4ª 19/10/2021 Yeremi Manuel Gutierrez peña

Explicamos como las células obtienen energía de los

alimentos
• ¿Por qué no podemos comer todos los días comida rápida?
-Bueno es porque puede ser muy dañinos para nuestra salud, ya que mucho
de algo no es bueno. También que presenta cantidades de grasa saturada u
otras sustancias que nos puede afectar tanto de presentar enfermedades de
obesidad entre otras más.
• ¿Qué ingredientes tiene la pizza para ser considerado un alimento con
muchas calorías?
- Una pizza presenta como ingredientes comunes el queso rallado o suelto,
la bola de masa jamón, que genera mucha kcal por pizza. La pizza contiene
un alto contenido de carbohidratos y grasa a la par que no incluye fibra.
• ¿Cómo influyen las redes sociales en tus preferencias alimenticias?
-Influye de mucha forma, ya que proporcionan información acerca de los
productos en este caso la comida chatarra u otras preferencias en relación a
la comida rápida o de consumo dañino que afectara a nuestra salud.

• Para analizar:
• ¿Qué aportes más nos proporciona nuestra familia sobre esta
explicación?
• Bueno los aportes que mi familia proporciono es que también ahí otros
alimentos que nos ayuda en el sobrepeso como también a las paredes
estomacales evita la gastritis y úlceras como otras dificultades más que
presenta las personas que los buenos alimentos nos beneficiaria.

• ¿Por qué se considera que el chuño puede ayudar a las personas con
sobrepeso a eliminar el colesterol?

• Se considera que puede ayudar a personas con sobrepeso y eliminar el

colesterol porque presenta buenas cantidades de carbohidratos y muy
pocas grasas.

• Investigamos

• Sabemos que los alimentos sufren transformaciones antes de ingresar a

nuestras células, pero ¿cómo ellas obtienen energía? Para responder,
leemos el texto “Un proceso exitoso de obtención de energía”. (en el
texto se explica la ruta que sigue la glucosa y las reacciones de las
células para obtener energía)

• A través del proceso de metabolismo que incluye dos etapas: anabolismo

y catabolismo, en el anabolismo se consume energía para construir
moléculas complejas y en catabolismo se libera energía para romper
moléculas complejas. Las células descomponen moléculas grandes (en
su mayor parte, hidratos de carbono y grasas) para liberar energía. Esto
proporciona combustible para el anabolismo, calienta el cuerpo y permite
que los músculos se contraigan y que el cuerpo se mueva.
 4ª 19/10/2021 Yeremi Manuel Gutierrez peña

• ¿Por qué decimos que la respiración celular es un proceso exitoso para

obtener energía?

• Bueno decimos que la respiración celular es un proceso exitoso para

obtener energía, ya que es un proceso eficiente, y si no fuera asi.
Presentaríamos muchas enfermedades lo cual contribuiría a nuestra
muerte por no estar con la fuerza necesaria.

• ¿Por qué los carbohidratos que contienen almidón son un buen alimento y
no se deben eliminar de nuestra dieta?

• Porque contiene buena cantidad de glucosa utilizable, y menor cantidad

de grasa que podrían engordarnos o causarnos enfermedades cardiacas.

• Elaboramos una lista de alimentos propios de nuestra comunidad que

contengan almidón, que es una fuente de energía.
N° Alimentos que contienen almidón
1 Todos los tipos de papas de mi comunidad
2 Las zanahorias
3 La yuca
4 Los rabanitos
5 Cereales como la avena, el arroz.
6 La quinua
7 Nabo
8 Apios

• Conversamos con nuestros familiares para plantearles la siguiente

interrogante: si incrementan la ingesta de alimentos ricos en almidón y no
utilizan la energía obtenida de ellos, ¿Qué sucederá con esa energía extra

• La energía extra se almacena en forma de tejido adiposo bajo nuestra

piel. Generalmente en las zonas abdominal y en los brazos.

• Elabora un organizador visual sobre la transformación de la glucosa en

el interior de la célula para la obtención de la energía

GLUCOLISIS CICLO DE KREBZ FOSFORILACION

OXIDATIVA
NADH

Glucosa =piruvato
Piruvato=acetil coenzima 6H2O

4ATP NADH
2 ATP 4 CO2

2CO2 32 ATP