I CONTENIDO

METABOLISMO CELULAR

FASES DEL METABOLISMO

ATP COMO MONEDA ENERGETICA

LAS ENZIMAS, FUNCIONES E IMPORTANCIA EN LOS PROCESOS BIOLOGICOS

ESTRATEGIA: INFORME ESCRITO Y DEBATE

II CONTENIDO

LOS PROCESOS BIOLOGICOS

LA FOTOSINTESIS

RECEPTORES DE FOTONES, ORGANISMOS RESPONSABLES

LOS CLOROPLASTOS, CLOROFILA

FOTOSINTESIS EN PRESENCIA DE LUZ Y AUSENCIA DE LUZ

ESTRATEGIA: EVALUACION ESCRITA- PRACTICA DE LABORATORIO

 INTRODUCCION

El término metabolismo (acuñado por Theodor Schwann,1 proveniente

del griego μεταβολή, metabole, que significa cambio, más el sufijo -ισμός (-ismo)
que significa cualidad, sistema),23 hace referencia a todos los procesos físicos y
químicos del cuerpo que convierten o usan energía, tales como: respiración,
circulación sanguínea, regulación de la temperatura corporal, contracción
muscular, digestión de alimentos y nutrientes, eliminación de los desechos a
través de la orina y de las heces y funcionamiento del cerebro y los nervios

Las enzimas son proteínas complejas que producen un cambio

químico específico en todas las partes del cuerpo. Por ejemplo,
pueden ayudar a descomponer los alimentos que consumimos para
que el cuerpo los pueda usar. La coagulación de la sangre es otro
ejemplo del trabajo de las enzimas.

.4 Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala

molecular y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse,
mantener sus estructuras y responder a estímulos, entre otras.

El metabolismo se divide en dos procesos conjugados, el catabolismo y

el anabolismo, que son procesos acoplados, puesto que uno depende del otro
 METABOLISMO CELULAR

¿Qué es el metabolismo?

El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las

células del cuerpo para convertir los alimentos en energía. Nuestro cuerpo
necesita esta energía para todo lo que hacemos, desde movernos hasta pensar o
crecer.

Hay unas proteínas específicas en el cuerpo que controlan las reacciones

químicas del metabolismo. Miles de reacciones metabólicas ocurren al mismo
tiempo, todas ellas reguladas por el cuerpo, para que nuestras células se
mantengan sanas y funcionen bien.

¿Cómo actúa el metabolismo?

Después de ingerir alimentos, nuestro sistema digestivo utiliza enzimas para:
 degradar (descomponer) las proteínas en aminoácidos
 convertir las grasas en ácidos grasos
 transformar los hidratos de carbono en azúcares simples (por ejemplo, glucosa)

Se denomina metabolismo al conjunto de reacciones químicas controladas,

mediante las cuales los seres vivos pueden cambiar la naturaleza de
ciertas sustancias para obtener así los elementos nutritivos y las cantidades
de energía que requieren en los procesos de
crecimiento, desarrollo, reproducción, respuesta a estímulos, adaptación y sostén
de la vida.

El metabolismo tiene lugar en el interior de las células de los organismos vivos, a

través de un conjunto de sustancias orgánicas, de naturaleza proteica,
llamadas enzimas, que son las encargadas de propiciar determinadas reacciones
bioquímicas.
 FASES DEL METABOLISMO

El metabolismo biológico se compone de dos fases o etapas

conjugadas: catabolismo y anabolismo. La primera se ocupa de liberar energía,
rompiendo vínculos químicos dados; la segunda de emplear esa energía en formar
nuevos enlaces químicos y componer nuevos compuestos orgánicos. Estas fases
dependen la una de la otra y se retroalimentan.

 Catabolismo o metabolismo destructivo. Se realizan procesos liberadores de

energía a partir de la ruptura de enlaces químicos presentes en los nutrientes,
usualmente a través de la hidrólisis y la oxidación, que
convierten moléculas complejas en otras más simples. Se obtiene a cambio
energía química (ATP), poder reductor (capacidad de donar electrones o
recibir protones de ciertas moléculas) y los componentes necesarios para el
anabolismo.
 Anabolismo o metabolismo constructivo. Se realizan procesos constructivos
que consumen energía química, para emprender el proceso inverso al
catabolismo, y formar moléculas más complejas a partir de estructuras simples,
y suministrar al organismo proteínas, lípidos, polisacáridos y ácidos nucleicos.

ATP COMO MONEDA ENERGETICA

La molécula adenosín trifosfato (ATP) es la moneda de intercambio energético de nuestro

organismo. Es decir, la principal fuente de energía de los seres vivos.

Esto es así por a su estructura química ya que la energía se almacena en

los enlaces que la conforman.
El ATP está formada por la molécula adenina (uno de los nucleótidos que forma el
ADN, en concreto la letra “A”),  por una ribosa y tres grupos fosfatos. Estos
fosfatos contienen enlaces de alta energía entre ellos y al romperse dichos
enlaces se libera la energía almacenada.
 LAS ENZIMAS, FUNCIONES E IMPORTANCIA EN LOS PROCESOS
BIOLOGICOS

Las enzimas son proteínas que participan en los procesos biológicos, regulando la
velocidad de las reacciones químicas. Investigadores del Departamento de
Bioquímica y Biología Molecular de la UAB estudian cómo alterar artificialmente la
estructura de las enzimas para modificar su funcionamiento.

Son responsables de degradar los nutrientes, forman parte de la síntesis de

componentes importantes para nuestra sobrevivencia, participan en el
reconocimiento y transmisión de señales, activan, desactivan y regulan muchos
procesos fisiológicos, y actúan en muchas más funciones vitales.

Las enzimas son esenciales para todos los procesos biológicos ya que son las

responsables de las reacciones que mantienen la vida.

CONCLUSION

metabolismo como el conjunto de todas las reacciones químicas catalizadas

por enzimas que ocurren en la célula. Es una actividad coordinada y con
propósitos definidos en la que cooperan diversos sistemas multienzimaticos.

¿Qué enzimas intervienen en el metabolismo celular?

Las enzimas participantes en las reacciones reguladoras del proceso son:

 Pirúvico carboxilasa ( de ácido fosfoenolpiruvico a ácido pirúvico).

 Difosfofructofosfatasa (de fructosa 6 fosfato a fructosa 1,6 bifosfato).

 Fosfoenolpirúvico carboxiquinasa(de ácido oxalacético a ácido fosfoenol pirúvico

 ¿Cuáles son las enzimas que participan en el metabolismo?

 Otras enzimas actúan en el interior de las células, transformando los
nutrientes que les llegan a través de la sangre en otras sustancias, como el
ácido oxalacético o el pirúvico, que forman parte del metabolismo celular.
Las enzimas intracelulares también son los responsables de los procesos
de degradación celular.

II CONTENIDO

LOS PROCESOS BIOLOGICOS

Un proceso biológico es un proceso de un ser vivo. Los procesos biológicos están

hechos de algún número de reacciones químicas u otros eventos que resultan en
una transformación.

La regulación de los procesos biológicos ocurre cuando algún proceso es

modulado en su frecuencia, velocidad o alcance. Los procesos biológicos están
regulados por muchos medios; entre los ejemplos figuran el control de la expresión
génica, la modificación proteica o la interacción con una molécula de proteína o
sustrato.

Los procesos biológicos están regulados a menudo por la genética. En algunos

casos, la mutación puede llevar a interrupciones a un proceso biológico.
Los virus tienen un conjunto de procesos biológicos por los que se reproducen.

Entre los procesos biológicos están:

 Adherencia celular, la unión de una célula, a otra célula o bien a un sustrato
subyacente como la matriz extracelular, a través de moléculas de adherencia
celular.
 Comunicación celular o unión entre una célula y otra célula, entre una célula y
una matriz extracelular, o entre una célula y cualquier otro aspecto de su
entorno.
 Morfogénesis, crecimiento celular y diferenciación celular
 Proceso fisiológico celular, los procesos pertinentes a la función integrada de
una célula.
 Reconocimiento celular, el proceso por el cual una célula en un organismo
multicelular interpreta sus alrededores.
 Proceso fisiológico, aquellos procesos específicamente pertinentes al
funcionamiento de las unidades vivas integradas: células, tejidos, órganos y
organismos.
 Pigmentación
 Reproducción
 Digestión
 Respuesta a estímulos, un cambio de estado o actividad de una célula u
organismo (en términos de movimiento, secreción, producción de enzimas,
expresión génica, etc.) como resultado de un estímulo.
 Interacción entre organismos. los procesos por los cuales un organismo tiene
un efecto observable en otro organismo de su misma o diferente especie.
 También: fermentación, fertilización, germinación, tropismo, hibridación, metam
orfosis, fotosíntesis, transpiración.

Se clasifican Se puede clasificar en procesos aerobios procesos de tratamiento

biológico que ocurre en presencia de oxígeno. Procesos anaerobios procesos de
tratamiento biológico que ocurre en ausencia de oxígeno. Procesos anoxicos El
procesos en el cual nitrógeno del nitrato es convertido biológicamente a nitrógeno
gas en la ausencia de Oxígeno
 LA FOTOSINTESIS

La fotosíntesis o función clorofílica es un proceso químico que consiste en la

conversión de materia inorgánica a materia orgánica gracias a la energía que
aporta la luz solar. En este proceso, la energía lumínica se transforma en energía
química estable, siendo el NADPH y el ATP las primeras moléculas en la que
queda almacenada esta energía química. Con posterioridad, el poder reductor del
NADPH y el potencial energético del grupo fosfato del ATP se usan para la
síntesis de hidratos de carbono a partir de la reducción del dióxido de
carbono (CO2).

La vida en nuestro planeta se mantiene fundamentalmente gracias a la síntesis

que realizan en el medio acuático las algas, las cianobacterias, las bacterias rojas,
las bacterias púrpuras, bacterias verdes del azufre,1 y en el medio terrestre las
plantas, que tienen la capacidad de sintetizar materia orgánica (imprescindible
para la constitución de los seres vivos) partiendo de la luz y la materia inorgánica.
De hecho, cada año los organismos fotosintetizadores fijan en forma de materia
orgánica en torno a 100 000 millones de toneladas de carbono.23

RECEPTORES DE FOTONES, ORGANISMOS RESPONSABLES

un fotorreceptor es un mecanismo capaz de convertir la energía óptica de

la luz que incide sobre una superficie sensora en energía eléctrica, mediante un
proceso que se denomina transducción.

En la naturaleza, los fotorreceptores son células fotosensibles, tanto

en animales como en vegetales, que permiten la visión. Las células
fotorreceptoras del sistema visual de los vertebrados son diferentes a los sistemas
visuales de otros animales como los insectos o los moluscos.

También hay fotorreceptores electrónicos, que son componentes electrónicos que

detectan la luz.
Permite recibir los estímulos provenientes de la intensidad de luz, es decir, la
intensidad lumínica. Gracias a esto tenemos una rápida reacción en las neuronas
motoras.

LOS CLOROPLASTOS, CLOROFILA

Los cloroplastos son orgánulos con forma de disco, de entre 4 y 6 m de diámetro y

10 m o más de longitud. Que se encuentran en plantas y algas. Son responsables
de capturar la energía luminosa para hacer azúcares en la fotosíntesis

La clorofila, un pigmento verde que se encuentra en los cloroplastos, es una parte

importante de las reacciones dependientes de la luz. La clorofila absorbe la
energía de la luz solar. Es también la razón por la que las plantas son verdes.
Recordarás que los colores son de diferentes longitudes de onda luminosa. La
clorofila captura las longitudes rojas y azules de la luz y refleja las verdes.

FOTOSINTESIS EN PRESENCIA DE LUZ Y AUSENCIA DE LUZ

S producen dos fases de la fotosíntesis:

Fase luminosa
En esta etapa, la luz solar llega hasta los cloroplastos, de forma que las clorofilas
convierten esta energía en energía química. La energía química y poder reductor
acumulados serán fundamentales  para la siguiente fase. La energía que se
genera proviene de la rotura de la molécula de agua (H2O), de forma que libera
libera oxígeno (O2) a la atmósfera y aprovecha los protones de hidrógeno (4H+)
generados que serán los que dentro de la maquinaria celular acaben dando lugar
a otra molécula llamada ATP, que es la forma en la que la célula acumula la
energía.
Fase oscura
La segunda fase se da sin necesidad de luz, aunque no necesariamente en la
noche. En esta etapa se consume el CO2 y la energía acumulada para formar
azúcares como la sacarosa o el almidón; así como utilizar sales minerales como el
nitrato para sintetizar aminoácidos, que son los elementos básicos de las
proteínas. Estos nuevos productos hacen que la savia bruta pase a
denominarse savia elaborada, y es esta la que viaja a través de la planta para que
las células se nutran aprovechando los azúcares y aminoácidos para realizar sus
funciones vitales.