Ejemplo:

Ahora mostraremos un caso donde se realizará el

planteamiento del problema de programación lineal:
El chef principal (encargado de la parrilla) de “Tacoste”, está
tratando de decidir cuál es la mejor manera de asignar las
materias primas disponibles a los cuatro platillos especiales
del viernes por la noche. La decisión se debe tomar temprano
por la tarde porque tres de los platillos se deben empezar a
preparar ya (albóndigas, tacos y picadillo
La tabla que está en seguida contiene la información
sobre los alimentos en inventario y las cantidades
requeridas por cada platillo.

El chef quiere maximizar el ingreso porque ya ha comprado

todos los materiales, los cuales están en el congelador.
Planteamiento:
Definimos las variables de decisión:
H = Número de Hamburguesas con queso a preparar el
viernes
A = Número de Albóndigas a preparar el viernes
T = Número de Tacos a preparar el viernes
P = Número de porciones de picadillo a preparar el viernes
El objetivo del chef es maximizar los ingresos, los cuales
calcularemos multiplicando el precio de venta unitario con las
unidades correspondientes a cada platillo (variables de
decisión) y sumándolos entre sí:
Ahora plantearemos las restricciones:
 Respecto a los Insumos:
Cada platillo utiliza cierta cantidad de insumos. En la tabla nos
muestran las cantidades disponibles de cada uno de ellos; por
lo tanto, la preparación de los platillos está limitada por la
cantidad de insumos disponibles.
Multiplicando la cantidad necesaria de insumo para producir
un platillo por las unidades correspondientes a cada platillo
(variables de decisión) y sumándolas entre sí; obtenemos la
fórmula del consumo total de cada uno de los insumos. Este
resultado debe ser menor o igual a la cantidad disponible.
 Respecto a la Demanda:
Esta restricción hace referencia que la empresa no debe
preparar una cantidad de platillos mayor a la que puede
vender según lo indica la demanda esperada

 No negatividad:
Las variables de decisión no pueden tener valores negativos:

Ejemplo:
Ahora mostraremos un caso donde se realizará el
planteamiento del problema de programación lineal:
El chef principal (encargado de la parrilla) de “Tacoste”, está
tratando de decidir cuál es la mejor manera de asignar las
materias primas disponibles a los cuatro platillos especiales
del viernes por la noche. La decisión se debe tomar temprano
por la tarde porque tres de los platillos se deben empezar a
preparar ya (albóndigas, tacos y picadillo
La tabla que está en seguida contiene la información
sobre los alimentos en inventario y las cantidades
requeridas por cada platillo.

El chef quiere maximizar el ingreso porque ya ha comprado

todos los materiales, los cuales están en el congelador.
Planteamiento:
Definimos las variables de decisión:
H = Número de Hamburguesas con queso a preparar el
viernes
A = Número de Albóndigas a preparar el viernes
T = Número de Tacos a preparar el viernes
P = Número de porciones de picadillo a preparar el viernes
El objetivo del chef es maximizar los ingresos, los cuales
calcularemos multiplicando el precio de venta unitario con las
unidades correspondientes a cada platillo (variables de
decisión) y sumándolos entre sí:

Ahora plantearemos las restricciones:

 Respecto a los Insumos:
Cada platillo utiliza cierta cantidad de insumos. En la tabla nos
muestran las cantidades disponibles de cada uno de ellos; por
lo tanto, la preparación de los platillos está limitada por la
cantidad de insumos disponibles.
Multiplicando la cantidad necesaria de insumo para producir
un platillo por las unidades correspondientes a cada platillo
(variables de decisión) y sumándolas entre sí; obtenemos la
fórmula del consumo total de cada uno de los insumos. Este
resultado debe ser menor o igual a la cantidad disponible.
 Respecto a la Demanda:
Esta restricción hace referencia que la empresa no debe
preparar una cantidad de platillos mayor a la que puede
vender según lo indica la demanda esperada

 No negatividad:
Las variables de decisión no pueden tener valores negativos: