Universidad de San Carlos de Guatemala

Centro Universitario de San Marcos

Carrera Técnico en Producción Agrícola
Docente: Henry Bravo
Curso: Bioquimica
Semestre IV

“Ensayo”

Marvin Virgilio De León Bautista…..202044486

San Marcos, San Marcos 1 de septiembre de 2021

 Ensayo
La Bioquímica es considerada como una ciencia, que tiene un campo de estudio
determinado, especifica que se centra en el estudio de la estructura y
comportamiento de las moléculas biológicas que permiten conocer sobre los
procesos y funcionamiento complejo de los seres vivos como seres vivos únicos.
Podemos decir que hay un elemento específico conocido como protoplasma que
representa la materia viva como tal, hablemos de que el protoplasma lo
consideramos como el elemento que permite la interacción del ser vivo con el
exterior que permite las interacciones, donde se transforma y se destruye en base
a determinadas leyes.
Partes de la bioquímica: consideramos que hay dos puntos o aspectos que permiten
dar a conocer a la bioquímica como una ciencia. 1. Bioquímica estática, la tarea de
la cual se encarga específicamente es sobre el ingreso y proceso dentro del cuerpo
hasta el momento de ser expulsado al exterior. 2. Bioquímica dinámica, se centra
en el estudio del deterioro de la materia dentro del metabolismo, como síntesis y
cadenas de reacción en el organismo.
¿Qué es la enzimología? Consideramos que es el objeto de estudio dentro del
proceso de degradación dentro del organismo que regula las cadenas de
descomposición, lo que conocemos como un agente causal conocido como enzimas
que acelera, regula y ralentiza el proceso de degradación como construcción de la
materia dentro del organismo.
Composición química de los organismos. Conocemos que para la vida el invento
más exponencial en su tiempo fue el invento del autor Robert Hooke (1665) a quien
se le atribuye el desarrollo de los lentes de aumento donde se comenzó el estudio
e interrogantes sobre el estudio de la célula. Hasta que los autores Schwann y
Schleiden quienes establecieron en 1938 que la generalización sobre la célula, que
esta es la base para la vida y que de la unidad fundamental se reproducen más
idénticas con funciones específicas.
También podemos decir que hasta la actualidad la estructura y componentes de la
célula según redacciones fiables dicen que la célula está compuesta por elementos
inorgánicos: agua con un 75-85%, sales e iones minerales corresponde a 1%
componentes orgánicos: proteínas 10-20%, lípidos 2-3%, carbohidratos 1% y ácidos
nucleicos y otros 1%.
Componentes inorgánicos: dentro de la composición de los seres queda muy
marcado la presencia de agua como el constituyente principal de los seres vivos
ya que para la célula es el medio de transporte como el ingreso dentro de las
paredes celulares en presencia de componente Hidrofilica y hidrofóbica que permite
el avance o movimiento de materiales dentro de la pared celular. Que permite un
gran proceso en la interacción de procesos biológicos de la célula.
Sales e iones minerales dentro de estas sustancias que son de suma importancia
dentro del proceso de nutrición vegetal de los cuales podemos citar los elementos
que son requeridos en ciertas cantidades como los macronutrientes y micro-
elementos que son necesarios en diferentes cantidades que no son más y menos
importantes que otro elemento escencial. Uno de los datos importantes dentro de la
células es de permite mantener la presión osmótica celular, como también participan
en los transporte de energía a través de las membranas celulares.
Componentes orgánicos, podemos mencionar que destacamos las proteínas,
lípidos, carbohidratos, y los acidos nucleicos y las hormonas y vitaminas. Las
proteínas representan más del 50% del peso seco, conocida como macromoléculas,
dentro de estas hay de dos tipos proteína simple producen aminoácidos por
hidrolisis y la proteína conjugada no solo producen aminoácidos sino que también
grupos: lipoproteínas, glicoproteína entre otros.
Los ácidos nucleicos: no solo participan en la transmisión y codificación de la
información genética, la parte de ribosa y desoxirribosa conocida como azucares de
tipo pentosa, incluyendo bases orgánicas. Dentro de la información genética
decimos que el ARN es sintetizado en el nucleo por el ADN dentro de cual el aspecto
mas importante citamos que el ARN mensajero, transferencia y ribosomal cumplen
con la función de biosíntesis proteica que permite la multiplicación celular idéntica.
Carbohidratos están compuestas principalmente por la cantidad de monosacáridos
y azucares las mas abundante es la glucosa que sirve como reserva para la función
en momentos que no se permite el alimento para el ser vivo. Sin embargo los lípidos
son conocidos como grasas netamente en grandes cantidades como malas para el
organismo dentro de las funciones destacan, ayudan en la formación de la
membrana lipoproteica también son la fuente de energía celular.
Jerarquía molecular de las estructuras celulares comprende las características de
los organismos vivos: las biomoleculas son los bloques estructurales para la
formación y funcionamiento de los seres vivos, cumplen funciones como transporte,
metabolitos intermedios, protección, biocatalizadores, nutrientes energéticos.
Pero sin embargo podemos decir que la célula es el ente autónomo de auto-
existencia, lo mencionamos porque es capaz de auto dirigirse sin embargo es capaz
de auto ensamblarse y forma parte de una gran complejidad. También
mencionamos que hay organelos que forman la célula de las cuales podemos
mencionar que hay núcleo, citoplasma, nucléolo, mitocondria, vacuola, entre otros
dejando como diferente una célula procarionte y eucarionte, mencionamos una
pared celular firme y un cloroplasto que diferencia como una célula compleja que da
origen a los seres autótrofos.
Metabolismo primario secundario y secuencias metabólicas este tema hace
referencia a los procesos de destrucción como construcción de la biomasa desde la
estructura más básica hasta la más compleja que la bioquímica estudia.
Dentro del proceso de metabolismo se encuentran dos fases antagónicas que son
conocidas como catabolismo y anabolismo que ayudan o colaboran en el desarrollo
de la construcción de la materia para obtención de energía como almacenamiento
de energía dentro de los organismos vivos es conocida como glucosa o energía rapi
para la célula.
El catabolismo se determina como el proceso de destrucción de biomoleculas
complejas en componentes más simples para ser almacenadas y utilizadas en
procesos como respiración celular, fotosíntesis. También cuando hablamos de
anabolismo decimos que la absorción de nutrientes permite la estructuración de
nuevas moléculas para el funcionamiento en las plantas como creación de glucosa
es energía para el funcionamiento celular.
Las rutas metabólicas son conocidas como el producto final de los procesos
anabólicos como la glucolisis que son producto de las funciones de enzimas que
permite la aceleración y regulación del proceso de descomposición de biomoleculas
dentro del organismo.
La regulación del metabolismo es caracterizado por la intervención de las enzimas
que son elementos que permiten la regulación del catabolismo y anabolismo de
biomoleculas para el correcto funcionamiento de la planta estos catalizadores son
considerados de origen orgánico por ser producidos por el organismo en funciones
como por ejemplo, impulsos nerviosos, respiración entre otras.
La reacción redox y papel del ATP tiene mucho que ver con la interacción del
individuo con el sol la fuente principal de energía por ejemplo para los seres
autótrofos que corresponden a las plantas necesitan de luz solar para sus procesos
metabólicos y fotosintéticos del cual obtiene la energía para desarrollar los procesos
metabólicos.
El transporte de nutrientes para la planta no solo se puede observar
macroscópicamente a través del proceso que se observan en los conductos
vasculares de las plantas, menciones que dentro de la célula que es fundamental
para la estructuración de la planta como un organismo complejo con una agrupación
grande decimos que la célula es quien trabaja en el mecanismo de transporte a nivel
de membrana.
Dentro del mecanismo de transporte consideremos puntos importantes tales como
la presión osmótica y el transporte pasivo de moléculas desde el exterior de la célula
hacia adentro donde este es procesado con el anabolismo y catabolismo para el
funcionamiento y requerimiento de la planta.
Hay algunas biomoleculas que no pueden pasar por la pared celular a través de los
fosfolípidos son necesario las proteínas que se encuentran ancladas en la pared
que permite el paso para moléculas especificas hacia el otro lado de la célula para
desarrollar su funcionamiento dentro de la célula.
Para el metabolismo secundario este proceso se encuentra en las plantas, este
proceso tiene como finalidad sintetizar sustancias complejas a partir del catabolismo
y anabolismo de biomoleculas complejas que permiten un desarrollo funcional de la
planta durante su crecimiento.
Cuando hablamos de metabolismo secundario podemos decir que son
características específicas de las plantas que permiten ser diferenciadas de otras
por sus funciones de las cuales podemos mencionar como aromas atrayentes o
repelente para animales como las pigmentaciones de las frutas como de la hojas
que indican precaución sin embargo no solo es observado en el color o sabor si no
que las plantas pueden producir irritación por el consumo o envenenamiento a quien
se le atribuye el metabolismo secundario responsable de muchos procesos
bioquímicos.
Sin embargo para la época antigua estos datos curiosos de las plantas por tener
características como medicina, como repelentes, también un valor económico del
cual se ha venido aprovechando para el uso sin embargo hasta el momento gracias
al metabolismo que se estudia de las plantas podemos conocer de donde provienen
estas características a partir de procesos bioquímicos que son estudiados hasta el
momento.
Dentro de los metabolitos principales podemos decir que se encuentran los terpenos
responsables de las hormonas, pigmentos de las hojas y flores, también los
compuestos fenólicos donde se encuentra la lignina que funciona como estructural
para la firmeza de tallos.
Como los terpenoides responsables de las hormonas de las plantas también
cumplen como aromas de las cuales se pueden identificar las plantas más comunes
de las cuales mencionamos la menta, limón, tomillo como último el mejor marcado
el eucalipto debido que no solo es aroma sino que también al realizar incienso de
las semillas maduras al respirar nos ayuda a relajar los musculas y liberar tensión.
Los esteroles son responsables de la viscosidad de las plantas regularmente del
helecho común que son protegerlas en las hoja de las plantas. Un ejemplo mas
claro en la hoja de los cítricos no son tan fácilmente atacados por algún insecto las
hojas presentan un sabor amargo que funciona como anti herbívoro.
Los cítricos contribuyen con un compuesto químico llamado arazidactina que
corresponde a un metabolito secundario que ayuda en la industria para los
insecticidas o control de plagas.
Los compuestos fenólicos poliméricos que sirven para curtir las pieles que permite
dar resistencia a altas temperaturas y los cambios de ambiente drástico que
degeneren las pieles procesadas que son comercializadas por algún interés
económico.
La primera estrategia para lograr una línea celular altamente productora de un
metabolito es la selección adecuada de la fuente de explante; recomendándose el
uso de una parte de la planta en donde normalmente se halla observado la
acumulación del metabolito, pues se ha demostrado que líneas obtenidas de
diferentes partes de la planta, presentan productividades diferentes de metabolitos
secundarios, que nos permite el aprovechamiento.
La ingeniería metabólica se puede definir como el redireccionamiento de una o más
reacciones enzimáticas en una vía biosíntética para producir nuevos compuestos,
aumentar la producción de compuestos preexistentes, o disminuir la producción de
compuestos no deseados, como ejemplo la forma de evitar el crecimiento de
hijuelos no deseados que parten de un crecimiento a base de energía y nutrientes
que pueden ser enfocados en la producción de cosecha. El acercamiento ingenieria
al análisis y diseño depende de tener un modelo matemático o computacional
(simulador dinámico) del metabolismo, en la esperanza de que tal modelo se pueda
usar luego en el diseño sistemático.
La rapidez y frecuencia con que la polimerasa inicia la transcripción están
moduladas por ciertas proteínas reguladoras denominadas factores transcripciones.
La unión de estos factores a sitios específicos dentro del promotor controla la
expresión génica en tejidos específicos, o bien ésta se ajusta a las condiciones
ambientales y de desarrollo. Sin embargo hay genes que podemos seguir
controlando para que sean presentes en la siguiente descendencia.
Como ejemplo la obtención de antocianinas que permiten hasta el momento
controlar y generar nuevos colores en las flores sin embargo no podemos decir que
que la ingeniera de rutas metabólicas y metabolismo secundario no se caracteriza
como transgénico que es muy diferente a la manipulación directa de ADN y
reestructuración del genoma para la nueva descendencia.
Como generalidad queda muy corto la exploración y análisis de la infinidad del
contenido y conocimientos sobre las rutas metabólicas y metabolismo secundario
que hasta el momento se desconocía de la parte o nombramiento de estos procesos
que permiten distinguir a las plantas como seres autótrofos como seres complejos
hasta el momento aun se desconoce mucha información que dia a dia se sigue
investigando como las funciones dentro de la planta y las características como olor,
color estructura en algunos casos los frutos que nos permite consumir para la
nutrición de los seres vivos