PROFESORA: ESTHER PILLPE

VILLA
CICLO VI – 1ERO - SECUNDARIA – ACTIVIDAD 26
Actividad 2: Proponemos diferentes tipos de
dietas ricas en hierro para mejorar nuestra
alimentación.
1.Propositos de la Experiencia de Aprendizaje(presentación)
ASUME UNA VIDA SALUDABLE

Propone acciones para la prevención de la anemia en nuestra familia o comunidad a través de un recurso informativo.
COMPETENCIA Y CAPACIDADES ESTANDAR

ASUME UNA VIDA SALUDABLE.
Co˘mprende las relaciones entre la actividad física,
alimentación, postura e higiene corporal y la salud
Incorpora prácticas que mejoran su calidad de vida
DESEMPEÑO
Identifica los beneficios que tienen los ejercicios de
desplazamiento libre en la salud física.
• Participa en actividades físicas de diferente intensidad,
tomando en cuenta los ejercicios de activación y
relajación que requiere según sus necesidades y
posibilidades, así como las de su familia.
Asume una vida saludable cuando comprende los beneficios
que la práctica de actividad física produce sobre su salud, para
mejorar su aptitud física y calidad de vida.
Conoce su estado nutricional e identifica los beneficios nutritivos en
los alimentos de su región, analiza la proporción adecuada de
ingesta para mejorar su rendimiento físico y mental y analiza los
hábitos perjudiciales para su organismo como el consumo de
comida rápida, alcohol, tabaco, drogas, entre otros.
Adopta posturas adecuadas en desplazamientos, saltos y
lanzamientos para evitar lesiones y accidentes en la práctica de
actividad física y en la vida cotidiana. Realiza prácticas que ayuden
a mejorar sus capacidades físicas con las que regula su esfuerzo
controlando su frecuencia cardiaca y respiratoria, al participar en
sesiones de actividad física de diferente intensidad.

EVIDENCIA Enfoque orientación al bien común: RAESPONSABILIDAD

Reconoce la importancia de consumir alimentos Los estudiantes reconocen que pueden generar acciones diversas
ricos en hierro, de llevar hábitos de higiene y practicar para que ellos, su familia y su comunidad adopten medidas en
actividad física regularmente para cuidar la salud. favor de su bienestar y de una nutrición adecuada para prevenir la
Conoce diversas recetas nutritivas ricas en hierro que anemia.
incluiremos en la dieta familiar. Explica los beneficios que
tienen los ejercicios en mi salud física y emocional para
mejorar mi calidad de vida.

Conocemos diferentes recetas que incluyen alimentos ricos en hierro

 Revisemos el texto “Guías Alimentarias para la población peruana” que se encuentra disponible en la
sección “Recursos para mi aprendizaje”, en el cual encontraremos, diferentes recetas saludables y
variadas con hierro según el MINSA

Recetas saludables y variadas

El Ministerio de Salud (MINSA) presenta Higaditos de pollo a la jardinera con
en el documento “Guías Alimentarias para zarandaja
la Población Peruana” un conjunto de Con ensalada, fruta y refresco bajo en azúcar
preparaciones nutritivas para el momento Ingredientes para 4 porciones
del almuerzo. Esta es una manera de • 1 1/2 taza de arroz
promover la participación de los • 1/4 kg de hígado de pollo
integrantes de la familia en la • 1/4 kg de frijol zarandaja
planificación y preparación de las • 7 cucharadas de aceite vegetal
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
Chanfainita
• 1 tomate
Con ensalada, fruta y refresco bajo en azúcar
• 2 dientes de ajo
Ingredientes para 4 porciones
• 1/2 taza de arveja fresca sin vaina
• 1 1/2 taza de arroz
• 1/2 kg de bofe de res
• 1/2 kg de papa blanca
Sudado de pescado con lentejitas
• 1/4 kg de maíz mote
Ingredientes para 4 porciones
• 1 cebolla mediana
• 1 1/2 taza de arroz
• 2 tomates medianos
• 1/4 kg de pescado
• 8 hojas de lechuga
• 1/4 kg de lentejas
• 4 cucharadas de aceite vegetal
• 1 diente de ajo
• Hierba buena
• 1 tomate
• Ají colorado y ají amarillos molidos
• 1 cebolla.
• Ajo molido
• 1/4 taza de aceite vegetal
• Sal yodada • Sal yodada
 Recordemos que…
Según la OMS (2019), existe un alto índice de anemia en nuestro país, provocada
por la falta del consumo de alimentos ricos en hierro, que trae como consecuencia
la disminución de la concentración y el poco rendimiento físico, entre otros
 Reflexiona sobre las preguntas:
- ¿Que otro tipo de comida que consumes regularmente EN TU HOGAR contiene hierro?
- ¿Qué tipos de alimentos crees que contengan hierro natural beneficiosos para la salud?
- ¿Cómo influyen el hierro de los alimentos en la salud?
- ¿Qué alimento debe ir acompañado para la buena absorción del hierro?
PARA QUE PUEDAS RESPODE LAS PREGUNTAS TE INVITO A OBSERVAR ESTE PEQUEÑO VIDEO:

https://www.youtube.com/watch?v=Wzs_GDpt6N4