EL AGUA EN LA ECONOMÍA CORPORAL

EL AGUA EN LA ECONOMÍA CORPORAL.

El agua o H2O es una combinación de hidrógeno y oxígeno y es la base
de los líquidos corporales. Además, el agua es el compuesto químico más
importante para la existencia de la vida en nuestro planeta y, por tanto, esencial
en la nutrición de plantas y animales de todo tipo.
El cuerpo humano está compuesto en aproximadamente el 70 por ciento
por agua (porcentaje que varía según la edad de la persona y el estado de
salud en que se encuentre)
Todas las células y funciones orgánicas del ser humano dependen del
agua para su correcto funcionamiento.
La importancia del agua
En todos los seres vivos el agua es de gran importancia ya que su
pérdida o ausencia puede ocasionar trastornos de salud muy serios.
Composición corporal: La composición corporal de un individuo está
determinada genéticamente, está sujeta a las influencias de factores
ambientales como los hábitos dietéticos y alimentarios, culturales e incluso
estéticos.
Los Niveles de organización de la composición corporal del ser humano
En razón de su complejidad, los componentes principales del organismo
se organizan jerárquicamente en 5 niveles
Niveles de organización de la composición corporal .
Nivel atómico El 99 % del peso corporal del ser humano puede atribuirse a 11
átomos constituyentes.
Átomo
Oxígeno
Carbono
Hidrógeno
Nitrógeno
Calcio
Nivel molecular El nivel molecular está integrado por 6 componentes
principales
Lípidos
Proteínas
Glucógeno
Minerales [óseos + no

Nivel Celular.
A nivel celular se distinguen 3 componentes.
Células

Líquidos extracelulares
Sólidos extracelulares
La masa compuesta por las células corporales reúne el agua
intracelular y los sólidos intracelulares. Debe destacarse que el
K es el principal sólido intracelular, en contraposición con el Na,
quien, a su vez, es el principal sólido extracelular.
Nivel hístico (orgánico)
El nivel hístico se organiza de la manera siguiente:
Tejido adiposo, Músculo esquelético, Huesos, Órganos y
vísceras: se incluyen las vísceras (hígado, riñones, páncreas,
cerebro, tracto gastrointestinal, corazón y pulmones)
y Los sistemas celulares (médula ósea, elementos celulares de
la sangre), y Residual.
El nivel hístico de organización de la composición corporal
permite integrar y comprender los desórdenes en la economía
introducidos por las enfermedades Ejemplo:
1) la obesidad se expresará por un incremento del tamaño del
compartimiento graso;
2) el envejecimiento repercute negativa-mente sobre el tamaño
del compartimiento muscular esquelético, como un fenómeno
biológico denominado sarcopenia
En dependencia de la forma de instalación, la desnutrición
puede afectar negativamente los compartimientos graso y
muscular, e incluso, el visceral.
Tejido graso
La grasa corporal tiene un comportamiento diferenciado según
el sexo del paciente. En los hombres, la grasa corporal puede
representar entre el 20 al 25 % del peso corporal.
Las mujeres se caracterizan por un porcentaje superior de la
grasa corporal en relación con el peso, y puede estar entre el
25 y el 35%.
Tejido muscular esquelético La grasa corporal se descompone
en:
Subcutánea,
Retroperitoneal,
Infra-abdominal e intramuscular.
El tejido muscular esquelético representa del 30 al 35 % del
peso corporal del sujeto, diferencias respecto del sexo aparte.
El 75 % del músculo esquelético se concentra en las
extremidades del sujeto
El tejido muscular esquelético se convierte en una fuente de
energía de primer orden en los estados clínicos de respuesta a
la agresión: los aminoácidos constituyentes de la proteína
muscular se convierten en acetoácidos, que, por medio de las
rutas gluconeogenéticas, se convierten en glucosa para suplir
necesidades energéticas incrementadas
Esta respuesta a la agresión, por demás fisiológica, puede, si
no reconoce y modula oportunamente, conducir a una
depleción importante de los tejidos magros, y con ello, iniciar el
complejo entramado de la disfunción múltiple de órganos
Nivel global
En este nivel se incluyen propiedades del cuerpo como un
todo: talla, peso, índice de masa corporal, superficie corporal,
densidad corporal. Aunque constituye una reserva energética
de tercer orden en los estados de ayuno prolongado no
complicado
La relación entre el peso corporal total del agua y el peso
corporal libre de grasas que se denomina peso magro, es
bastante constante: en un adulto el peso total del agua
representa alrededor del 72% de la masa magra corporal
Este espacio acuoso se distribuye en tres compartimentos:
El agua de dentro de las células o espacio intracelular,
El líquido intersticial (situado entre las células)
El líquido intravascular
, que circula por dentro de los vasos sanguíneos
El agua es un alimento verdaderamente extraordinario y
esencial para la vida: los alimentos y los gases se transportan
en medio acuoso.
Además, una correcta hidratación contribuye a mantener la piel
tersa y joven, ya que la deshidratación aguda o crónica provoca
que la piel se arrugue y resquebraje con facilidad. Aunque la
pérdida de agua puede exceder a menudo al consumo, su
contenido en el cuerpo permanece relativamente estable a lo
largo del tiempo
Los líquidos corporales están distribuidos principalmente en
tres áreas mayores:
Líquido intracelular (dentro de las células):
Todo líquido que está dentro de las membranas celulares. El
mayor compartimiento líquido, contiene aproximadamente 25
litros y constituye cerca del ¡40% del peso corporal!
Líquido intersticial o extracelular (fuera de las células):
Todo el líquido que baña a las células y por supuesto Todo
material que entre o salga de estas, debe cruzar este
compartimiento que contiene un volumen total de 12 litros y
constituye aproximadamente el 15% del peso corporal.
El plasma:
Este es el componente líquido de la sangre. Está contenido
dentro del sistema vascular (arterias y venas) y contribuye con
un total de tres litros, lo que constituye un 5% del peso
corporal.
Desequilibrio, una nueva ingesta de líquido permite ajustar en
poco tiempo el nivel de agua que nuestro cuerpo precisa.