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VARIEDADES PREPARACIÓN DE HUMITAS Y MOTE

I.E N°BENEFICIOS
86157 “César Vallejo”
PREPARACIÓN DE CHICHA DE MAÍZ
PRESENTACIÓN EL MAÍZ JEC Secundaria
El maíz es rico en fibra dietética, bloqueando la
absorción del colesterol, mientras que la fibra
insoluble
“XXVIIIdisminuye el estreñimiento,
FERIA NACIONAL reduce
DE CIENCIA Y el
PISCO VALLEJIANO padecer TECNOLOGÍA – EUREKA 2018”como el
diarrea y enfermedades
Proyecto de Tecnología e Ingeniería,
busca promover la producción de productos síndrome de intestino irritable, hemorroides y
derivados del maíz DEL
PREPARACIÓN amarillo
MOTE producido
DE MAÍZ en la PROYECTO
cáncer de colon.
comunidad, cuyo insumo principal es el maíz.
Aumenta niveles DORADO
MAÍZ, GRANO de energía,DEporLOS
quéINCAS,
contiene
Nuestra comunidad está asentada sobre gran cantidad de carbohidratos que
SU GRAN APORTE A LA GASTRONOMÍA proveen
las faldas de un valle cálido y tierras fértiles, cuya energía, mejora la función
Y A LA ECONOMÍA del cerebro y el
MAZAMORRA
actividad principal es -laQUEQUE DEy MAÍZ
agricultura ganadería. sistema nervioso, contiene hidratos de carbono
Se producen productos de pan llevar, y de que se digieren de forma lenta y sin generar picos
Actualmente se puede aprovechar la exportación. de azúcar en sangre.
mazorca, el grano, las DEL
PREPARACIÓN hojas,CAFÉ
el tallo,
DEelMAÍZ
pelillo, la
flor e inclusive la raíz, para elaborar productos El maíz constituye un producto muy Ayuda a ganar peso, ya que es rico en
diversos ya que son ricos en nutrientes, proteínas habitual, pero cada vez menos producido en esta carbohidratos, calorías 130 por taza podemos
y vitaminas. Las mazorca,
zona, hojas, tallos,
desplazado porraíces, aceites y orujos
monocultivo de añadirlo a nuestra ingesta diaria para conseguir
contienen gran cantidad
exportación, una realidad de furfural, líquido
la agricultura en mayor densidad muscular.
utilizadopaís.
nuestro en fabricación de fibras de nailon y
plásticosEstede producto
fenol-formaldehído, pipas para
milenario forma un tallo Mantiene una piel y cabello saludables, ya que
tabaco, ymargarina,
erguido pinturas,
macizo, una jabones,
peculiaridad y alcohol
que diferencia contienen
INTEGRANTES:beta-carotenos y vitamina C,
Nuestro objetivo es producir productos aqueestaseplanta
mezcla con todas
de casi petróleo para gramíneas,
las demás formar el indispensables paraStephany
 Ramírez Medina que la piel se vea joven, tersa.
TAMALES
derivados CONpara
del maíz CAMARONES
su consumo y llamado
que gasohol.
lo tienen hueco. Su altura en esta zona del Asimismo, si aplicamos su aceite en la piel,
 Carhuanira Culli Jerson Edú
comercialización como alternativas alimenticias valle es muy variable, y oscila entre poco más de puede calmar la inflamación y limpiar la piel,
 Inocente Gomero Kiara
nutricionales y de generación de ingresos 1.5 m y 3 m. evitando así problemas de acné, su aceite puede
 Antúnez Bacas Julia
económicos para los pobladores. ser usado para mantener el cabello hidratado,
previene pérdida y envejecimiento de cabello, así
DOCENTE ASESOR
como caspa.
Lic. ASCENCIOS MIRANDA OSCAR JONÁS
Bueno para el corazón, el aceite de maíz tiene
un efecto“Educación,
anti-aterogénico
disciplinaen los niveles de
y trabajo”
colesterol, protegiéndonos de enfermedades
cardiovasculares.
SANTIAGO DE HUIÑA
Palabras clave: Maíz, derivados, consumo, HUARMEY-ANCASH 2018
comercialización, producción, productos.