de los proyectos, se
4
decidió realizarlo en doce comunidades para lograr un mayor impacto, siendo estas: Nisnic,
Venecia, Chilley, Chiyuc, Las Pacayas, El Rancho, Panajmay, Chigorrom, Santa Inés
Chicar. Pancox, Pan Eck y Chipozo. Quedando conformadas las comunidades del CUCO.
Las herramientas de recolección de datos, utilizadas fueron: encuestas, entrevista, visita a

escuelas, observación de campo; todo con el fin de conocer el estado y las necesidades de
las comunidades mencionadas, para definir una línea de intervención. Evidenciando tres
áreas de intervención siendo éstas: Salud, Educación y Ambiente. Y Como línea de
intervención priorizada el Impulso a temas de seguridad alimentaria. Para priorizar la línea
de intervención, se consideraron factores como índices de salud, estados nutricionales y
necesidades socioeconómicas. Se consideró también que San Cristóbal es uno de los
municipios con tasas elevadas de desnutrición infantil.
b. Descripción de la intervención del equipo

A través de la observación de campo, herramientas de recolección de datos (encuestas,
entrevistas, etc.) y mediante la consulta de diagnósticos realizados por cohortes anteriores
el equipo EPSUM identificó la inseguridad nutricional como uno de los principales
problemas dentro la comunidad y sobre cual el equipo EPSUM realizaría su intervención
en la comunidad.
Una vez establecida la línea de intervención se procedió a considerar el diseño de un

proyecto que fuera práctico, factible y sobre todo que aportará la reducción y/o resolución
del problema por lo que se concibió el proyecto denominado Huertos Pedagógicos
Escolares el cual se llevaría a cabo con los alumnos de 4°, 5° y 6° primaria de nueve
escuelas del CUCO con el objetivo de fortalecer el consumo de alimentos nutritivos en
niños y niñas en edad escolar, adolescentes y madres de familia. La razón de realizar el
proyecto dentro de las escuelas fue por la facilidad en la coordinación, disponibilidad de
espacio e involucrar a los alumnos en el cuidado y mantenimiento de los huertos y porque
la intervención en alimentación escolar es una de las prioridades del país y del Programa
EPSUM en Alta Verapaz.
5
Aunque originalmente el proyecto se realizaría únicamente con la participación de los
miembros del equipo EPSUM se logró gestionar una alianza con el Ministerio de
Agricultura, Ganadería y Alimentación quienes en ese momento se encontraban
implementando un proyecto similar en las mismas comunidades del CUCO. El MAGA se
encargó de la donación de pilones y semillas de cinco especies diferentes las cuales fueron
Acelga, Cebolla, Cilantro, Remolacha y Güicoy mientras que el equipo EPSUM colaboró
con la mano de obra y las supervisiones posteriores de los huertos para asesorías técnicas y
evaluar el estado de los huertos.
En forma paralela se realizó el proyecto de convivencia denominado San Cristóbal “Te

Quiero Verde” el cual tenía como objetivo la recuperación de zonas de recarga hídrica en la
comunidad de Chiyuc y el Caserío Chilley mediante la reforestación de zonas de recarga
hídrica y la concientización sobre el cuidado del medio ambiente. Para ello se contó con la
participación de maestros y alumnos de diferentes instituciones, personal de la
municipalidad y pobladores de las comunidades mencionadas.
Al final se implementaron 9 huertos escolares en las comunidades de Nisnic, Venecia,

Chilley, Chiyuc, Las Pacayas, El Rancho, Panajmay y Chiguorron consistiendo cada uno
en 2 a 3 tablones, uno por grado y en Santa Inés Chicar el cual tuvo la particularidad de
haber implementado un huerto vertical debido a la falta de espacio para realizar el huerto
escolar. El intervalo de tiempo para cosecha era de aproximadamente entre 2 meses y
medio y 3 meses dependiendo de factores tales como las condiciones del clima, suelo y
manejo. En 5 comunidades Chiyuc, Chilley, Chiguorron, El Rancho y Venecia se tuvo
resultados exitosos ya que se lograron cosechar la mayoría de las especias disponibles. En
los demás factores como la falta de interés en el mantenimiento de los huertos, espacio
inadecuado, distancia entre el huerto y la escuela, así como la mala coordinación de los
maestros involucrados.
6
c. Ficha de resultados de los proyectos multidisciplinarios
Tabla 1 Resumen del Proyecto “Huertos Escolares Pedagógicos”
Nombre del En el Programa

Proyecto Huertos Escolares Pedagógicos
existen 4 áreas,
9 líneas de
Comunidades Nisnic, Venecia, Chiyuc, Chilley, Chiguorrom,
intervención y El Rancho,
Ubicación Las Pacayas, Panajmay y Santa Inés Chicarpolíticas
del municipio de San Cristóbal
Verapaz, Alta Verapaz. públicas. favor
revisar el
Objetivo Fortalecer el consumo de alimentos nutritivos
Anexoen I,
niños
del y niñas en edad
General ejercicio de
escolar, adolescentes y madres de familia en las comunidades del CUCO.
indicadores del
taller de
- Facilitar el conocimiento de la ley deinducción.
alimentación escolar a niños,
directores y maestro, organizaciones de padres de familia del CUCO.
- Impulsar la importancia del aprendizaje de la implementación de
huertos escolares, para fortalecer el contenido del curso de
productividad y desarrollo en las escuelas del CUCO (con énfasis en
4º, 5º y 6º primaria). (Pedagogía).
- Facilitar conocimientos sobre la importancia de la manipulación de
alimentos, alimentación complementaria y SAN a grupos organizados
de madres de familia. (Trabajo Social)
- Facilitar el mejoramiento de espacios existentes para la
implementación de huertos escolares. (Ingeniería Civil)
- Promover el conocimiento sobre la olla alimentaria con madres de
Objetivos niños y niñas en edad escolares. (Medicina)
Específicos - Brindar técnicas para disminuir el estrés y ansiedad en los niños y
niñas en edad escolar mediante actividades de juego y trabajo.
(psicología)
- Promover el uso del estiércol de especies menores y mayores en los
huertos escolares con niños, niñas y maestros. (Zootecnia)
- Brindar asistencia técnica para el manejo y aprovechamiento adecuado
de los desechos orgánicos generados de los huertos, a los niños, niñas
y maestros de las escuelas del CUCO. (IGAL)
- Establecer huertos escolares aplicando buenas prácticas agrícolas con
niños, niñas y maestros. (Agronomía)
- Cuantificar en conjunto con los datos obtenidos en planos de
zonificación y totales de m2 la cantidad de pilones necesarios, o
semillas y tipos de siembras tomando en cuenta el espacio disponible
de cada escuela. (Arquitectura)
Desarrollo Se inició con la identificación de las comunidades a intervenir, mediante la
metodológico observación de campo, las herramientas de recolección de datos (encuestas,
entrevistas, etc.) y la visita a escuelas, con el fin de conocer las prácticas
alimentarias de la población estudiantil también analizando el diagnóstico
de la 2C2018 sobre el funcionamiento del municipio.
7
Del análisis de los resultados obtenidos de la información y la
disponibilidad de espacio para el abordaje de dicho proyecto, se decidió
realizarlo en nueve comunidades para lograr resultados y productos; en
conjunto con los docentes se analizó a la población estudiantil a la que se
dirigió, siendo estos los grados de 4to, 5to y 6to primaria.
Se coordinó con el Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación
(MAGA) el cual tenía dentro de su plan de trabajo la realización de huertos
escolares y fueron quienes donaron pilones y semillas de cinco especies
diferentes: Acelga, Cebolla, Cilantro, Remolacha y Güicoy.
Se logró establecer los huertos escolares pedagógicos en las nueve
comunidades del CUCO en donde los pre-profesionales de las diferentes
carreras que integran el grupo multidisciplinario del programa de Ejercicio
Profesional Supervisado Multidisciplinario EPSUM aportaron desde sus
diferentes conocimientos técnicos, trabajando de la mano con los maestros,
directores y estudiantes de las escuelas y grados antes mencionados.
Área de
Salud, Educación y Ambiente.
intervención
⮚ Fortalecimiento al sistema educativo
⮚ Reducción de la vulnerabilidad nutricional
Línea de ⮚ Vulnerabilidad, adaptabilidad al cambio climático y gestión del riesgo
intervención ⮚ Fortalecimiento al sistema educativo.
⮚ Reducción de la vulnerabilidad nutricional.
⮚ Vulnerabilidad, adaptabilidad al cambio climático y gestión del riesgo.
Política
Ley de Alimentación Escolar.
pública
Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
vinculada
Metas según - 41 personas capacitadas en total, 5 docentes, 34 integrantes de las
objetivos Organizaciones de Padres de Familia -OPF- y 2 directores de los
distintos centros educativos del CUCO. (Derecho)
- 750 alumnos y 30 docentes capacitado sobre la importancia del
aprendizaje de la implementación de huertos escolares, en el curso de
productividad y desarrollo del grado de 4º, 5º y 6º primaria en los
establecimientos del CUCO. (Pedagogía)
- Organizaciones de Padres de Familia (OPF) y alumnos organizados
sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional y la manipulación de
alimentos con empoderamiento económico. (Trabajo Social)
- Levantamiento y verificación de medidas de área cultivada del 100%
de las escuelas donde se implementaron los huertos escolares
pedagógicos realizados. (Arquitectura)
- 80 alumnos de 4to primaria de las escuelas el Rancho y las Pacayas
fortalecidos en el conocimiento sobre la importancia de la olla familiar
que incluye los macro y micro nutrientes esenciales en la alimentación
infantil. (medicina)
- Técnicas para el manejo de ansiedad y estrés infantil mediante el
desarrollo actividades lúdicas para contribuir a mejorar la calidad de
vida de los alumnos de cuarto, quinto y sexto primaria. (Psicología)
8
- 750 niños y niñas de las escuelas del CUCO, utilizan el estiércol de
producción animal como fertilizante en las plantas de los huertos
escolares. (Zootecnia)
- 300 alumnos de las escuelas del CUCO capacitados en la producción
de abono orgánico efectivo para el aprovechamiento de los desechos
orgánicos generados de los huertos. (IGAL)
- 750 alumnos y 30 docentes de las distintas escuelas del CUCO
capacitados en 9 comunidades, para el manejo de los huertos escolares.
(Agronomía)
- Levantamiento de los huertos de las escuelas del CUCO aportadas por
el pre profesional de Ing. Civil representado en planos para zonificar
por el nivel ocupacional en m2, el 15% de circulaciones, y las áreas
zonificadas de plantación y cuantificación de cuantos pilones son
necesarias por tipo de especie en cada m2.
RESULTADOS
Directos Total: 780 personas
Indicadores 30 docentes
de desempeño 750 alumnos de las distintas comunidades del CUCO
Indirectos 1500 padres de familia de los alumnos involucrados
- 9 talleres de Socialización sobre la Ley de Alimentación Escolar a las
OPF, docentes y directores. (Derecho)
- 5 talleres de socialización de la importancia de la implementación de
huertos escolares en 5 establecimientos diferentes del CUCO al grado
de 4º, 5º y 6º primaria. (pedagogía)
- 9 organizaciones de padres de familia (OPF), alumnos de las escuelas
del CUCO y madres de familia sobre Seguridad Alimentaria y
Nutricional, lactancia materna y manipulación de alimentos con
empoderamiento económico. (Trabajo Social)
- 9 planos de cada huerto de las escuelas del CUCO donde se
representará gráficamente la verificación del área cultivada y
circulación, para facilitar el aprovechamiento de espacios existentes
para la implementación de huertos escolares.
Indicadores
- 3 talleres de fortalecimiento conocimiento de alumnos de 4to primaria
alcanzados
sobre la importancia de la olla familiar que incluye los macro y micro
del proyecto
nutrientes esenciales en la alimentación infantil de las escuelas el
Rancho y las Pacayas.
- 3 talleres dirigido a niños y niñas de cuarto, quinto y sexto primaria.
- 9 talleres de uso adecuado del estiércol animal en los huertos escolares
del CUCO.
- 4 capacitaciones dirigidas a los alumnos de 6to de 4 establecimientos
del CUCO para la realización de abono orgánico.
- 9 Huertos escolares establecidos con 5 especies diferentes de cultivo.
- 9 planos de cada huerto de las escuelas del CUCO donde contendrá,
plano de ubicación del huerto dentro de cada escuela, plano de
zonificación, tablas de cuantificación y paleta vegetal de cada especie
y especificaciones.
9
Instituciones
➢ Ministerio de agricultura ambiente y Ganadería -MAGA-
con las que se
➢ Coordinador Técnico Administrativo -CTA
coordinó el
➢ Comunidad Educativa.
proyecto
Aporte
económico
Q. 44,610
técnico al
proyecto
Tabla 2 Descripción de Aporte económico del proyecto “Huertos Escolares Pedagógicos”
Costo unitario Costo total

Actividades Cantidad
(Q) (Q)
Asesorías sobre preparación de tablones para
250 9 2250
los huertos (Agronomía)
Capacitación sobre la forma correcta de
350 9 3150
siembra (Agronomía)
Asesorías sobre la forma correcta de cuidado
y riego de las plantas en los huertos escolares 250 9 2250
(Agronomía)
Preparación del material orgánico (Zoo) 100 6 600
Capacitar sobre el uso correcto del material
50 9 450
orgánico. (Zoo)
Asesorar sobre los tipos de material orgánico
100 9 900
se encuentran en sus alrededores (Zoo)
coordinar con los directores de las escuelas
150 6 900
(Pedagogía)
Gestionar autorización con el CTA
100 1 100
(Pedagogía)
Elaboración de planes para los talleres
500 1 500
(Pedagogía)
Elaboración de material didáctico (Pedagogía) 250 6 1500
Ejecución de talleres (Pedagogía) 500 6 3000
Coordinar con los directores de las escuelas
100 9 900
(T.S.)
Coordinar con los grupos organizados de
madres de familia para la realización de 150 3 450
talleres de cocina. (T.S.)
Elaboración de agendas para trabajar en los
100 1 100
talleres. (T.S.)
Elaboración de material didáctico y obtención
150 1 150
de insumos de cocina para los talleres. (T.S.)
Establecer autorización con el CTA para
150 1 150
ingresar a los establecimientos. (T.S.)
10
Supervisión semanal a los huertos escolares
pedagógicos establecidos dentro de las 200 9 1800
comunidades del CUCO. (Ingeniería Civil).
50 9 450
del CUCO. (Ingeniería Civil).
Diseño de planos de zonificación para la
implementación de huertos escolares 500 9 4500
pedagógicos. (Ingeniería Civil).
Evaluación de las cocinas escolares de las
500 9 4500
escuelas del CUCO. (Ingeniería Civil).
Ejecución de capacitaciones (IGAL) 450 4 1800
para permiso del levantamiento gráfico, y 50 9 450
mediciones. (Arquitectura)
Elaboración de agenda para coordinar el
levantamiento gráfico de los huertos en cada 150 9 1350
escuela. (Arquitectura)
Tablas gráficas de cada especie de siembra
100 5 500
por metro cuadrado. (Arquitectura)
Elaboración de material gráfico y planos de
400 9 3600
zonificación. (Arquitectura)
Coordinar con directores de los diferentes
100 9 900
centros educativos (Derecho)
Coordinar con las Organizaciones de Padres
100 9 900
de Familia para talleres (Derecho)
Elaboración de planes para talleres (Derecho) 150 1 150
Elaboración de material didáctico (Derecho) 10 5 50
Ejecución de talleres (Derecho) 300 6 1800
50 4 200
(Psicología)
Gestionar autorización ante el CTA
1 10 10
(Psicología)
Preparación de planes de talleres (Psicología) 50 8 400
Elaboración de material didáctico (Psicología) 100 8 800
Ejecución de talleres (Psicología) 300 8 2400
Elaboración y entrega de material didáctico
100 2 200
trifoliar (Medicina)
Ejecución de charla de la olla familiar 100 4 400
Coordinación con los directores de las
distintas escuelas sobre charlas de la olla 25 4 100
familiar (Medicina)
TOTAL 7036
11
Tabla 3 Resumen del Proyecto “Mi Salud Mi Responsabilidad”
Nombre del
Mi Salud, Mi Responsabilidad
Proyecto
Comunidades del Rancho, las Pacayas, Santa Inés Chicar, Chiyuc y
Ubicación
Las Arrugas, San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz
Contribuir a la reducción de los embarazos de niñas y adolescentes
Objetivo
utilizando la metodología del programa mi salud mi responsabilidad
General
de la fundación Juan Bautista Gutiérrez
- Reducir el número de embarazos en adolescentes de las
Comunidades del Rancho, las Pacayas, Santa Inés Chicar,
Chiyuc y Las Arrugas del Municipio de San Cristóbal Verapaz,
Alta Verapaz
Objetivos
- Fortalecer los conocimientos sobre educación sexual a los niños,
Específicos
niñas y adolescentes de las comunidades el Rancho y las
Pacayas
- Reducir el número de casos de Infecciones de Transmisión
Sexual en las comunidades de El Rancho y las Pacayas
Se nos invitó por parte de EPSUM a ser parte de los capacitores de
la Fundación Juan Bautista Gutiérrez, donde se nos capacito por 3
días sobre los 10 talleres de mi salud mi responsabilidad, en los
cuales cada taller tiene actividades, reflexiones y aprendizajes que
nos ayudarán a la hora de replicar en las escuelas del Rancho y las
Pacayas.
Al terminar se nos hace entrega a cada uno un libro didáctico el cual
será nuestro ayudante en las replicaciones. Luego se coordina con
nuestro Dr. encargado del EPSR el cual autoriza que las charlas que
se den entrada dentro de nuestras competencias a cumplir de la
carrera. Luego nos dieron tiempo para que coordinaremos con el
Desarrollo CTA, directores y maestros para los días a impartir los talleres. Se
metodológico escoge dentro de las escuelas primaria a solo los niños mayores de
12 años, dado pues que en las comunidades no hay telesecundaria no
se contó con alumnos de básicos.
Por lo que se inició con las charlas desde el mes de abril para dar
finalización en el mes de junio. También se nos brindó de unas
encuestas para pasarlas pre y post talleres para ver el nivel de
aprendizaje que se van obteniendo. También se nos supervisó un día,
de parte de la misma fundación, para comprobar la eficacia de los
talleres impartidos y luego se nos realiza una pequeña entrevista
preguntando cosas como experiencia, que se espera, y que se
obtienen de estas charlas. Por el momento faltarán algunas charlas
para finalizar por completo los 10 talleres.
Área de
Salud, Educación
intervención
Línea de - Atención Primaria en Salud y Comunitaria
intervención - Fortalecimiento del sistema educativo
12
- Eje transversal: Género
- Política Nacional de salud
- Política nacional de promoción y desarrollo de las mujeres
Política pública
- Política nacional de juventud
vinculada
- Política pública de protección integral de la niñez y
adolescencia
Reducción considerable los embarazos en niñas adolescentes en las
Comunidades del Rancho, las Pacayas, Santa Inés Chicar, Chiyuc y
Las Arrugas, San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz
Fortalecimiento sobre educación sexual en los 430 alumnos
seleccionados de las escuelas del Rancho, las Pacayas, Santa Inés
Metas según Chicar, Chiyuc y Las Arrugas, San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz
objetivos Prevenir infecciones de transmisión sexual y VIH SIDA a través de
charlas brindándoles información que contiene el cuaderno de
trabajo del programa Mi Salud...Mi Responsabilidad a los niños,
niñas y adolescentes de los diferentes centros estudiantiles Rancho,
las Pacayas, Santa Inés Chicar, Chiyuc y Las Arrugas, San Cristóbal
Verapaz, Alta Verapaz
RESULTADOS
Usuarios Total 430 alumnos
directos: 261 niños
Indicadores de 169 niñas
desempeño Usuarios 2150 miembros de las familias de los niños y niñas
indirectos participantes
:
- 430 alumnos capacitados de las Comunidades del Rancho, las
Pacayas, Santa Inés Chicar, Chiyuc y Las Arrugas, San Cristóbal
- 430 libros entregados a los alumnos de las Comunidades del
Indicadores
Rancho, las Pacayas, Santa Inés Chicar, Chiyuc y Las Arrugas,
alcanzados del
San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz
proyecto
- 860 pre y post test realizados a los alumnos de las Comunidades
del Rancho, las Pacayas, Santa Inés Chicar, Chiyuc y Las
Arrugas, San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz
Instituciones con - Fundación Juan Bautista Gutiérrez
las que se - Supervisión de Educación de San Cristóbal Verapaz
coordinó el - Oficina Municipal de Protección a la Niñez y Adolescencia
proyecto - Oficina Municipal de la Juventud
Aporte
económico
Q. 96,300
técnico al
proyecto
13
Tabla 4 Descripción de Aporte económico del proyecto “Mi Salud, Mi Responsabilidad”
Costo Costo total
unitario (Q) (Q)
Gestión de autorización con el CTA 50 3 150
Contacto con las autoridades educativas, para dar a
conocer el programa y obtener los permisos
50 10 500
necesarios para la impartición del Programa con
Directores y Maestros de las escuelas involucradas.
Coordinación con el CTA, directores y Maestros de
50 15 750
las Escuelas.
Desarrollo de Pre y Post Test a los alumnos de las
10 430 4,300
distintas escuelas.
Desarrollo de las sesiones del Programa Mi Salud,
200 430 86,000
Mi Responsabilidad.
Ingreso de los Pre y Post Test a la plataforma. 10 430 4,300
Presentación de informe y resultados 100 1 100
Realización del informe final 200 1 200
TOTAL 670
14
d. Ficha de resultados del proyecto de convivencia comunitaria
Tabla 5 Resumen del Proyecto “San Cristóbal Te Quiero Verde”
Nombre del
San Cristóbal “Te Quiero Verde”
Proyecto
Caserío Chilley y comunidad de Chiyuc, San Cristóbal Verapaz, Alta
Ubicación
Verapaz
Recuperar zonas de recarga hídrica, a través de un proceso de
Objetivo General reforestación en las comunidades de Chilley y Chiyuc, del municipio
de San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz
Reforestar zonas de recarga hídrica con la participación de niños,
Objetivos niñas, maestros y pobladores de las comunidades involucradas.
Específicos Concientizar a la población en general sobre la importancia del
Dentro del desarrollo metodológico principalmente se realizó una
reunión con los encargados de Recrearte, oficina municipal de
protección a la niñez, adolescencia, oficina de la juventud y oficina
municipal de ambiente y recursos naturales para coordinar e
identificar varias áreas a intervenir donde se acordó realizar una
reforestación de áreas para la conmemoración del día mundial del
medio ambiente.
Posteriormente se gestionó y solicitó la donación de plantas a varias

instituciones y personas particulares, donde se logró la recaudación
de 700 arbolitos de pino, ciprés, liquidámbar y Calistemo. Así como
también se obtuvo apoyo de la municipalidad de San Cristóbal con un
aporte de 250 jugos y 250 galletas para los participantes.
Desarrollo
metodológico La actividad se en el frontispicio de la municipalidad, con un acto
protocolario dirigido por el equipo EPSUM, y con la participación del
ingeniero técnico del INAB, que brindó una inducción y orientación
relacionado al tema de conmemoración. También asistieron al lugar
la señorita municipalidad, miss Teen, señorita CUNOR, Recrearte y
encargado de oficina de niñez y de medio ambiente.
Al concluir el acto protocolario, las personas involucradas se

dirigieron a las comunidades de Chiyuc y Chilley, en compañía de los
alumnos del Instituto Técnico de Recursos Naturales, COCODE,
personal de la oficina municipal de medio ambiente, oficina de la
niñez y juventud, director y alumnos de los distintos establecimientos
del lugar. Después de sembrar los árboles en cada sector se compartió
un refrigerio a cada participante y autoridades que nos acompañaron.
Área de
Salud, Ambiente
intervención
15
Línea de Vulnerabilidad, Adaptabilidad al Cambio Climático y Gestión de
intervención Riesgos
- Política de conservación, protección y mejoramiento del
ambiente, y recursos naturales.
Política pública
- Política nacional de cambio climático
vinculada
- Política nacional y estrategia para el desarrollo del sistema
nacional de áreas protegidas.
Reforestar un 10% del total de área de la zona más importante de
recarga hídrica del caserío Chilley; y 35% de área de una de la zona
Metas según
de recarga hídrica de la comunidad Chiyuc
objetivos
Que el 75% de los participantes puedan conocer la importancia del
RESULTADOS
Directos Total: 440 personas
185 (37 familias) de la comunidad de Chilley
225 (51 familias) de la comunidad de Chiyuc
Indirectos Total: 56 personas
2 estudiantes de ITERN, 14 estudiantes de Bachillerato
Indicadores de
en Arte y oficio, 2 miembros del equipo de
desempeño
RECREARTE, 1 miembro de Observatorio
Ciudadano, 2 miembros de INAB, 3 miembros de la
municipalidad, 1 miembro de MSPAS, 23 estudiantes
y 2 maestros de la Telesecundaria Aldea Chiyuc y 6
integrantes del COCODE de la comunidad de Chilley.
- 350 árboles plantados en cada una de las comunidades Chilley y
Chiyuc, haciendo un total de 700 de árboles plantados.
- 1 charla en la comunidad de Chiyuc con la participación de 52
personas.
- 1 charla en la comunidad de Chilley con la participación de 45
Indicadores personas.
alcanzados del - 1 organización con diferentes entidades para apoyo durante la
proyecto siembra.
- 2 manejos agronómicos en campo definitivo a los árboles
plantados
- 2 talleres de "Concientización sobre la importancia del cuidado
del medio ambiente"
Instituciones con
las que se INAB, Observatorio Nacional de la paz, Municipalidad de San
coordinó el Cristóbal Verapaz, A.V., MSPAS, RECREARTE, ITERN.
proyecto
Aporte
económico
Q. 9,225.00
técnico al
proyecto
16
Tabla 6 Descripción de Aporte económico del proyecto “San Cristóbal Te Quiero Verde”

(Q.) (Q.)
Gestión de arbolitos a diferentes entidades 50 11 550
Transporte de los arbolitos 125 2 250
Reforestación de zonas de recarga hídrica 1100 2 2200
Taller de "Concientización sobre la
importancia del cuidado del medio 500 3 1500
ambiente" dirigido a la población
Limpieza del área a reforestar 45 35 1575
Riego de plantas durante la adaptación a
100 10 1000
campo definitivo
Plateo de plantas en campo 30 10 300
Fertilización 50 10 500
Limpieza de la tala anterior 35 10 350
Visitas y supervisiones técnicas 250 4 1000
TOTAL 9225
17
e. Ficha de resultados del Proyectos Mono disciplinarios
Proyectos de la disciplina de Medicina
Tabla 7 Resumen del Proyecto “Capacitación a Maestros en el Uso de la Tabla Snellen”
Proyecto No. 1 Capacitación a Maestros en el Uso de la Tabla Snellen

Comunidades de Santa Inés Chicar, Las Pacayas, Panajmay, El Rancho
Ubicación
y la Chiguorron, Municipio de San Cristóbal Verapaz, A.V.
Detectar a niños y niñas con problemas de agudeza visual de las
comunidades priorizadas de San Cristóbal Verapaz para ofrecerles un
Objetivo General
tratamiento accesible y adecuado que permita mejorar su calidad de
vida
Capacitar a los Maestros en el uso de la Tabla Snellen y la detección de
problemas de agudeza visual en los niños y niñas a su cargo
Objetivos Facilitar la comunicación, coordinación y la cooperación entre las
Específicos diferentes escuelas de intervención y la fundación Dr. Alfonso Ponce
Archila para la atención de los niños con problemas de agudeza visual.
Área de
Salud
intervención
Línea de
Atención primaria en salud y en salud comunitaria
intervención
Política pública
Política Nacional de Salud
vinculada
100% de los Maestros de 4to, 5to y 6to primaria de las Escuelas de las
Aldeas: Santa Inés Chicar, Las Pacayas, Panajmay, El Rancho y
Chiguorron del Municipio de San Cristóbal Verapaz, capacitados.
1 examen de agudeza visual en las Escuelas de las Aldeas Santa Inés
Metas según Chicar, Las Pacayas, Panajmay, El Rancho y Chiguorron del
objetivos Municipio de San Cristóbal Verapaz 2 veces al año.
Proponer los mecanismos mediante los cuales se regirá la
comunicación entre la fundación Dr. Alfonso Ponce Archila y las
diferentes escuelas para la atención de los niños con problemas de
agudeza visual.
RESULTADOS
Usuarios 11 maestros
Indicadores de directos:
desempeño Usuarios 200 Estudiantes de los grados de 4, 5 y 6 primaria de las
indirectos: Escuelas de intervención.
- 11 maestros de 4,5 y 6 primaria de las Escuelas de las Aldeas:
Indicadores Santa Inés Chicar, Panajmay, y Chiguorron del Municipio de San
alcanzados del Cristóbal Verapaz capacitados.
18
- 150 estudiantes de las escuelas de las diferentes aldeas, con examen
de agudeza visual realizado por los Maestros de las escuelas
proyecto - 50 de niños con problemas visuales asisten a las instalaciones de la
Fundación Dr. Alfonso Ponce Archila para estudios
complementarios y corrección del problema visual.
Instituciones con
las que se - Fundación Dr. Alfonso Ponce Archila
coordinó el - Supervisión de Educación de San Cristóbal Verapaz
proyecto
Aporte
económico
Q. 1,420
técnico al
proyecto
Tabla 8 Descripción de Aporte económico del proyecto “Capacitación a Maestros en el Uso de

la Tabla Snellen”

(Q.) (Q.)
Coordinación con CTA 25 3 75
Coordinación con la fundación Dr.
75 3 225
Alfonso Ponce Archila
Coordinación con directores de las
25 4 100
escuelas de intervención
Taller uso tabla de Snellen en
instalaciones de la fundación Dr. Alfonso 100 3 300
Ponce Archila
Supervisión técnica a maestros en el uso
150 4 600
de la tabla de Snellen
Entrega de Tablas de Snellen a las
60 6 120
autoridades de las escuelas de intervención
TOTAL 435
19
Tabla 9 Resumen del proyecto “Atención primaria en salud aldea Las Pacayas”
Proyecto No. 2 Atención Primaria en Salud

Ubicación Aldea Las Pacayas, San Cristóbal Verapaz
Fortalecer la atención primaria en salud en el primer nivel de
Objetivo General
atención en la Aldea Las Pacayas, San Cristóbal Verapaz
Área de
Salud
intervención
Línea de
Atención primaria en salud y en salud comunitaria
intervención
Política Pública
vinculada
RESULTADOS
Total: 1035 personas de la comunidad
140 pacientes de la Aldea las Pacayas a quienes se
les brindo atención medica en el Puesto de salud;
450 niños a quienes se les realizo monitoreo de peso
Usuarios y talla; 20 mujeres que acudieron a su cita de
Indicadores de Directos: planificación familiar; 10 mujeres embarazadas que
desempeño acudieron por su control prenatal; 70 madres de
familia, 330 escolares, 2 enfermeras y 13
comadronas a quienes se les impartió diferentes
charlas relacionadas con la salud.
Usuarios 4010 habitantes de la Comunidad de la Aldea Las
Indirectos: Pacayas
- 140 consultas Generales en la Aldea Las Pacayas
- 450 controles de Peso y Talla a niños menores de 5 años en la
Aldea Las Pacayas
- 15 barridos de Vacunación y Nutrición en la Aldea Las
Indicadores Pacayas, cubriendo a 45 niños y 40 niñas
alcanzados del - 18 charlas de Promoción en Salud en la cual se contó con la
proyecto participación de 70 Madres de Familia, 330 Escolares, 2
Enfermeras y 13 Comadronas de la Aldea Las Pacayas
- 20 mujeres en seguimiento en el programa de Planificación
Familiar
- 10 controles Prenatales a mujeres embarazadas
- Facultad de Ciencias Medicas
Instituciones con
- Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social
las que se
- EPSUM
coordinó el
- COCODE de la Aldea Las Pacayas
proyecto
- Comisión de Salud de la Aldea Las Pacayas
Aporte económico
técnico al Q. 13,350
proyecto
20
Tabla 10 Descripción de Aporte económico del proyecto “Atención primaria en salud”

(Q.) (Q.)
Consulta General 50 140 7000
Promoción en Salud 100 18 1800
Control de Peso y Talla 5 450 2250
Barridos de Vacunación y Nutrición 100 15 1500
Control Prenatal 50 10 500
Planificación Familiar 25 20 500
TOTAL 330
Tabla 11 Resumen del proyecto “Atención primaria en salud aldea El Rancho”
Proyecto No. 3 Atención Primaria en Salud

Ubicación Aldea El Rancho, San Cristóbal Verapaz
Fortalecer la atención primaria en salud en el primer nivel de
Objetivo General
atención en la Aldea El Rancho, San Cristóbal Verapaz
Área de
Salud
intervención
Línea de Atención primaria en salud y en salud comunitaria
intervención
Política Publica
vinculada
RESULTADOS
Total: 1564 personas
950 consultas Generales; 450 Controles de Peso y
Talla a niños menores de 5 años; 50 Controles
Usuarios
Prenatales entre el 1r y 6to control; 65 madres de
Indicadores de Directos:
familia, 30 niños de 6to año,6 enfermeras, y 13
desempeño
comadronas a quienes se les impartieron charlas de
promoción y prevención.
Usuarios
5,581 habitantes de la Comunidad del Rancho
Indirectos:
Indicadores - 950 consultas Generales
alcanzados del - 450 controles de Peso y Talla a niños menores de 5 años
proyecto - 50 controles Prenatales entre el 1r y 6to control
21
- 65 madres de familia quien se le impartió charlas de
promoción y prevención
- 30 niños de 6to año a quien se les impartió charlas de
- 6 enfermeras a quienes se les impartió charlas de promoción y
prevención
- 13 comadronas a quienes se les impartieron charlas de
- Facultad de Ciencias Medicas
- Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social
- EPSUM
Instituciones con - COCODES de las comunidades El Rancho, Pancaseub,
las que se coordinó Panajmay, Chiguorrom, Chipozo, Cerro verde, Nuevo
el proyecto Panhux, Panhux, Cerro lindo y Vista hermosa,
- Comisión de Salud de las comunidades de El Rancho,
Pancaseub, Panajmay, Chiguorrom, Chipozo, Cerro verde,
Nuevo Panhux, Panhux, Cerro lindo y Vista hermosa,
Aporte económico
Q. 53,850
técnico al proyecto
Tabla 12 Descripción de Aporte económico del proyecto “Atención primaria en salud”

(Q.) (Q.)
Consulta General 50 950 47,500
Promoción en Salud 100 16 1600
Control de Peso y Talla 5 450 2250
Control Prenatal 50 50 2500
TOTAL 205
22
Proyectos de la disciplina de Agronomía
Tabla 13 Resumen del Proyecto “Jornadas de extracción de ninfa”
Proyecto No. 1 Jornadas de extracción de ninfa
Ubicación San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz

Reducir la cantidad de la ninfa (Eichornia crassipes) en la laguna Chichoj del
Objetivo General municipio de San Cristóbal Verapaz, como parte del fortalecimiento de la gestión
pública municipal de la Oficina Municipal de Ambiente y Recursos Naturales
- Mitigar el daño que ocasiona la ninfa (Eichornia crassipes) en la laguna.
Objetivos - Coordinar 4 jornadas de extracción de ninfa (Eichornia crassipes) en la laguna
Chichoj.
Específicos
- Impartir 4 talleres de concientización sobre el impacto que provoca la ninfa
(Eichornia crassipes) en la laguna Chichoj.
Área de
Ambiente y Salud
intervención
Línea de - Gestión integrada de desechos solidos
intervención - Agua y Saneamiento
RESULTADOS
Usuarios 60 (12 familias) personas circundantes al área de
directos: extracción de ninfa en la laguna.
Usuarios 51 personas capacitadas:
Indicadores de indirectos: 4 miembros del Destacamento Militar, 12 estudiantes
desempeño del Instituto Galileo Galilei participantes, 15
estudiantes de Agronomía del CUNOR participantes,
18 participantes del Instituto de Arte y Oficio, 2
trabajadores de la oficina de Municipal de Ambiente
- 13 m3 de ninfa extraídas en 4 jornadas
Indicadores - 51 personas capacitadas sobre las consecuencias del impacto que provoca la
alcanzados del ninfa (Eichornia crassipes) en la laguna Chichoj.
proyecto - 4 talleres de concientización sobre la importancia de la extracción
de ninfa, clasificación de desechos y contaminación de la laguna
Chichoj.
- Oficina Municipal de Ambiente y Recursos Naturales -OMA y
RN-, San Cristóbal Verapaz.
Instituciones con
- Grupo Asociado Salvando La Laguna Chichoj -GASAL-
las que se
- Destacamento Militar, San Cristóbal Verapaz.
coordinó el
- Instituto Galileo Galilei
proyecto
- Centro Universitario del Norte, Carrera de Agronomía
- Instituto de Arte y Oficio
Aporte económico
Q 16 250
Tabla 14 Descripción de Aporte económico del proyecto “Jornadas de extracción de ninfa”
Actividades Costo unitario Cantidad Costo total
23
(Q) (Q)
Talleres de concientización ambiental 350 4 1400
Gestión de herramientas 100 4 400

Gestión de retro excavadora para cargar el
1400 2 2800
camión de extracción con ninfa
Gestión de camión para trasladar la ninfa a la
1200 2 2400
zona de descarga
Gestión de maquina extractora de ninfa de la
2750 3 8250
laguna
Asistencias en jornadas de extracción de ninfa 250 4 1000
TOTAL 6050
24
Tabla 15 Resumen del Proyecto “Vivero Comunal”
Proyecto No. 2 Vivero Comunal
Ubicación Comunidad de Chilley, San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz

Promover la producción de especies forestales para la reforestación de
Objetivo General
áreas de importancia hídrica en el municipio.
- Establecer un vivero forestal comunal, con participación de un 5%
de la comunidad.
Objetivos - Aplicar técnicas para la producción de plantas que cumplan con
Específicos las condiciones adecuadas para su posterior sembrado en campo.
- Promover con la comunidad la importancia del cuidado y
reforestación de zonas de recarga hídrica.
Área de
Ambiente y Economía
intervención
- Vulnerabilidad, adaptabilidad al cambio climático y gestión del
Línea de
riesgo
intervención
- Desarrollo económico rural
RESULTADOS
Usuarios
40 personas
desempeño Usuarios
950 personas (190 familias) de la comunidad.
indirectos:
- 8 capacitaciones técnicas sobre metodología de llenado, preparado
de bolsas, sustratos y manejo de plantas forestales.
- 40 personas capacitadas sobre llenado adecuado de bolsas de
Indicadores almacigo y manejo de plantas forestales
alcanzados del - 5500 bolsas de almacigo preparadas para el trasplante.
proyecto - 2 semilleros establecidos con 350 plantas Eucalipto Torreliana.
- 4950 bolsas de almacigo establecidas con semillas de Pino (Pinus chiapensis),
Cedro (Cedrella odorata) y Eucalipto (Eucaliptus torrelliana).
Instituciones con
las que se
Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -MSPAS-
coordinó el
proyecto
Aporte
económico
Q 6 960
técnico al
proyecto
Tabla 16 Descripción de Aporte económico del proyecto “Vivero Comunal”
25
(Q) (Q)
Preparación del área 100 3 300
Gestión de materia prima para el sustrato
75 1 75
(suelo y broza)
Gestión de bolsas de almacigo 350 1 350
Capacitaciones sobre metodología de llenado,
500 6 3000
preparado de bolsas y sustratos
Obtención de semillas 235 1 235
Supervisiones y asesorías técnicas 250 7 1750
Capacitación sobre preparación de purines 500 2 1000

Manejo agronómico del vivero 250 1 250
TOTAL 2260
26
Tabla 17 Resumen del Proyecto “Diversificación Agrícola”
Proyecto No. 3 Diversificación Agrícola
Comunidades de Chiyuc y Las Pacayas, San Cristóbal Verapaz, Alta

Ubicación
Verapaz
Fomentar la diversificación agrícola, a través de cultivos de amaranto (Amaranthus
Objetivo General spp.) y Hongo Ostra (Pleurothus ostreatus) con 2 de las comunidades de
intervención.
- Establecer 7 áreas demostrativas con cultivos de hongo Ostra y

Amaranto.
Objetivos - Brindar asistencia técnica para el manejo y cuidado adecuado de
Específicos los cultivos de hongo Ostra y Amaranto.
- Transformar los productos obtenidos de los cultivos de hongo
Ostra y Amaranto.
Área de
Economía y Salud
intervención
- Agricultura familiar y mejoramiento de las economías campesinas
Línea de
- Desarrollo económico rural
intervención
- Reducción de la vulnerabilidad nutricional
RESULTADOS
Usuarios 25 participantes beneficiados con proyectos de
Indicadores de directos: diversificación agrícola.
desempeño Usuarios 125 personas, familiares de los participantes
indirectos: involucrados.
- 2 áreas demostrativas cultivadas con hongo ostra y 5 parcelas
demostrativas con cultivo de amaranto.
- 15 supervisiones y asesorías técnicas para el manejo, cuidado y
recomendaciones para el cultivo de hongo ostra
Indicadores - 14 supervisiones técnicas a las parcelas demostrativas de cultivo
alcanzados del de amaranto.
proyecto - 5 demostraciones para darle valor agregado a los productos
cosechados de la diversificación agrícola.
- 19 bolsas establecidas con hongo con metodología y área distinta,
en la comunidad de Las Pacayas.
Instituciones con
las que se
- Asociación Aj Awineleb' Re Tzuul Taq'a
coordinó el
proyecto
Aporte
económico
Q 15 245
técnico al
proyecto
Tabla 18 Descripción de Aporte económico del proyecto “Diversificación Agrícola”
27
(Q) (Q)
Supervisiones y asesorías técnicas en el cultivo
250 15 3750
de hongo Ostra
Supervisiones y asesorías técnicas a las parcelas
250 14 3500
demostrativas en el cultivo de Amaranto
Capacitaciones para elaboración de purines 500 4 2000
Capacitaciones sobre manejo de los cultivos de
500 4 2000
hongo Ostra y Amaranto
Gestión de semillas de Amaranto 200 1 200
Gestión de abono orgánico, para
50 1 50
establecimiento de Amaranto
Capacitaciones de transformación de productos
500 2 1000
obtenidos de los cultivos
Establecimiento de hongo Ostra 500 3 1500
Obtención de material para reproducir hongo
245 1 245
Ostra
Capacitación de tecnificación agrícola para
500 2 1000
Amaranto
TOTAL 3495
28
Tabla 19 Resumen del Proyecto “Huertos de plantas medicinales”
Proyecto No. 4 Huertos de plantas medicinales
Comunidades de El Rancho y Las Pacayas, San Cristóbal Verapaz,

Ubicación
Alta Verapaz
Establecer un jardín de plantas medicinales en dos puestos de salud
del CUCO, como parte del programa de medicina tradicional,
Objetivo General
promovida por el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -
MSPAS-
- Promover el cultivo y cuidado de plantas para tratamientos
efectivos y social/culturalmente aceptados por las comunidades.
Objetivos - Mejorar el área de plantas medicinales en los puestos de salud del
Específicos CUCO.
- Capacitar a comadronas de los puestos de salud sobre el uso y
manejo de plantas medicinales.
Área de
Salud
intervención
Línea de
Atención primaria en salud y salud comunitaria
intervención
RESULTADOS
Total: 46 personas
Usuarios 4 enfermeras de los puestos de salud
Indicadores de directos: 37 comadronas
desempeño 5 miembros de la comisión de salud comunitaria.
Usuarios 284 familias de las comunidades de El Rancho y Las
indirectos: Pacayas.
- 46 personas capacitadas (comadronas, enfermeras y comisión de
salud) sobre recomendaciones generales de uso de plantas para
medicina tradicional.
- 2 talleres de capacitación a enfermeras de los puestos de salud,
Indicadores sobre plantas medicinales.
alcanzados del - 2 talleres de capacitación para trabajar el jardín de plantas
proyecto medicinales en los puestos de salud, a comadronas.
- 34 especies vegetales, para uso medicinal, establecidas
considerando espacio y condiciones necesarias para las plantas,
que incluye: suelo, humedad, sin mucha contaminación ambiental,
etc.
Instituciones con
las que se
- Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -MSPAS-
coordinó el
proyecto
Aporte Q 5 036
económico
29
técnico al
proyecto
Tabla 20 Descripción de Aporte económico del proyecto “Huerto de plantas medicinales”

(Q) (Q)
Capacitaciones a enfermeras de los puestos de
500 2 1000
salud, sobre plantas medicinales
Capacitaciones a comadronas sobre uso,
500 2 1000
recomendaciones y dosis de plantas medicinales
Evaluación del área de plantas medicinales
700 2 1400
existentes en los puestos
Asesorías y visitas técnicas para manejo de
250 6 1500
plantas medicinales
Obtención de nuevas plantas medicinales para
4 34 136
los huertos
TOTAL 1954
30
Tabla 21 Resumen del Proyecto “Cultivos Acuapónicos”
Proyecto No. 5 Cultivos Acuapónicos
Ubicación Comunidad de Chiyuc, San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz

Cultivar de una manera sostenible, ecológica y orgánica algunas
Objetivo General
hortalizas teniendo como principales nutrientes los desechos de peces.
- Promover el aprovechamiento y uso de un estanque piscícola para
producir alimentos vegetales
Objetivos - Establecer un área demostrativa mediante el uso de un estanque
Específicos piscícola para producir plantas.
- Mostrar una manera ecológica y sustentable para producir
alimentos.
Área de
Economía
intervención
Línea de
Agricultura familiar y mejoramiento de las economías campesinas
intervención
RESULTADOS
Usuarios 5 personas capacitadas sobre manejo y
Indicadores de directos: recomendaciones de cultivo acuapónico.
desempeño Usuarios 25 personas miembros de las familias de los
indirectos: involucrados en el proyecto.
- 2 formas de implementación de cultivo acuapónico; plancha
flotante y canales de cultivo.
Indicadores - 7 asistencias y asesorías técnicas sobre cuidado de los cultivos.
alcanzados del - 2 capacitaciones sobre el uso y beneficios.
proyecto - Establecimiento de 5 especies vegetales en el cultivo acuapónico
(Repollo, Lechuga, Miltomate, Apio y Puerro).
- 5 personas capacitadas en el manejo del cultivo acuapónico
Instituciones con
las que se
Centro Universitario del Norte -CUNOR-.
coordinó el
proyecto
Aporte
económico
Q 5 800
técnico al
proyecto
31
Tabla 22 Descripción de Aporte económico del proyecto “Cultivos Acuapónicos”

(Q) (Q)
Preparación de la estructura de los canales de
1200 1 1200
cultivo
Preparación de bomba manual para los canales
600 1 600
de cultivo
Capacitación sobre uso y cuidado de la bomba
500 1 500
manual (bomba de lazo)
Preparación de filtro para los canales de cultivo 200 1 200
Capacitación sobre uso y mantenimiento del
500 1 500
filtro
Obtención de pilones 50 1 50
Capacitaciones sobre el uso y beneficio del
500 2 1000
cultivo acuapónico
Asesorías y asistencias técnicas del cultivo 250 7 1750
TOTAL 5800
32
Tabla 23 Resumen del Proyecto “Huertos Familiares”
Proyecto No. 6 Huertos Familiares
Ubicación Comunidad de Chilley, San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz

Establecer huertos familiares para el mejoramiento del consumo
Objetivo General alimentario nutricional de las familias de Comunidad de Chilley, San
Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz
- Promover la siembra y consumo de 5 especies vegetales de fácil
manejo con huertos familiares.
Objetivos - Mejorar la variedad y disponibilidad de alimentos hortícolas a
Específicos nivel familiar
- Capacitar a 50 personas sobre el manejo de huertos familiares y
purines para el control de plagas.
Área de
Economía
intervención
Línea de
Agricultura familiar y mejoramiento de las economías campesinas
intervención
RESULTADOS
Usuarios
46 personas.
desempeño Usuarios 230 personas familiares de las personas con las que se
indirectos: trabajaron huertos.
- 54 Huertos familiares establecidos en la comunidad de Chilley.
- 5 especies vegetales sembradas en los huertos familiares (cilantro,
Indicadores rábano, remolacha, perejil y cebolla).
alcanzados del - 3 asistencias técnicas de manejo.
proyecto - 46 personas capacitadas sobre la manera correcta de siembra de
cultivos en los huertos familiares, mediante semilla.
- 2 capacitaciones de elaboración de purines, para controlar plagas.
Instituciones con
las que se
Miembros del COCODE de la comunidad de Chilley
coordinó el
proyecto
Aporte
económico
Q 12 250
técnico al
proyecto
33
Tabla 24 Descripción de Aporte económico del proyecto “Huertos Familiares”

(Q) (Q)
Asesoría para preparación de tablones 50 42 2250
Capacitación sobre elaboración de purines 500 2 1000
Establecimiento de huerto familiar 75 54 4050
Supervisiones y asistencias técnicas 250 3 750
Obtención de semillas 150 1 150

Manejo agronómico de los huertos
75 54 4050
(fertilización, riego, control de plagas)
TOTAL 1100
34
Proyectos de la disciplina de Derecho
Tabla 25 Resumen del Proyecto “Elaboración de reglamento de Viáticos y otros Gatos

Conexos”
Fortalecimiento a la gestión municipal a través del reglamento de

Proyecto No. 1 Viáticos y otros Gatos Conexos en la municipalidad de San
Cristóbal Verapaz. A.V
Municipalidad de San Cristóbal Verapaz, departamento de Alta
Ubicación
Verapaz.
Brindar asesoría legal a través de la elaboración de 1 reglamentos de
Objetivo General
viáticos y otros gastos conexos
Área de
Gestión Pública
intervención
Línea de
Fortalecimiento institucional en la gestión pública municipal
intervención
RESULTADOS
Usuarios 14 autoridades Municipales
Indicadores de Directos:
desempeño Usuarios 150 trabajadores municipales de la Municipalidad de
Indirectos: San Cristóbal Verapaz. A.V.
- 1 reglamento de viáticos y gastos conexos elaborado y aprobado
- 1 presentación y socialización de los reglamentos a la Oficina
municipal de protección a la niñez, adolescencia, Oficina
Municipal de Juventud, Oficina de Recursos Humanos y Juagado
Indicadores de Asuntos Municipales de la Municipalidad de San Cristóbal
alcanzados del Verapaz. A. V
proyecto - 1 presentación de Reglamento de Viáticos y Otros Gastos
Conexos de la municipalidad de San Cristóbal Verapaz. A. V
ante funcionarios públicos y autoridades municipales en punto
octavo Acta 44-2019 de la sesión ordinaria celebrada por el
consejo municipal con fecha ocho de julio de año en curso.
- Municipalidad de San Cristóbal Verapaz
- Oficina Recursos Humanos
Instituciones con
- Oficina municipal de protección a la niñez, adolescencia
las que se coordinó
- Oficina municipal de la juventud
el proyecto
- Juzgado de Asuntos Municipales
- Comisión Municipal de Finanzas
Aporte económico
Q 5,350.00
35
Tabla 26 Descripción de Aporte económico del proyecto “Elaboración de reglamento de Viáticos y
otros Gatos Conexos”

(Q) (Q)
Estudios de diferentes reglamentos para su
250 3 750
elaboración
Elaboración del reglamento de Viáticos y otros
4000 1 4000
Gastos Conexos
Presentación de reglamento en digital y físico
a la oficina de protección a la niñez y
100 1 100
adolescencia y oficina municipal de la
juventud
Presentación de reglamento a la oficina de
100 1 100
recursos humanos
Solicitud para presentación de reglamento en
sesión de consejo de la municipalidad de San 50 1 50
Cristóbal Verapaz. A.V.
Presentación de reglamento en sesión de
350 1 350
consejo para su conocimiento y aprobación
TOTAL 5,350
36
Tabla 27 Resumen del Proyecto “Elaboración de reglamento de Rastro Municipal”
Fortalecimiento a la gestión municipal a través de reglamento

Proyecto No. 2 de Rastro Municipal, para la municipalidad de San Cristóbal
Verapaz. A.V.
Municipalidad de San Cristóbal Verapaz, departamento de Alta
Ubicación
Verapaz.
elaborar y socializar un Reglamento de Rastro Municipal de la
Objetivo General
Municipalidad de San Cristóbal Verapaz
Área de
Gestión Pública
intervención
Línea de
Fortalecimiento institucional en la gestión pública
intervención
RESULTADOS
Usuarios En total 19 personas
Directos: 5 trabajadores Municipales
Indicadores de
14 autoridades Municipales
desempeño
Usuarios 131 trabajadores municipales de la Municipalidad de
Indirectos: San Cristóbal Verapaz.
- 1 reglamento de Rastro Municipal, elaborado
- 1 presentación y socialización de reglamento de Rastro
Indicadores Municipal a la Oficina municipal de protección a la niñez,
alcanzados del adolescencia, Oficina Municipal de Juventud, Oficina de
proyecto Recursos Humanos y Juagado de Asuntos Municipales de la
Municipalidad de San Cristóbal Verapaz. A. V
- Municipalidad de San Cristóbal Verapaz

Instituciones con - Oficina Recursos Humanos
las que se - Oficina municipal de protección a la niñez, adolescencia
coordinó el - Oficina municipal de la juventud
proyecto - Juzgado de Asuntos Municipales
- Comisión Municipal de Finanzas
Aporte económico
técnico al Q 4,950.00
proyecto
37
Tabla 28 Descripción de Aporte económico del proyecto “Elaboración de reglamento de Rastro
Municipal”

(Q) (Q)
Estudios de diferentes reglamentos para su
250 3 750
elaboración
Elaboración del reglamento de Rastro
4000 1 4000
Municipal
a la oficina de protección a la niñez y
100 1 100
adolescencia y oficina municipal de la
juventud
100 1 100
a la oficina de recursos humanos
TOTAL 4,950
38
Tabla 3 Resumen del proyecto “Compendio de Leyes y Tratados internacionales relacionados a
la salud reproductiva en Guatemala”
Compendio de Leyes y Tratados internacionales relacionados
Proyecto No. 3
a la salud reproductiva en Guatemala.
Telesecundaria de Chiyuc del municipio de San Cristóbal Verapaz
Ubicación
departamento de Alta Verapaz.
Compilar los artículos legales más importantes relacionados con la
Objetivo General
prevención de embarazos en niñas y adolescentes del municipio
Área de
Salud y Educación
intervención
Línea de Atención Primaria en Salud y Comunitaria
intervención Fortalecimiento al sistema educativo
RESULTADOS
Usuarios 89 estudiantes de 1ro básico sección “B” y 3ro básico
Directos: secciones “A” y “B” de la telesecundaria Chiyuc del
municipio de San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz.
Usuarios 200 personas en total
Indirectos 1 director de la telesecundaria Chiyuc del municipio
Indicadores de : de San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz.
desempeño 3 profesores de los grados de primero básico sección
“B” y los grados de tercero básico secciones “A” y
“B” de la telesecundaria Chiyuc del municipio de San
Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz.
196 estudiantes que asisten a la telesecundaria
Chiyuc.
- 1 compendio de leyes en físico y digital entregado a la
telesecundaria de Chiyuc del municipio de San Cristóbal
- 1 presentación de las principales leyes relacionadas a la salud
Indicadores
sexual y reproductiva dentro de los talleres del programa Mi
alcanzados del
salud…Mi Responsabilidad 89 jóvenes estudiantes de
proyecto
primero básica sección “B” y los grados de tercero básico
secciones “A” y “B” de la telesecundaria Chiyuc del
municipio de San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz que
conocen el comprendió de leyes.
- Municipalidad de San Cristóbal Verapaz, departamento de
Alta Verapaz
- Oficina de protección de a la niñez y adolescencia de la
Instituciones con
municipalidad de San Cristóbal Verapaz; Alta Verapaz
las que se coordinó
- Oficina Municipal de la juventud de la adolescencia de la
el proyecto
municipalidad de San Cristóbal Verapaz; Alta Verapaz
- Telesecundaria de Chiyuc del municipio de San Cristóbal
Verapaz; Alta Verapaz
Aporte económico
Q4,300.00
39
Tabla 29 Descripción de Aporte económico del proyecto “Compendio de Leyes y Tratados
internacionales relacionados a la salud reproductiva en Guatemala”

(Q) (Q)
Análisis y estudios de diferentes leyes y
tratados internacionales en relación a los
250 5 750
temas del proyecto mi salud…mi
responsabilidad
Elaboración del compendio de leyes y
tratados internacionales relacionados a la
salud sexual y reproductiva en base al 3000 1 3000
programa mi salud… mi responsabilidad de la
Fundación Juan Bautista Gutiérrez.
Entrega del compendio de leyes y tratados
internacionales relacionados a la salud sexual
y reproductiva en base al programa mi
salud… mi responsabilidad de la Fundación 250 1 250
Juan Bautista Gutiérrez a la telesecundaria
Chiyuc del municipio de San Cristóbal
Verapaz. A.V.
Impartición de talleres del compendio a los
grados de primero básica sección “b” y 300 10 300
tercero básico secciones “a” y “b”.
TOTAL 4,300
40
f. Resumen de proyectos por cada disciplina.
Tabla 30 Resumen de proyectos de Medicina
Usuarios Usuarios Aporte económico

No Proyecto
directos indirectos técnico al proyecto
1 Proyecto Capacitación a Maestros
11 200 1420
en el Uso de la Tabla Snellen
2 Atención primaria en salud aldea
1035 4010 13550
Las Pacayas
3 Atención primaria en salud aldea
1564 5581 53850
El Rancho
Totales 0 2610 9791
Tabla 31 Resumen de los proyectos de Agronomía

No Proyecto
1 Jornadas de extracción de ninfa 60 51 16250
2 Vivero Comunal 40 950 6960
3 Diversificación Agrícola 25 125 15245
4 Huerto de plantas medicinales 46 284 5036
5 Cultivos Acuapónicos 5 25 5800
6 Huertos Familiares 46 230 12250
Totales 0 222 1665
Tabla 32 Resumen de los proyectos de Derecho

No Proyecto
1 Elaboración de reglamento de
14 150 5350
Viáticos y otros gastos conexos
2 Elaboración de reglamento de
19 131 4950
Rastro Municipal
3 Elaboración de compendio de leyes
relacionadas a la salud sexual y
89 200 4300
reproductiva de jóvenes y
adolescentes
Totales 0 122 481
41
g. Resumen económico de los aportes por equipo multidisciplinario
Tabla 33 Resumen económico de los aportes por equipo multidisciplinario

Proyecto
Proyecto multidisciplinario
780 1500 44610
“huertos escolares”
Proyecto multidisciplinario
“Mi Salud Mi 430 2150 96300
Responsabilidad”
Proyecto convivencia
440 56 9225
comunitaria
Proyectos de Medicina 2610 9791 68820
Proyectos de Agronomía 222 1665 61541
Proyectos de Derecho 122 481 14600
Total 4604 15643 295096
f. Resumen de aportes de entidades cooperantes/actor

Tabla 34 Resumen de los aportes de las instituciones cooperantes/actor (recursos e
insumos) a la intervención del equipo multidisciplinarios.
Institución/Actor Tipo de aporte Descripción del aporte Costo del

aporte (Q)
Gestión y donación de pilones de 5
especies diferentes para establecer
Semillas y
MAGA los huertos escolares y semillas para 420
pilones
resembrar. (proyecto
multidisciplinario)
3 miembros de la municipalidad en
Municipalidad de Recurso humano, apoyo a siembra, donación de
San Cristóbal plantas forestales plantas forestales y refacción. Para 730
Verapaz y refacción el proyecto de convivencia
comunitaria.
ITERN, Recurso humano 2 estudiantes de ITERN, 14 665
RECREARTE, estudiantes de Bachillerato en Arte y
Observatorio oficio, 2 miembros del equipo de
Ciudadano, Bach. RECREARTE, 1 miembro de
en Arte y Oficio Observatorio Ciudadano en 1 día de
apoyo en la siembra de pilones para
el proyecto de convivencia
42
comunitaria
Donación de plantas forestales para
Recurso humano 300
INAB el proyecto de convivencia
y pilones
comunitaria y apoyo en la siembra.
Asociación Aj Donación de semillas de amaranto
Awineleb' Re Semillas para el proyecto de “Diversificación 200
Tzuul Taq'a agrícola”
Grupo Asociado
Salvando La Préstamo de palas, carretas, bieldos, 400
herramientas
Laguna Chichoj - gancho y azadón para extraer ninfa.
GASAL-
Oficina Municipal
de Ambiente y Contratación de camión para
Recursos Naturales Maquinaria transportar la ninfa y 5200
de San Cristóbal retroexcavadora
Verapaz
Extracción de ninfa de la laguna con 8250
MARN Maquinaria
la maquinaria
Destacamento
Militar,
Instituto Galileo
Apoyo en mano de obra para las
Galilei, Instituto de 735
Recurso humano jornadas de extracción de ninfa de la
Arte y Oficio y
Laguna
Centro
Universitario del
Norte
TOTAL 0
43
g. Resumen de los aportes al fortalecimiento municipal e institucional
Tabla 35 Resumen de los aportes del equipo multidisciplinario a la gestión municipal
Oficina o
Nombre del proyecto Descripción Disciplina
dependencia
Coordinación con diferentes
Oficina Municipal
actores para extraer ninfa en
Jornadas de de Ambiente y
la Laguna Chichoj y crear Agronomía
extracción de ninfa Recursos
concientización del cuidado
Naturales
del medio ambiente
Acta de elección de Renovar el comité de mujeres
representantes del de la municipalidad ya que a
Dirección
comité de mujeres en través del grupo las mujeres
Municipal De la Derecho
la Municipalidad de de todas las comunidades
Mujer
San Cristóbal puedan tener voz en las
Verapaz. A.V. reuniones de comude.
Charla dirigida a Mujeres Dirección

Empoderamiento a
realizado por la Defensoría de Municipal De la Derecho
las mujeres
la Mujer Indígena Mujer
Charla sobre
Entrega de viveros a los
Derechos a los niños
padres de familia para SESAN Derecho
enfocado a la
combatir la desnutrición.
alimentación
Actividad realizada
para Trabajadoras Actividad recreativa Dirigida Dirección
Municipales a las mujeres Trabajadoras Municipal De la Derecho
conmemorando el municipales Mujer
día de la Mujer
Elaboración de Chorizos
Dirección
dirigidos a un grupo de
Taller de Cocina municipal De la Derecho
mujeres en la comunidad de
Mujer
Pancox.
Acta sobre la Elección de representantes de

Oficina Municipal
renovación y elección jóvenes que asistirán a las Derecho
De la Juventud
de grupos de jóvenes reuniones de COMUDE
Taller de Lactancia Taller de lactancia materna Oficina de Derecho

Materna dirigida especialmente a las protección a la
comadronas en la comunidad niñez y
de Santa Elena. adolescencia y
Oficina municipal
44
de Juventud
Oficina de
Se dio a conocer la Ley de
protección a la
Taller de Violación Violación Sexual,
niñez y
Sexual, explotación y Explotación y Trata de Derecho
adolescencia y
trata de personas personas, así como de
Oficina municipal
instituciones a cuál abocarse.
de Juventud
45
h. Análisis de costo – beneficio:
Un análisis de costo beneficio es un estudio del retorno, no sólo financiero de las
inversiones, sino también de aspectos sociales y medioambientales del cual el proyecto
tiene alguna o toda influencia. En otras palabras, mide la eficiencia del proyecto
implementado.
Figura 1 Relación beneficio costo del equipo multidisciplinario
Multidisciplinario Mono disciplinarios Convivencia Total, de Proyectos

Q.144,961.00 Q295,096.00 Costo
Q140,910.00 Q9,225.00 Q4.92
Q60,000.00 Beneficio
Valor de la beca
Fuente: Elaboración 1c-2019
Como se puede observar en la figura anterior el aporte del equipo multidisciplinario fue de
Q. 295,096.00, en relación del aporte de beca el cual asciende a Q. 60,000.00, la relación
beneficio costo es igual a Q. 4.92, definiendo que por cada quetzal que el equipo recibe el
aporte en proyectos es de cuatro quetzales con noventa y dos centavos.
i. Estrategia de sostenibilidad de los proyectos

Multidisciplinario:
Dentro de los planes del MAGA, el proyecto de huertos escolares pedagógicos contará con
una segunda fase llevándose a cabo en el mes de agosto y en las mismas escuelas del
CUCO. Esta consistirá en la realización de un segundo huerto, en donde los alumnos y
maestros serán los únicos encargados de realizar los huertos, con el fin que sea sostenible
para los próximos años. Por lo que se espera que la segunda cohorte logre coordinar con el
MAGA para continuación del proyecto.
Otra sería el interés que han manifestado las autoridades y maestros de algunas escuelas
para realizar huertos escolares sin ayuda externa, con el fin de reforzar los conocimientos
escolares sobre productividad, desarrollo y cuidado del medio ambiente.
46
Convivencia:
Miembros del equipo EPSUM coordinaron con mujeres de la comunidad Chilley para la
creación de un vivero comunitario con el fin de continuar con la reforestación de las zonas
de recarga hídrica y a futuro generar ganancias económicas que lo conviertan en un
proyecto auto sostenible. El vivero comunal se dejará establecido con 70000 bolsas de
almácigo, con especies forestales de Pino (Pinus chiapensis), Cedro (Cedrella odorata) y
Eucalipto (Eucalyptus torelliana).
Mono disciplinarios
Medicina:
El proyecto Capacitando sobre la tabla de Snellen es un proyecto que por sus características
(factible, sencillo y barato) es muy fácil de poder volver a llevarse cabo con la segunda
cohorte 2019 de forma que se abarquen más escuelas y se evalué la visión de más niños de
San Cristóbal Verapaz. Así también comentar que la alianza que se formó con la Fundación
Dr., Ponce Archila los cuales fueron los encargaron de dar la capacitación a los maestros,
así como las otras facilidades ya mencionadas no presenta un tiempo de expiración por lo
que los niños de las Escuelas de Santa Ines Chicar, Panajmay y Chiguorron podrán seguir
siendo evaluados y referidos a la fundación durante los próximos años sin ningún tipo de
problema o limitación.
Agronomía
Los proyectos ejecutados tendrán estrategias de sostenibilidad dos formas, la primera
mediante la intervención de actores institucionales y la segunda mediante la
autosostenibilidad. En el caso concreto de intervención de actores para la continuidad de
proyectos se pueden mencionar: el “vivero comunal”, se le dará continuidad mediante el
MAGA del municipio; el “huerto de plantas medicinales”, por ser una estrategia del
MSPAS, los encargados serán los puestos de salud; las “Jornadas de extracción de ninfa”,
serán planificadas y ejecutadas por personal de la Oficina Municipal de Ambiente y
Recursos Naturales y MARN; y los “huertos familiares”, puede ser ejecutada por MAGA y
las siguientes cohortes, abarcando más familias. Finalmente, los proyectos autosostenibles
serán los de: “Diversificación agrícola” y “Cultivo acuapónico”.
47
Derecho
Los proyectos “reglamentos de viáticos y otros gastos conexos” y “reglamento de rastro
municipal” elaborados para la municipalidad de San Cristóbal Verapaz. A.V. se coordinará
con la pre profesional de misma carrera de la cohorte II 2019 para el seguimiento de estos y
aprobación ante autoridades municipales en sesión de concejo municipal quedando este
como instrumento para la municipalidad. Para el proyecto “Compendio de leyes y tratados
internacionales relacionados a la salud sexual y reproductiva de niños y jóvenes” este
proyecto puede ser utilizado como instrumento de referencia y de investigación ya que se
dejó una copia en físico y digital a la telesecundaria Chiyuc del municipio de San Cristóbal
Verapaz, A.V. así mismo puede ser utilizado como material para talleres previniendo delitos
en materia de salud sexual.
48
III. CONCLUSIONES
Sede de practica
1. Los Puestos de Salud de San Cristóbal Verapaz no cuentan con la infraestructura o
personal suficiente para brindar una atención de calidad y mucho menos para asistir una
eventual emergencia poniendo en gran riesgo a la población debido a la falta de atención
por parte del MSPAS.
2. En el caso de la oficina Municipal de Ambiente y Recursos Naturales, donde fue
asignado el preprofesional de agronomía, no cuenta con recursos necesarios, por lo que
no fue posible la implementación y ejecución de proyectos en conjunto.
3. En la sede de práctica, de la Municipalidad de San Cristóbal Verapaz la pre profesional
de derecho fue designada a la oficina correspondiente con el objetivo de desarrollar los
diferentes proyectos abordados dentro del programa EPSUM. Fue un gran apoyo ya que
nos apoyaron el tema de COCODES y enlaces con algunas instituciones que fueron de
ayuda para poder lograr los diferentes proyectos grupales como mono
disciplinariamente, así como acompañamiento en actividades realizadas en por el equipo
multidisciplinario.
Enfoque multidisciplinario
4. La única forma de generar un cambio en la comunidad se realiza a través de la
asociación y cooperación de los diferentes preprofesionales los cuales mediante su
propia disciplina sumarán sus habilidades y conocimientos para la consecución de un
objetivo en común.
5. El establecimiento de los huertos se tenía previsto realizarlo en las 12 comunidades
priorizadas por el equipo de EPS de sede San Cristóbal Verapaz, siendo estas: Nisnic,
Venecia, Chiyuc, Chilley, Chiguorrom, El Rancho, Las Pacayas, Panajmay, Santa Inés
Chicar, Pan Eck, Chipozo y Pancox; sin embargo, solo se realizaron en 9, debido a que
en las comunidades de Pan Eck y Pancox no hay escuelas y la escuela de Chipozo
manifestó no tener espacio para realizarlo.
6. Se evidenció la mejora, mediante los talleres impartidos específicamente a las OPF
Incrementando conocimientos para el fortalecimiento de la Ley de Alimentación Escolar
decreto número 16- 2017 como la importancia de brindarles una alimentación de calidad
49
a los niños y niñas desde el hogar, preparación de alimentos saludables, garantizando
una mejora en la calidad de vida de manera en que sean puestos en práctica.
Convivencia comunitaria
7. El proyecto de convivencia brinda la oportunidad de realizar un proyecto en la
comunidad que complemente los esfuerzos realizados con los proyectos mono y
multidisciplinario.
8. Con la reforestación de zonas de recarga hídrica se pretende beneficiar a largo plazo, a
familias que se abastecen de agua mediante pozos y riachuelos, debido a la escasez de
agua en el municipio, así mismo evitar erosión en los suelos que puedan provocar algún
desastre natural.
9. Se logró un trabajo conjunto de varias instituciones promocionando la protección del
medio ambiente, ya que San Cristóbal es sufre de una escasez en agua potable, así a
largo plazo prevenir y beneficiar a la población san cristobalense disminuyendo
cualquier deterioro al medio ambiente esto realizado en las comunidades de Chiyuc y
Chilley.
Enfoque Monodisciplinario
10. El mayor impacto que pueda llegar a tener un médico en la comunidad no es dentro el
puesto de salud mediante la consulta general sino saliendo a la comunidad a identificar
factores de riesgo y generar soluciones mediante diferentes proyectos.
11. Se promovieron prácticas de producción de alimentos orgánicos, mediante el uso de
abonos orgánicos y purines, a través de la capacitación de mujeres, hombres y
estudiantes de las comunidades priorizadas, con la realización de: huertos escolares,
huertos familiares, parcelas demostrativas y cultivo acuapónico.
12. Desde la perspectiva de derecho se abarcó temas fortalecimiento institucional a través
de reglamentos como el reglamento de Viáticos y otros Gastos Conexos y el reglamento
de Rastro Municipal. Dentro de las actividades fue la presentación de reglamentos en
sesión de consejo municipal, exposición a las autoridades municipales, entrega de
reglamentos a autoridades y entrega de reglamentos en físico y digital a diferentes
oficinas.
50
Vinculación interinstitucional
13. La búsqueda de instituciones privadas o gubernamentales en la región debe de
convertirse desde el primer momento en una prioridad para la planificación de los
proyectos mono y multidisciplinario ya que al ser preprofesionales no tenemos los
recursos o el conocimiento necesario para llevar a cabo proyectos a gran escala en la
comunidad sin embargo si tenemos la capacidad de poder gestionar y coordinar
asesorías técnicas o material para los proyectos con dichas instituciones.
14. El trabajo interinstitucional con el MAGA tuvo un impacto positivo en el proyecto de
Huertos escolares pedagógicos, que se realizaron en las distintas comunidades del
Municipio, facilitó la intervención del equipo en las comunidades.
15. Se logró gestión con diferentes instituciones, así como la misma municipalidad para
apoyo y colaboración en los proyectos tanto multidisciplinarios como de convivencia
comunitaria.
51
IV. RECOMENDACIONES
Sede de Practica
1. Que el MSPAS reconduzca sus esfuerzos y estrategias hacia el fortalecimiento de los
puestos y centros de salud de forma que se logre atender a la población más
necesitada y quien presente mayor riesgo de padecer enfermedades graves.
2. Que la sede le dé la importancia necesaria a los proyectos que se llevan a cabo dentro
del municipio, pues es un aporte para el mejoramiento de las condiciones de las
comunidades vulnerables.
3. Brindar el apoyo necesario a los pre profesionales guiándonos en cuanto al programa
ayudarnos a dar a conocer a los epesistas para que se pueda dar una mejor vinculación
hacia otras instituciones con otras instituciones para la gestión de proyectos.
Enfoque multidisciplinario
4. Que la Facultad de Medicina y el Programa EPSUM realicen charlas o presentaciones
de los resultados de las anteriores cohortes con énfasis en la actuación de los médicos
de forma que estos entiendan que el mayor impacto sobre la salud de la población se
realizará fuera de los servicios de salud con la ayuda y participación de otras
disciplinas mediante el proyecto multidisciplinario.
5. Priorizar problemática relacionada a salud nutricional dentro de los proyectos de
desarrollo del municipio de San Cristóbal Verapaz, dado a que son muy escasos, para
ello se puede vincular a la municipalidad, MAGA y entidades que brinden apoyo
comunitario.
6. Si se desea continuar con el número de comunidades que se trabajó durante la primera
cohorte 2019, es recomendable que se elijan y traten de abarcar el total de las
comunidades para obtener un mejor impacto en el municipio dando a conocer el
programa EPSUM y se tenga una mayor familiaridad con los proyectos.
Convivencia comunitaria
7. Que el Programa EPSUM haga ver a los preprofesionales la importancia que tiene el
proyecto de convivencia por lo que este no deberá tomarse a la ligera o dejarse de un
lado durante la práctica.
52
8. Antes de iniciar y a mediados de los proyectos es importante motivar a las personas
para que estas tengan un interés y sigan participando, puede ser mediante la
observación parcial de resultados, experiencias de otras comunidades, etc.
9. Continuar con el proyecto San Cristóbal “Te quiero Verde”, buscando un adecuado
apoyo institucional tanto gubernamental como no gubernamental, para poder replicar
el proyecto en otras comunidades interesadas ayudando a mejorar el medio ambiente
y que la población y se concientice a la población en general para mejor el estado de
agua que sufre el municipio de San Cristóbal Verapaz.
Enfoque monodisciplinario
10. Que el programa EPSUM se convierta en el modelo de trabajo para todos los
programas de EPS de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
11. Coordinar proyectos con mujeres, pues son más participativas y abiertas a prácticas
nuevas, ya que la mayoría de varones trabajan.
12. Realizar actividades en donde se pueda aportar conocimientos académicos apoyando a
las dependencias municipales que soliciten la asesoría y poder abrir un espacio para
que la pre profesional de derecho pueda dar asesorías en cuanto a su conocimiento.
Vinculación interinstitucional
13. Que el Programa EPSUM facilite la identificación de instituciones gubernamentales y
privadas que puedan colaborar en la consecución de los diferentes proyectos que
llevarán a cabo los preprofesionales en la comunidad.
14. Seguir fortaleciendo la organización comunitaria, desde comisiones relacionadas a
educación, ambiente, salud, alimentación, entre otros, apoyándose en entidades tanto
gubernamentales como no gubernamentales.
15. Crear vinculaciones con diferentes instituciones que estén en el municipio logrando
un mayor enfoque dando a conocer el programa y que estas instituciones puedan
conocer este por medio de los pre profesionales.
53
V. BIBLIOGRAFÍA
Consejo Municipal de Desarrollo del Municipio de San Cristóbal Verapaz y secretaria de

Panificación y Programación de la Presidencia. Plan de desarrollo San Cristóbal
Verapaz, Alta Verapaz. Guatemala: SEGEPLAN 2010. (22 de marzo de 2 019).
Arredondo, D., Nuñez, D., Mejia, D., Bran, D., & Perez, D. (2012). Guías Alimentarias para
Guatemala. Guatemala: Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) y
Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS).
http://www.incap.paho.org/index.php/es/publicaciones/doc_view/276-guias-alimentarias
Agudeza Visual. [Ebook]. Retrieved from http://media.axon.es/pdf/80824.pdf
Centro de Atención Integral Materno Infantil -CAIMI-. Base de datos (2 de abril de 2019).
SEGEPLAN. 2010. Plan de Desarrollo Municipal. San Cristóbal Verapaz.
54
VI. ANEXOS
Figura 2 Mapa de ubicación del territorio de intervención
Fuente: MSPAS. Distrito II, San Cristóbal Verapaz.
Fotografía 1 Elaboración de huertos escolares pedagógicos, del proyecto multidisciplinario
55
Fotografía 2 Proyecto de convivencia comunitaria “San Cristóbal Te quiero Verde” realizada
con diferentes actores, en la comunidad de Chilley
Fotografía 3 Aplicación de purines a las plantas del proyecto de “Vivero Comunal” ejecutado
por el pre profesional de agronomía
56
Fotografía 4 Elaboración de “huertos familiares” ejecutado por la carrera de Agronomía
Fotografía 5 “Cultivo acuapónico” y “Estanque piscícola” elaborados por los preprofesionales

de Zootecnia y Agronomía
57
Fotografía 6 Parcela demostrativa con amaranto, como parte del proyecto de “Diversificación
agrícola” ejecutada por la carrera de Agronomía
Fotografía 7 Cultivo de hongo Ostra del proyecto de “Diversificación agrícola” establecido por
el preprofesional de agronomía
58
Fotografía 8 Carta de entrega en físico y digital del compendio de leyes y tratados
internacionales relacionadas a la salud sexual y reproductiva.
Fotografía 9 Impartición de talleres sobre el compendio de leyes y tratados internacionales

relacionados a la salud sexual y reproductiva.
59
Fotografía 10 Presentación y entrega en físico de reglamentos ante sesión de consejo municipal
de San Cristóbal Verapaz. A.V.
60

Informe Final - SanCristobal - Con Aporte de Agronomia y Derecho CORREGIDO

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Universidad de San Carlos de Guatemala

Dirección General de Extensión Universitaria

Municipalidad de San Cristóbal Verapaz

Período del 15 de febrero al 15 de agosto de 2019

Nombre: Mario Ernesto Otuc Toribio

Doctor Ervin Roberto Zea López

Vo. Bo. Ing. Agr. Mirna Regina Valiente

Tabla 1 Resumen del Proyecto “Huertos Escolares Pedagógicos”.................................................7

Figura 1 Relación beneficio costo del equipo multidisciplinario.................................................46

Fotografía 1 Elaboración de huertos escolares pedagógicos, del proyecto multidisciplinario...55

El ejercicio profesional supervisado dio inicio el 15 de febrero del 2019 y concluyo el 15 de

Por lo anterior los pre-profesionales de Medicina implementaron los siguientes proyectos:

La pre profesional de Ciencias Jurídicas y Sociales, Abogado y Notario implementó el proyecto

a. Antecedentes del área de intervención, y resumen de los problemas priorizados (en

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b. Descripción de la intervención del equipo

Una vez establecida la línea de intervención se procedió a considerar el diseño de un

En forma paralela se realizó el proyecto de convivencia denominado San Cristóbal “Te

Al final se implementaron 9 huertos escolares en las comunidades de Nisnic, Venecia,

Tabla 1 Resumen del Proyecto “Huertos Escolares Pedagógicos”

Nombre del En el Programa

Tabla 2 Descripción de Aporte económico del proyecto “Huertos Escolares Pedagógicos”

Costo unitario Costo total

Presentación de informe y resultados 100 1 100

Realización del informe final 200 1 200

Tabla 5 Resumen del Proyecto “San Cristóbal Te Quiero Verde”

Posteriormente se gestionó y solicitó la donación de plantas a varias

Al concluir el acto protocolario, las personas involucradas se

Costo unitario Costo total

Proyectos de la disciplina de Medicina

Tabla 7 Resumen del Proyecto “Capacitación a Maestros en el Uso de la Tabla Snellen”

Proyecto No. 1 Capacitación a Maestros en el Uso de la Tabla Snellen

Tabla 8 Descripción de Aporte económico del proyecto “Capacitación a Maestros en el Uso de

Costo unitario Costo total

Proyecto No. 2 Atención Primaria en Salud

Costo unitario Costo total

Promoción en Salud 100 18 1800

Control de Peso y Talla 5 450 2250

Barridos de Vacunación y Nutrición 100 15 1500

Control Prenatal 50 10 500

Planificación Familiar 25 20 500

Tabla 11 Resumen del proyecto “Atención primaria en salud aldea El Rancho”

Proyecto No. 3 Atención Primaria en Salud

Tabla 12 Descripción de Aporte económico del proyecto “Atención primaria en salud”

Costo unitario Costo total

Promoción en Salud 100 16 1600

Control de Peso y Talla 5 450 2250

Control Prenatal 50 50 2500

Tabla 13 Resumen del Proyecto “Jornadas de extracción de ninfa”

Proyecto No. 1 Jornadas de extracción de ninfa

Ubicación San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz

Actividades Costo unitario Cantidad Costo total

Gestión de herramientas 100 4 400

Proyecto No. 2 Vivero Comunal

Ubicación Comunidad de Chilley, San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz

Tabla 16 Descripción de Aporte económico del proyecto “Vivero Comunal”

Supervisiones y asesorías técnicas 250 7 1750

Capacitación sobre preparación de purines 500 2 1000

Proyecto No. 3 Diversificación Agrícola

Comunidades de Chiyuc y Las Pacayas, San Cristóbal Verapaz, Alta

- Establecer 7 áreas demostrativas con cultivos de hongo Ostra y

Proyecto No. 4 Huertos de plantas medicinales