BIODIESEL EL COMBUSTIBLE INNOVADOR

INTEGRANTES
FONSECA TAMARA DANIEL SANTIAGO
PEÑA SIERRA DIEGO ARMANDO
LÓPEZ BAUTISTA VALENTINA
VELASCO GAONA SEBASTIAN DAVID

PROFESORA
YURANY CAMACHO ARDILA

ASIGNATURA
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERIA QUÍMICA

Universidad Industrial de Santander-UIS-

Barbosa
2019

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 OBJETIVO GENERAL

Entender conceptos de la asignatura introducción a la ingeniería química en áreas como

Estequiometria, Termodinámica y fenómenos de transporte para poder relacionarlos con
el proceso de producción de biodiesel

MARCO CONCEPTUAL
1.ESTEQUIOMETRIA

a.) Retroalimentación

Es regresar una corriente en un proceso. Método de circulación y registro de elementos o

resultados de una actividad, que son reintroducidos en el mismo sistema posteriormente para así
tener un mayor control del comportamiento, optimizar y corregir los posibles errores. Es aplicada
como tal a cualquier proceso que amerite el empleo de una mecánica semejante para la a
regulación un sistema. En este sentido, también es conocida como realimentación, retroacción o
en inglés feedback.

La retroalimentación puede ser tanto positiva como negativa, según sean las consecuencias dentro
del funcionamiento de este sistema. Cuando es positiva está relacionada a procesos de evolución
o cambio, en el sistema que se inclina hacia un nuevo equilibrio, por el contrario, la
retroalimentación negativa facilita el mantenimiento del equilibrio en el sistema

b.) Selectividad

La selectividad es el cociente entre las moles obtenidas de un producto determinado que

usualmente es el deseado y las moles de otro producto, que por lo regular es el producto
indeseado o secundario [Felder, 2003]

Los valores altos de rendimiento y selectividad significan que se logró suprimir las reacciones
secundarias indeseadas en relación con la reacción deseada. Otra forma para determinar la
selectividad es por medio de:

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c.) Acumulación

Todo sistema o proceso está gobernado por la Ley de conservación de la masa. De manera
general, un balance de materia se escribe como:

La acumulación implica un cambio de masa dentro del sistema respecto al tiempo.

El flujo másico de entrada menos el de salida es igual a la acumulación.

2.TERMODINAMICA

a.) Potencial químico

El potencial químico es una función de estado de gran importancia en el estudio de la

Termodinámica de los sistemas heterogéneos multicomponentes. El hecho de que se pueda seguir
la evolución de este tipo de sistema por la variación del potencial químico le otorga una calidad
especial. Permite definir las condiciones de equilibrio de un sistema de dos o más fases y varios
componentes de una manera fácil y sencilla. Por ejemplo, la discrepancia de energía libre de
Gibbs, que es una función de la mayor importancia en el estudio del equilibrio de fases líquido-
vapor se define en función de los potenciales químicos.

Si bien no es habitual medir los potenciales químicos de un sistema en forma directa, no cabe
duda que el concepto de potencial químico (o de energía libre de Gibbs molar parcial) es una parte
esencial del estudio termodinámico de los fenómenos de equilibrio de fases en sistemas
multicomponentes.

En donde el potencial químico de una sustancia se puede representar como:

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μ¡ º = potencial químico en condiciones estándar.

a¡= hace referencia a la actividad de la sustancia; para sistemas ideales la concentración relativa a
las condiciones estándar.

Como un estado de referencia fácilmente reproducible, seleccionamos el estado en el cual el

elemento en cuestión aparezca en su “forma pura”, en su composición isotópica natural bajo
condiciones normales (298,15 K y 100 kPa) y en su modificación más estable.

CARACTERÍSTICAS DE POTENCIAL QUÍMICO

La magnitud de ésta tendencia, puede variar y es determinado por:

- El tipo de sustancia.

- El medio en el que se encuentra (temperatura T, presión p, concentración, el estado, el tipo de

solvente L, tipo y proporción de los componentes en la mezcla, etc.)

El potencial químico μ, es una medida de la magnitud de esta tendencia. Escribimos μA o μ(A) para
designar el potencial de la sustancia A. Mientras mayor sea μ, más activa o “dispuesta” al cambio
es la sustancia. Mientras más pequeño sea μ, más pasiva o “apática” al cambio es la sustancia.

b.) Entalpia de reacción

Es usada particularmente en las reacciones químicas y representa el calor liberado o

absorbido durante la reacción; es calculada a través de la diferencia de entalpía entre los
productos y reactivos:

∆H = H(productos) – H(reactivos)

Este valor puede ser positivo o negativo, esto dependerá de sí nos encontramos en
presencia de un proceso exotérmico o endotérmico. Hagamos la deducción del signo de
manera intuitiva: se sabe que un proceso se considera exotérmico cuando al ocurrir este
se libera calor hacía los alrededores, esto significa que el sistema pierde calor, por lo que
∆H<0; lo contrario pasa para los procesos endotérmicos, los cuales se caracterizan por
absorben calor de los alrededores, lo que implica que el ∆H>0.

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c.) Entropía

Es una magnitud física para un sistema termodinámico en equilibrio se puede decir que mide el
grado de organización del sistema

Tal entropía aumenta directamente proporcional a la temperatura.

Figure 1Relación de la Entropía

3.FENÓMENOS DE TRANSPORTE

a.) Procesos irreversibles

El concepto de irreversibilidad se aplica a aquellos procesos que no son reversibles en el tiempo.

Desde esta perspectiva termodinámica, todos los procesos naturales son irreversibles. El
fenómeno de la irreversibilidad resulta del hecho de que, si un sistema termodinámico de
moléculas interactivas es trasladado de un estado termodinámico a otro, ello dará como resultado
que la configuración o distribución de átomos y moléculas en el seno de dicho sistema variará. Son
los procesos en donde luego el sistema no puede volver a estar en su origen como puede ser la
transferencia de energía y también este término está muy ligado a la energía de Gibbs porque se
relaciona con entropía y los procesos espontáneos.

b.) Ecuación de Naviers –Stokes

En 1822, el matemático e ingeniero francés Claude-Louis Navier (con una extensa carrera

investigadora a pesar de fallecer a los 41 años) deduce un sistema de ecuaciones que
describe el comportamiento de algunos fluidos. Veinte años después,  Sir George Gabriel

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Stokes, partiendo de un modelo diferente, completa la descripción de esas ecuaciones,
bautizadas como ecuaciones de Navier-Stokes en honor a ambos.

LA ECUACION COMO UN GRAN PROBLEMA.

Un millón de dólares espera a quienes resuelvan el problema de la existencia, unicidad y

regularidad de las soluciones de las ecuaciones de Navier–Stokes para un fluido incompresible. En
1934 Leray demostró la existencia de soluciones débiles con energía cinética acotada. Su unicidad,
prerrequisito para estudiar su regularidad, era un problema abierto, hasta ahora. Tristan
Buckmaster y Vlad Vicol, matemáticos de la Universidad de Princeton, han demostrado la falta de
unicidad de ciertas soluciones débiles con energía cinética acotada. Si no se encuentra ningún
error en su demostración, el problema del milenio estará resuelto por la vía menos esperada, la no
unicidad de soluciones.

Las reglas del Instituto Clay de Matemáticas (CMI) exigen que la solución a un problema del
milenio esté publicada en una revista con revisión por pares; así que habrá que esperar a que el
manuscrito de Buckmaster y Vicol se publique. Además, exigen que pasen dos años tras la
publicación durante los cuales toda la comunidad matemática debe aceptar la demostración como
válida. Por todo ello habrá que esperar hasta 2020, como pronto, para que el deseado millón de
dólares sea repartido entre estos dos matemáticos estadounidenses. Aun así, se trata de una
noticia inesperada para muchos, que ha generado gran revuelo entre los matemáticos, sobre todo
porque la demostración solo tiene 34 páginas; sin embargo, los medios generalistas no se han
dado por enterados, aún.[ CITATION Fra17 \l 9226 ]

¿QUE SON Y PARA QUE SIRVEN?

Las ecuaciones de navier y stocks son ecuaciones diferenciales parciales no lineales de segundo
orden, sus soluciones son varias en relación a una gran variedad de problemas que implican
fluidos viscosos. Fueron publicadas en 1882, estas expresiones describen el movimiento
tridimensional de los fluidos, concretamente de un tipo de fluidos llamados newtonianos (tienen
resistencia a ser maleables).

¿PORQUE SON IMPORTANTES?

Proporcionan un modo muy preciso de calcular como se mueven los fluidos. Se pueden
usar para predecir el clima, las corrientes oceánicas, el flujo de agua en una tubería o en
un reactor.

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 Figure 2Ecuación de Neiver-Stokes

c.) Efusión

Proceso mediante el cual un gas bajo presión escapa de un compartimiento de un contenedor a

otro, atravesándolo por un pequeño orificio. Es la proporción a la velocidad media de las
moléculas es directamente proporcional a la velocidad media de las moléculas. En este se pueden
medir los tiempos necesarios para que cantidades iguales de gases efundan en las mismas
condiciones de presión y temperatura. Dichos tiempos son inversamente proporcionales a sus
velocidades (Cuanta más pesa una molécula más tarda en efundir).[ CITATION Kei03 \l 9226 ]

La velocidad de los gases es inversamente proporcional a su peso molecular.

Figure 3Difusión VS Efusión

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RELACIÓN DE LOS CONCEPTOS CON EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL BIODIESEL

En todo proceso son necesarios los conceptos de estequiometria, termodinámica y

fenómenos de transporte para que el sistema funcione correctamente según lo amerite.
La producción de biodiesel en la empresa Ecodiésel se relacionan los siguientes conceptos
de la siguiente manera:

Figure 4Diagrama de bloques de la producción de biodiesel

Tabla No. 1 Estequiometria, termodinámica y fenómenos de transporte en la producción

de biodiesel.

CONCEPTO SISTEMA RELACIÓN

Retroalimentación Transesterificación- En el sistema de transesterificación
Lavado ingresa alcohol y un catalizador los
cuales salen en una corriente del
lavado y después de realizarles un
debido proceso son utilizados como
alimento nuevamente en el primer
sistema.
Selectividad Transesterificación. Es el cociente de los moles obtenidos del
producto deseado entre los moles del

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 producto no deseado obtenido en un
conjunto de reacciones, lo cual se puede
ver reflejado luego del proceso de
Transesterificación en donde se genera
2 compuestos como lo es el biodiesel y
la glicerina.
Acumulación No aplica Debido a que se está planteando un
sistema continuo, no hay
acumulación. Pero esto concepto es
utilizado en diferentes procesos,
especialmente en las petroleras ya
que gracias a la viscosidad del
petróleo este tiende a quedarse en el
sistema.
Entalpía Transesterificación En este sistema se presenta una
reacción química , por lo cual existe
entalpia de reacción.
Entropía 1.Esterilización. 1. En el proceso de esterilización en este
2.Refinación. se usan autoclaves sellados
herméticamente y se les inyecta vapor
de agua en dicho proceso interviene la
entropía por el aumento de la
temperatura y porque el agua en forma
de vapor tiene demasiada entropía.
2.Ya al pasar por el triturado dicha
entropía ira disminuyendo hasta que
llega al momento de la refinación del
aceite otra vez ocurre un aumento de
temperatura y por consiguiente un
aumento de la entropía, así como en
proceso de esterilización debido a que
en este ocurre algo similar al aumentar
la temperatura.

Potencial químico Decantación Por medio de él se puede medir el

cambio de energía libre al cambiar su
composición, en donde el flujo de
partículas se produce de donde el
potencial químico es mayor a donde es
menor en el que se establece el
equilibrio de las fases, es por esto que se
puede tener en cuenta a la hora de
fijarnos en el sistema de decantación
donde ocurre un equilibrio de fases a
causa de la diferencia de sus potenciales

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 químicos.
Procesos No aplica La reacción transesterificación es
irreversibles reversible.(Figura 5).
Ecuación de Neiver- Todo el proceso En todo el proceso se encuentran fluidos
Stokes los cuales tienen velocidad y además
tienen flujos (másico, volumétrico,
molar) así como el vapor (gas) que
entra.
Fusión No aplica

Figure 5Reacción de transesterificación.

BIBLIOGRAFIA

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[1]Villatoro, F. R. (2017). Resuelto el problema del milenio para las ecuaciones de Navier-Stokes.
NAUKAS, 6.

[2]Keith J, J. H. (2003). Sanctuary Physical chemistry .4th ed

[3]FELDER. (2003). Principios elementales de procesos químicos.

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