Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Mantequilla Regia

    Cargado por

    Veronica Abigail Tucto
    55 vistas2 páginas
    Este certificado de calidad resume los resultados de las pruebas realizadas a un lote de margarina multiuso de 10 kg con fecha de producción del 4 de mayo de 2021 y fecha de vencimiento del 4 de mayo de 2022. Los resultados muestran que el lote cumple con los límites establecidos para parámetros como cloruros, aerobios mesofilos, coliformes totales, hongos y levaduras. No se detectaron E. coli ni Staphylococcus aureus. El sabor también fue considerado conforme.

    Descripción original:

    Título original

    mantequilla regia

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    Este certificado de calidad resume los resultados de las pruebas realizadas a un lote de margarina multiuso de 10 kg con fecha de producción del 4 de mayo de 2021 y fecha de vencimiento del 4 de mayo de 2022. Los resultados muestran que el lote cumple con los límites establecidos para parámetros como cloruros, aerobios mesofilos, coliformes totales, hongos y levaduras. No se detectaron E. coli ni Staphylococcus aureus. El sabor también fue considerado conforme.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    55 vistas2 páginas

    Mantequilla Regia

    Cargado por

    Veronica Abigail Tucto
    Este certificado de calidad resume los resultados de las pruebas realizadas a un lote de margarina multiuso de 10 kg con fecha de producción del 4 de mayo de 2021 y fecha de vencimiento del 4 de mayo de 2022. Los resultados muestran que el lote cumple con los límites establecidos para parámetros como cloruros, aerobios mesofilos, coliformes totales, hongos y levaduras. No se detectaron E. coli ni Staphylococcus aureus. El sabor también fue considerado conforme.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 2

    CERTIFICADO DE CALIDAD

    21050400036-3600012

    CODIGO MATERIAL: 3600012 FECHA: 23/11/2021

    MATERIAL: MARGA.IN. REGIA MULTIUSO 10KG


    1CJA
    LOTE: 04/05/2022

    FECHA DE PRODUCCION: 04/05/2021

    FECHA DE VENCIMIENTO: 04/05/2022


    RESULTADOS

    CARACTERÍSTI RESULTA UNID VALOR VALOR


    CA DO AD MINIMO MAXIMO

    Cloruro
    0,40 % 0, 0,40
    Margarinas (Sal)
    20

    Aerobios Mesofilos 10,00 UFC/ - 1000


    gr

    Coliformes Totales 3,00 NMP - 4


    /g

    Hongos y Levaduras 10,00 UFC/ - 10


    gr

    Cont. Trans-isomeros CONFORM - - -


    E

    RESULTADO DE INDICE DE PEROXIDO MEDIDO EN ALMACENES DE ALICORP S.A.A.

    YONATHAN GHEILER
    GERENTE DE CALIDAD

    ALICORP S.A.A
    Página 1 de 2 Av. Jorge Chavez Nro. 902

    www.alicorp.com.pe

    atencionclientes@alicorp.com.pe
    CODIGO MATERIAL: 3600012 FECHA: 23/11/2021

    MATERIAL: MARGA.IN. REGIA MULTIUSO 10KG


    1CJA
    LOTE: 04/05/2022

    FECHA DE PRODUCCION: 04/05/2021

    FECHA DE VENCIMIENTO: 04/05/2022


    CARACTERÍSTI RESULTA UNID VALOR VALOR
    CA DO AD MINIMO MAXIMO

    E. Coli AUSENCI - - -
    A

    Staphylococcus Aureus AUSENCI - - -


    A

    Sabor CONFORM - - -
    E

    RESULTADO DE INDICE DE PEROXIDO MEDIDO EN ALMACENES DE ALICORP S.A.A.

    También podría gustarte