SENA TERRITORIO VIRTUAL

Tecnólogo Gestión Logística

(2104753)

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 17

Evidencia 3 Casos empresariales

APRENDIZ
Pablo Enrique Infante

Septiembre 2021
¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad en los
cuatro casos empresariales? Explique y justifique su respuesta.
Caso 1
Empresa de helados la Mona
Al estudiar el caso de estudio se logra definir que la mejor opción para este caso de estudio es la
trazabilidad manual, ya que la organización recién se está constituyendo, por lo tanto, sus ventas
son mínimas y sus clientes son mínimos, ya que aun no se encuentra posicionada en el mercado.
Esto hace que el centro de abastecimiento sea el mismo punto físico donde desarrolla las ventas
de sus productos haciendo que su trazabilidad se constituya en archivos físicos.

Esto no quiere decir que esta opción no cumpla con los estándares que sugiere la trazabilidad, en
este caso de estudios la organización deberá implementar un conjunto de procedimientos
preestablecidos y autónomos que garanticen conocer el histórico la ubicación y la trayectoria de
un producto a lo largo de la cadena de suministros en un momento dado a través de algunas
herramientas determinadas.

Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios a los cuatro casos
empresariales, explique y justifique su respuesta.
 Su alternativa manual
 Tipo de transcripción y digitación alta
 Confiabilidad de respuesta baja
 Riesgos frente al diligenciamiento de documentación alto

Caso 2
Empresa de maderas el establo

Para el caso de estudio de la compañía de maderas el establo se sugiere implementar los códigos
de barras de forma automatizada, siendo esta una empresa de tamaño mediano es necesario
pensar en la dinámica que se esta implementando en los centros de abastecimientos ya que
contamos con 2 puntos y se requiere que los procesos sean automatizados y que la mercancía sea
fácil de identificar, en la parte productiva la organización genera hasta 640 sillas mensuales las
cuales están dispuestas para su venta.

Se destaca que esta organización ya cuenta con un posicionamiento en el mercado, muchas plazas
del sector ya conocen la marca, los clientes indican que sus productos resaltan por su calidad y un
punto a favor es el buen servicio al cliente que los colaboradores de la organización transmiten a
sus clientes. Esto hace que ciertos clientes con exigencias especificas realicen compras en la
organización, teniendo en cuenta las características recién mencionadas se destaca que la
empresa cuenta con los activos necesarios para invertir en un software mas sofisticado, ,entre los
que se destaca la captura del código de barras, de esta forma puede identificarse las unidades de
sillas disponibles en almacén y dejar un stock que es necesario para cubrir la demanda del
producto mientras que el área de producción genera mas elementos para su comercialización.

Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios a los cuatro casos
empresariales, explique y justifique su respuesta.
 Alternativa automatización
 Diligenciamiento y digitación Medio
 Confiabilidad en la respuesta Alto
 Errores en digitación y tabulación Alto

Caso 3
Empresa de calzado Paso Elegante

Teniendo en cuenta la información que registra el caso de estudio se determina la amplitud

de esta organización por ello se sugiere que la mejor opción de trazabilidad es
automatización + EPC siendo un código Un Código Electrónico de Producto o EPC es una
identificación única que generalmente es considerada la nueva generación del estándar de
código de barras. Como el código de barras, un EPC es un sistema numérico para la
identificación de productos, pero tiene mayores capacidades. Un EPC contiene un número
que puede ser asociado a información específica como fecha de producción, origen y
destino.
Es importante resaltar que la organización cuenta con 25 sucursales y 9 referencias de
productos, todas ellas están asociadas a productos diferentes teniendo una contención
superior a las 7300 unidades vendidas en el mes. Se identifica que la organización esta muy
bien posicionada en el mercado y que los clientes en los diferentes nichos de mercado
tengan presenta la marca de esta organización por ende una de sus estrategias es la
implementación de software robustos para ejercer control, decodificación de los datos para
su análisis y almacenamiento con amplios estándares de seguridad.
También cabe resaltar que sus centros de abastecimientos deberán ser muy amplio con el
fin de abastecer las diferentes referencias de los productos y almacenar las mercancías de
los proveedores con los que licita la empresa teniendo un tiempo de respuesta corto siendo
eficiente y eficaz.
 Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios a los cuatro casos
empresariales, explique y justifique su respuesta.

 Alternativa Automatización + EPC

 Diligenciamiento y digitación Muy bajo
 Confiabilidad y respuesta Muy Alta
 Riesgos de diligenciamiento Alto

Caso 4
Empresa de bolsos Fantasti

A diferencia de los dos casos de estudio anteriores para esta organización se aconseja la
implementación de un sistema de trazabilidad manual + sistema informático siendo este Un
sistema de información (SI) es un tipo especializado de sistema que puede definirse de
muchas maneras. Un SI es un conjunto de elementos o componentes interrelacionados para
recolectar (entrada), manipular (proceso) y diseminar (salida) datos e información y para
proveer un mecanismo de realimentación en pro del cumplimiento de un objetivo-
Es importante tener en cuenta que esta organización es relativamente pequeña sus
colaboradores son solamente 8, y no cuenta con centros de abastecimiento ya que la
mercancía esta almacenada en el punto de venta. Es importante resaltar que de su
producción total solo se vende el 70% de la mercancía.
Teniendo en cuenta lo anterior se puede identificar que esta organización no debe estar muy
bien posicionada en el mercado, su utilidad por ventas no deben ser mayores y apenas será
una compañía sostenible en el mercado por ello no invertirán en una plataforma robusta
para llevar a cabo su trazabilidad. Esto hace que los coordinadores de las áreas desarrollen
nuevas estrategias como elaborar tabulación de información para llevar a cabo control de
los lotes de producción y contabilización de los clientes de forma manual mediante los
diferentes, formatos que haya incorporado la empresa.
Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios a los cuatro casos
empresariales, explique y justifique su respuesta
 Alternativa Manual + si
 Diligenciamiento y digitación Muy alto
 Confiabilidad de respuesta Medio
 Riesgos de digitación Muy altos
En base a su experiencia y bagaje en este proceso formativo, formule la mejor
alternativa para implementar un sistema de trazabilidad que debe de tener toda
empresa.
Antes de implantar sistema de trazabilidad es necesario que la empresa elabore un plan en
el que se describe cómo se va a hacer. Este documento, denominado Plan de Trazabilidad,
tiene que indicar el objetivo que se busca, la estrategia que se va a emplear y el alcance que
va a tener. Cualquier proyecto para implantar el sistema debe tener en cuenta la necesidad
del seguimiento de los productos hacia atrás y hacia adelante, además de su historia en el
interior de la fábrica en cuestión.

La trazabilidad no se debe confundir con sistemas complejos de mecanización o

informatización. A diferencias de estos, la trazabilidad es un objetivo para conseguir, sin
que implique el uso de ninguna  metodología concreta. Debe, para ser eficiente, adaptarse a
las características y dimensiones de cada empresa y sector
Antes de comenzar la implantación de un sistema de trazabilidad es preciso realizar un
estudio previo de los sistemas que usan para el mismo fin los proveedores y los clientes. En
muchas ocasiones, vamos a encontrar que se puede usar la misma información, reduciendo
así el trabajo y los errores ocasionales. Igualmente, hay que tomar en consideración toda la
información contenida en los registros de la empresa en ese momento.

Por último, es conveniente realizar un diagnóstico previo de la situación para evitar

esfuerzos innecesarios y optimizar el uso de la información que se va a obtener a partir de
la implantación del sistema.