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Planteamiento Matemático:
Definimos las variables de decisión:
H = Número de Hamburguesas con queso a preparar el viernes
A = Número de Albóndigas a preparar el viernes
T = Número de Tacos a preparar el viernes
P = Número de porciones de picadillo a preparar el viernes
Función Objetivo
Restricciones
Respecto a los Insumos:
Respecto a la Demanda:
No negatividad:
Las celdas referidas a las variables quedarán en blanco ya que ahí se generará
la solución.
En la celda de ingreso total hemos colocado la siguiente fórmula para
representar la función objetivo: =SUMAPRODUCTO(C2:F2;C3:F3). Si
quieres conocer más sobre esta fórmula de excel puedes ingresar a este link.
A continuación realizaremos otra tabla (dentro de la misma hoja de cálculo)
con los datos de las restricciones:
No Negatividad:
La restricción de No negatividad puede obviarse haciendo click en el
check de “Convertir variables sin restricciones en no negativas”.
Seleccionamos como método de resolución “Simplex LP”.
Finalmente damos click en “Resolver”.
Al dar click en resolver obtendremos la siguiente ventana:
Selecciones los 3 informes disponibles: Responder, Sensibilidad y Límites y
damos click en aceptar.
En las celdas que habíamos dejado vacías para nuestras variables de decisión,
aparecerán los valores óptimos que maximizan los ingresos del problema:
Planteamiento Matemático:
V = Número de latas del paquete de almendras a producir
W = Número de latas del paquete de nueces a producir
X = Número de latas del paquete gourmet a producir
Y = Número de latas del paquete fantasía a producir
Z = Número de latas del paquete económico a producir
La función objetivo busca minimizar los costos de compra de insumos:
A continuación se presenta una explicación a esta función objetivo:
Simplificando tenemos:
Informes de Solver:
Respuestas:
Sensibilidad:
Límites: