5.Qmc101 Laboratorio N 5 Viscosidad y Tension Sup PDF

U.M.S.
A LABORATORIO DE QMC-101 FACULTAD DE INGENIERIA
UNIVERSIDAAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE INGENIERIA
PRACTICA N°5
QMC-101
INFORME DE LABORATORIO:
“VISCOSIDAD Y TENSION SUPERFICIAL’’
DOCENTE: Mg.Sc. Leonardo G. Coronel Rodríguez
AUXILIAR: Est.Legua Onofre Gabriel Fernando
ESTUDIANTE: Guerrero Cortez Norma Nicol
CARRERA: Ingeniería Industrial
GRUPO: ‘’A’’
FECHA: 2 de abril del 2021
LA PAZ-BOLIVIA
Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

U.M.S.A LABORATORIO DE QMC-101 FACULTAD DE INGENIERIA
INDICE
3. RESUMEN................................................................................................................................. 3
4. OBJETIVO GENERAL............................................................................................................. 4
5. OBJETIVOS ESPECIFICOS .................................................................................................. 4
6. FUNDAMENTO TEORICO ..................................................................................................... 4
7. MATERIALES Y REACTIVOS.............................................................................................. 11
8. PROCEDIMIENTO ................................................................................................................. 11
9. PARTE EXPERIMENTAL (DATOS Y/O OBSERVACIONES) ........................................ 12
10 CONCLUSIONES.................................................................. ¡Error! Marcador no definido.
11 BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................... 19
12 ANEXOS .............................................................................................................................. 20

3. RESUMEN
En este quinto laboratorio virtual se busca validar la ley de Stockes en los fluidos
viscosos, reales, a través de la experimentación en un fluido real en el que se realizaron
una serie de medidas como datos para seguidamente determinar la velocidad de este
cuerpo esferico,con todos los datos tomados se proseguirá a determinar la viscosidad de
este fluido, cabe recordar que la viscosidad es la resistencia a fluir de los líquidos y la
tensión superficial es la medida de las fuerzas de atracción intermolecular hacia el interior
entre partículas liquidas.

4. OBJETIVO GENERAL
• Calcular la viscosidad absoluta de diversos fluidos de manera experimental y comparar, los
valores obtenidos, con los suministrados por los fabricantes.
• Medir la tensión superficial de diferentes líquidos mediante el método del ascenso capilar.
5. OBJETIVOS ESPECIFICOS
✓ Determinar la viscosidad absoluta de tres aceites multigrados mediante la relación que
existe entre el tiempo empleado por una esfera en recorrer una cierta distancia al ser
introducida en el fluido (Método de Stokes).
✓ Comparar valores experimentales de viscosidad, con los aportados por el fabricante para
evaluar el error porcentual.
✓ Determinar la tensión superficial de tres líquidos diferentes.
6. FUNDAMENTO TEORICO
6.1. Viscosidad
De todas las propiedades de los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideración en
el estudio del flujo de los fluidos. La viscosidad expresa la facilidad que tiene un fluido para
fluir cuando se la aplica una fuerza externa: El coeficiente de viscosidad absoluta, o
simplemente la viscosidad absoluta de un fluido, es una medida de resistencia, al
deslizamiento o a sufrir deformaciones internas. La melaza es un fluido muy viscoso en
comparación con el agua. La viscosidad es una manifestación del movimiento molecular
dentro del fluido. Las moléculas de regiones con alta velocidad global chocan con las
moléculas que se mueven con una velocidad global menor, y viceversa, estos choques
permiten transportar cantidad de movimiento de una región de fluido a otra. Los fluidos
presentan diferentes propiedades que los distinguen, como la viscosidad, densidad, peso
específico, volumen específico, presión, etc. Al analizar las distintas propiedades que
poseen los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideración para el estudio de estos
materiales; su naturaleza y características, así como las dimensiones y factores de
conversión.
Todo fluido tiene una viscosidad específica bajo ciertas condiciones cuando se mueve
alrededor de un cuerpo o cuando un cuerpo se mueve dentro del fluido, se produce una
fuerza de arrastre (Fa) sobre este. Si el cuerpo en estudio es una esfera, está fuerza de
arrastre viene dada por la expresión según la ley de Stokes:
𝑭� = � ∗ � ∗ µ ∗ �
∗ �
Donde
• µ= es la viscosidad absoluta del fluido;

• r =esa el radio de la esfera;
• v =la velocidad de la esfera con respecto al fluido.
Considerando lo anterior si se deja caer una esfera en un recipiente con un fluido, debe
existir una relación entre el tiempo empleado en recorrer una determinada distancia y la
viscosidad de dicho fluido. Construyendo el diagrama de cuerpo libre de una esfera se
tiene:

• E: Empuje hidrostático
• P: Peso de la esfera
• Fa: Fuerza de arrastre
Aplicando la segunda Ley de Newton:
∑ � = �𝑎 − 𝑃 + � + �𝑎 =
�𝑎
��
𝑃−�− �� 𝑎 = 0� = ��
� =
6�µ�� = ��
�
�
�� 𝑎 ∶ �� − � − 6�µ�� = 0
Dividiendo:
6�µ� �� −
−(
� )�+ � ) =0
(
�
Se puede designar dos constantes diferentes para abreviar la ecuación diferencial, por
tanto, sustituyendo los valores nos quedara:
6�µ� �� − � ∆�
= ∗
� � ∆�
Despejando la viscosidad sabiendo que:
4
� = � ��
��𝑎
3
�� − �� ∆�
𝝁= ∗
�� ∆�
Viscosidad Experimental en el cual utilizaremos esta deducción para los cálculos de esta
práctica.
Viscosidad absoluta o dinámica
Es la fuerza tangencial por unidad de área, de los planos paralelos por una unidad de
distancia, cuando el espacio que los separa está lleno con un fluido y uno de los planos se
traslada con velocidad unidad en su propio plano con respecto al otro también
denominado viscosidad dinámica; coeficiente de viscosidad La unidad de viscosidad
dinámica en el sistema internacional (SI) es el pascal segundo (Pa.s) o también newton
segundo por metro cuadrado (N.s/m2), o sea kilogramo por metro segundo (kg/ms): Esta
unidad se conoce también con el nombre de poiseuille (Pl) en Francia, pero debe tenerse
en cuenta que no es la misma que el poise (P) descrita a continuación:
• El poise es la unidad correspondiente en el sistema CGS de unidades y tiene

dimensiones de dina segundo por centímetro cuadrado o de gramos por centímetro
cuadrado. El submúltiplo el centipoise (cP), 10-2 poises, es la unidad más utilizada
para expresar la viscosidad dinámica dado que la mayoría de los fluidos poseen
baja viscosidad. La relación entre el pascal segundo y el centipoise es:
� �
��. � = � � = �� = ��−� ��. �
�.
�� = ��.
Viscosidad cinemática �
Es la razón de viscosidad a densidad de masa. En el sistema internacional (SI) la unidad

de viscosidad cinemática es el metro cuadrado por segundo (m2/s). La unidad CGS
correspondiente es el stoke (St), con dimensiones de centímetro cuadrado por segundo y
el centistoke (cSt), 10-2 stokes, que es el submúltiplo más utilizado.
• 1m2/s = 106cSt
• 1cSt = 10-6 m2/s
𝜼
�
=
�
Viscosidad de los aceites
Los aceites presentan notables diferencias en su grado de viscosidad o fluidez, influyendo
mucho estas diferencias en algunas de sus aplicaciones. El grado de viscosidad de los
aceites tiene importancia en los aceites destinados a arder y los utilizados como
lubricantes. En los primeros influye la viscosidad de modo que los aceites fluidos
ascienden fácilmente por capilaridad en las mechas de las lámparas, mientras que los muy
viscoso o poco fluidos requieren disposiciones especiales para conseguir que llegue a la
llama en la unidad de tiempo suficiente cantidad de combustible. Cuando se emplea
aceites como lubricantes, la materia grasa debe tener consistencia apropiada para impedir
el contacto inmediato de las superficies que frotan entre sí impidiendo con ello se
desgaste; para lograr esto conviene que la materia grasa no sea demasiado fluida n
tampoco demasiado viscosa.
Sistemas Unidades
• S.I.: N.s / m2 = Kg / m.s

• C.G.S.: g /cm. s = Poise
• S.B.G.: slug / ft.seg
• S.I.I.: lb.seg / ft2
6.2. CLASIFICACIÒN DE LOS ACEITES
La clasificación de los aceites atendiendo a su velocidad, generan en la etiqueta de los
envases una serie de siglas, acompañados por unos dígitos, identificando el grado de
viscosidad del lubricante, qué se refiere a su temperatura sin añadir datos alguno de sobre
atrás apreciaciones o condiciones. El índice de viscosidad representa la tendencia más o
menos que se espera a medida que se enfría o se calienta. Los aceites multigrado con
base sintéticos se obtienen haciendo una mezcla de aceites de síntesis de baja
graduación SAE y de aceites mineral de altas viscosidad. La Organización de
Estandarización Internacional ISO, estableció su ordenación para los lubricantes de
aplicación industrial, o a la Sociedad de Ingenieros de Automoción –Society of Automotive
Engineers- (SAE) de los Estados Unidos , creo su escala de denominación para definir
rangos de viscosidad en lo lubricantes de automóviles
6.2.1. Clasificación SAE:

La Sociedad de Ingenieros de Automotores de EE.UU.(SAE) clasificó a los aceites según

su viscosidad adoptando como temperatura de referencia 100 grado centígrado y
manteniendo la viscosidad en centistoke (cst). Se dividió el rango total de viscosidades de
los aceites en grupos arbitrarios designados por los siguientes números: 20, 30, 40 y 50,
originalmente existió un grado 60 que luego fue suprimido. Esta clasificación no tuvo en
cuenta que un aceite SAE 20 en condiciones de baja temperatura aumentaba
considerablemente su viscosidad no siendo apto para una operación correcta en climas
fríos. Surgen así los aceites tipo W (winter: invierno) que cubrirían esta deficiencia. Se
amplió entonces la clasificación incorporando los grados SAE 5W, SAE 10W, SAE 20W a
los ya existentes. Estas primeras clasificaciones sólo tomaron en cuenta la viscosidad del
aceite, posteriormente con el advenimiento de los aditivos mejoradores se incorporan
siglas que caracterizan al aceite también por sus propiedades especificas (ejemplo: HD
SAE 30, SAE 20 S1, etc.) como tener capacidad detergente-dispersante, propiedades anti
desgaste, propiedades anticorrosivas, etc.
Clasificación SAE de viscosidad de aceites para motor (SAE J306, DIC 96)
6.2.2. Aceites multigrado
Con el uso de aditivos mejoradores de índice de viscosidad y partiendo de bases refinadas
es posible formular aceites cuya viscosidad a altas y bajas temperaturas le permiten
cumplir con los requerimientos del servicio. De esta manera se obtienen aceites de
características SAE 30 a 100 oc y SAE 10W a –20oc, son los denominados “multigrado”
generalmente designados SAE 10W30 o similares. Las ventajas de usar aceites
multigrados son:
• Facilidad de arranque en frío.

• Rápida entrada en régimen térmico del motor.
• Ahorro de baterías y sistemas de arranque.
• Adecuada viscosidad en todo el rango de temperatura.
6.2.3. Clasificación de viscosidad ISO para industriales aceites lubricantes
A lo largo del tiempo se ha adoptado diferentes siglas (ASTM, DIN, etc. ) para clasificar los
Aceites Lubricantes Industriales por su viscosidad medida en diversas unidades, llevando
a la necesidad del uso de tablas de conversión para pasar de un sistema a otro. Esta

situación generó en los Institutos de Normalización de los piases miembros de la

Organización Internacional de Estandarización (ISO) el deseo de uniformar criterios para
crear un único sistema de clasificación.
Sistema ISO de clasificación según la viscosidad para aceites industriales

Este esfuerzo conjunto permitió el nacimiento de la clasificación ISO para Aceites
Lubricantes Industriales, con las siguientes características:
• Posee 18 grados de viscosidad entre 2 y1500 centistokes (cst) a 40 oc, cubriendo

la totalidad del rango de viscosidad, desde los aceites más livianos a los mas
pesados.
• Cada grupo se designa el número a su viscosidad cinemática media.
• Cada grupo representa un intervalo de viscosidad generado apartar de su
viscosidad cinemática media +/- 10% de este valor.
• Cada viscosidad cinemática media es aproximadamente 50% mayor a la
correspondiente al grado anterior.
6.3. SISTEMA DE CLASIFICACIÓN API
Motores a gasolina Algunas designaciones son: SA, SB, SC, SD, SE, SF, SG, SH. El
primero usado para motores a gasolina y Diesel.
Clasificación API (Instituto de Petróleo Americano) de calidad de los aceites para

motor

6.4. ALGUNOS DE LOS MEDIDORES DE VISCOSIDAD CONOCIDOS

6.4.1. Viscosímetro
Es un instrumento para medir la viscosidad de un fluido
6.4.2. Viscosímetro de tubo capilar
Consiste en 2 recipientes conectados por un tubo largo de diámetro pequeño conocido
como tubo capilar. Conforme al fluido fluye a través del tubo con una velocidad ctte. el
sistema pierde energía, ocasionando una caída de presión. La magnitud de la caída de
presión está relacionada con la viscosidad del fluido mediante la siguiente ecuación:
��
��
𝝁= ∆𝑯
��
𝑳�
6.4.3. El viscosímetro Saybolt:
La facilidad con que un fluido fluye a través de un orificio de diámetro pequeño es una
indicación de su viscosidad, este es el principio por el cual está basado el viscosímetro
universal. La muestra del fluido se coloca en el aparato después de que se establece el
flujo se mide el tiempo requerido para colectar 60 ml. de fluido. El tiempo resultante se
reparta como la velocidad del fluido en segundos universales de Saybolt. La expresión
aproximada entre viscosidad y segundos Saybolt es:
�,
��
� = �,
�� −
�
• V se expresa en stokes y t en segundos.
6.4.4. Viscosímetro de Oswald- Cannon-Fenske:

En esencial el viscosímetro es un tubo “U” una de sus ramas es un tubo capilar fino
conectado a un depósito superior. El tubo se mantiene en posición vertical y se coloca una
cantidad conocida del fluido él depósito para que luego fluya por gravedad a través de un
capilar. Los procedimientos exactos para llevar a cabo estas pruebas estándar dado en los
estándares de la American Society For Testing and Materials.
6.4.5. Viscosímetro de cilindro concéntrico
Por medio de un cilindro que gira a una cierta velocidad con respecto a un cilindro interno
concéntrico estacionario se determina du/dy al medir el momento de torsión sobre el
cilindro estacionario es posible calcular el esfuerzo cortante. El cociente entre el esfuerzo
cortante y el cambio de velocidad expresa la viscosidad. Si la velocidad de rotación es N
rpm y el radio es r2 , la velocidad del fluido en la superficie del cilindro externo está dada
por 2πr2N/60. Con una separación entre cilindro y cilindro
��
=
��
La ecuación se basa en b<< r2. El momento de torsión Tc sobre el cilindro interno se mide
con un alambre de torsión del cual pende el cilindro. Si se ajusta un disco al alambre su
rotación es determinada por una aguja fija. Si se desprecia el momento de torsión debido
al fluido por abajo del fondo del cilindro interno el esfuerzo cortante es:
��
�
�
=
��
�
� �
De esta manera la ecuación para la viscosidad nos queda:

��
��
𝝁= �
� ��
6.4.6. Viscosímetro de caída libre
Consiste en varios tubos llenos con líquido “estándares” de viscosidades conocidas con
una esfera de acero en cada tubo. El tiempo necesario para que la esfera recorra la
longitud total del tubo depende de la viscosidad del líquido. Si se coloca la muestra en un
tubo análogo es posible aproximar el valor de la viscosidad por comparación con los otros
tubos. Para esta práctica utilizaremos el método de STOKES para la obtención de la
viscosidad. Sr. Jeorge Grabiel Stokes Matemático y Físico Irlandés Bornat. Skreen 1819.
Autor de trabajos en Hidrodinámica, encontró la Ley que rige la caída de sólidos esféricos
en el seno de un fluido denominada con su nombre.
Stokes.
Símbolo “st”; Es una unidad de la viscosidad cinemática de un fluido que tenga una
viscosidad dinámica de 1 poise, y una densidad de 1 gramo por centímetro cúbico.
6.5. TENSION SUPERFICIAL
La Tensión superficial ó energía libre superficial es el trabajo necesario para incrementar,
a temperatura constante y de modo reversible, el área de la superficie de un líquido en una
unidad. Las unidades de tensión superficial son: erg/cm2, Joules/m2 , dinas/cm ó Nt/m.
Para realizar la determinación de la tensión superficial se mide la altura que alcanza un
líquido dentro de un tubo capilar abierto en ambos extremos de acuerdo a:
�
𝜸= ��
�
Donde:
• 𝜸 es la tensión superficial
• r es el radio interno del tubo capilar
• h es la altura alcanzada por el líquido
• ῤes la densidad del líquido
• g es la aceleración de la gravedad
La tensión superficial es la medida de la potencia de las fuerzas intermoleculares. La
tensión superficial depende de la clase de sustancia y disminuye con un aumento de la
temperatura.
7. MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES
ITEM MATERIAL CARACTERISTICAS CANTIDAD
1 Tubo de vidrio 150 cm 1
2 Embudo - 1
3 Perdigón de acero 5 mm diam 5
4 Cronometro - 1
5 Imán - 1
6 flexómetro 100 cm 1
7 vernier 1
8 Vaso de precipitado 250 cc 1
9 Escala milimétrica 10 cm 1
9 Tubo capilar 3
10 Matraz aforado 50 cm3 4
11 Balanza eléctrica Hasta 0,001 1
REACTIVOS
ITEM REACTIVO CARACTERISTICAS CANTIDAD
1 Agua destilada 300 cc
2 Aceite automotriz Diferentes viscosidades 300 cc
3 Alcohol etílico P.a 200 cc
4 Éter etílico P.a 200 cc
8. PROCEDIMIENTO
Viscosidad Tensión superficial
• Determinar el diámetro de la esfera y su masa • Llene el vaso de precipitados

Determinar la densidad de cada aceite de 250 cc con el líquido en
(referencia a practica No1) estudio
• Se coloca la esfera en el pasador horizontal • Calibre un capilar pesando el
del tubo. capilar seco y vacío y luego
• Se sumerge cuidadosamente el pasador. lleno de líquido. Con el peso del
• Se deja descender libremente la esfera, líquido, la densidad del líquido y la
cuidando que no roce las paredes del tubo y longitud del tubo determine el
cuando la esfera pase por la diámetro interno del tubo
• referencia indicada, se acciona el capilar.
cronómetro
• Introduzca con mucho cuidado el
• Una vez que la esfera pase por la segunda
referencia indicada, se detiene el tubo capilar y determine con
cronómetro y se toma nota del tiempo ayuda de la escala milimétrica la
• empleado. altura h del ascenso capilar.
• Se repite la operación anterior 5 veces por • Determine la tensión superficial y
cada aceite empleado en la práctica. compare con los valores
• Compare los valores da las distintas bibliográficos
viscosidades experimentales con el • Repita el procedimiento para
obtenido mediante la bibliografía y los diferentes líquidos
respectivos errores porcentuales obtenido.

FLUJOGRAMA
9. PARTE EXPERIMENTAL (DATOS Y/O OBSERVACIONES)

1.- En laboratorio se han obtenido los siguientes datos de 5 perdigones de acero que se
deja descender a través de un aceite SAE 30, como se ve en la figura. A partir de los
datos obtenidos, determine la viscosidad del aceite SAE-30. con un intervalo de
confianza del
95% y compare con la bibliografía.
PERDIGON GRANDE
MEDICION MASA DISTANCIA TIEMPO DENSIDAD DIAMETRO
(g) (cm) (S) (g/cm3) (cm)
1 1,04 50 1,22 0,890 0,64
2 1,05 50 1,25 0,890 0,64
3 1,03 50 1,20 0,890 0,64
4 1,04 50 1,23 0,890 0,64
5 1,03 50 1,21 0,890 0,64
PROMEDIO 1,038 50 1,222 0,890 0,64

9.1. CALCULOS Y TRATAMIENTOS DE DATOS

VISCOSIDAD
• ACEITE SAE30
✓ Determinar el diámetro de la esfera y su masa.
Para el diámetro N°1
��𝑎 1 = 0,64 �
�� ; 2� = �
��𝑎 = 0 , 32 ��
MASA 1:
1,04 + 1,05 + 1,03 + 1,04 + 1,03

�� 1 =
5
�� 1 = 1 , 038 �
Cálculo de la densidad del aceite

�
�𝑎�� = 0,890
��3
Cálculo de velocidades:
∆� 50
��
�1 = = = 40,92
∆� 1,222
�
Calculo de la viscosidad del aceite n°1

3 �� − 4 � � 2
�� ∗
18��
𝜇= ∆�
∆
�
3 ∗ 1 , 038 ∗ 980 − 4 ∗ � ∗ 0 , 323 ∗ 0 ,
890 ∗ 980
18 ∗ � ∗ 0 , 32 ∗1
𝜇=
40,92
�
�� = �, ��
�� − �
�� = �,
��
�
�� =
��, �
��
�� = �,
�� − �
Comparación de los valores de las distintas viscosidades experimentales con el obtenido
mediante la bibliografía.
� 3,636
��1 = = = 4,085 ��𝑘�� = 408,5 ��
�� 0,890
1
𝑎��

La bibliografía Streeter presenta la siguiente viscosidad dinámica teórica
TEORICA SAE 20w-50 SAE 15W-40 SAE 10W-30
(Pa*s) 2,168 1,298 0,723
El valor bibliográfico indica que la viscosidad de este aceite es de 0,723 pa-s dependiendo
de la temperatura. Los valores obtenidos experimentalmente deberían estar por el rango
datos obtenidos, determine la viscosidad del aceite SAE-30. con un intervalo de confianza
del 95% y compare con la bibliografía.
PERDIGON MEDIANO
(g) (cm) (S) (g/cm3) (cm)
1 0,43 50 3,5 0,890 0,47
2 0,45 50 3,8 0.890 0,48
3 0,43 50 3,4 0,890 0,49
4 0,44 50 3,6 0,890 0,49
5 0,45 50 3,7 0,890 0,48
PROMEDIO 0,44 50 3,6 0,890 0,482

VISCOSIDAD
• ACEITE SAE30
��𝑎 2 = 0,482 �
�� ; 2� = �
��𝑎 = 0 , 241 ��
MASA 2:
0,43 + 0,45 + 0,43 + 0,44 + 0,45

�� 2 =
5
�� 2 = 0 , 44 �

�
�𝑎�� = 0,890
��3

∆� 50
��
�2 = = = 13,88
∆� 3,6
�
Cálculo de la viscosidad del aceite n°2

3 �� − 4 � � 2
�� ∗
18��
𝜇= ∆�
∆
�
3 ∗ 0 , 44 ∗ 980 − 4 ∗ � ∗ 0 , 241 3 ∗ 0 ,
890 ∗ 980
18 ∗ � ∗ 0 , 241 ∗1
𝜇=
13,88
�
�� = �, ��
�� − �
�� = �,
��
�
�� =
��, ��
��
�� = �,
�� − �
� 6,028
��2 = = = 6,773 ��𝑘�� = 677,3 ��
�� 0,890
2
𝑎��

(Pa*s) 2,168 1,298 0,723
datos obtenidos, determine la viscosidad del aceite SAE-30. con un intervalo de
confianza del
95% y compare con la bibliografía.
PERDIGON PEQUEÑO
(g) (cm) (S) (g/cm3) (cm)
1 0,43 50 3,3 0,890 0,47
2 0,45 50 3,2 0,890 0,48
3 0,43 50 3,4 0,890 0,49
4 0,44 50 3,2 0,890 0,49
5 0,45 50 3,4 0,890 0,48
PROMEDIO 0,44 50 3,3 0,890 0,482


VISCOSIDAD
• ACEITE SAE30
��𝑎 1 = 0,48 �
�� ; 2� = �
��𝑎 = 0 , 24 ��
MASA 3:
0,43 + 0,45 + 0,43 + 0,44 + 0,45

�� 3 =
5
�� 3
= 0 , 44 �

�
�𝑎�� = 0,890
��3
∆� 50
��
�1 = = = 15,15
∆� 3,3
�
Calculo de la viscosidad del aceite n°3

3 �� − 4 � � 2
�� ∗
18��
𝜇= ∆�
∆
�
3 ∗ 0 , 44 ∗ 980 − 4 ∗ � ∗ 0 , 24 3 ∗ 0 ,
890 ∗ 980
18 ∗ � ∗ 0 , 24 ∗1
𝜇=
15,15
�
�� = �, ��
�� − �
�� = �,
��
�
�� =
��
�� = �,
�� −
�

� 5,554
��3 = = = 6,240 ��𝑘�� = 624 ��
�� 0,890
3
𝑎��

(Pa*s) 2,168 1,298 0,723
✓ Calculo de los respectivos errores porcentuales obtenidos:
Con ��1 � ��2 ∶

3,636 + 6,028 + 5,554
µ= = 5,073 ��𝑖��
3
(3,636 − 5,073)2 + (6,028 − 5,073)2 + (5,554 − 5,073)2

��𝜇 = √
3−1
��𝜇 = 1 , 267
�
�
�𝜇 = 𝜇
√� −
1
0,895 1,267
�𝜇 = =
0,895
√3 − 1
��𝜇 = ∗ 100% = 17,64 Entonces: 𝜇 = 5 , 073 ��𝑖�� ± 17, 64
5,073
TENCION SUPERFICIAL
TENSION SUPERFICIAL
MEDICION MASA MASA LONGITUD DEL DENSIDAD DEL
CAPILAR CAPILAR CAPILAR (cm) LIQUIDO
VACIO LLENO(G) (g/cm3)
(g)
1 0,16 0,21 7,6 1
2 0,14 0,20 7,5 1
3 0,15 0,21 7,5 1
4 0,14 0,20 7,7 1
PROMEDIO
Con los datos obtenidos en la anterior tabla y con datos experimentales para diferente
líquido determinar la tensión superficial de cada líquido y comparar con datos
bibliográficos
MEDIDA LIQUIDO ALTURA ALCANZADA
(cm)
1 Agua 3
2 Aceite vegetal 2,20
3 Éter dietílico 0,6
4 Alcohol etílico 1,9

��𝑎��𝑎� �� −
��𝑎��.𝑣𝑎�� = ��2𝑂
La densidad del agua es 1 g/cm3 entonces:

��2𝑂 =
�𝐻2𝑂
El capilar se puede considerar como un cilindro de diámetro uniforme entonces se tiene:

�
∗ ℎ𝑎��𝑎��
𝑉��2𝑂 =
2 ∗
4
Despejando queda: �
� ∗ ��𝑯��
�= √
�∗
��
��
Radio:
�
�
=
2
Determinación de la tensión superficial de cada liquido
• TENSION SUPERFICIAL PARA EL AGUA
4 ∗ 0,05
�= √
� ∗ 7.6 = 0,696 ��
0,696
�= =
0,348
2
�
𝜸= ∗ � ∗ �� ∗ �� ∗ �
�
1 �
𝑁
ϒ= ∗ 0,348 ∗ 3 ∗ 1 ∗ 980 = 511,56 ≅ 0,5115
2 � �
�
2
EN EXCEL

TENSION SUPERFICIAL
MASA CAPILAR LONGITUD
MASA DEL DENSIDAD DEL
MEDICION CAPILAR CAPILAR LIQUIDO(g/cm3)
LLENO(G)
VACIO(G) (cm)
densidad(g/ml) m=v d(cm) r(cm)
1 0,16 0,21 7,6 1 1 0,05 0,696 0,348
2 0,14 0,2 7,5 1 0,92 0,06 0,757 0,378
3 0,15 0,21 7,5 1 0,917 0,06 0,757 0,378
4 0,14 0,2 7,7 1 0,789 0,06 0,767 0,383
PROMEDIO 0,148 0,205 7,575 1 0,9065 0,0575 0,74410626 0,37205313
TENSIONES SUPERFICIALES
ALTURA
MEDIDA LIQUIDO ALCANZADA G/S^2 N/m
(cm)
1 Agua 3 H2O ϒ 511,251 0,5113

Aceite
2 2,2 C18H34O2 375,351 0,3754
vegetal ϒ
Éter
3 0,6 (C2H5)2O 102,035 0,1020
dietílico ϒ
Alcohol
4 etílico 1,9 C2H5OH 281,691 0,2817
ϒ
10. CONCLUCIONES
El experimento a pesar de su corto desarrollo, tuvo pequeñas fallas que por suerte no
intervinieron en gran parte dentro de los cálculos realizados, estos fueron debidos talvez a
precisión de los cronómetros. Si bien hubo errores sistemáticos personales, se puede
asegurar que también hubo errores de precisión en el mecanismo de los cronómetros. En
el experimento se comprueba por lo observado en el recorrido realizado por las esferas, se
pudo ver con claridad la existencia de un arrastre de éstas principalmente al llegar a la
parte inferior, denotándose de esta manera la existencia de la viscosidad del aceite
comprobándose las propiedades y análisis de la teoría. Concluyendo de este modo que la
viscosidad es ciertamente una propiedad muy importante dentro de los fluidos y, la cual
puede distinguir uno de otro. La tensión superficial de igual forma se verifica, poniendo en
consideración la formula proporcionada por la teoría la cual se usó para determinar la
misma. Los datos no fueron del todo precisos debido al diferente error sistemático que
pudo existir. En síntesis, los datos tomados verifican lo que la teoría nos dice.
11. BIBLIOGRAFÍA
• Cienciabit: Ciencia y Tecnología.
PÁGINA DE APOYO
https://quimins.wordpress.com/2019/12/14/cobre-y-amoniaco-precipitas-o-no/
LIBROS

RAYMOND CHANG. WILLIAMS COLLEGE –Química General

QUIMICA GENERAL (2017)- Curso preuniversitario-
Quimica General QMC-100 (2018)
POR: Mg.Sc. Leonardo G. Coronel Rodríguez
12. ANEXOS
Anexo 1: Aplicación Zoom con la cual se realizo el laboratorio
Anexo 2: Laboratorio virtual presentacion PPT -CLASSROO
Anexo 3: Laboratorio virtual IMÁGENES DE VISCOSIDAD Y TENSION SUPERFICIAL

Anexo 4: DATOS PARA LA REALIZACION DEL LABORATORIO
Anexo 5: DATOS ALTURA ALCNZARA PARA LA REALIZACION DEL LABORATORIO
Anexo 6: VIDEO DEL LABORATORIO EN ZOOM

5.Qmc101 Laboratorio N 5 Viscosidad y Tension Sup PDF

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

5.Qmc101 Laboratorio N 5 Viscosidad y Tension Sup PDF

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

U.M.S.

A LABORATORIO DE QMC-101 FACULTAD DE INGENIERIA

UNIVERSIDAAD MAYOR DE SAN ANDRES

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

• µ= es la viscosidad absoluta del fluido;

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

• El poise es la unidad correspondiente en el sistema CGS de unidades y tiene

Es la razón de viscosidad a densidad de masa. En el sistema internacional (SI) la unidad

• S.I.: N.s / m2 = Kg / m.s

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

La Sociedad de Ingenieros de Automotores de EE.UU.(SAE) clasificó a los aceites según

• Facilidad de arranque en frío.

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

situación generó en los Institutos de Normalización de los piases miembros de la

Sistema ISO de clasificación según la viscosidad para aceites industriales

• Posee 18 grados de viscosidad entre 2 y1500 centistokes (cst) a 40 oc, cubriendo

Clasificación API (Instituto de Petróleo Americano) de calidad de los aceites para

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

6.4. ALGUNOS DE LOS MEDIDORES DE VISCOSIDAD CONOCIDOS

6.4.4. Viscosímetro de Oswald- Cannon-Fenske:

De esta manera la ecuación para la viscosidad nos queda:

• Determinar el diámetro de la esfera y su masa • Llene el vaso de precipitados

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

9. PARTE EXPERIMENTAL (DATOS Y/O OBSERVACIONES)

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

9.1. CALCULOS Y TRATAMIENTOS DE DATOS

1,04 + 1,05 + 1,03 + 1,04 + 1,03

Cálculo de la densidad del aceite

Calculo de la viscosidad del aceite n°1

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

La bibliografía Streeter presenta la siguiente viscosidad dinámica teórica

TEORICA SAE 20w-50 SAE 15W-40 SAE 10W-30

(Pa*s) 2,168 1,298 0,723

9.2. CALCULOS Y TRATAMIENTOS DE DATOS

0,43 + 0,45 + 0,43 + 0,44 + 0,45

Cálculo de la densidad del aceite

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

Cálculo de la viscosidad del aceite n°2

La bibliografía Streeter presenta la siguiente viscosidad dinámica teórica

(Pa*s) 2,168 1,298 0,723

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

9.3. CALCULOS Y TRATAMIENTOS DE DATOS

0,43 + 0,45 + 0,43 + 0,44 + 0,45

Cálculo de la densidad del aceite

Calculo de la viscosidad del aceite n°3

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

La bibliografía Streeter presenta la siguiente viscosidad dinámica teórica

Con ��1 � ��2 ∶

(3,636 − 5,073)2 + (6,028 − 5,073)2 + (5,554 − 5,073)2

9.4. CALCULOS Y TRATAMIENTOS DE DATOS

La densidad del agua es 1 g/cm3 entonces:

El capilar se puede considerar como un cilindro de diámetro uniforme entonces se tiene:

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

1 Agua 3 H2O ϒ 511,251 0,5113

Guerrero Cortez Norma Nicol 23_Abril_2021 viscosidad y tensión superficial

RAYMOND CHANG. WILLIAMS COLLEGE –Química General

POR: Mg.Sc. Leonardo G. Coronel Rodríguez

Anexo 1: Aplicación Zoom con la cual se realizo el laboratorio

Anexo 2: Laboratorio virtual presentacion PPT -CLASSROO

Anexo 3: Laboratorio virtual IMÁGENES DE VISCOSIDAD Y TENSION SUPERFICIAL