"Año de la lucha contra la corrupción e impunidad"

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

CICLO: V

TEMA: “Viscosidad de Fluidos”

CURSO: Mecánica de Fluidos I.

TURNO: Noche.

DOCENTE: Mgtr. Ing. Augusto Cecilio Quiroz Panduro

ALUMNO: GRUPO 12

Pucallpa - Perú

2019
¿Qué es la viscosidad?
En 1678 Robert Hooke fue el primero que habló de la reología en su
libro “Verdadera teoría de la Elasticidad”. Dicha teoría se resumía en
lo siguiente: “Si se dobla la tensión, se dobla deformación”. Nueve
años después, Isaac Newton publicó en “Philosophiae Naturalis
Principia Mathematica” una hipótesis asociada al estado simple de
cizalladura (o corte): “La resistencia derivada de la falta de
deslizamiento de las partes de un líquido es proporcional a la velocidad
con que se separan unas de otras dentro de él”.
Esta necesidad de deslizamiento es lo que ahora se denomina
“Viscosidad”, sinónimo de fricción interna. Dicha viscosidad es una
medida de la resistencia a fluir.
La fuerza por unidad de área que se requiere para el movimiento de
un fluido se define como F/A y se denota como "" (tensión o esfuerzo
de cizalla). Según Newton la tensión de cizalla o esfuerzo cortante es
proporcional al gradiente de velocidad (du/dy), o también denominado
como D si se duplica la fuerza, se duplica el gradiente de velocidad:

Esta fórmula se denomina Ley de Newton, que

es aplicable actualmente aún para unos
fluidos determinados (Newtonianos). La
glicerina y el agua son ejemplos muy
comunes que obedecen la Ley de Newton.
Para la glicerina, por ejemplo, la viscosidad
vale 1000 mPa•s, en cambio para el agua la
viscosidad vale 1 mPa•s, es decir, es mil
veces menos viscosa que la glicerina.
La viscosidad se puede definir como una
medida de la resistencia a la deformación del fluido, relaciona el
esfuerzo cortante con la velocidad de deformación (gradiente de
velocidad).

Donde,
 : esfuerzo cortante [mPa]
 : Viscosidad [mPa•s]
D: velocidad de deformación [s-1]
Las unidades de viscosidad más utilizadas son los mili pascales
segundo [mPa•s]; 1000 mPa•s = 1 Pa•s. Además, el sistema
cegesimal aún se sigue usando, siendo la unidad de medida el
centiPoise [cP]; 1 cp = 1 mPa•s; La viscosidad "" denominada
viscosidad cinemática, que relaciona la viscosidad dinámica con la
densidad del fluido utilizado. Las unidades más utilizadas de esta
viscosidad son los centistokes [cst]; 1 stoke = 100 centistokes = cm2/s

Siendo:
 : viscosidad cinemática
 : viscosidad dinámica
 : densidad del fluido

TIPOS DE VISCOCIDAD
- VISCOCIDAD DINAMICA: También llamada viscosidad absoluta, se
entiende como la relación entre el gradiente de velocidad (velocidad
del movimiento de las partículas) y el esfuerzo cortante. Esta depende
además de la temperatura, a mayor temperatura, menos viscosidad.
- VISCOCIDAD CINEMATICA: En un fluido a temperatura constante, la
viscosidad cinemática se calculara dividiendo la dinámica entre la
densidad del fluido, y expresando el resultado en metros cuadrados
sobre segundo.
- VISCOCIDAD EXTENSIONAL: Es la viscosidad que presenta un fluido
convencional frente a las fuerzas de tracción, representando la relación
entre esfuerzo y velocidad de deformación.
- VISCOCIDAD APARENTE: Resultante de la división del esfuerzo
cortante entre la velocidad de deformación del fluido, cuando su
comportamiento es no lineal. Esta propiedad varia según el gradiente
de velocidad de la materia.
 PROBLEMAS PROPUESTOS

1) Un líquido con μ=1.5x10-3 kgf.s/m2 fluye sobre una pared horizontal.

Calcular el gradiente de velocidad y la intensidad del esfuerzo tangencial
en la frontera y en los puntos situados a 1, 2, 3 cm desde la misma,
suponiendo una distribución parabólica de velocidades. La parábola tiene
su vértice en el punto A y el origen del sistema de ejes está en B.

Solución
 Aplicando la ecuación general de la parábola tenemos
𝑣 = 𝑎𝑦 2 + 𝑏𝑦 + 𝑐 … … . . (1), según las condiciones iniciales
tenemos:

Para el punto B (v, y)= (0,0) esto implica → 0 = 𝑎(0)2 + 𝑏(0) + 𝑐 → 𝑐 =

0, por lo tanto la ecuación la ecuación de la parábola es 𝑣 = 𝑎𝑦 2 + 𝑏𝑦 … … . (2)

Para el punto A (v, y) = (0.45, 0.03) esto implica 0.45 = 𝑎(0.03)2 + 𝑏(0.03)
resultando la siguiente ecuación 15 = 0.03𝑎 + 𝑏 … … … … … … … … … … … (3)

 Derivando la ecuación 2 e igualando a cero para encontrar el vértice

tendremos:
𝑑𝑣 𝑏
= 2𝑎𝑦 − 𝑏 = 0 → 𝑦 = − 2𝑎
𝑑𝑦
Para la condición el vértice: A (v, y)= (0.45, 0.03) esto implica 0.03 =
𝑏
− 2𝑎

→ 0.06𝑎 + 𝑏 = 0 … … … … … … … … … … … … … . . (4)

Resolviendo la ecuación (3) y (4), obtienen 𝑎 = −500 𝑦 𝑏 = 30 e introduciendo

estos valores en la ecuación (2), obtendremos la ecuación de distribución de
velocidades:

𝑣 = −500𝑦 2 + 30𝑦

Derivando la ecuación para obtener el gradiente de velocidades:

𝑑𝑣
= −1000𝑦 + 30
𝑑𝑦

 El esfuerzo tangencial para y=0.03 seria :

𝑑𝑣
( ) = −1000(0.03) + 30 = 0
𝑑𝑦 0.03

𝑑𝑣
(𝜏)0.03 = 𝜇 ( ) → (𝜏)0.03 = (1.5 ∗ 10−3 ) ∗ (0) = 0𝑘𝑔𝑓/𝑚2
𝑑𝑦 0.03

Y (m) 0 0.01 0.02 0.03

𝒅𝒗 30 20 10 0
𝒅𝒚

𝝉 0.045 0.03 0.015 0

2) Calcular la viscosidad cinemática del aceite , de peso específico
800kg/m^3, que se encuentra entre las placas planas que se
muestra en la figura.
La placa superior se mueve a una velocidad de 1.80m/s y tiene un
peso específico de 1500kg/m^3

W1=0.15*0.15*0.005*1500=0.169kg

10
𝑐𝑜𝑠𝛼 = = 0834 → 𝛼 = 33.6°
12

W = 0.169 ∗ 𝑠𝑒𝑛𝛼 = 0.0935𝑘𝑔

𝑑𝑢
𝜏=𝜇
𝑑𝑦
 𝐹 𝑢
=𝜇
𝐴 𝑦

𝐹𝑦
𝜇=
𝐴𝑢

0.0935 0.002
𝜇= ∗
0.15 ∗ 0.15 1.80
𝜇 = 4.63 ∗ 10−3 𝑘𝑔𝑠/𝑚2

𝜇
𝑣=
𝜌

4.63 ∗ 10−3
𝑣= = 5.66 ∗ 10−5 𝑚2 /𝑠
800
(9.81)

3) Determínese la viscosidad cinemática en unidades inglesas y en

Stokes ,de un fluido con viscosidad dinámica 4 centipoise y densidad
50 lb_m/pie^3.

4 𝑔𝑟 𝑔𝑟
𝜇 = 4𝑐𝑃 = ∗ = 0.04
Datos { 10 𝑐𝑚∗𝑠𝑒𝑔 𝑐𝑚∗𝑠𝑒𝑔
3
𝜌 = 50𝑙𝑏𝑚 /𝑝𝑖𝑒

𝑔𝑟 1𝑘𝑔_𝑚 2.205𝑙𝑏_𝑚 2.54𝑐𝑚 12𝑝𝑢𝑙𝑔

𝜇 = 0.04 ∗ ∗ ∗ −∗
𝑐𝑚 ∗ 𝑠𝑒𝑔 103 1𝑘𝑔𝑚 1𝑝𝑢𝑙𝑔 1𝑝𝑖𝑒

𝑙𝑏_𝑚
𝜇 = 2.688 ∗ 10−3
𝑝𝑖𝑒 ∗ 𝑠𝑒𝑔
 𝜇 −5
𝑝𝑖𝑒 2
𝛾 = = 5.377 ∗ 10
𝜌 𝑠𝑒𝑔

1 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒 1𝑐𝑚2
Se sabe que 1stoke = =
1𝑔𝑟/𝑐𝑚3 𝑠𝑒𝑔

−5
𝑝𝑖𝑒 2 (12𝑝𝑢𝑙𝑔)2 (2.54𝑐𝑚)2
𝛾 = 5.377 ∗ 10 ∗ ∗
𝑠𝑒𝑔 1𝑝𝑖𝑒 2 1𝑝𝑢𝑙𝑔2

𝑐𝑚2
𝛾 = 0.04995 = 0.04995𝑠𝑡𝑜𝑘𝑒
𝑠𝑒𝑔2