MEDICIÓN Y MEJORA DE LA PRODUCCIÓN

“HERRAMIENTAS DE CALIDAD”

PRESENTA
MARIA GUADALUPE MONTOYA SALAZAR

INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

SALTILLO, COAHUILA, OCTUBRE DEL 2021

 INTRODUCCIÓN
Para mejorar el Sistema de Gestión de Calidad se requieren una serie de
herramientas que pueden ayudar a llevarlo a cabo de manera efectiva. Dichas
herramientas se emplean para desarrollar el control de calidad mediante la
medición, el análisis y la sugerencia de soluciones a los problemas que puedan
surgir y que afectan al rendimiento del procedimiento de la organización en sí.
Mediante estas herramientas, se pueden conseguir muchos beneficios que
proporcionen lo necesario para renovar el sistema y, de esta manera, sacarle el
mayor partido posible.

Origen de las herramientas de calidad

El comienzo del control de calidad se produjo en los inicios del siglo pasado,
durante la producción industrial que se llevó a cabo en esos años y que fue tan
importante. La necesidad de un control de calidad surgió cuando se originó el
primer problema en este ámbito, el cual fue el perfeccionamiento de los medios de
producción en cadena en base a la creación de los productos y los elementos que
los componen. Por ello, cuanto mayor sea la calidad de los productos, menor
serán los residuos que se generen, y esto desemboca en un coste reducido del
procedimiento de producción.

A raíz de este hecho, comenzaron a aparecer los primeros procesos de control de

calidad enfocados en supervisar la producción. Su misión consistía en realizar una
serie de procesos de análisis dirigidos a comprobar que tanto los dispositivos,
como los demás elementos que formaban parte de la producción cumplían en
todos los casos con su cometido. La solución que se generaba con este proceso,
era separar el producto admisible del que no lo era a través del control de dicho
proceso de producción.
 
 LAS 7 HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) es un acercamiento sistemático hacia el

manejo de los procesos y actividades de una organización, cuyo objetivo es
desarrollar la lealtad de los clientes por medio de su satisfacción consistente, con
productos y servicios que cumplen con creces sus expectativas.

1. Diagrama de Flujo

El diagrama de flujo es una representación gráfica de un proceso o algoritmo

utilizando símbolos específicos para cada tipo de etapa, decisión, documento,
espera, inspección, etc., interconectados por flechas indicando el flujo del producto
o unidad de flujo.  Este permite al analista evaluar y visualizar cuellos de botella,
problemas, actividades que no agregan valor, entre otros..

2. Diagrama de Ishikawa (También conocido como Diagrama de Causa y

Efecto o Espina de Pescado)

Es una herramienta de análisis de causa raíz por medio de la cual se clasifican las
causas potenciales para un efecto o problema, para luego profundizar en las
causas subyacentes hasta identificar la causa o causas más probables del
problema. Por lo general, el desarrollo de un Diagrama de Ishikawa viene
precedido por una sesión de lluvia de ideas llevada a cabo por un equipo
multidisciplinario.
3. Lista de chequeo

Es un registro prediseñado en donde se capturan características, especificaciones

o datos alrededor de la calidad de un producto, con el objetivo de mantener
trazabilidad, evaluar, analizar y controlar dichos aspectos de proceso. Puede
utilizarse de manera temporal para capturar datos específicos para un proyecto de
mejora en particular, o de manera permanente como medio de registro y control
permanente de características de producto o proceso.

4. Diagrama de Pareto

Es una gráfica de barras combinada con gráfica de línea en donde los datos de
frecuencia, tiempo, defectos, costo, etc. se ordenan de manera descendente, de
mayor a menor. Esto permite al analista enfocar sus esfuerzos sobre las
categorías de mayor contribución a la situación planteada.
5. Histograma

El histograma es una representación en gráfica de barras de la distribución de

frecuencias de una única variable numérica y continua. Para su construcción es
seccionar el rango de la variable en múltiples sub-rangos y graficar la frecuencia
de valores que caen en cada uno de dichos sub-rangos. Esto nos permite
entender como está distribuida la muestra o población para posteriores análisis
estadísticos, observar tendencias, dispersión y homogeneidad.

6. Gráfica de Dispersión

Se utiliza para evaluar si existe una correlación entre dos variables cuantitativas.
La correlación puede ser positiva, negativa, o nula (cuando no existe correlación).
Para cuando existe una correlación de comportamiento lineal, una línea de ajuste
se denomina una regresión lineal, la cual nos permite realizar predicciones sobre
el comportamiento del sistema.
7. Gráfica de Control

Permite a inspectores y analistas de calidad monitorear las salidas de un proceso

en tiempo real y prever posibles condiciones no deseadas o fallas de producción
mediante métodos de control estadístico de proceso. Existen varios tipos de
gráficas de control, según el tipo de datos con los que se está tratando.

Beneficios de las herramientas de calidad

Los beneficios que se pueden obtener con las herramientas de calidad son:
 Reduce los gastos
 Suaviza la producción
 Estimula los procedimientos
 Disminuye los desechos y las pérdidas
 Ayuda a obtener una mayor efectividad en cuanto a la energía
 Minimiza el tiempo de producción
 Incrementa la calidad del producto final
 Otorga seguridad al equipo humano
 CONCLUSIÓN
Las 7 herramientas básicas para la calidad surgieron en Japón como resultado de
la necesidad por mejorar los procesos e incrementar la rentabilidad de las
empresas. 

Toda empresa presenta problemas cada día, a cada momento, la mayoría de las
veces pensamos que dichos problemas provienen de una causa física, de algún
problema de máquina, o problema operacional. Lo más recomendable, es que
para aquellos acontecimientos de defectos generados por una causa desconocida,
la mejor manera de llegar a la solución es mediante el utilización de las
herramientas de calidad.

Todo problema tiene una solución, toda solución lleva una serie de pasos a seguir
y estos pasos deben ser documentados para mantener y garantizar el control, las
herramientas están en manos de uno mismo, solo debe existir ese impulso que
nos motive y nos responsabilice con la solución.